雷茄肉酱意大利面怎么做

❶ 番茄肉酱义大利面怎样做好吃呢

主料

• 意大利面160克

辅料

• 猪肉40克

• 番茄一个

• 洋葱三分之一个

• 亨氏番茄酱三汤匙

配料

• 盐少许

番茄肉酱意大利面的做法步骤

材料

意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，奶酪粉，

做法

锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去.煮8分装左右；

煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁；

意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用；

锅烧热，放一小块黄油融化；

放肉末煸炒变色后盛出备用；

用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软；

放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙；

倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒；

再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐；

把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上奶酪粉上桌。

❷ 在家怎么做番茄肉酱意大利面

下面给大家分享一道色泽诱人，非常有食欲的简单意大利面做法。

5,加入适量盐，黑胡椒粉，番茄酱拌均，再加入适量的水。

6,大火烧开，小火焖煮。

7,煮到汤汁变浓稠，即可关火。

8,淋在意大利面上，吃时拌均匀就能吃了，非常美味的番茄肉酱意大利面就做好了。

❸ 番茄肉酱意大利面的做法

番茄肉酱意面需要的食材
主料：意大利面、肉馅、西红柿、口蘑。

辅料：食盐、大蒜、番茄酱、黑胡椒粉。

番茄肉酱意面的家常做法
1. 煮意大利面：

起锅烧水，开大火将水烧开，在锅中加入1小勺食盐，放入意大利面。大概需要煮8到10分钟左右。意大利面煮熟后捞出，加入少量的食用油搅拌一下，防止意大利面粘连。

高兴的小贴士：

想要让意大利面在锅中漂亮的散开，只需要在放入锅里前用手“拧”一下！像拧衣服一样，捏住意大利面的两端，反方向拧一下。下入意面的时候只需要一只手握住一端，放入锅中，意面就能散开的很漂亮啦！

2. 准备配菜：

将口蘑清洗干净，切成片备用。大蒜切成碎末备用。西红柿洗干净去皮，切成小丁备用。

3. 番茄肉酱：

热锅，将黄油融化。黄油的作用是能够增加面的香气，没有黄油也可以用食用油来代替。放入蒜末煸炒出香味后加入口蘑，将口蘑炒软。放入肉馅，肉馅儿放入锅中后一定要及时捣散避免成坨。

将肉馅煸炒至变色后再放入西红柿丁，炒出汁水。如果喜欢浓一点儿的番茄味，可以加一点儿番茄酱。最后再加1小勺食盐和适量的黑胡椒粉来调味儿。

将意大利面放入锅中，搅拌均匀，让汤汁充分裹在意大利面上，出锅装盘！

❹ 番茄肉酱意大利面怎么做

番茄肉酱意大利面的作法：
一、原料：
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。
二、调料：
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用时调味：欧芹碎、卡夫芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。
三、做法：
1、整粒去皮番茄放入搅拌机；
2、搅打成糊后倒入盆中备用；
3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用；
4、热锅后倒入橄榄油；
5、下入肉馅翻炒；
6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀；
7、下入洋葱碎继续翻炒；
8、洋葱翻炒至颜色变透明即可；
9、倒入番茄糊搅拌均匀；
10、加入番茄酱搅拌均匀；
11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌；
12、加入白糖调味；
13、加入盐调味；
14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右；
15、定期开锅观察搅拌一下，避免糊锅；
16、待汤汁全部收浓，关火番茄肉酱制作完成；
17、另取一锅做水，水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面；
18、先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连，待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。

❺ 番茄肉酱意大利面的家常做法

番茄肉酱意大利面的家常做法

第一种做法，

食材

意大利细面 1小捆

牛肉馅 100g

料酒 15g

盐 5g

橄榄油 适量

方法/步骤

锅中放水，大火烧开，撒入盐，下入意面，煮到面条变软。

怎么做番茄肉酱意大利面

往面条中倒入一些橄榄油拌匀，锅中倒油，油热后放入洋葱丁炒出香味。

怎么做番茄肉酱意大利面

然后放入牛肉馅翻炒，牛肉馅颜色改变后放入一大勺黄酒去腥，然后倒入意面酱继续翻炒，直到肉酱变浓稠。

怎么做番茄肉酱意大利面

4

如果没有意面酱可以用两个去皮的番茄代替，此外还可以加入彩椒丁和蘑菇丁，把炒好的肉酱放在意大利面上即可食用。

第二种做法，

原料

意大利面200克，肉末50克，蒜末20克，青椒100克，黑胡椒20克，番茄酱50克，料酒20克，油50克，盐20克，接近20克，淀粉50克，洋葱100克，番茄100克。

方法/步骤

1

番茄切丁。

2

洋葱切丁。

3

青椒茄丝。

肉末中加入料酒、盐、淀粉、蒜末拌匀。

❻ 怎样做番茄肉酱意面

怎样做番茄肉酱意面？

美味的番茄肉酱意大利面是由番茄肉酱还有面条一起制作而成的一道美食，我在家中一般还用辣椒酱，美味的番茄肉酱意大利面制作起来也很简单。制作好的美味的番茄肉酱意大利面吃起来十分的爽口营养，适合再炎炎夏日下制作这道凉爽的美食。

注意事项

煮意面可以多煮一会，每次滚开后加一次凉水，也可以防止溢锅。炒意面酱尽量把番 茄和洋葱炒到软烂，最后和意面翻炒拌匀摆盘就好啦。

❼ 番茄肉酱意面的做法

食材：

意面一盘

西红柿半个

猪肉100g

洋葱小半个

胡萝卜小半个

蒜瓣1个

姜少许

黑胡椒酱2勺

芥末酱1勺半

意大利面酱3勺

盐少许

方法/步骤：

1、胡萝卜、洋葱帮瞧、西红柿切丁。

❽ 怎么简单快速的做番茄肉酱意大利面

最简单的番茄肉酱意大利面的做法

• 热锅冷油加入蒜末、肉末，迅速翻炒变色，炒出油脂，适量盐炒匀。盛出肉末，留底油。

• 番茄切成小丁，入锅炒软，锅中需要的油稍微多一点，煸炒得锅里的油都变成了番茄红油(这是肉酱最好吃的关键！)

• 直接把刚刚炒好的肉末倒入锅中，与番茄翻炒均匀，加入适量的水、现磨黑胡椒以及番茄酱(要选择浓郁而且口感比较好的，个人爱用亨氏的袋装这款，玻璃瓶装的都觉得味道不够好)，大火烧开，小火熬制到浓郁，关火盛起。

• 煮面：水➕盐烧开，下意大利面，喜欢百味来的5号，但是要比包装规定时间多煮两分钟，不然不够熟。捞起沥干水分，不喜欢拌油。直接浇上肉酱，一碗好吃的番茄肉酱意大利面OK了！

❾ 番茄肉酱意大利面怎么做

用料

意大利面

250g

西红柿

1个

洋葱

半个

大蒜

3瓣

猪肉沫

150g

黄油

20g

番茄红绘调料 50g

番茄酱

20g

黑胡椒粉

适量

盐

1小勺

芝士片

1片

植物油

适量

料酒

适量

水

适量

番茄肉酱意面的做法

• 西红柿切丁，洋葱切沫，大蒜切沫。

  
  

❿ 番茄肉酱意面怎么做都会觉得很美味呢

番茄肉酱意面是意大利面的经典做法。番茄肉酱意面的制作关键在于熬制出一碗浓稠得当、酸甜咸度适中的番茄肉酱。

番茄肉酱意面

小贴士

1、煮番茄肉酱的时候建议用小火来熬制；2、番茄炒制出水后容易粘锅，所以要经常翻动一下；3、煮意面时加少许盐和橄榄油，是为了防止意面粘锅，而且这样煮出来的面口感软一些；4、这款肉酱用来制作披萨也很美味哦；5、如果没有芝士粉和罗勒碎，也可以不加。