什么在意大利不算咖啡

① 摩卡是咖啡吗

是。摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。
十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。

② 意大利不是生产咖啡的国家，但是它的浓缩咖啡却世界文明，它的咖啡是拼配咖啡，它是有什么咖啡拼配而成呢

意式咖啡豆通常具有丰富且多层次的味道及口感，通常采用综合豆调配。一般分为南意和北意两种风味。北意一般采用中浅烘焙方式，选配时阿拉比卡豆的比重比较高；南意一般采用中深度烘焙，因配豆时会加入罗布斯塔豆，咖啡的乳脂（crema）比北意的更厚，而咖啡因含量也要较北意高一些。 Nap Cafe的意大利拼配为北意口味，醇厚度有着不错的表现。口感浓香热烈，饱满圆润，是一杯好espresso的理想选择。
Espresso Classico 意大利特浓咖啡
这是一款能把你的思绪带回意大利的经典拼配咖啡。温和的烘焙度，令他有着意大利咖啡特有的燕麦香味和烤面包香味。来自南美洲的精选Arabica为这款咖啡提供了优雅而柔和的芳香，加上巴西和非洲的咖啡的厚重质感和狂野气息——意大利就在你身边。

Grande Espresso 意大利豪浓咖啡
由精选非洲和南美洲的100% Arabica咖啡豆拼配而成，香气芬芳而迷人。口感细腻而丰富，令人愉悦的水果果酸给你带来悠长而美好的回味，萦绕在口腔久久不散，犹如涂着奶油巧克力的野莓和葡萄干般可口怡人。

Cappuccino Blend 卡布基诺拼配咖啡
一款专门为混合奶制品而设计的拼配咖啡。醇度高，有小葡萄干、蔓越莓和黑莓的风味，在和牛奶混合以后，咖啡的强烈口感所表现出的焦糖风味让人流连忘返，口腔的余味让人联想到奶油曲奇饼干。在过滤式咖啡中，咖啡也有上佳的表现——强烈的花香和水果的风味，以及较高的醇度。

Trieste Blend 特莱斯特拼配咖啡
一种几乎可以用于各种萃取方式的美味拼配——平衡，柔和而个性风味十足。坚果和香草的口感非常明显，柑橘的酸甜风味带来美好而悠长的回甘，余味犹如水果冰激凌。在与奶制品混合时口感近趋完美，在过滤式咖啡中亦有出色表现。
意式咖啡又根据制作好基底 Espresso 后的后续加工程序分为很多种类。比如在定格咖啡馆我们供应 Espresso 、卡布基诺（Espresso + 热牛奶和奶泡）、拿铁（咖啡+大量热牛奶和少量奶泡）、摩卡（加巧克力）、焦糖玛琪雅朵......

之前我读过一篇文章：《 Espresso 和意式咖啡》，有兴趣的话可以参考阅读。

③ “拿铁”究竟是不是“咖啡”

当然算咖啡了~

“拿铁”是意大利文“Latte”的译音，拿铁咖啡(Coffee Latte) 是花式咖啡的一种，咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。 意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。 如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。 如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫

④ 星巴克对摩卡咖啡标注为“Caffè Mocha”，说这是来自意大利的咖啡，但为什么意大利没有“摩卡咖啡”

十六世纪，咖啡从威尼斯港口进入欧洲。这个来自异国的奇异饮料，风靡了全世界，也成为了意大利人的生活必须。

1910年左右，意大利人发明了引以为傲的espresso(意式浓缩咖啡)，通过加压沸水快速通过研磨咖啡粉，过滤出的一种咖啡。在意大利人眼里，espresso才是真正的咖啡。加了奶的卡布奇诺，只有在早餐时才会喝。

澳洲人民喜欢精品咖啡，他们的精品咖啡店内，豆子、烘焙、萃取工艺都比星巴克高了X个Level. 独特的社区文化，让澳洲的邻居喜欢聚在一起聊聊家常，和顾客、老板打成一片。三五天结一次店里赊账的事情，也是常有的。

星巴克退出土澳也是无法突破当地文化，仅留下的20多间店也都是旅游景区和大城市中心游客去的较多。

⑤ 拿铁是不是咖啡

拿铁不是咖啡，它是一种意大利的牛奶，因为用它冲泡咖啡，味道很不错，所以被经常使用，于是有了出名的拿铁咖啡

⑥ 拿铁(Latte)在意大利语是指牛奶，那是不是抹茶拿铁就是抹茶牛奶，咖啡拿铁就是咖啡牛奶

一般的咖啡店的拿铁都是咖啡牛奶，味道以牛奶为主，咖啡味道为辅的饮料，但很多都觉得拿铁应该是咖啡味很浓的，其实咖啡为主，牛奶为辅的饮料可以叫它dirty 或者叫福瑞白，区别就是在于牛奶的份量和浓缩咖啡的份量，一般咖啡店的dirty 可能加入3份浓缩咖啡，而拿铁只有2份浓缩咖啡！
而抹茶拿铁基本上是不会加入咖啡的，这是为了给吸收不了咖啡的消费者而推出的一款饮品！所以抹茶拿铁一般是没有咖啡，而咖啡拿铁都是有咖啡的！

⑦ 咖啡分几种哪几种产自意大利

咖啡分为三大类，阿拉比卡，罗伯斯塔和利比里卡三种。意大利是不生产咖啡的。咖啡的生长地带是赤道往南北扩散的。

希望采纳