意大利种的什么桃

Ⅰ 小皮果泥的那个树莓桃子泥特别好吃，桃子的味道真浓，想知道是哪里产的桃子

意大利的有机桃子，看过他们的推文，特别想去看看。

Ⅱ 意大利有那些植物急用

甜高粱、雏菊，茉莉、忍冬、石榴，玫瑰、紫罗兰、香石竹，冬青，橡树，棕榈，栗树，杉树、榆树、枫树和月桂树，还有典型的地中海伞松
冬青和橡树因其叶子长绿成为意大利文艺复兴园子通常的和作为基础的植物。气候温暖的地方有棕榈，栗树则种于寒冷地区。除了杉树、榆树、枫树和月桂树这些经常性植物，还有典型的地中海伞松、scotch pine，和那些在希腊和罗马时代的古代文学中无所不在并享有美誉的常绿树品种，它们往往有60多英尺高，能带来硕大的凉荫，它们在园内各处被丛植或单植。落叶乔木种类也多，大多也是本地品种，在黄金时代(1434-1492年)的古代文本记载中，杨梅树、草莓树这些有着黑色叶子、白色下垂的花朵和生动的红球果实的小型树种很受喜爱。其它常用的树种还有落叶松、撑柳、茱萸、山毛榉和岑树等。各种科属的多种类果树被文艺复兴园林所种植，最普遍的是石榴，还有苹果和橙子。甜橙十六世纪中叶才来到意大利，同时常种的还有柠檬、佛手柑、温柏，桃树、梨树、李树、樱桃树和山楂树。佛手柑很普遍，无花果树的许多品种都受到极大尊重，而像杏、榛子、胡桃、阿月浑子树则显得普通。不同形状、大小、肌理的常绿植物为文艺复兴园林带来一年四季笼罩而下的绿荫，但它不仅仅完全是绿园子，树的色彩和花的色彩一样被有所考虑。

Ⅲ 桃在世界上的栽培分布如何

桃起源于中国，这一结论于19世纪中叶被世界各国所确认。

目前，世界上桃商业栽培的主要产区分布在亚洲和欧洲，美洲、非洲、大洋洲栽培面积较小，亚洲则主要分布在东亚，如中国和日本。

中国是世界上最大的桃生产国，2007年我国桃面积占世界的47.65%，亚洲的79.51%。欧洲主要的桃生产国是意大利和西班牙，面积分别占欧洲的30.96%和26.89%。美洲桃的生产大国是美国、阿根廷和巴西，面积分别占美洲桃种植面积的31.58%、13.27%和 12.36%。大洋洲的主要桃生产国为澳大利亚，面积占大洋洲桃栽培面积的95.71%。

Ⅳ 桃的品种有哪些

（一）世界桃品种资源

桃从中国传入国外后，经过驯化与改良，已发生了很大变化，大大地丰富了原有品种特性及品种资源。从目前桃栽培业看，美国和日本等国的品种，对世界桃栽培影响极大。如阿根廷、智利、法国、希腊、匈牙利、意大利、罗马尼亚、西班牙、南斯拉夫等桃主要生产国，其93%的离核桃品种来自美国。

1.美国

虽然桃的栽培历史在美国仅300多年，但其品种选育工作却取得了巨大成绩。特别是1850年，自上海水蜜桃被引入美国乔治亚州后，在其实生后代中选择了许多着名的品种。迄今为止，大多数品种的选育都得益于中国粘核桃（Chinese clingstone），即上海水蜜桃等品种。美国在桃的育种中，追求果皮红色，黄肉、硬溶质，离核为主。同时美国在油桃品种选育上，也居世界领先地位，因而油桃栽培发展非常迅速，并预言今后油桃将在世界桃产区大力兴起。如美国产桃重地加利福尼亚州，从1955年开始的25年内，油桃产量增长了8倍。美国桃品种资源对于栽培和育种都有重要影响，现将其主要品种按成熟期顺序列入表3-3-6，可供进一步引种及研究参考。

表3-3-6 美国桃主要品种之特性（美国农业手册）

表3-3-6 美国桃主要品种之特性（美国农业手册）（续）-1

2.日本

日本的各个时期都引入国外桃品种，并逐渐驯化培育形成了适合夏湿生态条件的不同品种。在明治初期，从北美引入油桃品种5个，从法国引入桃品种14个和油桃品种5个，同时又从中国引入上海水蜜桃、天津水蜜桃和蟠桃。在明治中期（1809—1908），通过实生选种发现了早生水蜜桃、传十郎和桔早生等着名品种；在大正至昭和时期（1911—1934），通过杂交育种，育成了白凤、昭和白桃等10个品种。从本世纪30年代，日本开始了有计划的规模育种，选出了许多着名的罐用桃品种，如明星桃、罐桃2号、罐桃5号、罐桃12号和罐桃14号等，这些品种对我国桃栽培和育种都曾有重要的影响。总的看，由于日本桃产区的生态条件与我国华中、华南部分地区较为相似，所以引进和研究日本桃品种，对我国桃栽培与育种事业有重要的作用。

（二）我国主要桃品种

此处介绍不同桃品种群的一些重要代表品种，这些品种无论在生产栽培中，或在品种改良方面，都曾起过重要的作用，因而成为宝贵的品种资源。

1.华北系统

（1）五月鲜桃

为我国华北各省广泛栽培的早熟品种，果实较大、美观，成熟早（在河南郑州地区果实6月中旬成熟），品质较好，适应性较强（对土壤要求不严）。幼树生长势强，进入盛果期较晚，以中短果枝结果最好，平均单株产量为50—100kg。在北京地区表现抗寒力较弱，细小果枝及花芽易受冻害。该品种可作为早熟桃育种亲本。

（2）渭南甜桃

产于陕西渭南孝义及大荔地区，在当地7月下旬至8月上旬成熟。果实较大，一般重150g左右（纵径6.7cm，横径6cm），近似长圆形，梗洼狭而深，缝合线不明显，两侧略不等；果皮底色黄绿，完熟后变为淡黄色，阳面有微红色细点；果肉白色，汁多，味极甜，品质极上。核小、离核。

（3）天津水蜜

于1875年由我国传入日本，由日本取名为本名，其后又以天津水蜜桃名称传入我国各地栽培，其原产地大致在河北或北京附近一带。

生长势较弱，枝很开张，新梢生长中庸，果枝纤细。果大，平均重180g，最大者可达300g以上。果形椭圆，果顶部尖凸，缝合线浅而明显，在果顶及梗洼部为沟状，果皮底色绿而有暗红霞，果肉红色，果顶部呈暗浓红色，肉质硬，汁液极少，酸味多，微涩，品质较差，但果形大，外观美，从7月上旬开始成熟，耐贮运。核大，为离核。

（4）深州蜜桃

原产于河北深县，当地通称为“大蜜桃”，有红蜜和白蜜两个品系，为华北桃品种中最优良的品种之一。

幼树生长旺盛，易形成2—3次副梢，主要以中短果枝结果。果实很大，平均重180g，最大可达950g，近卵圆形，顶端突出如鸟喙；缝合线深而明显；梗洼中广而深；果皮绿黄色，阳面间或呈淡紫红色，毛茸甚多；果肉淡黄白色，近核处微红或白色，肉质细密，汁液中多，味极甜，生食品质上等；果实较耐贮运。核中等大，粘核。

抗寒力较弱，花芽易受冻害。抗病虫能力较差。在当地9月上旬成熟，为中晚熟类型。

（5）肥城桃

原产于山东肥城，因此而得名。为我国华北桃系统中最有名的品种，该县主要产区为桃园乡尚里村。

幼树生长比较旺盛，枝条直立性强，到结果期后，枝条逐渐开张。一般结果树生长势属中等，枝条细弱。盛果中期单株产量可达75—100kg。在肥城地区，果实9月上旬成熟。

果实极大，一般重250g左右，最大者可达500g以上，多为近圆形，顶端突起呈钝尖状；缝合线深，明显；梗洼深广；初熟时果皮淡黄绿色，完全成熟后变为黄白色，有时阳面稍有红晕；皮厚，充分成熟易剥离；果肉淡黄白色，柔软汁多，味浓甜，有浓烈桃香，品质极上；耐贮运力强。粘核，核暗红色。

（6）冬桃

又名雪桃，为我国极晚熟品种的通称，南北各地均有分布，品系很多，各地互不相同，一般在10月下旬才能成熟。北方以河北满城、易县，陕西商县、眉县、扶风等地所产成熟最晚，12月间落叶降雪时，果实仍悬于树上，为我国桃的稀有品种。

冬桃一般肉质较硬，品质多差，耐贮运力强，是培育晚熟耐贮运的珍贵种质资源。

2.华中桃系统（1）沙子早生日本早熟桃品种，我国杭州、上海等地有少量栽培。成熟期早，在早熟品种中为果形较大类型，外观美观，但风味较淡。果实中等大，一般重100—120g，多为长圆形，顶端钝圆；充分成熟时果皮乳白色，顶部向阳面有红斑，外观甚美；果肉乳白色，肉质柔软，汁多，味淡甜，品质中上。半粘核。

（2）桔早生

本品种为1910年由日本神萘川桔树郡吉泽氏实生选育于传十郎桃品种。我国于解放前引入。

果实中大，一般重120—150g，大小整齐，为整圆形，左右对称；果顶部平，顶点微凹入；梗洼中深而狭，缝合线浅，不甚明显；毛茸中长，疏生；果皮厚，底色绿白，有红晕；果肉乳白色，中层及核周围有微红点，肉质柔软多汁，纤维稍多，味酸甜，香气少，品质佳；成熟期早，在杭州6月下旬至7月上旬成熟。核中大，粘核。

（3）上海水蜜

原产于上海，原产地称之为白芒水蜜。该品种于1875年从我国引入日本，因原名遗失，另取名为上海水蜜。本品种传至英国，被称之为上海桃（Shanghai Peach），传至美国又称之为中国粘核桃（China cling），曾对世界桃品种改良起到十分重要的作用，许多品种都包含该品种的血缘。

树势强健或中庸，树冠开张，枝梢生长势强，多长、中果枝。果为椭圆形或卵圆形，平均重160g；果顶圆，顶洼浅；梗洼狭而深，缝合线浅；果面底色绿黄，完熟时变为浅绿白色；皮厚而韧，密生白茸毛；果肉白色，近核处微红，粘核；肉质细密，酸甜，纤维少，品质上。中熟，在杭州7月下旬到8月上旬成熟。

（4）白凤

为日本神萘川农业试验场以白桃同桔早生杂交培育而成，在我国各地均表现良好，是成熟较早的优良品种。

树势中强，枝条半开张，丰产性强。果实中等大小，一般重120—150g，圆球形；果顶圆，果尖微凹；果皮绿白至白色，阳面有鲜红晕，甚美观；果肉白色，肉质细嫩，采收后二三日果肉柔软，汁极多，味浓甜，有桃香，品质极上。粘核。

（5）大久保

日本栽培面积最大的品种，约占日本桃栽培面积的40%左右，为日本桃中熟品种的代表品种。在我国北方桃产区栽培较广，为生食和加工兼用品种。

树势较弱，枝条开张，新梢先端易下垂，结果较早，座果率高，丰产。果实较大，平均重150g，近圆形；缝合线浅，两侧多突出，或一侧外突显着；果实几乎可以全面着暗红杂斑；果皮茸毛很多；顶端平，微凹，顶尖部沿缝合线处多下凹、呈沟状；果肉白色，刚采下时肉脆，汁中多，味甜；稍放数日后，肉质变软，汁液极多，味甜，品质上等。离核，核中等大。

（6）冈山白

日本主要栽培品种之一，果型大而美观，品质优，丰产稳产，为鲜食加工兼用品种。为中熟类型，在北京地区8月上中旬成熟。

树势中庸，枝条开张，幼树多长、中果枝结果；花药内无花粉，需配置授粉树。果实较大，一般重150—170g，长圆形或圆形；果顶圆稍凹，部分果实顶点微突起；缝合线浅；果面黄白色，稍绿，阳面有鲜红晕，间有少量条纹；果肉乳白色，阳面处果肉稍带红色，核周紫红，完熟后柔软多汁，味香甜，品质上等。粘核。耐贮运性较强。

（7）玉露

又名玉露水蜜。为我国水蜜桃品种中最有名的，浙江奉化、鄞县、杭州等地栽培历史悠久。该品种在当地适应性极强，抗病力强，对肥水条件要求低。

树势强健，枝条开张，以长果枝和中果枝结果为主，很丰产。属中熟品种，在奉化地区7月末至8月上旬成熟。果实平均重可达125g，但优选的西浦4号果实较大，平均重可达169g。果形一般近卵圆形，顶部钝圆，顶端微洼；缝合线浅，不明显；果皮淡黄绿色，从果顶至全果散生细小红点，间有较大的红色斑点；皮较厚，毛茸多，剥皮易；果肉淡黄白色，近核处呈紫红色，肉质柔软多汁，味浓甜，具有浓烈桃香，品质极上。粘核。

3.欧洲桃系统

（1）早历阜

（Early Rivers）

于1884年自法国输入日本，约在1920年左右自日本传入我国。

树势强健，枝梢粗大，长果枝结果为主。果核中大，平均重100—130g；果形圆形或短椭圆形，果顶微尖起，缝合线深而明显；果皮底色黄绿，近阳面微红；果肉柔软，味浓甜，品质佳。耐贮运能力较差。为中早熟品种，一般7月中旬开始成熟。

（2）新端阳

（Amsden June）

原产于美国。树势旺盛，花芽多生于枝梢的先端，单芽多，复芽少。果实平均重90—115g，果圆而背面稍广，腹部狭小，其断面为不正的三角形，果顶平而中央凹入，顶端隆起；缝合线浅，仅在肩部明显，梗洼稍深；果面底色黄绿，向阳面有红霞，熟时则转浓，最后变为暗红色；果肉绿白色，近核处带绿色，近皮之处呈红色；肉质纤维少，汁液中，品质中。半粘核。为早熟类型，一般6月底至7月上旬成熟。

4.黄桃类

（1）凯旋

（Triumph）

又名胜利，原产美国。树势强健，枝条直立，较丰产。果实为不正圆形，中大，平均重110g；果皮底色黄，有暗红斑点，熟则色泽转浓，毛茸厚，外观不美；果肉鲜黄色，近核处带红色，肉质软，多汁，酸甜，品质上。离核。为中早熟品种，在华北7月上旬开始成熟。属欧洲品种群。

（2）爱而白太

（Ehinese Cling）

原产美国，于1870年从上海水蜜（Chinese Cling）的实生后代选育而成，由此也可以认为该品种属于华中品种群。

树势强健，树冠开张。果大，平均重170g；果形为不规则的椭圆形，果梗洼狭而中深，顶部平，而顶点微凸，缝合线浅；果面底色淡绿黄，向阳面有暗红霞；果肉黄，近核处红色，肉质致密，粘韧，纤维多，汁中等；风味甜，微有香气，品质中。离核。属中熟品种，在华北8月中下旬成熟。

（3）大黄桃

原产于云南呈贡。果实大，平均纵横径7.0cm×6.0cm，重约147g；果为微长圆形，基部圆而平，顶端瘦尖，梗洼广而中深，缝合线浅而不明显；果面底色为带绿的褐黄色，阳面呈深紫红色；毛茸密，白色；皮薄，不易剥；果肉为牛油黄色，近核处紫红色，肉质致密，汁中等，味甜，香气浓，品质中。离核。为中熟品种，在呈贡7月中旬成熟。

（4）明星

日本罐用品种，系由山下×西姆士（Sims）杂交选育而来。树势强健，树姿直立，长、中、短果枝均能结果。果实圆形，果顶平，较对称；平均果重150g，最大重249g；果皮底色橙黄色，阳面有红晕；果肉橙黄色，肉内无红色素，肉质为不溶质，肉细且富有弹性，纤维少，味酸甜，略有香气，加工品质优良。

（5）红港

（Redhaven）

美国着名的生食罐藏用品种。果实中等大，重130—170g，圆球形；顶端平，此处缝合线多呈较深的沟纹；果体中部缝合线浅，两侧对称或一侧突出；绿黄色底，阳面浓暗红色，多具有浓黑红色流水状细条纹；果皮茸毛较少；果肉淡黄色，肉软多汁，味甜酸，生食品质中上等。核小，半离核，核窝周围无红色。

（6）金童7号

（Baby Gold 7）

为美国优良罐用桃品种。果实大，较圆整，一般重160—180g，顶端较圆平，顶点处微凹；缝合线浅，两侧较对称；底色杏黄，大半果面淡暗红色，茸毛较多；果肉橙黄色，汁多，近不溶质，味酸甜，生食品质中上或上等；罐头成品酸甜味浓，有芳香，品质最上。核粘，核窝处无红色。

5.蟠桃类

（1）嘉庆

原产浙江奉化一带。果实正扁圆形，平均重143g；顶洼凹陷极深，梗洼宽广而浅，缝合线浅，左右对称微有不同；果面淡黄绿色，顶部有细红点；果肉乳白色，近核处淡红色，肉质致密柔软，纤维少，汁中等，味甜，品质上。粘核。为中熟品种。

（2）白芒蟠桃

又名白芒水蜜，主要产于我国浙江鄞县、奉化、杭州一带，为蟠桃品种群中最优良的品种。果实中等大，平均重135g，扁平，一侧厚，近圆形；缝合线处明显突出；缝合线深，过顶；果顶下凹较深，沟状明显；梗洼深，较广；底色绿黄，彩色红，茸毛少；果肉乳白色，柔软多汁，味酸甜可口，有芳香，品质上等。粘核。为中熟品种，当地7月中下旬成熟。

（3）撒花红蟠桃

蟠桃中的着名品种，原产浙江杭州、奉化一带。果实中等大，一般重125g，扁圆形；缝合线中深；果顶下凹，洼形较圆；梗洼深广；果皮底色绿黄，顶部彩色红，底部暗红，具有不明显的黄色斑驳，茸毛多；皮厚，可剥皮吃；果肉浅绿白色，近核处微红；肉质柔软，汁多，纤维较多，味浓甜，品质上等。离核，核小。为中熟品种，在当地7月中旬成熟。

6.油桃类（1）金桃

（Redgold）

为美国广泛栽培的油桃品种。树势强，抗寒，但对褐腐病和细菌性穿孔病抗性较差。果实大，直径在6.9cm以上，果实球性至卵形；果皮具朱红或深红色，外观美；肉质紧密，品质优良；黄肉，溶质。离核。成熟期比爱保太（Elberta）提前1—2周。

（2）新泽西油桃76号

（NJN76）

系美国品种。果实较大，平均单果重116g，果大可达132g；果实椭圆形，果顶圆平，两半部对称；缝合线明显、中深；果皮全面着鲜红色，有光泽，外观极美；果肉橙黄色，质地细韧为不溶质；味酸甜适中，微香。粘核。果实在6月下旬成熟。

（3）兴建油桃

为日本品种。植株生长势强健，座果率较高，丰产。果实中大，平均单果重128g，最大果重155g；果实椭圆形，果顶圆平；缝合线明显、浅；果皮底色淡黄，果面着暗红色晕；果肉黄色，近核处红；果肉属硬溶质，味浓稍酸。离核。为中熟品种，一般在7月中旬成熟。

（4）丽格兰特

（Legnand）

系美国品种。树势强健，各类果枝座果均好。果实大，平均单果重179g；果实近圆至椭圆形，果顶圆平；缝合线明显、浅；果皮全面着深红色；果肉橙黄色，肉质为硬溶质，风味浓，酸甜爽口。离核。耐贮运。为中晚熟品种，果实于7月底到8月上旬成熟。

（5）喀什黄肉李光

原产于新疆喀什。果实中小，平均单果重72g；果实近圆形，果顶圆平；缝合线明显、中深；果皮鲜黄色，阳面有鲜红晕，外观较好；果肉黄色，硬熟时脆，生食爽口，熟后为硬溶质，味浓，酸甜适中。离核。

Ⅳ 桃的品种群有哪些

（一）桃品种群的形成

桃是一种起源早，传播范围极广的果树。由于地理气候条件的差异，通过长期的人工和自然选择作用，形成了与特定地理气候条件相适应的不同品种类型。而人工定向育种的开始，更加速了这一进程。

1.依果实特性

桃是以生产果实为主，所以通过栽培驯化、杂交育种等方法，使品种在果实性状上的分化最为广泛。

根据果皮上茸毛的有无，桃品种可分为普通毛桃和光滑无毛的油桃。

根据果形，有圆桃、蟠桃之分，甚至还存在着某些呈长圆形的油桃。

桃果肉的颜色变化很多，但主要分为白肉和黄肉两大类。黄桃是白桃的隐性突变体，现存的许多白肉老品种中，有的包含着控制黄肉性状异质结合的基因。

按桃的果肉质地，可分为硬肉、溶质和不溶质三种类型。硬肉桃起源比较早，中国长期栽培的许多农家品种多属于此类。溶质桃又可分为软溶质的水蜜桃和硬溶质桃。软溶质桃在夏季高温的气候条件下具有极佳的品质，而硬溶质桃（如北方的蜜桃类），则较耐贮运。专供罐藏加工的桃为不溶质，又称橡皮质，肉质强韧，富有弹性。

根据核肉的粘离特性，分为粘核和离核两种。我国农家古老的硬肉桃多数是离核的，而高度进化的水密桃则基本是粘核的。在欧美各国的生食桃品种中，多数是离核种，其目的主要是为了食用方便。

2.依食用特性

就生食品种总的看，世界鲜食桃可以明显分为两大类群。以中国和日本为主，包括朝鲜半岛在内的东方桃品种，以白肉、软溶质、粘核为特征，以果实外观白净、色泽纯正淡雅为上。另外一类属欧美桃品种，即以美国、意大利为主，包括加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非、土耳其、伊朗、法国、西班牙等广大区域的生食品种，基本上以红皮、黄肉、离核、硬溶质、较耐贮运为特征。

3.依生态条件

首先注意研究桃对生态环境反应的学者，是美国的昂德道克（Gilbert Onderdonk）。他根据自己在美国德克萨斯州数十年对不同来源的实生苗和品种的观察，发现来源相同的品种和实生苗不仅在形态上具有共同的特征，而且具有共同的生物学特性。不同来源的品种和实生苗不仅形态特征不同，而且对外界条件的要求和反应也不同。因此，昂德道克（1887）在其着作《美国最西南部桃的栽培》（Peach Culture in the Extreme southwest）中，把桃品种分为五个系统：①蟠桃系统；②华北桃系统；③西班牙桃系统；④华南桃系统；⑤伊朗桃系统。

日本菊池秋雄（1948）把昂德道克的品种分类系统作了合并处理。将西班牙桃系统和伊朗桃系统合并为一，构成欧洲桃系统；将蟠桃系统并入华南桃系统。这样整个桃品种被分为三个品种群系统。

还有前苏联学者梁保夫（И.Н.Рябоь，1953）根据自己的研究把桃品种分为：①新疆桃系统；②华北桃系统；③华南桃系统；④伊朗桃系统。且每一系统根据果肉脆软或成熟期又分为不同品种群。

从目前看，多数学者采纳了菊池秋雄的分类系统，本书将从之。

（二）桃品种群的分类

综合各种特性，可将栽培桃品种做如下分类处理。

1.依生态条件

根据不同品种对生态环境的适应性要求，可分为如下类群：

（1）北方系品种群

分布于我国黄河流域，大致位于北纬33°—38°范围，有着悠久的栽培历史和极其丰富的品种资源。主要有山东、河北、河南、山西、陕西和甘肃、宁夏及江苏和安徽北部，东北的南北等地。其年降雨量为400—600mm，降雨主要集中于7、8、9三月。当地夏季白天温度高，晚上较冷凉，昼夜温差大，但冬季相当冷。

多数表现为枝条较直立，节间较长，单花芽多，果尖凸起，缝合线深而明显。肉质一般较南方水蜜桃紧密，汁液较少，贮运性能较好，有较强的抗寒、抗旱特性。

依进化程度，本品种群又可分为两大系，即面桃系和蜜桃系。面桃系的品种比较古老，果顶有明显突起，硬熟时果肉脆，成熟后果肉发绵，水分少，品质下降，多为离核，一般对不良环境和病害的抗性较强，其代表品种有五月鲜、六月鲜等。蜜桃系品质较好，果实较大，有果尖，硬熟时肉质致密，成熟后多汁，果肉大多白色，粘核，成熟期较晚，较耐运输，其代表品种有山东肥城佛桃，河北深州蜜桃等。

在华北桃生态区，陕西和甘肃为桃的原生中心，由于长期沿用实生繁殖，产生了大量的天然杂种，形成有毛、无毛，圆桃、蟠桃，白肉、黄肉，溶质、不溶质，甜仁、苦仁，粘核、离核等多种类型，为桃的育种提供了宝贵的基因资源。

（2）华中系品种群

属夏湿带生态型。主要分布在北纬28°—33°范围内，有江苏、浙江，其次为长江流域的江西、安徽、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省，广东、广西和福建少量的桃也大体属于这一类品种群。这一地区的年降水量为1000—1200mm，雨量集中在5—6月，而7—8月则降雨量相对减少，夏季高温，日较差小，冬季比较温暖，无冻害发生。

华中系品种群适应于长江流域一带高温多湿的气候条件，其中又可进一步分为硬桃类和水蜜桃类。

①硬桃类：为华中系品种群中起源较早的品种。它们适应性强，分布广，栽培遍及南方各省。树势强，枝条直立，中长果枝多，单花芽多，叶片狭窄而色泽深绿。果顶部微突起，果肉硬而细密，汁液少，适于硬熟期采收，过熟时果肉发绵而品质下降，多数为离核，成熟期早，抗性强，能耐瘠薄。代表品种有浙江一带的小暑桃，安徽的吊枝白，江西等地的象牙白等。

②水蜜桃类：这是华中系品种群中高度进化的品种。它们在南方消夏季高温下果实品质优良，水蜜桃品种多数表现为树势中强，发枝力好，树冠较开张，枝梢粗壮，复花芽多，结果性能好。果实圆或微长圆形，顶部钝，肉质柔软多汁，味甘甜。充分成熟后果皮易剥离，粘核者居多，贮运性能较华北系品种差。代表品种有玉露、白花和白凤等。

（3）欧洲系品种群

适应夏干生态环境，包括地中海沿岸的西班牙南部，法国、意大利、巴尔干半岛、非洲北部沿海地区；小亚西亚沿海地区，黑海沿海一部分地区。夏干性特点是：夏半期（4—10月）高温干燥，冬半期（11—3月）比较湿润，冬季气温较高，1月平均温度为6—9℃左右。年降雨量400—830mm，其中夏半期90—270mm。夏季阳光充足，极少下雨。这一地区的桃树品种是在2000年以前从我国传入，经过长期的栽培驯化，形成了适应当地夏季干燥凉爽的气候特性。本品种群大多树冠较直立，枝条粗细分明，单花芽多，复花芽少。小花型居多，开花早。多为黄肉，肉质有溶质与不溶质。不溶质的代表品种有菲律普斯（Phillips）、西姆士（Sims）和它什干（Tuscan）等，它们都具有很好的加工适应性，是培育罐藏品种的宝贵种质。

由于美国桃育种有着显着的成就，对世界桃栽培影响很大，所以了解美国桃生态情况，对于引种工作有着重要的作用。美国也被一些学者认为是桃的第三个次生中心，在这一次生中心中大致可分为三个不同的生态型。加利福尼亚州中部的San Joaguin和北部的Sacramento河流域是夏干性气候。那里夏天少雨，阳光强烈，白天气温高，晚上凉爽，昼夜温差大，冬季不冷，主要靠灌溉栽培，很适宜桃的生长。美国东北部，沿大西洋沿岸和大湖流域一带，与我国华北类似，属中间带类型。其东南沿海与墨西哥湾各州类似于我国华南地区，属夏湿带气候。

2.依果实特性

根据桃果实特性，可将不同品种划分为如下类群：

（1）硬质桃品种群

果头略圆或卵圆，果顶有小尖起，果肉脆硬而致密，汁液少，充分成熟后果肉发绵，品质下降。成熟较早，抗性强，耐瘠薄。又可分为南方硬肉桃和北方硬肉桃。南方硬肉桃的代表品种有小暑桃、象牙白，湖北的大红袍，云南的二早桃，四川的沪定香桃等；北方硬肉桃代表品种有山东的四月半，河北的五月鲜、和尚帽等。

（2）蜜桃品种群

果实成熟后汁多，果肉大都白色，多粘核。又可分为北方蜜桃和南方水蜜桃。北方蜜桃肉质细蜜，贮藏性较好，代表品种有肥城桃，深州水蜜，渭南甜桃等。南方水蜜桃果肉柔软，充分成熟后易破皮，不耐贮运，代表品种有玉露、白花和雨花露等。

（3）黄肉桃品种群

果肉黄色。果实肉质紧密，富有弹性，大多为粘核类型；果肉质地疏松汁少者，则大多为离核类型。代表品种有甘肃灵武黄甘桃，云南的火炼金丹、黄离核等。

（4）蟠桃品种群果实扁圆，呈磨盘状，果肉柔软多汁（因此又有人将其划为蜜桃系品种类），味甜，品质上。代表品种有南方的白芒蟠桃、撒花红蟠桃、陈圃蟠桃，北方的五月鲜扁干等。

（5）油桃品种群

原主要分布于我国新疆、甘肃一带。果实无毛光亮，果形较小，多为圆形。近年来已引不少大果型品种，肉质脆硬，汁少，大多数味酸，也有甜味品种。代表品种有新疆早熟李光桃、黄李光桃、甜仁李光桃等。

Ⅵ 意大利的甜品有哪些种类和分类

意大利点心和基督教的关系非常密切，基督教节庆时，在街头会看到很多与之相关的传统点心，比如意大利黄金面包（pandoro）、复活节鸽子蛋糕（colomba）。特别是在每年圣诞节，午餐时候会使用意大利圣诞面包（panettone）还有意式奶蛋盅（zuppa inglese）。还有比较为常见的几种，比如阿芙佳朵（affogato）意大利经典甜品——提拉米苏（Tiramisu）下面我想详细介绍几种大家不太熟悉的意式甜点，但绝对非常典型。意式圆顶蛋糕（Zuccotto）

以祭司的圆帽命名的独特点心（这款蛋糕最标准的造型师这样的，很漂亮，因为没找到那么多三角糕体的，有很多圆顶蛋糕都是下面的蛋糕，用条状铺的或者用手指饼干铺的）。

Ⅶ 意大利盛产什么

1、橄榄

橄榄是意大利（尤其是意大利南部地区）的代名词，主要是因为在意大利橄榄油的生产可以追溯到公元前7世纪。橄榄呈卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。

2、葡萄

在意大利沿海岸线和山脉地带拥有超过200万英亩的葡萄种植园，据世界葡萄酒协会所说，意大利为世界上第三大葡萄种植国。2008年意大利首次超过法国成为世界首席葡萄酒生产国。

3、柑桔

柑桔通常扁圆形至近圆球形，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味。柑桔栽培遍及五大洲，而以美国、中国、日本、西班牙、意大利、澳大利亚等地的栽培面积和产量居多。

4、桃

桃的形状和大小均有变异，卵形、宽椭圆形或扁圆形，色泽变化由淡绿白色至橙黄色，常在向阳面具红晕，果肉多汁有香味，甜或酸甜；产桃最多的国家是中国，其次还有美国、日本和意大利。

(7)意大利种的什么桃扩展阅读：

意大利自然资源贫乏，仅有水力、地热、天然气等能源和大理石、粘土、汞、硫磺以及少量铅、铝、锌和铝矾土等矿产资源。石油和天然气产量只能满足一小部分国内市场需求，75%的能源供给和主要工业原料依赖国外进口。

意大利传统重要可再生能源为地热和水力，地热发电量为世界第2仅次美国，水力发电为世界第九。意大利一直重视发展太阳能，2011年意国是世界第一光伏装机容量国（占世界份额4分之一），意大利国内可再生能源供给比例已经达到能源总需求25%，2008年可再生能源发电量同比上升20%。

Ⅷ 朵子桃什么时候熟

多姿桃（Dolcetto）是一种早熟且低酸的红葡萄品种，该品种几乎全部种植在意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）产区内的库内奥（Cuneo）省和亚历山德里亚（Alessandria）省。多姿桃酿制出的葡萄酒口感柔顺而圆润，果味浓郁，芳香四溢，常带有甘草和杏仁的风味。大部分的多姿桃葡萄酒需在头两年或三年内饮用，但品质卓越的阿尔巴（Alba）及奥瓦达（Ovada）多姿桃葡萄酒的风味至少可保持5年。由于多姿桃酿制出的葡萄酒能在短时间内上市，而巴贝拉（Barbera）及内比奥罗（Nebbiolo）葡萄则需要在橡木桶和瓶中进行较长时间的陈年，因此多姿桃是该产区各大葡萄园的一个重要经济来源。与巴贝拉不一样的是，多姿桃很少与其他葡萄品种混酿，主要是因为它基本全部种植在青睐单品酒酿制的皮埃蒙特产区。

Ⅸ 桃子分几种品种

我最喜欢吃久宝桃，很甜，还是干核的。
黄桃
也不错的
http://www.poptool.net/health/yingyang/06/2/101.html桃的营养，有很多种桃子呢！
桃的种类很多，有
水蜜桃
、
肥城桃
、白桃、
蟠桃
和
雪桃
等，其中尤以肥城桃和
深州蜜桃
驰名天下，堪称群桃之冠。桃常被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的
果实
，吃了可以长寿，故对桃格外青睐。故桃又有仙桃、寿果的美称。
桃是一种
营养价值
很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治
贫血
。桃富含
果胶
，经常食用可预防
便秘
。
中医认为，桃味甘酸，性
微温
，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药用价值，主要在于
桃仁
，桃仁中含有
苦杏仁
甙、脂肪油、挥发油、
苦杏仁酶
及维生素B1等。《神农本草经》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭，症瘕邪气，杀小虫”之功效。桃对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思邈称桃为“肺之果，肺病宜食之”。中医认为吃桃能够治疗肺病，主要是因为它属于温性食物，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效。因此，平时面黄肌瘦，经常感到心悸气短的人可以吃桃子来补养身体。
未成熟桃的果实干燥后，称为碧桃干，
性味
苦、温、有敛汗、止血之功能。阴虚盗汗、咳血的患者，将碧桃干10—15克加水煎服，有治疗作用。跌打外伤瘀肿患者，可用桃仁、生
枝子
、大黄、降南香各适量放在一起研成粉末，用米醋调服，可消瘀去肿，治愈外伤。
桃花也可入药。将白桃花焙燥研成
细末
，每次1—3克蜜水调服，对浮肿
腹水
、
脚气
足肿、大便干结、
小便不利
疗效显着。而
桃树
皮中分泌的树脂，性黏稠，味甘苦，无毒，也具有药用价值，可治疗乳糜尿、糖尿病等症。
常言“桃养人”是指食桃适度恰到好处，再有营养的食物也不能吃得太多，拿桃子当饭吃很容易
上火
，严重的还会令身上起疮，尤其是平时就有内火的人，更不宜多吃。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益”。鲜桃不宜贮藏。

Ⅹ 桃的属性有哪些

桃，英文名称，Peach，学名Prunus perska（L.）Batsch.，植物分类学上隶属于蔷薇科李属。桃为多年生落叶乔木，是主要的温带果树代表树种之一。目前，桃的栽培已遍及世界各地，并以欧洲的意大利、西班牙、希腊、法国、前苏联，北美洲的美国和亚洲的中国为世界上产桃量最多的国家。

桃原产我国，在我国的栽培历史达三千年以上，并因其对气候条件要求不严，故桃的栽培容易，且技术较成熟，易获得高产。此外，桃还具以下几个特点：①营养丰富。桃果实含水分约85%，含糖量5%—15%，有机酸0.2%—0.9%；鲜果每百克可食部分含蛋白质0.8g、脂肪0.1g、碳水化合物10.7g、胡萝卜素0.06mg、硫胺素0.01mg、核黄素0.02mg、尼克酸0.7mg、Vc6.0mg、钙8.Omg、磷20mg、铁1.2mg。②良好的医药效能。桃仁入药有止咳、活血、通便、杀虫的功效。③多用途的工业原料。桃仁含油量高达45%，可榨取工业用油；桃核硬壳可作为制造活性炭的原料等。④良好的鲜食、加工性能。清香多汁、味美肉细的桃果是人们乐于鲜食的一种果品；而且，桃果还可作为加工罐头、桃脯、桃干、桃酱、桃汁和速冻水果的原料。⑤美化环境、赏心悦目的观赏价值。桃树树姿优美，树叶翠绿，桃花多彩艳丽，桃果清香形美，从而使桃历来成为美化庭院环境、人民喜于观赏的花木。

桃种质资源是指具有一定的遗传物质，在桃生产和育种上有利用价值植物（包括桃属植物的种、品种、类型及其近缘属植物）的总称。

桃种质资源学就是考究桃种质资源的起源、传播和演化及其分布和分类，并对桃种质资源进行考察、收集、保存、评价、研究和利用的科学。

进行桃种质资源学的研究工作，可以为桃的栽培生产提供适宜的品种和砧木，为桃育种提供丰富的种质源，从而对桃生产的持续发展、满足人民生活水平提高而对桃消费的需求等方面都有重要的意义。