意大利面早餐怎么做好吃

A. 意大利面的美味做法

地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，下面给大家介绍意大利面的美味做法，欢迎阅读!

意大利面的美味做法

意大利面酱

原料：洋葱、瘦猪肉馅、瘦牛肉馅、西红柿、番茄酱

调料：黄油、橄榄油、葡萄酒、盐、白砂糖、黑胡椒(可放可不放)

意大利面酱的做法

1、洋葱洗净去皮，切成小丁;准备好猪肉馅和牛肉馅。

2、西红柿洗净之后，用刀在西红柿上划个十字，然后用开水烫一烫，剥掉外皮，切成小丁。

3、锅中放入黄油融化后，放入洋葱煸炒出香味。

3、放入猪肉馅和牛肉馅煸炒至变色。

4、放入西红柿翻炒至锅开。

5、倒入番茄酱烧开后，倒入一些葡萄酒，然后用小火慢慢的熬大约一个小时至一个半小时。

6、放入盐和白砂糖调味。

7、喜欢黑胡椒的放些黑胡椒(不放也可)，最后倒入些许的橄榄油拌匀即可关火。

经验提示

1、做酱的各种原材料的比例不必很拘泥，我用了一个大个的洋葱，三个中等大小的西红柿，肉肉放的比较多，总之根据自己的喜好来放即可。但是有一个原则，那就是：各种原材料一定要以西红柿为主。

2、各种原料放入之后，锅里的汤汁会比较的多，这时候需要用较小的火，只要能够保持锅始终是微开的程度即可，随着水分的蒸发，锅里的酱会渐渐变得浓稠的。

茄汁肉酱意大利面

主材：意大利面，番茄1个，洋葱半个，大标3粒，牛肉180克，番茄酱适量，欧芹干少许，高汤少许，橄榄油适量，胡椒粉少许，盐适量。

意大利面食材：高筋面粉500g，蛋黄5个，蛋清1个，橄榄油30ml，盐4g，牛奶80g。

做法

1、高筋面粉和盐放入不锈钢碗中，加入蛋液，安装上揉面棒

2、速度旋至2档，边搅拌边加入橄榄油和牛奶，转至4档把面粉搅成均匀的絮状备用

3、取下不锈钢碗，安装上制面器，取适量面絮倒入制面器内

4、用2-4档的速度旋出面条，面絮不要一次加太满，边做边加，直接做完全部的面絮。制面器出来的面条剪成合适的长度

5、洋葱和番茄去皮切碎，蒜拍裂后去皮切片，牛肉切末备用

6、锅内放入适量橄榄油烧热，中火爆香蒜片，加入洋葱炒至洋葱变得透明加入牛肉末炒香

7、接着加入番茄碎翻炒两分钟，加入番茄少许高汤和酱烧开，转小火煮至汤汁变得浓稠(约30分钟左右)

8、烹入盐和胡椒粉、香草碎调味后稍收下汁即可。意大利面煮熟捞出沥水，用1小勺橄榄油拌均，把煮好的番茄肉酱浇在面上即可。

茄汁肉酱意大利面做法小贴士：因为正好家里有做蛋糕剩下的蛋黄，用全黄也是可以的，只是要适量调整牛奶的量，面尽量要硬一些太软了影响口感。牛奶也可以用水代替。

西西里风味意大利面

材料：rigatoni直管型意面200G，红洋葱(小)1个，茄子1个，罐头去皮番茄1罐(约400G)，

调味：香叶2片，盐，辣椒粉1小撮，现磨粗粒黑胡椒1小撮，帕玛森干酪碎，新鲜罗勒

做法

1、茄子切厚片后再改刀成小片，表面撒少许盐，用橄榄油煎至变软备用，原方是切成大片煎好之后再改刀成小片。我直接切成小片了再煎，因为不想弄得砧板上油嗤呼啦的，而且切小了锅子的利用面积也高

2、全部煎好的样子。可以一只锅子里慢慢煎着茄子另一只锅准备以下的酱料，因为我没有那么多锅子，所以先把茄子都煎好了备用。

3、这是去皮的罐头番茄。国内可能不方便买到，那就用新鲜番茄代替吧，不过我觉得味道和色泽毕竟有些不一样，用新鲜番茄代替的话可以再加点番茄膏。

4、红洋葱去皮切丁，用锅内煎茄子的'余油爆香

5、将步骤3的番茄碾碎后加入步骤4的锅中，再加两片香叶。煮开后转小火慢慢煮5分钟，要保持有点水分的程度不能煮开

6、香叶挑出不要，加一小撮辣椒粉和一小撮现磨粗粒黑胡椒，加入步骤2准备好的茄子拌匀成酱料备用

7、直管型意面煮熟后捞出沥水。(在开始做酱料的时候就可以烧水准备煮意面，水开后加1茶匙盐再放入意面煮，最好是酱料准备好了的时候意面也煮好了，这样直接就可以放入酱料中)

8、将意面加到步骤6准备好的酱料中拌匀，装盘后表面撒上帕玛森干酪碎和新鲜罗勒叶即可。

培根意大利面

主料：意大利面300克

配料：培根100克、西红柿一个、洋葱三分之一、柿子椒半个

调料：橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、番茄酱适量、香葱两棵

做法

1、准备好原材料。

2、锅里加入足量水烧开，加入适量盐和少许橄榄油。

3、加入意大利面煮8分钟。

4、洋葱、柿子椒、西红柿切成小丁。

5、培根切成小块。

6、香葱切成末。

7、煮熟的意大利面里加入少许橄榄油拌匀以防粘连。

8、锅烧热，加入适量橄榄油烧到7成热，加入培根炒出油分。

9、加入洋葱、西红柿、柿子椒翻炒至熟，然后加入适量番茄酱、黑胡椒粉，盐，充分翻炒。

10、加入适量开水。

11、煮至浓稠后加入香葱末。

12、将意大利面倒入拌匀。

小贴士：

1、洋葱、柿子椒、西红柿要切得尽量小一点。

2、西红柿选用那种沙沙的那种，做出来的汤更浓稠更入味。

3、要小火稍微多焖煮一会，让汤汁更浓稠才更好吃。

B. 意大利面怎么做才好吃

番茄火腿意面：起锅先煮意面，水开后放意面煮约15分钟，煮面的同时切好配料，蕃茄和西兰花切小块，火腿切片，蒜头切碎，热锅温油把蒜头爆香后放蕃茄块，蕃茄炒软化时加入2勺蕃茄酱炒均，再加入火腿和焯过水的西兰花炒均，这时意面也煮好了，直接沥水放进菜锅中，放盐和黑胡椒粉，炒拌均匀入味即可。


意大利面：在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒，出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱，锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水分，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。


最后起锅，倒入少许油，待油7分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

C. 意大利面怎么做好吃又简单

主料：意大利面适量、猪肉馅1两、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜适量。

辅料：油40克、黑胡椒碎少许、盐少许、番茄沙司100克、芝士粉少许、蒜末少许、水500克。

意大利面的做法

1、全部食材。

D. 意大利面的美味做法

正宗的意大利面，除了面要具有上好的口感，拌面的酱也是十分重要的一部分，地道的意大利面吃起来很有咬劲，酱汁酸甜可口，很多人都喜欢吃，特别是小朋友，怎么才能做出一道好吃的意大利面呢？下面我们一起来了解！

做法一

茄汁意大利面

材料：意大利面、番茄酱、番茄（切小丁）、肉末(猪肉、牛肉馅均可)、洋葱（切丝）、薯仔（切小丁）、胡萝卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)

做法：

1、将水烧开，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。

2、将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。

3、炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。

4、加入番茄丁，薯仔丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定)一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的.口味放)，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。

5、大约4、5分钟后(时间依材料多少定)，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。

6、将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。

做法二

传统意大利面

材料：意大利面75克，盐，洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙

做法：

1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。

E. 有哪些适合当早餐吃的意面做法吗

用料

意大利面

番茄

番茄酱

肉末

洋葱

盐、黑胡椒

食用油、黄油

料酒、淀粉

番茄肉酱意大利面的做法

• 意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟

  

小贴士

拌面条的油最好用橄榄油，营养又健康；没有的话用色拉油代替也行

F. 早餐意面的做法步骤图，早餐意面怎么做好吃

用料

洋葱 半个

胡萝卜 一个

牛肉丸 十粒

意面 半袋

番茄酱

黑胡椒

西红柿 一个

早餐意面的做法

• 意面下锅煮，加一点儿盐，十分钟左右~
  这个时间可以去刷牙洗脸~
  嘿嘿(๑￣ ̫ ￣๑)
  然后面捞出，放冷水中，或者捞出直接用食用油稍微拌一拌

  

小贴士

1~在煮面的时候就把自己收拾好了，然后炒的时间大概只花了五六分钟吧~早晨起来半小时就可以吃上营养早饭真的很幸福😁

2~里面的很多配料都可以根据自己口味添加

G. 芝士焗意面，应该怎么做

H. 意大利面的好吃做法

原料：意面、肉馅、洋葱、西红柿、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第10步、拌匀即可。

小贴士：

意面煮至中间留一点白芯就好，喜欢软的，再继续煮一会儿。