意大利罗勒青酱怎么吃

① 罗勒青酱意面的做法，罗勒青酱意面怎么做好吃

罗勒青酱意面的做法
水烧开，放盐和意面，按说明时间煮至没有硬心，捞出沥干水分待用
大蒜切片，培根切成小段
平底锅内放入橄榄油烧热，放入大蒜片炒香，放入培根煸炒至成肉红色偏干
放入适量盐，欧芹和香草香料翻炒
倒入煮好的意面，翻炒至面条都均匀沾上油，放入两大勺罗勒酱拌均匀
最后放了点新鲜的迷迭香炒了炒
盛起后，撒上现磨的黑胡椒和奶酪粉，拌匀即可

② 意大利青酱怎么做好吃

做法
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1. 新鲜罗勒取叶子部分洗净，沥水。
2. 干酪刨丝、松子去壳取出松仁，大蒜去皮切小块。
3. 将罗勒叶、干酪、松子、蒜、柠檬皮屑、盐、黑胡椒，放入料理机中，逐次加入橄榄油，搅打。
4. 搅打至酱状即可。
5. 装入玻璃瓶中，淋上一层橄榄油，密封保存。

③ 罗勒酱怎么吃

罗勒酱怎么吃？

罗勒酱因为颜色是青色，所以又称为青酱。以下有他的吃法。

青酱意面’

煮好的意面直接热拌罗勒酱，根据自己的口味加适量的盐调味，再搭配点儿松子。

‘蟹棒罗勒意面’

意面煮好后放入不沾锅中，加罗勒酱和撕碎的蟹棒加热并搅拌均匀，可以根据口味加盐调味。

‘培根罗勒意面’

热锅不放油，煎熟培根碎，放入煮好的意面，加罗勒酱翻拌均匀。

‘带子罗勒意面’

做法同上，把培根换成带子，煎的时候加点儿黄油就行。

‘鸡蛋沙拉涂吐司’

罗勒酱和碾碎的煮鸡蛋拌在一起，搭配烤过的吐司或者欧包。

‘罗勒酱炒饭’

热锅入油放入蔬菜丁炒熟，放入焖熟的米饭炒散，加入罗勒酱翻版均匀即可，可以酌情加盐调味。

【关于煮意面】

深汤锅放入多半锅水煮开，加1小勺盐，放入意面（长型面一人份就是一元硬币那么粗），煮开后要不时搅拌一下防止粘锅。按照包装上的时间煮即可，一般长型面就是8～10分钟，其他形状的6～12分钟不等，请看包装。煮好的意面我习惯过一下冷水，就直接放水龙头下冲凉就可以了，反正一会儿也要再放入炒锅里。

和罗勒酱一起做的时候，我喜欢放入面和酱拌匀后，再加一杯底水，稍微咕嘟一下收了汤汁，会更入味儿。

以上是给我亲爱的顾客专门编写的罗勒酱吃法，为方便大家调味，酱没有做特别咸，大家可以根据自己的口味酌情放盐。祝大家用餐愉快🥰！

④ 罗勒松子青酱意面怎么做 怎么做罗勒松子青酱意面

1、罗勒100g、大蒜1瓣、去壳去皮熟松子50克（炒过的）、橄榄油100～120CC、盐少许、黑胡椒少许， 扁宽意大利面100克，3-4匙做好的青酱、少许帕马森奶酪粉、少许橄榄油、盐适量。

2、将所有材料除橄榄油外一起放入食品搅拌机内搅拌，慢慢加入橄榄油，打成浓稠的糊状。

3、每次取一次分量的青酱（按自己的喜好，喜欢可以多放，不喜欢就少放）,剩余的用密封盒盛装好，表面淋一些橄榄油（增强隔绝空气的保鲜效果）,放在冰箱可保存一个月。

4、锅内放水，水中加橄榄油、盐，水开后，下意大利面，煮9-10分钟，捞起沥干装盘。

5、加入青酱拌匀，撒帕马森奶酪粉，即可食用，可以表面再撒一些撕碎的新鲜罗勒作为装饰和提味的作料。

⑤ 请问一下罗勒青酱怎么做好吃呢

罗勒青酱

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充分拌均匀，酌量加橄榄油，如果需要保存，油量要更大些，以全部封起来为度。

小窍门

罗勒叶子尽可能淋去水份。
配方中的数量不是一定的，可以自行调整味道稍有区别。
每次取完青酱都要用油封面。

⑥ 青酱义大利面的常见做法

意大利青酱螺旋面
材料：
螺旋面适量，新鲜罗勒叶2把、松仁4大勺、大蒜2瓣、新鲜柠檬、橄榄油160ml、海盐、黑胡椒适量、帕玛森芝士
做法：
(1)先将平底锅中火加热，倒入松仁烤2-3分钟，中间注意翻炒几下使松仁加热均匀;
(2)罗勒叶切碎，加入烤过的松仁、柠檬皮、1大勺新鲜柠檬汁、少许黑胡椒、海盐以及橄榄油打碎;
(3)加入现磨的帕玛森芝士，搅拌均匀;
(4)将罗勒青酱加入煮好的螺旋面中搅拌均匀即可。
1、意大利罗勒清酱选择材料
意大利罗勒青酱所选择的材料主要有罗勒叶，松子，大蒜末和橄榄油。虽然制作意大利罗勒青酱所选择的材料看起来并不是很多，但是每一样材料都是需要确保优质的，因为材料准备的如果不够优质的话，那么做出来的青酱口感就不会那么的纯正，营养价值也得不到保证，所以我们一定要选择好上等的材料来制作意大利罗勒青酱。
2、意大利罗勒青酱的做法
首先要把准备好的罗勒叶子清洗干净，然后放到碗里面把水分全部沥干备用;把准备的松子去除外壳，将里面的人仁取出来;把准备好的大蒜去皮以后切成碎末;把这些准备的食材全部都放入到料理机中进行搅拌，搅拌的过程中放入一些橄榄油，直到被打成酱状即可，做好酱以后把它装入到玻璃瓶中，然后密封保存，想吃的时候就取出来吃。
3、意大利罗勒青酱的特点
意大利罗勒青酱的特点就是非常的清香，而且看起来也非常的美观，如果自己的食欲不是很好，对于饭菜没有什么胃口，那么就可以选择吃一些意大利罗勒青酱，因为可以起到很好的开胃作用，吃起来非常的有滋味。在做一些面点或者糕点的时候，也可以把意大利罗勒青酱加入进去，不仅能够增加香甜的味道，更加能够使营养得到提升。

⑦ 超市买的罗勒酱怎么吃

罗勒酱怎么吃

罗勒酱，是一种意大利特有的香料，它的原材料是罗勒叶，一般是把罗勒叶打成汁液制成的，具有很高的营养价值和药用价值，非常有益于人体的发展。在日常生活中，罗勒酱怎么吃?怎么吃才更营养更美味？下面我们一一分析给大家看，看看罗勒酱怎么吃以及它的做法、营养价值，还有适宜的人群。

罗勒酱怎么吃
罗勒酱既美味又健康，那么罗勒酱到底怎么吃？在意大利，罗勒酱为很多食材服务，它算是食物的配角，所以一般很少单独食用，意大利人常常用罗勒酱搭配其他食材来吃。其实每天，意大利人都会用罗勒酱涂抹一些面包、搅拌一些面食来吃，这是他们的主食，也是他们一天充足能量的来源。

罗勒酱最常的吃法就是就和意大利面一起搅拌来吃，这样既能吃到意大利面的韧劲又能吃到罗勒酱的独特香味。还有一种吃法就是用来涂抹面包当作一天的早餐。现在罗勒酱在中国的传播越来越广，越来越多人熟悉，所以罗勒酱也可以运用到我们中国食材中去，用外国的佐料做出中国菜的味道。罗勒酱自从引进中国，有了更多的吃法，例如有有番茄罗勒酱面、罗勒酱炸虾、罗勒酱炸多春鱼、罗勒炖鸡（鸭）、罗勒酱拌海鲜面、罗勒酱卤肉饭、罗勒酱牛肉饭等等。其实你如果是罗勒酱的爱好者，其实是可以在任意食材上添加一点罗勒酱，用量一点要少，因为罗勒具有一定的提神作用，吃多了会对我们的神经系统有一定影响。

罗勒酱的做法
罗勒酱既然是如此好的一种佐料，我们很多年轻一代肯定不会放过对它的追求，所以在很多大城市，各大超市还有一些闹市市区也纷纷出现有罗勒酱。但是无论在超市购买还是去意大利餐馆吃罗勒酱，罗勒将价格都会比较昂贵，对于想经常食用它的人来说就不理想了。其实在意大利，很多意大利人都是在家里自己制作罗勒酱，然后放冰箱保存起来，所以我们也是可以在家里自制罗勒酱的，这样既方便又实惠。

自制罗勒酱的方法其实很简单，制作步骤如下：

（1）用干净的保鲜膜把掰好的大蒜包好，用量可视个人口味而定，然后放进微波炉或者烤箱中加热20秒，不过要调到高火，这样的蒜才会有焦香味。

（2）趁着大蒜在微波炉加热的时候就可以准备3大勺松子油，放在炒锅里微微炒热，放在一旁待用。有些人喜欢橄榄油的也可以用一些纯正的橄榄油，这样就不用加热，但是最好不使用花生油，那样会破坏罗勒的香味。

（3）大蒜加热好，油炒香后，就可以一起放进搅拌机一起搅，在搅拌的过程中加入一些松子碎，多少视个人口味而定。

（4）做好的罗勒酱就可以放进冰箱，用保鲜膜保存好，这样是可以保存好一个星期。

罗勒酱的营养价值
我们知道罗勒酱的原材料是罗勒叶，罗勒的营养成分按100g来计算，含有热量38卡路里、碳水化合物6.8克、脂肪0.9克、蛋白质2.5克、纤维素1.8克、维生素A357微克、维生素C62毫克。从罗勒叶的营养成分分析来看，罗勒酱是很丰富的营养，非常有益于我们身体，主要体现在以下两方面：

（1）提神。罗勒酱的清香味对我们的神经系统有一定的刺激作用，食用罗勒酱会有振奋精神的作用，所以如果你精神不够集中、长期精神涣散、无精打采，食用罗勒酱都会有效果；同时罗勒酱还可以帮助我们增加记忆力。

（2）美容效果。如果你的皮肤出现缺水及老化粗糙、皱纹的话，罗勒酱就有滋润皮肤的作用，特别有些女性朋友还经常加班和长期面对电脑，出现了黑眼圈、眼袋，罗勒酱也可以紧实我们的肌肤，平衡皮肤的油脂分泌。但是罗勒酱还是不能过多食用，要不然会使皮肤过分紧绷或刺激皮肤。

罗勒酱的适宜人群
罗勒酱既然又营养丰富，制作也简单，那么是不是每人都适宜食用？罗勒叶是一种植物，同时也是一种药材，具有药用价值，主要药用功能有有疏风行气，化湿消食、活血、解毒。在中医里面经常用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。既然罗勒叶也是一种药材，那么罗勒酱也不是每个人都适合食用的。如果你是属于气虚体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质其中一种的话，就不适宜食用罗勒酱。简单得来说，如果你的肌肤是敏感性的，又或者有消化系统疾病如脾胃虚寒，久泄痢疾，就不适宜食用了。

⑧ 青酱的好吃做法

青酱的好吃做法