超市买的意大利面怎么做好吃呀

㈠ 怎样做意大利面好吃

意大利面：在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒，出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱，锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水分，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。


最后起锅，倒入少许油，待油7分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

㈡ 意大利面怎么煮好吃

意大利面怎么煮好吃

意大利面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，因此颇受中国人的欢迎。那么，这样的意大利面该怎么煮才好吃呢?下面就随我一起去看看意大利面怎么煮好吃吧。

1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。

蕃茄肉酱意大利面

材料： 意面200克，盐，橄榄油，番茄肉酱

做法：

1、取一大锅子，放入水，盐，橄榄油(其它植物油也可)。

2、等锅内水煮开后，放入意面。

3、盖上锅盖保持用大火煮8-10分钟。

4、煮面的时侯准备一盆凉开水，放入冰块。

5、将煮好的面取出用凉水冲凉后，放入冰水中浸泡十五分钟.取出沥干净水份，后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起。

6、拌上煮好的肉酱，洒上芝士粉)就可以吃了。

煮意面要注意的事项：

1.要煮出软硬适中又有韧度的美味意大利面，首先锅子的选择就非常重要，以面条投入锅中时水可以完全覆盖过所有面条的长深型锅子最好。

2.煮面的时侯必须等水完全煮沸才能将面条投入，面放进去时要呈扇形投入锅内，并在水中加入一小匙盐及橄榄油，加盐的目的'在于使面条有味道并且可使面条紧缩有弹性。

3.面条煮熟后要立即捞起用冷水冲凉，面条会Q又有嚼劲，沥干水分后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起。(夏天吃冷面，必须比热食时多煮2分钟，让面条全熟，然后立即捞起泡在加了冰块的冰水中，防止面条继续软化，才能吃到有嚼劲的面条)

4.而且冷食的面条除了沥干水分，以避免渗出的水分稀释了酱汁的味道。

海鲜意大利面

主料： 意大利面200g，虾仁、扇贝肉各适量。

辅料： 洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊、番茄酱、橄榄油、盐、糖各适量。

做法：

1、洋葱切丁，紫甘蓝切丝，西兰花撕成小朵，苦菊也稍微切一下备用。

2、虾仁、扇贝肉洗净后，入锅炒制，盛出备用。

3、锅中烧水，水中加少许盐，水开后将意大利面放入锅中煮7-8分钟。

4、面煮好后盛出过凉，控干水备用。

5、平底锅加入适量橄榄油，油热后放入洋葱爆香。

6、倒入番茄酱，转小火炒制。

7、加入少许开水，然后加入盐和糖炒制。

8、炒制2分钟后，加入煮好的意大利面和炒过的虾仁、扇贝肉，再将各种蔬菜入锅翻炒即可。

烹饪小贴士：

1、煮面的时候最好加入少许盐，这样面才会入味。

2、面不要煮得太烂，否则没嚼劲。

3、虾仁和扇贝肉也不要炒太久，因为后面还要和面一起炒，炒太久口感就老了。

4、番茄酱一定要用小火炒，这样出来的香味更加浓郁。

七彩意大利面

材料： 意大利贝壳面、广式腊肠、胡萝卜、黄瓜、豆腐干、香菇、豌豆、玉米、香油、盐、鸡精。

搭配用的各种肉类、蔬菜和豆制品可以根据个人喜好随意选择，每样不必太多，但种类最好尽量丰富，这样炒出来的猫耳朵不仅色彩漂亮，而且营养多元。

做法：

1、香肠、黄瓜、胡萝卜、豆腐干、香菇切成均匀的小丁。

2、豌豆和玉米如果是冷冻的，提前取出化冻。

3、意大利贝壳面冷水入锅，加入少量盐，煮15至20分钟至面变软。

4、贝壳面煮好后，过一遍凉水，用漏网沥干水分。

5、再加入少许香油拌匀，防止粘连。

6、各种蔬菜丁依次下入锅中翻炒，加入盐和鸡精调味。

7、最后下入贝壳面，翻炒均匀，出锅前撒入少许香草碎，没有也可以省略。

㈢ 想问下意大利面怎么做好吃

要想意大利面做的好吃，必须买真正的意大利面，这种面条采用杜兰小麦它是最硬质的小麦品种，高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感Q弹。

如果买成国产普通面粉做的意大利面条煮出来不好吃，因为它里面添加了海藻酸钠吃起来一股怪味过于筋道像皮条一样。

意大利面条酱类非常多，有黑椒酱的，芝士酱，牛肉酱，番茄奶油酱，做的时候会加入新鲜罗勒叶，披萨草，香草碎，芝士碎自己根据口味需要来做，适合你的才是最好吃的。

㈣ 意大利面要怎么做好吃

㈤ 超市卖的意大利面怎么做

放在锅里煮，水开了后继续煮，待熟了后，放在盘里及番茄酱等调料

㈥ 意大利面的好吃做法

原料：意面、肉馅、洋葱、西红柿、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第10步、拌匀即可。

小贴士：

意面煮至中间留一点白芯就好，喜欢软的，再继续煮一会儿。

㈦ 超市买的意大利面还有意大利面酱怎么做

做法如下：

一、用料

意大利面200克、意面酱、适量番茄一个、番茄酱一包、肉末50克、盐、黑胡椒、食用油、黄油、料酒、淀粉 。

二、番茄肉酱意大利面的做法

1、意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟

小贴士

◎面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .

◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.

◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好.

㈧ 意大利面怎么做才好吃呢

前两天，收到2包意大利面和意面肉酱，太好了，这个东西最适合懒人餐了！

因为做法太简单了，煮一煮，拌点酱料就能上桌，冬天吃最方便，饭菜都可以省了！

今天中午，正好老公也在家，马上就拆了一包，还顺手加了几颗毛豆，几颗小番茄，红红绿绿的，开胃又好吃！

盛出，切点小番茄，开吃！