意大利牛膝怎么做

Ⅰ 牛膝盖骨怎么做好吃

3、盛入碗中，可加火锅调料蘸着吃。

Ⅱ 一道意大利番茄炖小牛膝怎样做才好吃

意大利番茄炖小牛膝

材料

意大利面酱一罐、小牛膝4块、牛肉高汤1大杯、洋葱1个、无盐黄油50克、橄榄油1汤匙、

盐适量、研磨黑胡椒适量。

做法

1

烤箱预热150度C/300度F。解冻小牛膝，拭干。盐、黑胡椒均匀撒在两面，撒一层薄面粉，拎起来抖去浮粉。

Ⅲ 红酒炖牛膝怎么做

红酒炖牛膝，尤其多见于意大利餐中。意大利盛产番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹制的菜肴多不胜数。用牛膝搭配白酒、香草、红葡萄酒等烹法，让人垂涎欲滴。今天选择其中一种做法，与诸君聊聊。

材料：牛仔膝(超市可买到)、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁(罐装)、蒜头(拍碎)、干葱头(拍碎)、面粉、干红葡萄酒、盐、胡椒粉、菜油各适量。

做法：牛仔膝洗净，沥去水分，加盐、胡椒粉调味，蘸上面粉，备用。开锅下油，爆香拍蒜、干葱头，放入牛仔膝煎香至金黄色，再加入牛肉汁、水、番茄煮开，下红葡萄酒、迷迭香，慢火焖，最后收汁调味便可

Ⅳ 怀牛膝的做法

牛膝做法指导：
1.补肝肾、强筋骨宜酒炒；活血通经、利尿通淋、引血下行宜生用。
2.妇人血瘀诸症，每与当归、赤芍、桃仁、红花等同用，以增活血去瘀去之效。
3.肝肾不足，腰腿酸痛，软弱无力者，可与杜仲、续断、桑寄生等配伍，以增强补肝肾强筋骨作用。
4.血热妄行而致吐血、衄血者，可与栀子、白茅根、小蓟等配伍，以增强凉血止血之功。
5.小便不利、淋沥涩痛、尿血等症，可与滑石、海金沙、石韦等配伍。

Ⅳ 请问义式烩牛膝 Osso Buco怎样做

• 第一步

  1. 牛膝骨买回来，洗干净，用厨房用纸擦干水分

• 

  第六步

  6.烧开后放入煎好的牛膝骨，加水漫过牛膝骨。按个人口味加入番茄酱

• 第七步

  7. 小火慢炖1个小时，搭配薯仔泥装盘

Ⅵ 请问牛膝骨怎么做好吃！

牛膝盖骨：软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。

做法：

主料

牛膝盖骨(1000克)

配料

葱姜片(一小盘)大料香叶(三个)料酒(10ML)酱油(20ML)糖(二勺)盐(2.5克)

制作步骤

将牛膝盖骨用清水泡十分钟后洗净。

1放到清水里焯去血沫。

2焯好后的牛膝盖骨捞出晾至不烫手。

3把骨头上的筋剔下切成小块。

4锅中加入清水，放入姜，香叶，大料煮开。

5将牛膝盖骨倒入煮开，去掉上面的浮沫转小火煲一个半小时左右，筋软烂即可。

6把牛膝盖骨肉捞出控水，起锅热油，加入白糖炒匀后倒入牛膝盖骨肉炒糖色。

7加入葱和酱油，一点点原汤，盐收汁即可。

注意事项

牛膝盖骨肉要多煲一些时间，轻易嚼烂再红烧更方便。

牛筋的营养价值：牛筋的性味甘平，有补肝强肾、益气力、续绝伤的作用。血虚、骨折病人可食之。

Ⅶ 意式红烩牛膝骨怎么做好吃又简单，做法图

主料

• 牛膝骨 ：2块

辅料

• 西红柿：2个

• 洋葱：半个

• 百里香 ：少许

• 番茄酱：少许

• 白葡萄酒 ：50ML

• 苹果汁 ：100ML

• 黄油：100

• 黑胡椒粉 ：适量

• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步

  1. 牛膝骨买回来，洗干净，用厨房用纸擦干水分

• 

  第六步

  6.烧开后放入煎好的牛膝骨，加水漫过牛膝骨。按个人口味加入番茄酱

• 第七步

  7. 小火慢炖1个小时，搭配薯仔泥装盘

Ⅷ 义式烩牛膝 Osso Buco的美味做法

材料

牛膝4块红萝卜1个西洋芹菜1支节瓜2支切碎蒜头1碗洋葱半颗白酒2杯鸡高汤1罐进口番茄罐头1瓶无盐奶油盐面粉胡椒少许百里香和月桂叶少许

做法

• 1

  1.牛膝4个洒上黑胡椒和盐,再沾少许的面粉2.热锅后将牛膝两面煎到金黄色后取出3.不用换锅, 锅内加入少许无盐奶油依序炒香洋葱 , 西芹,红萝卜, 蒜头碎.....等蔬菜之后加入白酒以及蕃茄罐头和鸡高汤熬煮至滚后加入牛膝,百里香,月桂叶等食材~然后再让大火煮滚后转为小火炖煮2小时左右后就完成～～