① 美式咖啡和意式咖啡的区别
1、口味不同
意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁,法式的特点是花样繁多、造型美观。
美式咖啡的特点就是简单速成,口味比较淡,美式咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡,一般的咖啡店里不会出售这种咖啡,也是最普通的咖啡。
2、煮法不同
意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机,摩卡壶等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡,其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡,其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的(一般为25-30秒)通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液(30cc左右),所以一般来说是很浓厚的,而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡,像拿铁,卡布其诺,焦糖玛琪朵等,都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。
美式咖啡一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机,咖啡粉放置于滤杯中,插电开开关,自己会自动滴漏下来的那种,我们一般称为美式咖啡,其时间要看杯数及水量,浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。
3、发源地不同
美式咖啡起源于美国,美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。
意式咖啡它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。
(1)意大利咖啡和纯咖哪个好扩展阅读:
辨别咖啡豆的步骤分为,看,闻,剥三个步骤
闻,仔细的闻一下咖啡的香味浓度,如果咖啡豆浓度很高说明是新鲜的咖啡豆,如果香气很淡或者掺杂着别的异味说明咖啡豆已经是不新鲜的了,或者存放时间已久了。
看,将咖啡豆放在便于观测的明亮地方,仔细看咖啡豆的形状辨别产地,还可以看出咖啡豆烘烤是否均匀。
剥,手拿一粒咖啡豆用力掰开如果感觉很轻脆的就掰开了说明很新鲜,不新鲜的咖啡豆用很大力气才能掰开,这说明咖啡豆已经不新鲜了,还有就是掰开后看外表和里面颜色是否烘烤颜色均匀,如果颜色均匀说明咖啡豆的烘烤工艺非常好!
② 哥伦比亚咖啡和意大利咖啡味道有什么差别
哥伦比亚咖啡-产地为哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清与涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。苦是痛苦,清让人沉静,末香便成了一种精神的胜利。 意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓,他的做法起源于意大利,在意大利文中是“特别快”的意思,其特征乃是利用蒸汽压力,瞬间将咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来的。所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。
③ 意大利咖啡和曼德林咖啡和拿铁和清咖哪个最好喝拜托各位了 3Q
咖啡厅是一个城市里最能让我感到放松的地方。
我觉得咖啡厅应该是一个很私人的地方,适合一个人独处,适合会见最亲密的人,适合跟朋友分一盒烟,适合在此消磨一个下午等待黑夜的降临。
坐在一个熟悉的咖啡厅里的时候,我会觉得能把外面世界的一切都忘记。像安静的守着一个安全的堡垒。时间在这里停止了,烦恼在这里不见了。
拿铁也叫奶特:
1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.
④ 世界十大咖啡品牌排行榜
一、星巴克:
1、星巴克咖啡公司成立于1971年,致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡 ,在全球82个市场,拥有超过32,000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。
2、自1999年进入中国以来,星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司:在传承经典咖啡文化的同时,关爱伙伴,为顾客提巴克体验,并为所在社区的繁荣做出贡献。星巴克已经在中国内地200多个城市开设了超过4800家门店,拥有58,000多名星巴克伙伴。
以上内容参考网络-星巴克
以上内容参考网络-雀巢
以上内容参考网络-上岛咖啡
以上内容参考网络-蓝山咖啡
以上内容参考网络-两岸咖啡
以上内容参考网络-麦斯威尔
以上内容参考网络-luckin coffee
以上内容参考网络-迪欧咖啡
以上内容参考网络-真锅咖啡
以上内容参考网络-后谷咖啡
⑤ 意大利着名咖啡品牌
【意大利着名咖啡品牌--目录】
一、illy是意大利国家级的咖啡品牌
二、mokambo
三、LAVAZZA(拉瓦萨)
四、卡斯特拉里
五、卓奇
六、欧爵
七、塞尚
八、VERSACE(范思哲)
⑥ 单品,意式,美式和黑咖啡有什么区别
除了咖啡和水,啥都没有的咖啡,都可以称为黑咖啡。(糖,奶,奶油,巧克力酱等等,这些都不加)
美式咖啡具体来说,是希望国根据意式咖啡改编来的,无脑的意式浓缩兑水……
美式咖啡是黑咖啡的分支,包含在黑咖啡里面,是黑咖啡的一种。但不能说黑咖啡是美式咖啡的一种,这个样子。
加了糖的美式还是美式,但加了糖的美式,就不能叫黑咖啡了。
清咖就是黑咖啡,什么都不加(不加糖,不加奶等)
⑦ 意大利咖啡和曼德林咖啡和拿铁和清咖哪个最好喝
意大利咖啡...指的意式咖啡还是意大利风味咖啡豆啊...意式咖啡就是拿铁卡布奇诺摩卡什么的...主要底料是意式浓缩...也被称之为花式咖啡...意大利风味咖啡豆一般都被那来做意式浓缩了...曼德林是咖啡豆啊...苦味比较重...可以做单品也可以拿去拼豆...清咖好多地方的概念不一样啊~有的说虹吸壶做出来的叫清咖..有的说意式咖啡机出意式浓缩的时候多放一会水叫清咖...反正清咖就是口味稍微淡一点吧?跟美式差不多的样子...看你个人口味啦...
⑧ 意大利比较出名的咖啡品牌有哪些
Illy
Marziali
Vergnano
Toraldo
Lavazza
⑨ 英式、美式、意大利的咖啡,都有什么特色
简而言之,就是意式浓缩咖啡口感浓郁,美式浓缩咖啡口感较淡。意式咖啡(Espresso)传入美国后,美国人按照自己习惯的口味,在煮出来的意式浓缩咖啡加入热水冲淡,就形成了“Americano”。
意式咖啡表层会有深褐色的泡沫,喝完后杯子壁上会残留所谓的“挂杯”,就是残留的泡沫状物;而美式咖啡通体褐色,近乎透明。
意式咖啡中加入泡沫牛奶制成的卡布奇诺,是意大利众多花式咖啡中最具代表性的一种,既在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆盖的头巾一样,因此得名。
卡布奇诺最基本的口味是松软泡沫和香浓咖啡的完美结合,跟据各人喜好再添加不同的水果,糖果等,会生出不同的感觉。
如棉花糖卡布奇诺表面的棉花糖和糖果仿佛让人置身于童话世界中;巧克力卡布奇诺中咖啡的淡淡苦味与巧克力的甜香相互交融等。