意大利单宁酒有哪些

‘壹’ 葡萄酒单宁是指什么 葡萄酒单宁简述

1、单宁是一种分子量在0.5-3kDa之间、水溶性的酚类化合物，是一种重要的植物次级代谢产物。单宁是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中之一，尤其在红葡萄酒中含量较多。

2、单宁是一种天然的酚类物质，存在于自然界中的很多植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木。单宁可以说是红葡萄酒的灵魂，增加葡萄酒的涩味时，亦建立起葡萄酒的架构。它会给你的口腔带来一种涩感。这种涩感是由单宁和口腔唾液中的蛋白质进行反应而产生的。

‘贰’ 维拉罗利干红葡萄酒怎么样

维拉罗利红葡萄酒(Villa Lori)这款酒来自于意大利具有70多年酿造历史的罗利庄园，该酒庄是意大利典型的以酿造高端酒品着称的学术酒庄；这款酒为其酒庄代表作之一，由罗利庄园的董事长兼酿酒师Mr.Marco亲自酿造。
托斯卡纳
罗利庄园的维拉罗利红葡萄酒源自意大利托斯卡纳产区，而在托斯卡纳这个产区气候较温和，特别是沿海地带。托斯卡纳产区的海滨地区会经常受到非洲撒哈拉沙漠的西洛可风的影响，致使这里的降雨很频繁。可想而知，在托斯卡纳的葡萄品种是有着多么娇宠的一面，重点是托斯卡纳葡萄的种植与葡萄酒酿造工艺在意大利是属于先驱级别的。
值得提到的是，在托斯卡纳内有6个DOCG，以及属于IGT级别的超级托斯卡纳。这一大区在意大利是拥有DOCG数量第二多的大区，它拥有五个红酒和一个白葡萄酒产区。
桑娇维赛与梅洛
而桑娇维赛（Sangiovese）、梅洛（Merlot）是酿造维拉罗利红葡萄酒的主要葡萄品种，桑娇维塞是意大利种植面积最多的红葡萄品种。它的香味中有着黑胡椒、肉桂、黑樱桃以及李子的风味，还伴有新鲜饱满的泥土芬芳气息。而一般在条件好的环境下，桑娇维塞可以酿制出丰富浓厚，结构紧密和极耐久存的顶级佳酿。
梅洛酿制的葡萄酒颜色较深，酒香伴有草莓、黑樱桃、黑醋栗、红樱桃的丰富果香味，对于好的梅洛来说，它的单宁丰润柔滑，充盈着丝绸的质感。
丰富的层次感
维拉罗利红葡萄酒最吸引人的一点，就是它那“极高的性价比和平衡饱满的口感”。和维拉罗利红葡萄酒同等价位的葡萄酒来说，很难有酒款能够做到与它一样，在“香气、余味、口感和酒体”四个方面均衡发展。维拉罗利红葡萄酒有着晶莹剔透的宝石红色形象，饱含着新鲜饱满的活力，酒体及其柔顺，开瓶的时候就能闻到樱桃，草莓等红色水果的香气，它有着及其丰富的层次感，回味绵延不绝。而它在配餐方面，非常适合与牛排、意大利面搭配

‘叁’ 请问这个红酒是什么牌子的

意大利奇安帝红葡萄酒Italian Chianti

奇安帝(Chianti)红葡萄酒是意大利最常消费的葡萄酒，有趣的是，也是全世界最常消费的意大利葡萄酒，奇安蒂是意大利葡萄酒的象征。奇安帝红葡萄酒主要由桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿造而成，有着明显的新鲜樱桃、草莓、红李子的香气，优雅迷人，令人愉悦。

酒类型: 红葡萄酒/Red Wine干型/Dry
产地: 意大利/taly托斯卡纳/Tuscany奇安帝/Chianti
酒庄: Poggio Romita
葡萄品种: 玛尔维萨/Malvasia棠比内洛(白玉霓) /Trebbiano (UgniBlanc)卡内奥洛(黑卡内奥洛) /Canaiolo(Canaiolo Nero)桑娇维塞/Sangiovese

酒品描述: 此酒呈宝石红色泽，散发黑色水果香气，黑醋栗、黑加仑等，气味芳香而持久、口感多汁，带有深色浆果味道，余味悠长、入口结构平衡、单宁顺滑有力。
场合: 情侣聚会自饮商务
建议配餐: 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品。
色泽: 宝石红色
香气: 散发黑色水果香气，黑醋栗、黑加仑等,气味芳香而持久。
口感: 口感多汁，带有深色浆果味道，余味悠长、入口结构平衡、单宁顺滑有力。

这款酒的价格在150～200元之间

‘肆’ 意大利四大名酒，你知道几个

意大利是欧洲最早掌握了葡萄汁酿酒技术的国家，加上意大利这个国家的人们与生俱来的艺术天分，意大利的 酒文化 也具有了浓厚的艺术色彩。拥有二十多个葡萄酒产区，挑选出意大利的四大名酒，你有了解几个呢？

西施佳雅源于意大利语中的“sasso”一词，为“石子”之意。西施佳雅产自意大利着名的圣圭托酒庄（TenutaSanGuido），有着“意大利的酒王之王”和“意大利的拉菲”（Lafite）的美誉。作为意大利四大名酒之首的西施佳雅被称作是最原始新派超级托斯卡纳酒，采用85％赤霞珠和15％品丽珠（CabernetFranc），经法国小橡木桶发酵熟成。

酒液呈深红宝石色，拥有丰富的浆果味、薄荷香，酒体饱满，口感凝练，并带香水、烟草、香草等味道，单宁紧实，丝滑柔顺，后味果味和酸味平衡，拥有很好的陈年潜力。

索拉雅红葡萄酒采用75％赤霞珠、20％桑乔维塞（Sangiovese）和5％品丽珠混酿，在橡木桶中陈酿18个月，在瓶中继续熟成12个月之后，方可上市。酒液呈现出深红色，闪烁着宝石光泽，可隐约嗅到香草和淡淡的果香，入口后黑莓及可可味滑过味蕾，口感均衡、高雅又有深度，余香绵延。

欧纳拉雅红葡萄酒主要由赤霞珠、梅洛、品丽珠混酿而成。尽管欧纳拉雅酒庄是一个非常年轻的酒庄，但是拥有不少的葡萄老藤，所酿成的葡萄酒酒体均衡，口感纷繁复杂，精致而完美。1985年，欧纳拉雅红葡萄酒一经推出就一鸣惊人，没有多久便在市面上销售一空。1986年份的还被评为整个意大利最好的红酒。

嘉雅是意大利第一个采用非本地葡萄品种酿酒的酒庄，赤霞珠、霞多丽（Chardonny）、长相思等这些以往在意大利很少出现的葡萄品种都被嘉雅引入，同时，它也是第一个把葡萄品种单独分开栽种并酿造装瓶的酒庄，这些大胆、积极的理念把嘉雅庄园塑造成一个意大利葡萄酒的先驱者角色。

酒庄庄主安杰洛·嘉雅是意大利第一个意识到要缩减葡萄园的产量才能提高葡萄酒质量的人。他还是最先开始使用先进的葡萄培植技术和酿酒技术的人，他从欧洲中部森林购买木材，依照自己的标准制成酒桶，葡萄酒放在小橡木酒桶中，而不放在大橡木桶中进行陈年。

他还是皮埃蒙特产区最早引进温控不锈钢槽发酵设备的先锋，是酿造单一葡萄园葡萄酒的先驱。也真是因为安杰洛·嘉雅大胆革新，才使得巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒才大步地迈向了世界舞台。同时，嘉雅酒庄生产意大利获奖最多的葡萄酒，是意大利葡萄酒的领军者。

‘伍’ 什么是单宁

单宁是一种多酚，广泛存在于植物的叶、果皮、树皮、根系等部位。茶多酚都听说过吧， 单宁就是葡萄界中的“茶多酚”，又称之为“萄多酚”。它来自葡萄的梗、籽还有橡木桶，但最主要的还是皮。这也是为什么一般只有红葡萄酒有单宁，而白葡萄酒是没有单宁的原因，因为红葡萄酒是带皮酿的，而白葡萄酒是不带皮酿的。

在口腔里，单宁是一种触觉而不是一种味觉、风味。他在舌头上呈现一种抓捏，或形容为收敛的感觉，咱们在嚼茶叶末，吃生柿子，吃石榴的时候都能感觉到这种麻麻的收敛感。

他让你感觉嘴里面含了不肯随唾沫游走的小吸盘，这种感觉，就是单宁带来的涩感。

这也是单宁对于葡萄酒来说重要的原因之一。

因为单宁丰富会让葡萄酒的口感多一个维度，它不仅和酸度一起赋予葡萄酒陈年的能力，还赋予葡萄酒强劲的感觉。

差的单宁，会让人感觉葡萄酒的口感很粗糙，发苦，而单宁太重，会让涩感太强，反过来又让葡萄酒难以亲近。

葡萄皮的厚度

我们最熟知，最直观的是葡萄皮有多厚，一些厚皮的葡萄品种比如说赤霞珠，单宁一定是强的，皮薄的品种比如说黑皮诺，酿出来的酒单宁酒偏弱，单宁最强的葡萄品种莫过于内比奥罗，也就是意大利的酒王品种，而且它和其它单宁强的酒还不一样，一般来说单宁强的颜色都比较深，但是内比奥罗颜色比较浅。

它的单宁会抓你一嘴，而且是一直持续地抓，喝完以后都忍不住抖个机灵，感慨怎么会这么生猛。但尽管这么强劲，顶级质量的内比奥罗会让你非常享受，所谓的痛并快乐着。而且只要有巴罗洛出现的场合，必然会是焦点，因为只要喝过类似的口感，就一定忘不了它强劲的口感和生猛的单宁。

酿造手法

当然，皮的薄厚并不是唯一影响单宁的因素，酿酒时的手法也很关键。比如说木桶越新、放在木桶里的时间越长，单宁就越强。还有泡皮发酵的时间越长，酿造的过程中萃取的方式越狠越暴力，单宁就越强。

而酿造方法则是由葡萄果实本身的质量、特性、和成熟度所决定的。

比如说，如果这一年的葡萄成熟度不够，单宁还是生青的，这个时候就不能用过于重度的萃取方式，否则你萃取出来的单宁就很会粗糙很艰涩。

再比如说，如果果实的浓郁度不够，也是不能够配合着太长时间的木桶熟化，否则酒里就全是木桶所带来的干燥的单宁的感觉。

所以，如果你感觉到一个酒的单宁很干涩，还带着苦，你可以跟人说，这个酒是不是萃取过度了？或者评论，这个酒的单宁成熟度是不是不够？好像还有一股生青味？这样立马就可以让人觉得你特别专业。

不同单宁含量的葡萄品种

1）单宁含量较高的葡萄品种

1.赤霞珠

2.内比奥罗

3.丹魄（Tempranillo）、

4.慕合怀特（Mourvedre）、

5.小维多（Petit Verdot）。

2）单宁比较低的葡萄品种：

1.黑皮诺

2.佳美Gamay

3.梅洛Merlot

4.巴贝拉Barbera

5.歌海娜Grenache

6.金粉黛Zinfandel

单宁的价值

很多人都说葡萄酒里的单宁可以帮人延年益寿，但在说究竟对人有没有这个作用前，我们得先明白单宁是怎么帮酒“延年益寿”的。

首先，单宁是一种多酚， 葡萄酒里的多酚包括：单宁、花青素、白藜芦醇之流，这些都是人们津津乐道的抗氧化物质。而所谓抗氧化，就是保护机体不变坏。因此越需要被保护的地方，就越含有更多单宁，比如果皮，果梗什么的。

人体新陈代谢过程要依赖氧气，而与此同时，代谢产生的不稳定物质，也就是俗称的自由基却会破坏细胞和组织，进而导致衰老。

当我们不满意身体的自我修复时，我们就从食物中去主动寻找抗氧化物质了。

但长期喝酒是否真的能帮人“陈年”，帮人抗衰老？科学界的确是没有定论的。但是可以肯定的是，多喝葡萄酒的人比不喝葡萄酒的人看起来更年轻，多喝葡萄酒的人思维的反应速度也比不喝葡萄酒的人要快；特别是这些年，很多医生都会让有一定年龄或者压力大的人去喝红酒，因为红酒可以软化血管，缓解压力。具体机理如何，我们不去深究，但是总之，多喝葡萄酒，准没错。

‘陆’ 意大利红酒品牌有哪些牌子

意大利红酒品牌：

1、巴罗洛（Barolo)

巴罗洛（Barolo)被称为意大利红酒之王，产自于意大利西北部的皮埃蒙特（Pimonte)产区。巴罗洛（Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo)酿造，其主要特点是：颜色较浅，但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元，具有非常强的陈潜力，大多需要陈年10年以上的才适合饮用，被誉为意大利最伟大的红酒之一。

2、巴巴莱斯科（Barbaresco)

巴巴莱斯科（Barbaresco)与巴罗洛（Barolo)是兄弟产区，中间只隔了一个Alba市，其葡萄品种也是内比奥罗（Nebbiolo)，所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅，但陈年能力比较没Barolo那么强。

3、阿玛罗尼（Amarone)

阿玛罗尼（Amarone)产自于意大利东北部威尼托省（Veneto)的瓦波利塞拉（Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别：葡萄采摘后，先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化，然后再拿去酿酒，这样发酵而来的红酒，香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 17%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。

4、基安蒂（Chianti)

基安蒂(Chianti)红酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区，其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色，经陈年后偏向石榴红色，有着足够的酸度，具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG，分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高。

5、西施佳雅（SASSICAIA）

西施佳雅（SASSICAIA）被誉为“意大利葡萄酒之王”，是意大利餐饮协会规定的领导人和高级官员访问意大利的接待用酒和梵蒂冈教廷的宴会接待用酒。

‘柒’ 知道意大利CANTI康帝品牌葡萄酒

CHIANTI (康帝）是TOSCANA（托斯卡纳）大区的一个丘陵山镇，在1700年前，聪明智慧的当地人在这块富饶神奇的土地上开始种植一种叫SANGIOVESE（桑娇维塞）的葡萄，由它来酿造的葡萄酒，取名叫“康帝（CHIANTI）”。经过400年历史的进程，葡萄酒独特的风味与品质已名传海外，1300年前就开始出口到欧洲各国，现在更是受到世界各地葡萄酒迷的钟爱，故此，康帝成了意大利TOSCANA地区的代名词。
康帝系列的酒品从低至高有 CHIANTI（康帝）、CHIANTI CLASSICO（古典康帝）、CHIANTI CLASSICO RISERVA（陈酿古典康帝）。古典康帝在瓶颈上有一个黑公鸡的标识，这个黑公鸡的标识是政府的一个商业协会依据酒庄的法定产区产量上限，每年给予颁发使用，只可少用不多给一条。酒庄至少要经历6年以上康帝DOCG级别酒品的生产历史，才可以向该协会申请古典康帝，经过多次重复的严格检查，质量达到古典康帝的标准要求，协会才准予加入、颁发黑公鸡的标识。 CHIANTI CLASSICO RISERVA（陈酿古典康帝）瓶颈上除了有黑公鸡的标识之外，又多了一个RISERVA的文字。这就要求向协会申请的酒庄必须要有5年以上生产古典康帝的历史，条件更严，质量更高，产量更少。

品名: CHIANTI康帝干红葡萄酒

品种： Sangiovese 桑娇维赛（100％纯天然葡萄原汁）
产地：意大利——托斯卡纳地区
生产商：意大利Sorelli 庄园
法定产区级别：D.O.C.G
容量：750ml
酒精度：12%vol
特点：
康帝干红葡萄酒CHIANTI是托斯卡纳经典而闻名于世的酒品，产于康帝法定产区，有政府颁发的D.O.C.G红带子。

康帝不但是葡萄酒的名字，同时也是葡萄酒产区的名字，康帝是意大利托斯卡纳的法定产区，该产区的葡萄酒以产地命名，这里出产的康帝葡萄酒不但是托斯卡纳最着名的，也是意大利最着名的葡萄酒，还是整个世界最着名的葡萄酒之一。
该葡萄酒采用酿酒葡萄品种Sangiovese 桑娇维赛酿造而成。Sangiovese 桑娇维赛是意大利托斯卡纳的重要的红葡萄品种。它的特点是颜色中黑、酸度高、单宁含量高、带有樱桃和草药的味道。
酒品宝石红颜色；果香、橡木香，气味均衡；略带微微的单宁酸。最佳饮用温度20℃。适合各种食物，陈年之后可配烤肉，野味。
请看-----“酒水知识zhaoyongyi的BLOG“

‘捌’ 意大利必喝的葡萄酒有哪些

今天我们要聊的不是普通的意大利酒，而是意大利最经典，最具代表性，也是无论如何，必须要喝的五大意大利酒，意大利酒的精髓也都在这里了，如果没有全部把它们喝一遍，就一定不要说自己喜欢意大利酒啊。

意大利五大必喝葡萄酒，写成世界人民常用的一种缩写，就是ABBBC，每个字母代表一种酒。

上篇文章的最后我提到了一些ABBBC最精华的内容，forget的赶紧回看Review：如何读懂长长长的意大利酒标，这篇带你入门意大利！

这是一张ABBBC最基础记忆卡

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我们来看下在地图上，这几款酒都在哪儿呢

记忆2.0版加深下记忆

我们一点点来开始说吧。

A Amarone阿马罗尼

很多人认为Amarone是一个品牌，其实，它是一个酒款的类型，这个酒款只产于意大利Valpolicella这个地方。

Amarone，Amaro在意大利语中是苦的意思，但Amarone 绝对不是一款有苦味的酒，它的口感可能是ABBBC中最容易被国人接受的。因为是用自然风干法的葡萄酿造，通常会留有3-7克的残糖，可以缓和酒中较强的酸度，带来非常平衡的口感。

酿造Amarone时会用老藤和成熟度最高的葡萄。葡萄推迟采摘，大约在10月中旬成熟采摘，以确保葡萄含有最多的糖分。

挑选过后放在稻草席上或放在一个特定的房子里自然晾干，经过120天左右蒸发掉40%的水分后才开始榨汁酿造，最后，把酒液置于橡木桶中长时间熟成，普通为2至3年，多则达5年以上。这样能酿造出更浓、更有果香和更高酒精度的酒。

风干葡萄

Amarone一般是用三种当地品种酿造：科维纳（Corvina）、莫林纳拉（Molinara）与龙提内拉（Rondinella）。

Amarone典型的特点就是酒体饱满，酒精度很高（一般在15%-16%），香气很浓郁，有明显的巧克力、黑色朗姆酒、皮革、烟草、无花果的香气，几乎是干型红葡萄酒中口感最浓稠的一类，可以感受到紧凑的单宁和较高的酸度，口感强烈但又能做到细腻平衡，非常值得一试。而且特别有陈年潜力，一般在10年以上，优秀者可达20年以上。

Recioto VS Amarone是什么关系？

有一种甜型的红葡萄酒叫 Recioto della Valpolicella。

在遥远的过去，拥有很多粉丝，但是在一次酿造Recioto的过程中发生了意外，使得发酵没有得到及时终止，酒液中的糖分全部转换成了酒精，阴差阳错的做出了一款完全不甜但口感十分醇厚的葡萄酒，就成了干型的Amarone。

一张图告诉你Valpolicella的等级

下面来说三个B-B-B。

B Barolo巴罗洛和Barbaresco巴巴莱斯科

Barolo和Barbaresco位于皮埃蒙特大区下的Langhe产区，它们是产区的名字，也是酒名，它们由同一品种酿造——内比奥罗，并且都是100%内比奥罗，它的地位在意大利类似勃艮第的黑皮诺。

我们来看下Barolo和Barbaressco的位置

内比奥罗是一种单宁极强的葡萄品种，风味独特产量又小，陈年潜力超高，它的风味和黑皮诺也比较类似，年轻时散发迷人的花果香，陈年后又会表现出老酒独有的泥土、松露等气味。但是它比较傲娇，挑地方，所以成就了Barolo和Barbaresco，尤其使Barolo成为意大利名气最高的产区。

B Barolo巴罗洛

被誉为意大利的“王者之酒，酒中之王”，像国王一样充满气场，强壮有力。

按照DOCG规定，Barolo必须经过38个月的陈酿，其中18个月必须在橡木桶中度过。不过初学者真的很容易被它的单宁吓到。巴罗洛大概需要陈年5年以上，单宁才会变得柔和一些。

B Barbaresco巴巴莱斯科

而Barbaresco 气候更干燥温暖，所以内比奥罗的成熟度更好些，酿出的酒不那么涩口，装瓶后不用等太久就能喝。

说到Barbaresco ，这里不能得不提一个人，——Angelo Gaja。是他让巴巴莱斯科走向国际舞台。

Angelo Gaja

他提出种植和酿造的改革，用减产来特高质量，用先进的设备酿酒，引进国际品种等。可在当时他的行为不受人待见，直到1980年代开始，巴罗洛和巴巴莱斯科的革新风潮盛行。Angelo Gaja的做法领先了当地同业大约20年。

曾经有人说过：Gaja第一个年份1985年面世的时候Robert Parker形容它异国风味，层次复杂，令人赞叹，酒香令人联想到是将罗曼尼康帝和木桐庄的结合可能就是这个味道。

意大利名庄GAJA嘉雅

我整理了一张两者之间的对比卡片

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北部到此结束，让我们来到中部，来到“意大利红酒重地”托斯卡纳。它与普罗旺斯一起被誉为“人间最接近天堂的地方”。

桑娇维塞Sangiovese在这里成就了很多顶级的酒庄，超级托斯卡纳葡萄酒产区也位于这里。

Sangiovese桑娇维塞也被称之为“宙斯之血”。也成就了两个知名的葡萄酒产区，Chianti（基安帝）和Montalcino（蒙塔奇诺）。我们来说最后一个“B”。

B Brunello di Montalcino蒙塔奇诺产区的布鲁奈罗

缩写BDM（葡萄酒如何命名请Review上期哦）

一言以蔽之，BDM被认为是最好的桑娇维塞。

为什么是最好？

首先，酿造BDM的葡萄品种是桑娇维塞葡萄中品质最高的一类，当地人称之为Brunello，意思是小黑葡萄，这类葡萄比基安蒂产区常见的桑娇维塞果皮更厚，因此酒体非常饱满，果香浓郁，单宁和酸度也更高，品种优势让BDM拥有更强的陈年潜力。

Brunello葡萄

BDM规定的橡木桶陈酿时间至少两年，装瓶后至少陈放4个月，但是当地不少酒庄都会延长陈年时间。

Riserva的话，橡木桶陈年2年，6个月瓶中陈年，葡萄收货后第6年才能上市。

现在可以买到的BDM主要有两种风格——传统派与新派。

传统派BDM保留更多果实中的酸度，在大橡木桶中缓慢陈年，颜色偏淡，酒体优雅，酒中的能量源源不断地汲取自紧致的酸度。

新派BDM则更多地受到新世界酿酒风格影响，高萃取，果味重，延迟采摘，用糖分高的葡萄酿造，带来偏果酱的甜感，再用小橡木桶陈酿，让人觉得酒体相比传统派更醇厚，并且更柔和易饮。

C Chianti Classico经典基安蒂

基安蒂产区Chianti之于意大利，如同波尔多之于法国，是最能代表意大利的产区。但是这里的C指的不是基安蒂，而是经典基安蒂产区Chianti Classico。

经典基安蒂在酒瓶上最有识别性的标志就是：一只黑色大公鸡logo。

经典基安蒂产区要求桑娇维塞品种占比必须达到80%以上，而珍藏级经典基安蒂必须用100%桑娇维塞酿造。

我们可以来看下Chianti Classico根据橡木桶陈年时间被划分为三个等级。

有人问，说Chianti为什么到后来说的都是Chianti Classico？

在现在的Chianti，它辐射很多个子产区，这些子产区都是因为Chianti Classico的葡萄酒销量好，在它周围衍生出来的产区。不是最原始的。Chianti Classico，是最原始的产区，也只有这里的就才能被成为Chianti Classico，别的子产区只能标示Chianti。

经典基安蒂是特别纯粹的意大利酒，独具风格，是其他产区难以复制的，或许喝过之后不会有Amarone带来的震撼感，但几乎每一款酒都充满酸樱桃令人开胃的果香以及橡木桶陈年带来的细腻三级香气。

‘玖’ 都有什么酒是意大利菲拉罗品牌的

意大利FERRARO酒庄“菲拉罗”酒庄已被国内菲拉罗国际酒窖独家代理了。菲拉罗酒庄，是意大利着名的酒庄，也是世界级着名的酒庄，菲拉罗酒庄酿出来的红酒，更是不可多得的美酒。菲拉罗酒庄酿出来的79AD、基督泪珠红葡萄酒……都是世界级的美酒，在世界级的品酒大会上脱颖而出，成为世界级的美酒。

都佛的格雷克(Greco Di Tufo)：都佛(Tufo)位于坎帕尼亚，种植格雷克(Greco)葡萄品种。

阿尔巴的巴贝拉(Barbera D'Alba)：阿尔巴(Alba)位于皮埃蒙特大区，葡萄酒由由意大利本土葡萄品种巴贝拉(Barbera)酿制而成。

罗马涅的圣乔维斯(Sangiovese Di Romagna)：罗马涅的(Romagna)位于意大利北部，葡萄酒由由意大利本土葡萄品种圣乔维斯(Sangiovese)酿制而成。

蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部，邻近锡耶纳，是—座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪，现已是全球闻名的意大利葡萄酒产区之—，其中蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)最为着名。

康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是意大利着名的葡萄酒酒产区，生产康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年历史。

古典康帝(Chianti Classico)：古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)产区生产的一款DOCG级葡萄酒。2003年，古典康帝(Chianti Classico)酿酒协会成立，让古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒达到历史上从未有过的高度。

巴罗洛(Barolo)：巴罗洛(Barolo)位于西北部的葡萄酒产区皮埃蒙特，是意大利最着名的产区之一，以生产巴罗洛(Barolo)葡萄酒而闻名。巴罗洛由意大利本土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成，属DOCG级葡萄酒。

‘拾’ 圣西卡纳意大利干红葡萄酒有哪些特点

我给你介绍一下他们家几款酒的介绍吧，这样你就一目了然了！
圣西卡纳
托斯卡纳马雷玛干红葡萄酒

原 料：葡萄汁、二氧化硫
产品类型：干红
原 产 国：意大利
葡萄品种：梅乐,桑娇维塞
葡萄年份：2009
酒 精 度：15.0％VOL
级别：DOCG
特定原产区：托斯卡纳 马雷玛
生产商：意大利格罗塞托省Roselle Terme镇穆斯蒂亚奥酒庄（意大利L’Az. Agricola il Mustiaio酒庄）
净含量：75cl
酒精度：15.0%( Vol)
含微量二氧化硫
历史：意大利是欧洲最有文化的国家，其葡萄酒的酒标设计也反映出该园的艺术水准。

圣西卡纳
布鲁耐罗·蒙塔奇诺干红葡萄酒

原料:葡萄汁、二氧化硫 产品类型:干红
原产国:意大利 葡萄品种:100% 桑娇维塞 布鲁耐罗
葡萄年份:2007 酒精度:13.5%VOL
生产日期：2011/11/28 L.1332 级别:DOCG
贮存方式:平放或斜放，存放于阴凉避光处
生产商:意大利Le Chiantigiane S.C.A.R.L.酒庄
进口商:天津华泰星商贸有限公司
色泽：浓烈的红宝石色
香味：红浆果，黑莓和黑樱桃的芳香中透出点紫罗兰的芬芳
口感：入口热烈丰富，结构完整，单宁柔顺。有果香和花香的回味，持久悠长
醒酒时间：90分钟
最佳品尝温度：18℃-20℃
搭配菜肴：红肉,烤肉,家禽,野味的烧烤,奶酪.各式中餐

圣西卡纳
经典基昂帝干红葡萄酒

配料:葡萄汁、二氧化硫 产品类型:干红
原产国:意大利 葡萄品种:桑娇维塞 尼路
葡萄年份:2010 酒精度:13.0%VOL
级别: DOCG
贮存方式:平放或斜放，存放于阴凉避光处
生产商:意大利Le Chiantigiane S.C.A.R.L.酒庄
进口商:天津华泰星商贸有限公司
色泽：近乎熟透的石榴红
香味：紫罗兰芳香突出
口感：这款酒具有慷慨的气味与果香、均衡的口感中带有一点红色浆果和柔滑的单宁韵味，具有软柔光滑的质地
醒酒时间：20分钟
最佳品尝温度：18℃-20℃
搭配菜肴：烤肉,奶酪.各式中餐

圣西卡纳
基昂帝干红葡萄酒
原料:葡萄汁、二氧化硫 产品类型:干红
原产国:意大利 葡萄品种:桑娇维塞 尼禄
葡萄年份:2011 酒精度:12.5%VOL）
级别：DOCG
贮存方式:平放或斜放，存放于阴凉避光处
生产商:意大利Le Chiantigiane S.C.A.R.L.酒庄
进口商:天津华泰星商贸有限公司
色泽：呈明亮的宝石红色
香味：紫罗兰芳香突出
口感：这款酒具有慷慨的气味与果香,花香味道。黑樱桃和紫罗兰干燥、平衡的口感。
醒酒时间：20分钟
最佳品尝温度：18℃-20℃
搭配菜肴：烤肉，肉汤

圣西卡纳
托斯卡纳桑娇维塞干红葡萄酒

原料:葡萄汁、二氧化硫 产品类型:干红
原产国:意大利 葡萄品种:桑娇维塞
葡萄年份:2009 酒精度:12.0%VOL
级别;IGT
贮存方式:平放或斜放，存放于阴凉避光处
生产商:意大利Le Chiantigiane S.C.A.R.L.酒庄
色泽：呈深宝石红色
香味：红浆果，淡淡的黑樱桃的芳香中透出点千年积淀的泥土芬芳
口感：结构紧密，酒体厚实，圆润，口感浓淡相宜，优雅精致,带点红色浆果和淡淡的花香
醒酒时间：20分钟
最佳品尝温度：18℃-20℃
搭配菜肴：汤、白肉类和中等熟奶酪