低脂意大利面怎么煮

Ⅰ 健康意大利面怎么做如何做好吃

用料

意大利面

番茄

番茄酱

肉末

洋葱

盐、黑胡椒

食用油、黄油

料酒、淀粉

番茄肉酱意大利面的做法

• 意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟

  

Ⅱ 意大利面怎么煮

盐水加热煮开，放入意大利面，小火煮10分钟，10分钟后捞出沥干水分，挤上番茄酱拌匀，完成。方法如下：

准备材料：意大利面 100克、番茄酱 少许、水 适量、食盐 少许、食用油 少许。

1、第一步锅里放入水和盐，拌匀煮开。

注意事项：

加盐一方面是为了让面条有味道，另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道。

Ⅲ 低脂番茄牛肉意面的做法步骤图，怎么做好吃

用料

番茄 一个

牛排 70g

意大利面 50g

低脂番茄牛肉意面的做法

• 先煮意面，同时将牛排切成合适大小的条状
  不放油 选择肥肉最多的置入平锅中间
  中转小火两面煎好
  放置一旁

• 锅内留有煎牛排的油
  番茄切块直接倒进锅里 加小半碗水
  大火煮

• 快烧干时 加入意面 再加一点水 搅拌
  撒一些淀粉使番茄汁浓稠
  再放入煎好的牛排烩一下
  
  完成！

小贴士

1.牛排是选用超市里腌好的牛排，所以味道好不用自己加工

2.如果想味道更好，先扁蒜粒，之后可以在放番茄的同时加入青红椒或者洋葱

3.番茄要好好煮，收汁时味道会很浓郁

Ⅳ 如何正确的煮意大利面

意大利面的做法：

一、肉酱意大利面

原料：意大利面250克，牛肉馅200克，西红柿1个，洋葱半个，大蒜2瓣，青椒1个，意大利面酱一瓶，黑胡椒1/2茶匙，料酒1汤匙，意大利香草碎少许（没有也可不放），生抽1茶匙，盐1茶匙，橄榄油1汤匙。

做法：

1、锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。

2、锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。

3、将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的。

意大利面的做法

二、茄汁肉酱意大利面

原料：西红柿3个（其中1个炸成酱），洋葱半个，黄油10克，罗勒（可以不放），黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。

做法：

1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

三、黑椒牛柳炒意面：

原料：牛肉100克，青椒半个，蘑菇2个，意面50克，玉米、大蒜、橄榄油、生抽、白糖、黑胡椒、淀粉、盐各适量。

做法：

1、将新鲜牛肉逆着纹理切成半指长宽的薄片，用盐、白糖、胡椒粉和适量的淀粉腌制，抓匀，腌制的时候可以分几次加入冷水，充分抓匀吸收。

2、大蒜切末，青椒切成细条，蘑菇切片和玉米粒放在一起备用。

3、在锅中放入清水烧开，放入准备好的意面煮5—7分钟。

4、热锅，在锅中多放点油，放入蒜末煸香。

5、放入腌制好的牛肉滑炒至变色捞出。

6、留底油放入青椒炒香，放入玉米和蘑菇一起炒至断生，加入刚才煮过的意面一起炒。

7、加入适量的盐调味，再加入牛肉丝，把牛肉丝炒至熟烂，再抹点黑胡椒提味即可。

四、香浓意大利面

原料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香、盐、白糖、黑胡椒、 奶酪粉。

做法：

1、先煮面条锅，水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，不要着急用筷子搅拌，让面条自然的散落，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下即可。加盖子煮8分钟。

2、待面条大约7-8成熟的时候，捞出，用凉水冲一下，让其冷却，也可以放进冰水中，划散，之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀，备用。

3、我们可以利用煮面的时间来做酱汁，锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的培根或者是肉末。

4、炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐，白糖调味，炒至西红柿变软，加入3-4勺量的番茄酱，加入半小碗水，小火慢慢煮开，直到汤色变红，西红柿软烂后 再次根据自己的口味，加入白糖，适量黑胡椒、盐调味即可。

Ⅳ 怎样做低脂肪的意大利面

1 青酱意大利面
~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料A：罗勒100g、大蒜1颗、腌渍鳀鱼2条、橄榄油100～120CC、盐少许、椒少许。

材料B：意大利面100g、蕃茄丁适量、松子（烤过）50g、帕马善起司粉50g。

作法：

1. 大蒜剥去外皮备用。

2. 取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。

3. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面煮熟后捞起装盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。

4. 最后面上洒蕃茄丁、20g松子、帕马善起司粉即可。

秘诀：起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀，否则若一起倒入果汁机打，会产生有沉淀物分离的状况；青酱有多余的可放入冷藏，约可保存1个月。

------------------

材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯。

做法：

1.
在锅中加水烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。

意大利粉在超市有卖，配有详细的说明，即使第一次做意大利粉，也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师，先把水煮开，放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开(如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，象撒鱼食一样倒进水里就行了)，然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意面很容易沸锅的，要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢？我从一位台湾美食家处偷了一招：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的，所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器，有砸伤脑袋的危险。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。

注意，一定要随煮随搅拌，这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，说明未熟需要继续煮。

Ⅵ 意大利面简单做法

Ⅶ 低热量的意大利面怎么做如何做好吃

简介 本人认为，鲜奶油+少许盐 和牛奶+盐出来的味道是差不多的。 不怕胖的，可以用鲜奶油，然后也不用滚至浓缩了哦。 而鸡胸肉可以变成培根，当然也是不怕胖的话... 起士粉当然也可以加了 前提也是不怕胖 看你的目的为了享受美食 或为了增加瘦身可吃的食谱咯~
材料
低脂牛奶 1杯
盐 半匙
黑胡椒 少许
意大利面 一把
鸡胸肉 1块
黄椒 1颗（或甜的当季蔬菜）
做法
1、意大利面放入滚水中，加入约3汤匙的盐，以包装上的时间煮。
2、鸡胸肉切块，煎好。注：不用调味，鸡肉本身甜。
3、黄椒切块，和鸡胸肉一起炒，再加入意大利面取出。
4、倒入牛奶，滚一滚，加入半匙盐巴，至牛奶分量变少（看自己意大利面的量）。
5、把酱汁倒在意大利面上，撒上黑胡椒即可。
小诀窍
1、牛奶分量变少后试一试味道，认为咸的话可加些牛奶，但咸些比较好因为这是整道菜唯一的调味。
2、稀的话没关系，不会影响味道，而且没加玉米粉是不会变稠的。
3、真的不喜欢黄椒的话，可以用花椰菜或玉米，不要蔬菜的话，番茄干也行。

Ⅷ 低脂白汁意大利面的做法步骤图，怎么做好吃

用料

低脂牛奶 150

香肠 20

干意大利面（最好是用全麦的） 60

口蘑 100

橄榄油 8

低筋面粉 4

低脂白汁意大利面的做法

• 把口蘑切片放不黏锅里炒出水 几分钟后口蘑就会出水 连水放在一边备用

• 香肠用3克橄榄油切片炒一下备用

• 煮意面备用

• 不粘锅里放剩下的橄榄油 炒面粉 然后把牛奶倒进去到去口蘑香肠 慢火 搅拌白汁大概3分钟 等白汁稍微变浓稠把煮好的意面到进去再稍微收一下汁 完成

小贴士

由于把淡奶油换成低脂牛奶 炒面粉的黄油换成橄榄油所以大大减少了他的热量😎可以把香肠换成海鲜就变成了海鲜白汁意大利
😍