意大利面撒的是什么芝士

A. 意大利面里放的什么奶酪

用的是普通奶酪，可以增加奶香味。奶酪意大利面具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：意大利面 300g、培根 1包、鸡蛋 2个、奶酪 适量、韭菜 2根、橄榄油 适量、精盐 少许、水 500克、黑胡椒粉 少许。

1、第一步把食材准备好，如下图所示。

B. 做意大利面需要哪种芝士粉

一般是帕玛森,买卡夫的就行,卡夫的芝士粉就是帕玛森芝士粉.

C. 做意大利面的时候里面的芝士，选择哪个牌子的哪个型号好吃又实惠。

马苏里拉芝士吧，焗的话就做的过程中放，普通的就做好了面撒芝士碎或芝士粉在面上。

哪款好吃这个实在说不大好了仁者见仁

D. 做肉酱意大利面要用什么CHEESE啊

用怕马森（parmesan )芝士粉，当肉酱面都做好盛放到餐盘后趁热加上芝士粉在面条表面。然后搅拌均匀食用。。。味道好极了。

E. 适合做意大利面的芝士

昨天看了ck发了好多面，今天上午去完教会马上就赶回家做了这个意大利面
这个意面可以说“菜鸟”都会做得，但是要把它做的很正宗确实不容易，sauce是最重要的
还好在求学期间加拿大人家庭住过一段时间，男主人是个音乐家，女主人是个厨师，所以我也跟着偷师不少，可惜都是些西餐
这个面可是等到N多好朋友和同事们的赞同，主要是我放了三种不同的芝士，
虽然好多人不喜欢芝士的味道，又被定为fat food，但是芝士的营养价值确实很高，经常看到这里小孩拿着当零食吃：（
芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。
芝士可以生吃也可以用来烹饪，单吃或者加其他的原料。加热后，多数会溶化变成棕色，有些芝士软软的化掉，特别是放入酸或淀粉后。芝士配饼干是一些西方人充饥解馋的选择，芝士与葡萄酒，是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道，烧意大利菜亦离不开奶酪，做意式面食和比萨饼都需要芝士，希腊人用生菜、橄榄和芝士凉拌，传统的瑞士芝士火锅（fon)是当地冬季的暖身美食。
我放了三种芝士，因为喜欢（大家可以选放一种就可以）：
1。feta cheese 羊奶奶酪：这种奶酪营养价值最高，味道和普通芝士比有些酸
2。cheddar cheese 干奶酪：这个一般可以用来做面包或者凉拌沙拉时候用
3。mozzarella cheese 意大利奶酪：这个最适合做意大利面和PIZZA
材料:橄榄油（也可用色拉油代替）芝士，蒜容和姜容(为了入味都给榨末了)，番茄酱一瓶（最好是里面有块状的）黑绿橄榄，圆形干意面一盒，洋葱，青椒，蘑菇，培根丁（可以用猪肉末代替），鸡肉柳，猪肉和牛肉球，火腿片（其实不用这么多的，可以根据自己喜好放，但一定要用我上面用红色标示那些）
先用煮锅把水烧开，然后放少少盐进去煮意粉，同时用炒锅爆香姜蒜蓉，然后把准备材料到进去炒

快熟的时候倒入番茄酱煮，很热后把搓好的芝士撒进去再继续煮，这个时候可以看到酱料里面已经很香很香了，而且还能拉丝 ，不需要把芝士全部煮蓉，那样就太粘稠了，看到可以拉丝时候就可以把意粉丢进去稍稍搅拌即可。

F. 适合做意大利面的奶酪（干酪），非专业人士请勿答 ，。谢谢

鄙人知道的有两种。

不知道你是不是问意大利做好以后撒上去的奶酪粉末。
这种类型的话 有Grana Padano, 一般意大利人都是用这种， 意大利超市里也有包装好的这种奶酪粉卖。 还有一种Parmigiano reggiano 帕马森干酪， 不过这种奶酪一般不用来撒意大利面，因为特别贵 味道特别好，适合直接吃。

G. 怎么做芝士焗意面

材料：烟斗意面200克、西红柿半个、青豆、洋葱碎、玉米粒、牛肉粒适量、

原味意面酱1大勺、马苏里拉芝士适量、香草碎适量、黑胡椒适量、

大蒜3瓣、盐适量

做法：1、锅中的水宽一些，将意面煮8—10分钟

2、准备其他材料，青豆开水焯透，西红柿切大丁，洋葱切碎，大蒜切片备用

3、煮好的意面捞至凉开水中

4、锅中放橄榄油，爆香蒜片

5、依次放入洋葱碎、青豆、玉米粒和牛肉粒翻炒

6、放入番茄丁翻炒

7、意面沥净水分，倒入锅中，放一大勺原味意面酱，加入适量盐和香草碎、

放入适量磨碎的黑胡椒，翻炒均匀

8、炒好的意面装盘

9、撒上马苏里拉芝士

10、烤箱预热200度，烤大约5—10分钟，至芝士融化，表面略呈金黄色即可

【芝士是什么】 奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。l[1]

意大利面是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的

H. 做意大利面用什么芝士 用什么酱

意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱(Pesto Sauce)，和黑酱(Squid-Ink Sauce)。
红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的。
青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁。
白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。
黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。

I. 安佳和卡夫，哪家的奶酪更香滑浓郁呢奶油奶酪，苏马拉芝士哪款更适合作意大利面呢

楼上胡说八道。
卡夫的产品主要是切达芝士的碎，就是那种绿色小瓶子的。这东西是做撒粉的。也就是调味料。一般是在吃西餐的时候，由客人自己撒一点增加香味。用途类似于放在桌子上的胡椒粉。卡夫也有一些再制奶酪片，那是用原芝士后加工做的。那东西只能放在汉堡三明治里。
而安佳是做原芝士为主。是专业的食品原料供应商。他的黄油，奶酪，各种奶油是专业师傅使用的。您说哪个好？
要说好，餐饮烘焙渠道几个大品牌的话，可能总统，铁塔之类比较好。安佳，MG,算二流但是性价比高。卡夫那东西根本不入流，那是给家庭主妇用的。

另外，苏玛拉芝士是什么东西？我不太懂。我只知道马苏里拉芝士。
意大利面用什么芝士都可以。您这个问题在国内就类似于，炒面是用老干妈好还是豆瓣酱好。其实都可以不是吗？
只不过在使用过程当中，马苏里拉需要煮的时间比较久，一般用在烤披萨。他的香味没有奶油芝士那么好。奶油芝士比马苏里拉水分含量高，奶味重。但是有那种拉丝的效果。
用什么都可以，对吧？
给您几个建议：
1：炒意大利面（奶油面，番茄面之类）不需要加芝士制作。出品以后，上面撒一点切达芝士碎。
2：焗意大利面 用马苏里拉。（其实没有焗意大利面，只有焗意大利通心粉）

J. 做[芝士烤意大利面]应该用哪种芝士吖~

我看一般是用马苏里拉芝士

芝士烤意大利千层面
原料：意大利千层面皮一盒，蒜头一个，原味番茄酱浓汁三瓶（家乐福就有罗马牌的），净牛肉馅500克，橄榄黄油50克，橄榄油20克，芝士100克，新鲜鸡蛋三个，九层塔数片（也可不加）。

1,把买来的千层面皮均匀的铺在烤炉方盒底部

2，锅内下橄榄油或者橄榄黄油，将蒜泥爆香，加入原味鲜番茄酱，均匀的加入牛肉馅后，改小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，出锅备用。

3，鸡蛋水煮后去皮切片，

4，就这样一层面，一层肉酱，一层蛋片，根据个人喜好，层数随意，最后一层要用面皮结束。烤炉预热到200度，炬大概40-50分钟即取出，铺上一层芝士，再局五分钟即可。

特点：面质爽滑，肉酱酸甜可口，特别好吃的是那层烤蛋，融入拉浓浓的蒜香和番茄的香甜，口感很Q。