意大利有哪些文化礼仪

① 意大利的礼仪是什么

意大利一词是从威大利业演化而来，意为小牛生长的乐园。古代为罗马帝国的核心部分。现有人口5641.1万，主要是意大利人，约占总人口的94%。官方语言为意大利语，个别地区讲德语和法语。中意两国人民有着悠久的友好关系。意大利着名旅行家马可.波罗是中意两国人民都十分熟悉的东西方文化交流。
服饰礼仪
意大利人在正式社交场合一般是着西式服装，尤其是参加一些重大的活动十分注意着装整齐，喜欢穿三件式西装。在婚礼上，新娘喜欢穿黄色的结婚礼服。在一些节庆活动中，常举行规模盛大的化妆游行，从小孩到老年人，都穿各式各样的奇装异服。
仪态礼仪
意大利人说话时喜欢靠得近些，双方的间隔一般在30－40厘米，有时几乎靠在一起。他们不喜欢在交谈时别人盯视他们，认为这种目光是不礼貌的。他们喜欢用手势来表达个人的意愿，常用的有：用手轻捏下巴表示不感兴趣，快走等等。
相见礼仪
意大利人的姓名是名在前，姓在后，除此之外还有一个教名，即婴儿在洗礼时由神父起的名字。妇女结婚后，大多姓丈夫的姓，也有个别人用男女双方的姓。意大利人在社交场合与宾客见面时常施握手礼，亲朋好友久后重逢会热情拥抱，平时熟人在路上遇见，则招手致意。
餐饮礼仪
意大利人在制作菜肴时讲究色香味，其风味菜肴可与法国大菜比美。他们十分欣赏中国菜，不论男女都嗜酒，常饮的品种有啤酒，白兰地等，特别爱喝葡萄酒。意大利人请客吃饭，通常是到饭馆里去，有时也会在家中宴请亲朋好友。他们请客时往往茶少酒多，在正式宴会上，每上一道菜便有一种不同的酒。
喜丧礼仪
意大利人信奉天主教，因此婚礼大多由神职人员主持，届时在教堂中进行。但在一些地区仍保留着古老的求爱习俗，例如西西里地区的男青年如中意某位少女，常会在清晨或夜晚邀几位好友来到少女家的窗下，弹起吉它，唱起情歌。意大利的主要节庆有圣诞节，主显节，复活节，据说意大利中部的濒海城市维亚雷与法国的尼斯并列为欧洲狂欢节活动的两大中心。
商务礼仪
意大利企业的总经理握有很大的权力，喜欢独断专行，即便是部，课长级人员，也多半仅是照办上面交待清楚的事情，因此从事商务活动应尽量与总经理直接打交道。意大利人对初次见面的人虽然十分客气，但往往对问题不予以明确答复，他们不愿仓促表态。只有经过一段时间的接触，取得了他们的信任，洽谈生意才能较为顺利。
旅游礼仪
到意大利旅游的最佳季节是每年的2月至5月，9－11月。在意大利旅游期间，到零售店购买东西时要注意，他们的商业准则是买卖双方处于平等地位。意大利人喜欢儿童。如果你到饭店里用餐，见到一些孩子跑来跑去调皮，千万不要生气，否则当地人会对你的行为非常反感。
主要禁忌
意大利人十分忌讳13和星期五，尤其是就餐时，更不准有13个人同桌。

② 你知道意大利人的礼仪禁忌有什么吗

意大利人见面时行握手礼或用手示意。有些意大利人约会时不守时。交谈中不要谈美式橄榄球和政z。在意大利女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。

进出电梯时，要让女士先行。赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强，特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长，他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”

在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。

在意大利的商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去，有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。

意大利人忌数字“13”。凡住房号、剧院座位号等都不准有13的字样；赠送纪念品时，切忌送手帕，认为手帕是亲人离别时擦眼泪用的不祥之物；送花时忌送菊花，因为菊花盛开的季节正是他们扫墓的时候送花的花枝、花朵应为单数。无论男士，女士都不得穿短裤、短裙或无袖衬衫到教堂或天主教博物馆参观。

③ 意大利有哪些风俗礼仪

1.信仰方面
意大利宗教众多，各种宗教组织多达四百个，由于教会办有很多医院和学校，因而对意大利的政治、文化等影响较大。
2.饮食方面
以意大利各大区的地方传统风味菜、大餐为主。由于意式西餐餐具以刀叉为主，因此在吃饭时应尽可能保持安静，吃喝尽量不发出声音，餐间交谈也宜等嘴中无食物再交谈
3.日常交往
如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“salute!”意思是说：“祝你健康!”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒，在欧洲发生过重感至死的事情，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。
4.做客方面
意大利人对晚餐重视，重要宴请活动一般安排在晚上，就餐时间比较长。

④ 意大利的饮食礼仪

中西方的饮食文化其实有很大的不同，对于能与法国或者欧洲其他大国相媲美的意大利，它是西餐烹饪的始祖。下面是我搜集整理的意大利的饮食礼仪，希望对你有帮助。

意大利饮食文化概述

意大利美食包含了多种多样的文化和历史，然后又反哺给了整个世界，但就是如此开放的世界级美食系统却具备自己鲜明的民族特色，北意、南意、中意、小岛，每一个区域都有自己高贵的特色，甚至十里之内都会各有各的精彩。高度区域化强调新鲜的时令特征是意大利美食的首要特征。在此之上，意大利人把自己对于艺术的天赋完美地嫁接到了生活当中，厨房就是最自由的工作室，过程之繁复，选料之苛刻，制作之精细令人击节，而无论是胖嘟嘟的意大利中年男性大厨，还是怀有古典式性感的意大利母亲，应由他们烹制的食物一律典雅中有浑厚的原味，丰腴中又遍布点石成金的细节。

意大利饮食特点

首先，意大利菜肴讲究原汁原味，做鱼和鸡大多不放什么作料，只在锅里煎或烤制，然后浇上柠檬汁，或撒点胡椒面和盐即可上桌。吃虾则只在白水里煮一煮;其次，意大利人每顿饭一般只有三道菜，桌上放有面包，可以自取：第一道一般是面条或其它面食，如萨饼、通心粉等。吃面条要用叉子卷起往嘴里送，切忌用嘴吸出声音;第二道主菜一般是肉类，如牛排、烤鸡、煎鱼等，旁边配有一些蔬菜。西餐中的肉通常都是大块的，需用刀叉将其切成小块，边切边吃，吃鸡或龙虾可以用手，鱼类一般都已去了骨刺，吃起来很方便，对少量小刺，应用手捏出放在盘子上，不能直接往盘中吐;第三道是生菜沙拉;餐后有水果和甜品。

意大利的饮食礼仪

1、关于餐前送礼的礼仪。

意大利朋友在请朋友上家里吃饭时，客人可酌情带些小礼物。

礼物一般习惯当场打开，如葡萄酒，甜食或巧克力，鲜花等。送鲜花时切忌不能送菊花，因为菊花是葬礼上用的;送花时还要注意送单数;而红玫瑰是表示对女性的温情，一般不要送;手帕而且也不能送人。

还可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。

意大利人在安排座位时是一男一女叉开，有时还把丈夫与妻子分开。客人带的酒、食物和甜点也可以马上食用。

2、餐桌上的礼仪。

吃意式西餐主要用刀叉，因此，意大利在餐桌上的习惯是吃要尽可能闭嘴，吃喝尽量不发出声音;吃面条要用叉子卷好送入口中，不可吸入发出声音。

餐间谈话也宜等嘴中无食物再交谈，否则被认为没教养。每一道菜吃完后，只要把刀叉并排放在盘内，就表示已吃完，有剩的话服务员也会撤了。

餐桌上不要起身跨越几个人去夹取较远的餐点或拿调味品，需要离自己眼前较远的事物，要请邻座代劳，将远处的餐点盘或调味品拿拿给自己，接着再取食物放入个人碗盘中。

3、餐桌上的酒文化。

意大利从南到北都是盛产葡萄酒之地，因此意大利的葡萄酒品种和品牌都很多。意大利人喜欢喝葡萄酒，是家庭餐桌上每顿必备的饮料，有客人来更是以酒相待。

但是，意大利人喝酒的方式比较讲究。

一般在饭前喝开胃酒，又称餐前酒，使人喝了能刺激胃口，增加食欲。

席间根据海鲜或肉类等不同品种的菜，来选择不同的葡萄酒;席间一般不喝烈性酒，更没有劝酒的习惯，因此，基本没有酗酒现象。餐后还要喝少量甜酒或烈性酒以助消化。

此外，意大利人还比较喜欢在开胃的软饮料里掺点烈性酒，在冰激凌上浇点白兰地，就连最后一道咖啡也要掺上些酒，认为这样喝起来吃起来才更有味道，与众不同。

4、餐桌上菜品的礼仪。

意大利餐会提供全套菜牌，包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘，汤或面称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或奶酪，最后是咖啡或饭后酒，每道菜肴选一款即可。

⑤ 意大利用餐礼仪注意哪些礼节

意大利的葡萄酒品种和品牌都很多，所以意大利人喜欢喝葡萄酒，是家庭餐桌上必备的“饮料”，意大利人习惯本国传统餐饮，即意式西餐，以意大利各大区的地方传统风味菜、大餐为主。我们一起去看看 用餐礼仪文化 吧。

意大利人习惯本国传统餐饮，即意式西餐，以意大利各大区的地方传统风味菜、大餐为主。就西餐烹饪来讲，意大利应是始祖，可以与法国和其它西欧国家的大餐媲美。因此，意大利人请客人吃意式大餐时也津津乐道，以此为骄傲。也有一部分人喜欢中餐，意大利尤其喜欢富有地方特色的北京烤鸭和清淡又略带酸甜的粤菜。

他们一般重视晚餐，重要的请客活动往往都安排在晚上，携配偶同往。中午一般称为工作餐，比较简单，一个小时结束，不带配偶。晚餐时间就比较长，用餐时往往边喝酒，边聊天，一顿饭要吃二个多小时甚至更长时间，他们比较推崇慢餐运动，认为这是真正的饮食文化。

意大利人喜爱面食，往往放在第一道。做法吃法甚多，制作面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有上百种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条，菜汁面条等，还有意式馄饨、意式饺子等。吃意式西餐主要用刀叉，因此，意大利在餐桌上的习惯是吃要尽可能闭嘴，吃喝尽量不发出声音，吃面条要用叉子卷好送入口中，不可吸入发出声音。

餐间谈话也宜等嘴中无食物再交谈。否则被认为没教养。每一道菜吃完后，只要把刀叉并排放在盘内，就表示已吃完，有剩的话服务员也会撤了。餐桌上不要起身跨越几个人去夹取较远的餐点或拿调味品，需要，应请邻座代劳，将远处的餐点盘或调味品拿到面前，再取食物放入个人碗盘中。

如果意大利朋友请你上家里吃饭，客人可酌情带些小礼物，如葡萄酒，甜食或巧克力，鲜花等，也可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。意大利人在安排座位时是一男一女叉开，有时还把丈夫与妻子分开。

⑥ 意大利有哪些风俗

一、宗教信仰

意大利宪法规定，一切宗教在法律面前完全平等，只要不违反法律，都有权按自己的教规建立其组织并开展活动。天主教为意第一大宗教，但政府没有正式将天主教定为国教。大约有90%的意大利人信仰天主教，其余信仰新教、东正教、犹太教、伊斯兰教和佛教。各种宗教组织达400多个。

天主教历史悠久，在意大利的势力和影响巨大，与意大利人的关系极为密切。全国有200多个教区，各种修士人数众多，教堂、修道院遍布全国大小城市村镇。教会办有很多医院和学校，对意大利的政治、文化等影响很大。

罗马城内的梵蒂冈是罗马教廷所在地、世界天主教中心。

三、礼仪风俗

1、服饰礼仪。意大利人在正式社交场合一般着西式服装，尤其是参加一些重大的活动十分注意着装整齐，喜欢穿三件式西装。在现代婚礼上，新娘一般穿白色结婚礼服。在一些节庆活动中，常举行规模盛大的化妆游行，从小孩到老年人，都穿各式各样的奇装异服。

2、仪态礼仪。意大利人说话时喜欢靠得近些，双方的间隔一般在30－40厘米，说话时习惯比划各种手势。

3、相见礼仪。意大利人的姓名是名在前，姓在后，除此之外还有一个教名，即婴儿在洗礼时由神父起的名字。妇女结婚后，大多姓丈夫的姓，也有个别人用男女双方的姓。意大利人在社交场合与宾客见面时常施握手礼，亲朋好友久后重逢会热情拥抱行贴面礼，平时熟人在路上遇见，则招手致意。

4、餐饮礼仪。意大利人在制作菜肴时讲究色香味，其风味菜肴可媲美法国大菜。意大利餐配酒十分丰富，从餐前开胃酒、佐餐葡萄酒到餐后消化酒等，在正式宴会上，每上一道菜便有一种不同的酒。意大利人特别爱喝葡萄酒，白葡萄酒一般搭配海鲜鱼虾类餐食，红葡萄酒配禽鸟牲畜等肉类餐食。意大利人请客吃饭，通常是在饭馆里，有时也会在家中宴请亲朋好友。到高档餐馆或受欢迎程度较高的餐馆用餐，一般需提前预订座位。

5、喜丧礼仪。意大利人信奉天主教，因此婚礼大多由神职人员主持，在教堂中进行。但在一些地区仍保留着古老的求爱习俗，例如西西里地区的男青年如中意某位少女，常会在清晨或夜晚邀几位好友来到少女家的窗下，弹起吉它，唱起情歌。

6、旅游礼仪。到意旅游的最佳季节是每年的2－5月，9－11月。在意旅游期间，到零售店购买东西时要注意，他们的商业准则是买卖双方处于平等地位。意大利人喜欢儿童,如果你到饭店里用餐，见到一些孩子跑来跑去调皮，千万不要生气，否则当地人会对你的行为非常反感。

⑦ 意大利有什么特殊的文化或习俗

在意大利人心目中，自由是最重要的，意大利人的守时集体观念相对差一点，宴会迟到20分钟左右都是十分正常的事情。意大利人忌讳交叉握手，忌讳数字“17”，忌讳送菊花，当着众人面打喷嚏或咳嗽，在意大利人看来不仅是意见不礼貌的事情，而且还是会令人讨厌，据说是因为欧洲人曾有过因重感流行而置死人命的先例，感冒在意大利人眼中也如洪水猛兽般恐怖。和其他欧洲国家一样，意大利人也倡导女士优先，在就餐、乘车、乘电梯等情况下，都会女士先行。
意大利的婚丧嫁娶习俗，豫欧洲其他国家相似，仪式多与宗教仪式相关。意大利人的嫁娶需要经过订婚(交换婚戒)、结婚(分为民政和教堂婚礼)两道仪式，3月、4月是意大利青年选择结婚高峰期。
意大利人在1794年5月以前不允许离婚的，在1974年5月全民公决后，意大利人的离婚率一直居高不下。
意大利人的埋葬方式多为土葬，多葬在大型公墓内。

⑧ 意大利礼仪常识有哪些

意大利主要是意大利人，90%以上居民信奉天主教。

如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨尔维！（祝你健康）”。另外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。

女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。

意大利人热情好客，待人接物彬彬有礼。在正式场合，穿着十分讲究。见面礼是握手或招手示意；对长者、有地位和不太熟悉的人，要称呼他的姓，加上“先生”、“太太”、“小姐”和荣誉职称；和意大利人谈话要注意分寸，一般谈论工作、新闻、足球；不要谈论政治和美国橄榄球。

意大利人有早晨喝咖啡、吃烩水果、喝酸牛奶的习惯。酒特别是葡萄酒是意大利人离不开的饮料，不论男女几乎每餐都要喝酒，甚至在喝咖啡时，也要掺上一些酒。

意大利人忌讳菊花。

⑨ 意大利商务礼仪及忌讳

意大利商务礼仪及忌讳

引导语：意大利人在与宾客相见时，习惯热情向客人问好，面带笑容地以“您”字来称呼客人。一般都喜欢客人用头衔称呼他们。下面是我为你带来的意大利商务礼仪及忌讳，希望对大家有所帮助。

礼节礼仪

他们时间观念不强，对约会总习惯迟到，认为这样是礼节风度。他们在官方场合衣着整齐、举止端庄，平时也极爱打扮自己。在服饰上都喜欢标新立异。他们有说话心直口快，情绪爱激动的特点，谈问题时从不转弯抹角或耍心计，一般都是直出直入的开诚布公。

意大利人习惯用手语表达个人的意愿，常用的手势有：用大拇指和食指圈成O形，其余三指竖起，意表“好”、“行”或“一切顺利”;竖起食指来回摆动，意表“不”、“不是”、“不行”;一边伸出手掌，再加上撇撇嘴，意表“不清楚”和“无可奉告”;用食指顶住脸颊来回转动，意表“好吃”;五批并扰，手心向下，在胃部来回转动，意表“饥饿”;五指并拢，用食指侧面碰击额头，意表骂别人“笨蛋”、“傻瓜”。

意大利人喜爱绿、蓝、黄三色，视绿色为春天的色彩;认为兰色会给人带来吉祥;黄色一般常用于美神及婚礼服装上。他们偏爱邹菊，认为邹菊象征着意大利人民的君子风度和天真烂漫。他们对狗和猫两种动物异常喜爱。有的人把狗视为自己的家庭成员，认为狗是人类最忠实的朋友。对猫感情极深的原因是，猫曾为当地消除鼠疫立下过功劳。

意大利人相互见面时，大多都惯行握手礼，常见朋友之间，多招手示意。意大利的格瑟兹诺人，遇见朋友总习惯把帽拉低，以此表示对朋友尊敬。

一般礼仪

按惯例，要给收拾房间的女佣、勤杂工以及停车场服务员等小费;即使帐单里已包含了服务费，仍应给侍应生留下少许小费。

称谓与问候

意大利人全部喜欢握手和打手势来表达意思。

凡是大学毕业生都有头衔，而且希望你称呼他们时使用头衔。

约会与准时

遵守时刻不是意大利人的德行――至少在社交活动时是不遵守的。商业上的约会要事先安排好。

款待与馈赠

午饭是一天中最丰盛的一顿，在特殊情况下可能持续两三个小时。

主人一再邀请吃中饭或晚饭而拒不接受，这被认为是不合乎礼貌的。如果是在家里请客吃饭，你应该带去葡萄酒、鲜花或巧克力。忌送菊花，那是用于葬礼的。送花要送单数的或是一打。

商业上交换礼品在意大利是很普通的`。

交谈

一般的话题有英式足球、家庭事务、商业和地方新闻。

应避免的话题是美式足球和政治。

信仰忌讳

罗马天主教为意大利的国教，另有少量的新教徒和犹太教徒。

意大利人忌讳“13”和“星期五”。认为“13”数象征着“厄兆”，“星期五”也是极不吉利的。他们忌讳菊花。因为菊花是用于葬礼上的花，故人们把它视为“丧花”、“妖花”。他们忌以手帕为礼送人。认为手帕是擦泪水用的，是一种令人悲伤的东西。所以，用手帕送礼是失礼的，同时也是不礼貌的。他们忌讳别人用目光盯视他们。认为目光盯视人是对人的不尊敬，可能还有不良的企图。他们在与客人闲谈中，不喜欢议论有关政治方面的问题，以及美国的橄榄球等话题。

饮食习惯

意大利人习惯吃西餐，以法式大菜为主，一般都对晚餐比较重视。进餐时大多数人都喜欢喝酸牛奶。他们对中国的饭菜极为欣赏，大多数人都喜欢吃中国的美味佳肴。

意大利人做米饭，习惯将淘好的大米和切碎的葱一起放在油锅里，稍微炒一下，然后倒进煮锅里，加上盐和水，盖好锅盖，用文火煮熟。他们喜欢喝酒并非常讲究。一般饭前要喝开胃酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时喝红葡萄酒，饭后喝少量的烈性酒，并喜欢酒中加进些冰块。他们用餐习惯拖延时间，能长达二三个小时。通常不用刀叉，而用手抓食。他们爱吃辣椒，菜肴越辣越好。

意大利人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 讲究菜肴与酒的搭配，注重菜品的浓、香;烂。

②口味 一般口味喜肥浓、爱辣、甜酸味。

③主食 以面食为主，也吃米饭。对面条、烧麦、锅贴、水饺、什锦炒饭都感兴趣。

④副食 喜欢鸡、鸭、鱼、虾、海参、猪肉、牛肉、羊肉等;也爱吃西红柿、黄瓜、菠菜、白菜、洋葱、薯仔、豌豆、茄子、萝卜、大头菜、青椒等蔬菜;调料爱用葱、番茄酱、干酪、胡椒、蒜等。

⑤制法 对炸、煎、烤、炒、红焖、红烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的鲁菜、京菜和川菜。

⑦菜谱 很欣赏凉拌粉皮、麻婆豆腐、香酥鸡、醋溜大头菜、炸春卷、辣子肉丁、葱爆牛肉、火靠大虾、干烧鱼、奶汁干贝科瓜球、纸包鸡、酸辣蛋花汤等风味菜肴。

⑧水酒 爱喝咖啡、酸牛奶、矿泉水和冰镇汽水;乐于饮用红茶，晚上习惯喝薄荷茶;啤酒、香槟酒、白酒、白兰地，都是他们爱饮用的品种。

⑨果品 对柑、桔、柠檬、葡萄、枇杷、苹果都很喜欢;干果爱吃花生米、核桃仁、杏仁等。

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