意大利人怎么接待客人

⑴ 求日本,美国,法国,意大利,新加坡的礼仪(其中一种,有全部就能被采纳).

餐饮礼仪
澳大利亚：澳大利亚人在饮食上以吃英式西菜为主，其口味清淡，不喜油腻。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而着称，尤其对动物蛋白质的需要量更大。他们爱喝牛奶，喜食牛肉，猪肉等。他们喜喝啤酒，对咖啡很感兴趣
法国：作为世界三大烹饪王国之一的法国，在饮食上十分讲究。他们的菜肴种类众多，烹饪方法独特。人们主人法式菜肴的特点是：选料新鲜，烹调讲究，美味可口。宴请客人时，主人总是把最拿手的菜做给客人吃，而且菜肴往往很丰盛。法国盛产名酒，法国人也特别善饮，几乎餐餐离不开酒。当地人大都爱吃中国菜，仅巴黎就有中餐馆3000多家。绝大多数人在餐桌上饮不碰杯，食无声响。

日本习俗礼仪;
日本人一男一女上街时，女子在右边走；如果挽手行走，是女子挽着男子。三个人上街，中间的位置让给受尊敬的人。
日本有送礼的癖好，在送礼时往往采取这样的作法：即送些对主人毫无用途的礼品，因为收礼的人可转送给别人，那个人还可以再转送给第三者。日本人对装饰着狐图案的东西则甚为反感。狡猾狐狸是贪婪的象征。到日本人家作客，携带的菊花只能有十五片花瓣，因为只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。
日本人忌讳荷花。
日本人忌讳“四”。因为日语中“四”和死同音。所以日本人医院里没有“四”号病房和病床。日本从四月一日到七日叫绿化周，包括街道绿化日、宅旁绿化日、学校绿化日、荒山绿化日、交通绿化日、绿化树木保护日。日本人抽烟意是自己抽，很少主动敬你一支，因为日本人认为香烟是有害身体的。日本人一有伤风咳嗽，外出时就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示“老爷子”用小拇指表示“情人”。

龙虾日本人认为龙虾长须，弯腰象个老人，因此喜欢在元旦这天用龙虾作为装饰品，象征延年益寿，长命百岁。

与商务有关的文化习俗
·鞠躬
在日本人之间，鞠躬仍是见面和分手时的必行之礼；在与外国人接触时，日本人已逐渐习惯用握手代替鞠躬了。不过，你仍可能会受到90度弯腰之礼。遇到这种情况该怎么办?一般说来，点一下头或稍微弯一弯腰并同时将手伸向对方，就可以了。日本贸易界对外国人能否规范地鞠躬似乎并不在意。
·恭维话
日本人说恭维话的方式也与西方人不一样。西方人会对你个人在贸易上的成就或公司的成就直接表示赞赏，而日本人却常常兜着圈子说。比如，如果日本人想称赞你的修养，他不会直截了当地表示，而是对你办公室的装饰发表些议论，即所谓“借题发挥”。
·社交活动
即便在商务活动中，欧美人也常常邀请谈判对手到家里做客或参加鸡尾酒会。但在日本，这样的社交活动是不常见的。日本人喜欢邀请客人到饭店或餐馆吃饭，然后再到酒吧喝酒。日本商人把招待客户作为影响客户的一个手段。日语中出现了“NOMINICATION”这一日英复合词。“NOMI—”是日文中喝酒的意思，而“—NICATION”则来源于英文的“COMMUNICATIOU”(交际)。由此可见，日本人是很重视吃喝这类交际活动的。

美国习俗礼仪：
1）社交礼仪
美国人在待人接物方面，具有下述四个主要特点。
第一、随和友善，容易接近。
第二、热情开朗，不拘小节。
第三、城府不深，喜欢幽默。
第四、自尊心强，好胜心重。
（2）服饰礼仪
总体而言，美国人平时的穿着打扮不太讲究。崇尚自然，偏爱宽松，讲究着状体现个性，是美国人穿着打扮的基本特征。跟美国人打交道时，应注意对方在穿着打扮上的下列讲究，免得让对方产生不良印象。
第一、美国人非常注重意服装的整洁。
第二、拜访美国人时，进了门一定要脱吓帽子和外套，美国人认为这是一种礼貌。
第三、美国人十分重视着装细节。
第四、在美国女性最好不要穿黑色皮裙。
第五、在美国，一位女士要是随随便便地在男士面前脱下自己的鞋子，或者撩动自己裙子的下摆，往往会令人产生成心引诱对方之嫌。
第六、穿睡衣、拖鞋会客，或是以这身打扮外出，都会被美国人视为失礼。
第七、美国人认为，出入公共场合时化艳妆，或是在大庭广众之前当众化妆补妆，不但会被人视为缺乏教养，而且还有可能令人感到“身份可疑”。
第八、在室内依旧戴着墨镜不摘的人，往往会被美国人视作“见不得阳光的人”。
（3）餐饮礼仪
美国人用餐的戒条主要有以下六条：
其一、不允许进餐时发出声响。
其二、不允许替他人取菜。
其三、不允许吸烟。
其四、不允许向别人劝酒。
其五、不允许当众脱衣解带。
其六、不允许议论令人作呕之事。
（4）习俗禁忌
国花：玫瑰
国树：山楂
国鸟：白头雕
国石：蓝宝石
最喜欢的颜色：白色
最讨厌的数字：13和3
忌讳：白色百合花不可作为礼物送人

⑵ 意大利有什么特别的风俗吗

一、如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“salute!”意思是说：“祝你健康!”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒，在欧洲发生过重感至死的事情，所以人们特别小心，千万不要感冒。如果有一点感冒，希望马上就好。此外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。
二、意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究，就像一座花园，里面还有许多精美的雕刻。
三、赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强，特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长，他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”
四、商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去，有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。
五、意大利人不太喝热水，所以他们的热水是水龙头一开热水就来的自来水，也许中国留学生会很不习惯，但是他们的自来水是可以生饮的，如果不能接受，就只好自己带变电器和电汤匙了。
六、意大利人的姓名多由两节组成，前一节为名，后一节为姓，如安东尼奥-布朗卡乔，“安东尼奥”为名，“布朗卡乔”为姓。在文函、信件、请柬里要书写姓名全称;在社交场合，一般在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互关系亲密的朋友见面，可以直呼对方的名。意大利人喜欢以头衔相称，并同名字或先生、女士、小姐连称。
七、意大利人见到外来客人，总是热情打招呼，握手致意，寒暄问候，有时也行举手礼。亲朋好友相见，除握手外，还要拥抱并相互贴对方的面颊。异性之间可以握手问好，也可以男性吻女性的手背。

⑶ 意大利商务礼仪及忌讳

意大利商务礼仪及忌讳

引导语：意大利人在与宾客相见时，习惯热情向客人问好，面带笑容地以“您”字来称呼客人。一般都喜欢客人用头衔称呼他们。下面是我为你带来的意大利商务礼仪及忌讳，希望对大家有所帮助。

礼节礼仪

他们时间观念不强，对约会总习惯迟到，认为这样是礼节风度。他们在官方场合衣着整齐、举止端庄，平时也极爱打扮自己。在服饰上都喜欢标新立异。他们有说话心直口快，情绪爱激动的特点，谈问题时从不转弯抹角或耍心计，一般都是直出直入的开诚布公。

意大利人习惯用手语表达个人的意愿，常用的手势有：用大拇指和食指圈成O形，其余三指竖起，意表“好”、“行”或“一切顺利”;竖起食指来回摆动，意表“不”、“不是”、“不行”;一边伸出手掌，再加上撇撇嘴，意表“不清楚”和“无可奉告”;用食指顶住脸颊来回转动，意表“好吃”;五批并扰，手心向下，在胃部来回转动，意表“饥饿”;五指并拢，用食指侧面碰击额头，意表骂别人“笨蛋”、“傻瓜”。

意大利人喜爱绿、蓝、黄三色，视绿色为春天的色彩;认为兰色会给人带来吉祥;黄色一般常用于美神及婚礼服装上。他们偏爱邹菊，认为邹菊象征着意大利人民的君子风度和天真烂漫。他们对狗和猫两种动物异常喜爱。有的人把狗视为自己的家庭成员，认为狗是人类最忠实的朋友。对猫感情极深的原因是，猫曾为当地消除鼠疫立下过功劳。

意大利人相互见面时，大多都惯行握手礼，常见朋友之间，多招手示意。意大利的格瑟兹诺人，遇见朋友总习惯把帽拉低，以此表示对朋友尊敬。

一般礼仪

按惯例，要给收拾房间的女佣、勤杂工以及停车场服务员等小费;即使帐单里已包含了服务费，仍应给侍应生留下少许小费。

称谓与问候

意大利人全部喜欢握手和打手势来表达意思。

凡是大学毕业生都有头衔，而且希望你称呼他们时使用头衔。

约会与准时

遵守时刻不是意大利人的德行――至少在社交活动时是不遵守的。商业上的约会要事先安排好。

款待与馈赠

午饭是一天中最丰盛的一顿，在特殊情况下可能持续两三个小时。

主人一再邀请吃中饭或晚饭而拒不接受，这被认为是不合乎礼貌的。如果是在家里请客吃饭，你应该带去葡萄酒、鲜花或巧克力。忌送菊花，那是用于葬礼的。送花要送单数的或是一打。

商业上交换礼品在意大利是很普通的`。

交谈

一般的话题有英式足球、家庭事务、商业和地方新闻。

应避免的话题是美式足球和政治。

信仰忌讳

罗马天主教为意大利的国教，另有少量的新教徒和犹太教徒。

意大利人忌讳“13”和“星期五”。认为“13”数象征着“厄兆”，“星期五”也是极不吉利的。他们忌讳菊花。因为菊花是用于葬礼上的花，故人们把它视为“丧花”、“妖花”。他们忌以手帕为礼送人。认为手帕是擦泪水用的，是一种令人悲伤的东西。所以，用手帕送礼是失礼的，同时也是不礼貌的。他们忌讳别人用目光盯视他们。认为目光盯视人是对人的不尊敬，可能还有不良的企图。他们在与客人闲谈中，不喜欢议论有关政治方面的问题，以及美国的橄榄球等话题。

饮食习惯

意大利人习惯吃西餐，以法式大菜为主，一般都对晚餐比较重视。进餐时大多数人都喜欢喝酸牛奶。他们对中国的饭菜极为欣赏，大多数人都喜欢吃中国的美味佳肴。

意大利人做米饭，习惯将淘好的大米和切碎的葱一起放在油锅里，稍微炒一下，然后倒进煮锅里，加上盐和水，盖好锅盖，用文火煮熟。他们喜欢喝酒并非常讲究。一般饭前要喝开胃酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时喝红葡萄酒，饭后喝少量的烈性酒，并喜欢酒中加进些冰块。他们用餐习惯拖延时间，能长达二三个小时。通常不用刀叉，而用手抓食。他们爱吃辣椒，菜肴越辣越好。

意大利人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 讲究菜肴与酒的搭配，注重菜品的浓、香;烂。

②口味 一般口味喜肥浓、爱辣、甜酸味。

③主食 以面食为主，也吃米饭。对面条、烧麦、锅贴、水饺、什锦炒饭都感兴趣。

④副食 喜欢鸡、鸭、鱼、虾、海参、猪肉、牛肉、羊肉等;也爱吃西红柿、黄瓜、菠菜、白菜、洋葱、薯仔、豌豆、茄子、萝卜、大头菜、青椒等蔬菜;调料爱用葱、番茄酱、干酪、胡椒、蒜等。

⑤制法 对炸、煎、烤、炒、红焖、红烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的鲁菜、京菜和川菜。

⑦菜谱 很欣赏凉拌粉皮、麻婆豆腐、香酥鸡、醋溜大头菜、炸春卷、辣子肉丁、葱爆牛肉、火靠大虾、干烧鱼、奶汁干贝科瓜球、纸包鸡、酸辣蛋花汤等风味菜肴。

⑧水酒 爱喝咖啡、酸牛奶、矿泉水和冰镇汽水;乐于饮用红茶，晚上习惯喝薄荷茶;啤酒、香槟酒、白酒、白兰地，都是他们爱饮用的品种。

⑨果品 对柑、桔、柠檬、葡萄、枇杷、苹果都很喜欢;干果爱吃花生米、核桃仁、杏仁等。

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⑷ 如何正确接待国外的客户

1、关注客户来访时间

首先要密切关注好客户来访日期，以及到达时间，是否需要我方接机。别让客户自己打车或者坐公交车等，这些体验不是接待国外客户的最佳状态，其实我方主动接机多些准备没有坏处。

不论是接机还是对方直接到访，牢记接待客户时间节点，客户约定时间千万不要迟到，请早点到达准备。就算客户来得晚或迟一点，也必须早到。

2、清晰客户来访人数

事先问候了解客户团队到访人数，以便安排下一步接待车辆和其它需准备内容。比如，客户只有三四位，那么安排小车接车即可；如果是一波人，就得考虑用商务车或大巴接待了。

另外，如果客户带着家人或小孩来的，事先问候过对方，更有助于安排好饮食、住宿、行程等内容，这样会给对方留下很好的印象。

3、见面做好周到礼仪

接待客户的时候，按照客户的文化和语言打个招呼，这会让客户感到很亲切。

由于不同国家客户有着不同的礼仪传统，所以要尽可能多地了解这方面知识。比如说，如果是欧美就说hi，如果是阿拉伯穆斯林就说salmo alikom，如果是印度就说namastai，其它地区也是如此。

接待客户上车时别忘了给客户开门，同时可以问客户想坐前面还是后面。因为每一个国家的客户爱好不一样，周到考虑没坏处。

4、到达公司表示关切

到了公司后，先别急着谈产品做买卖，国外客户最忌讳的就是直接谈生意。要先带客户在会议室先坐一下，倒杯茶或者咖啡给客户，而且要记得整理一个PPT介绍公司和服务，让客户再次对公司有基本的了解。

这时候需要有个公司高层领导出来给客户打个招呼，这样客户会知道公司对他很重视，对方也就对公司的合作与服务更充满信心了。

给客户准备饮料也要注意文化：欧洲比较喜欢喝冰的饮料，北美比较喜欢喝牛奶，南美比较喜欢喝咖啡，印度人比较喜欢果汁，阿拉伯人不喝中国茶。另外，清洁干净的公司环境很重要，有工作服，提前要求公司所有人表现出最好状态。

5、会谈内容充足准备

会谈之前必须充足准备，包括客户公司信息和需求、我方产品资料和优势等。会谈时必须正视客户，尽量做到侃侃而谈，仔细介绍公司业务、产品优势，多给客户一些业务信息和选择性建议，让客户感觉到对产品的专业。

与此同时，提供让客户对公司和产品加强信心的证据材料，如产品合格证书、合作成功的客户反馈、国内外的参展照片等。

6、饮食注意客户需要

不论是午餐还是晚餐，既然是客户到访，作为东道主一定要记得请客户吃饭，不管客户是同意还是拒绝（大多数会同意），这个礼貌是必要的。

一旦成功和客户完成一次聚餐，那么客户来访的目的很可能就会达成。买卖不成仁义在，即使客户没有下单也可以做朋友，说不定后面还介绍更多客户，当然客户下单是最好的。

⑸ 请问意大利人有哪些风俗习惯

意大利习俗
女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。进出电梯时，要让女士先行。
如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨尔维！”意思是说：“祝你健康！”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒，在欧洲发生过重感至死的事情，所以人们特别小心，千万不要感冒。如果有一点感冒，希望马上就好。此外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。
意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究，就像一座花园，里面还有许多精美的雕刻。
赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强，特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长，他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”
商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去，有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。

⑹ 意大利人特有的热情，具体介绍下

意大利人热情好客，也很随便，但时间观念不强，常常失约或晚点。

在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。 用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。

意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。

应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。

在欧洲人中，意大利人被认为是最优雅，有热情，也是最冲动的。如何才能与他们正确地交往，并且能够达成商业合作呢？

首先谈谈打招呼和称谓问题。在意大利，人们初次见面握手比较轻，时间也不长，但是要深深地看着对方的眼睛。和中国一样，意大利人对自己的称谓非常在意，因此称呼中要注意对方的级别，头衔。在谈话中，尤其要对年长的商业伙伴表现出尊敬和礼貌。谈判时候称呼可以带着头衔，平时则称先生，女士即可。

要气味相投

和人们对意大利人普遍看法不同，其实他们是非常守时的。所以，建议您至少提前5分钟到达商业谈判地点，只有罗马人是特例，因为那里的交通状况实在太糟糕，迟到是常有的事情。

让人有好感，这是在意大利做生意的关键。在德国，人们看重事实和数据，但意大利人重视感觉，你是否和我投脾气这一点很关键。如果和商业伙伴很快就能谈笑风生，这样做成生意的机会就很大。和意大利商人聊天的时候应该避免如黑手党，宗教，第二次世界大战等话题。最好也不要议论意大利当前动荡的政治局势。如果意大利伙伴首先谈起，您就会发现，他们对自己国家的政治家批判起来是多么的不留情面。最好的谈话话题是家庭，孩子，足球，电影，艺术以及饮食文化。

和意大利人的亲密接触

如果是第一次接触意大利人，你会惊讶的发现，他们非常热情和冲动。讲话的时候肢体语言和表情都相当丰富，甚至有点演员的气质。他们会经常打断别人的话，激动的表达自己的观点。另外，意大利人对合同的细节并不十分在意，这一点和北欧或者德国人非常不同。这时候不要着急，慢慢来。

另外，意大利人谈话时距离对方非常近，这让含蓄的亚洲人会感到不舒服。但这是您不要表现出反感，而是要先保持住目前的状态，然后在适当的时候稍微抽身而退。

意大利人也非常重视关系网，自己朋友圈里的人总是更让人信任。所以，在意大利培养自己的关系网非常重要，并且要和圈子里的人经常保持联络。

食文化也是意大利人看重的。他们也经常在酒桌上，或者餐桌上讨论重要的话题。这时候要记住，如果意大利咖啡端上来了，那则表明今天的谈话要结束了。账单这次由商业伙伴支付，那么下次付账的事就是您的了，这一点也要记清楚。还有别忘了10%的小费。在酒店里，则平均每天平均一欧元的小费。乘坐出租车可以把一些零头当作消费留给司机，这会让他感到受尊重。

不要忘记，意大利是时装之都。每个人都要穿着得体，优雅大方，尤其是正式晚宴的时候。服装要款式典雅，用料考究，而且要非常合体。但如果是参加私人聚会，则可以很休闲，随意。参加私人宴会最好带上一束花，要单数的，但菊花和红玫瑰是不能随便作为礼物送人的。

怎么样，您对意大利人是不是有了一些了解了？下次讲座中，我们要介绍西班牙人，这同样也是一个充满激情的民族。

⑺ 意大利的餐桌礼仪

意大利的餐桌礼仪

1. 喜欢请客吃饭，座次的安排上一般是男女交叉落座，一般夫妇还需要分开坐。男士应该让女士先入座。如果意大利朋友请吃饭，客人可酌情带些小礼物，如葡萄酒，甜食或巧克力，鲜花等，也可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。一般都习惯现场打开礼品，并赞美一番。

2. 时间观念较差，一般不准时。出席宴会、招待会等活动也经常迟到。因此，去人家做客，不需要早到，可适当晚到5至10分钟。如果迟到时间过长，对人家说“对不起”，并不需要过多的解释。但是参加正式的公务会谈、商务活动等，则一定要准时。

3. 虽然讲究美食，喜爱本国传统餐饮，但日常生活并不奢华。对他们来说，早餐非常简单，常常只喝一杯espresso香浓咖啡或一杯Cappuccino奶沫咖啡，就一个面包。他们重视午餐和晚餐，并把正餐当作一种交际和联络感情的方法。意大利人用餐时往往边喝酒，边聊天，餐馆也有意拖延上菜时间，因此一顿饭要吃两个多小时甚至更长时间。晚餐通常在晚上才开始，如果全套吃下来，常常已经是午夜了。

4. 通常意大利餐的顺序是，先上香槟等开胃酒，然后是前餐(即冷盘)，一般是香肠、生火腿片与甜瓜，或是橄榄、片等海鲜。接下来的两道正餐有面条、肉或鱼等。然后品尝甜点或蛋糕、水果、冰激凌等，最后是一杯咖啡和一小杯有助消化的烈性酒。

5. 用餐时，注意不要让刀叉等餐具碰出响声，要按照由外向里的顺序用刀叉。要小口进食或喝汤，以免发出声响。吃spaghetti面条时，要将面条卷在叉子上吃，这一点是有别于中餐面条的吃法的。

6. 吃鱼时，吃完上半部分后，不要将鱼身翻过来，而是用刀叉取下鱼骨放在盘边，然后再吃下面的一半

7. 吃肉时，不要一次将肉全部切开，而应当切一块，吃一块，边切边吃。

8. 吃面包，切忌直接咬面包，而是用手掰一小块下来，如果愿意可以用奶油餐刀加些奶油，再送入口中。

9. 意大利人喝酒的规则比较多。一般饭前要喝开胃酒。主菜是鱼、虾等海鲜时饮白葡萄酒。主菜是肉时，饮红葡萄酒。红葡萄酒在室温下饮用，白葡萄酒要经过冰镇。葡萄酒开瓶之前，服务员要向主人亮出商标，然后再开瓶。接着服务员向主人杯里斟少许，主人拿起酒杯轻轻摇晃，使酒味发散出来，闻一闻，抿上一口，品尝酒味是否纯正，如满意，则点头示意服务员向客人斟酒。意大利人喜欢饭后再喝少量的烈性酒。

10. 意大利的咖啡有三种：浓香咖啡espresso、奶沫咖啡cappuccino和加奶咖啡cafe latte。其中espresso和cappuccino是意大利餐桌上的精品，也是风靡全球的饮料。喝咖啡时，加糖后用小勺搅拌一下后，将勺放在碟上，然后直接用杯子喝，切不可用勺喝。

11. 在意大利的咖啡酒吧里，所买的食物或饮料，站着用和坐着用是两个价钱，而往往差价也很大。

12. 在意大利得到服务往往要付小费。一般住旅馆和到餐馆用餐，房费及餐费的帐单上已包括了10%的服务费，所以不必另付。但是如果饭店服务员帮助拿行李，停车处看护人帮助看车等，最好付小费，一般来说，支付一两个欧元就可以了。在餐厅付小费时，可以将钱压在桌上的杯、盘下，也可直接塞到服务员的手中，或用收费时不找零的方式等。

意大利料理的餐桌礼仪 披萨和意大利面都是大家非常熟悉的意大利料理。意大利菜的确是可以和家人朋友一起愉快享用的好选择。在这里，位于半藏门的“ENOTEKA DOORO”，二本松店长接受了我们的采访，介绍了在气氛轻松的意式小餐馆里的餐桌礼仪及享用美食的最佳方式。披萨的享用方式如果顶部配料或者芝士快要掉下来的话，就稍稍对折拿起 披萨有分为罗马风味和米兰风味等，饼底和配料也有各种各样的分类，不过所有种类的披萨最好都是趁热吃的。二本松店长说：“趁热赶快享用，这一点就能让人开心起来。”披萨已经端上来了，先别说话，赶快尝尝吧!

用刀叉二本松店长说：“虽然披萨是不太讲究礼仪的料理，不过既然来到现场学习，那就先试试用刀叉来享用吧。”切法是先从披萨的圆心开始切向边缘，将披萨分成小块的等边三角形之后，将其分成三角形的上半部和梯形的下半部，然后从上半部开始享用。

用手刚做好的披萨都会比较热，所以在意大利的话很少有人会直接用手拿。不过对于不擅长用刀叉的人来说，用手拿着披萨吃也是可以的。不过，无论是用手还是刀叉都要记得尽快享用!上菜之后尽快享用，对于认真料理细致服务的店家来说，也是一种礼貌的表现。(参考：《寿司店的礼仪》)意大利面的享用方式不少女性都觉得“约会的时候，吃意大利面的话有点……”她们觉得很难用叉子卷起适量的意粉，而且酱汁很容易飞溅，所以都尽量避免。那么，点菜的时候，就应该先考虑到一起就餐的对象关系，相处的时间长度和当天服装的质料颜色等等。和披萨一样，煮得正有咬头的意大利面也不能久置，上菜之后记得要尽快享用。

简单享用的意大利面短通心粉、蝴蝶形通心面等短意大利面，还有宽面条和意大利春卷等都是享用方式比较简单的种类。长意大利面的话，意大利宽面条和细舌状通心面等式比较容易用叉卷起来的种类。

简单享用的酱汁味道稍浓的奶油状酱汁是比较不容易飞溅的酱汁，它还可以缠在叉子上不掉落。相反，没有粘着力的番茄酱或者油状酱汁就比较容易四处飞溅。卷起意大利面之后，要确保卷起的量是恰当的……

叉的使用方法吃长意大利面的时候，一开始先用叉子叉住少量面条。如果一下子叉住太多的话，卷起来之后量就会太大，不仅一口吃不完，看起来也有失礼仪。

汤匙的使用方法很多人都觉得“吃意大利面用不着汤匙”吧。不仅在西餐厅里不会这么做，在小餐馆里叶很少看到用汤匙吧。不过二本松店长说：“用汤匙的话吃起来方便很多，在意大利的西餐厅里也有用到汤匙的地方。”不过，现在在日本似乎没有用汤匙的习惯，所以请按照餐厅的档次和周围的气氛决定是否选用汤匙吧。重视与店家的沟通热菜都应该趁热吃，特别是披萨和意大利面，最好能以尽量快的速度享用。不过，太过着急也是不可行的。客人可能会觉得“店家可能是想我们尽快离开这家店”啊。二本松店长连这样一点都想到了。 在点菜的时候，先提早说明“我们还要去看戏，麻烦快点上菜”或者“请逐道慢慢上菜”，就算要尽快享用披萨和意大利面，也可以请店家调节一下上菜的速度。和店家保持良好的沟通，这样一来，不管是轻松聊天，还是急着赶下一个节目的时候，都可以享受到“一流美食”。

⑻ 谁能跟我介绍下真实的意大利的风土人情

她的美是需要亲身体验的，这个暑假游走在巴黎（在这里读书），伦敦以及意大利5市，感受是分明的。

如果你去过意大利以及梵蒂冈，归来不再看任何教堂（除了，西班牙的圣家堂）

如果你去过大英博物馆以及V&A博物馆，其它的一般的博物馆也许兴趣寥寥。

去过罗浮宫（louvre）以及奥塞（orsay）基本上别的画作博物馆也会感觉没那么精彩。

但是在意大利你能感受到更热情的民风，在罗马你会感受到，历史与你同在。遍地都是雪糕店还有各式小店（卖设计的东西）。

很难一一说明，但是意大利不可以不去，因为它就是欧洲近代文化的母亲。（文化复兴开始）

PS，意大利的消费水平是比法国以及英国低的。

⑼ 意大利的餐桌礼仪

楼上说的1，别张嘴嚼食。2，别咬刀叉。3，垃圾不要乱扔。都对。
不过呢，吃剩的骨头，虾壳等不能直接吐在盘中，要用手从嘴里拿出来，放在盘子里。
意大利餐馆与法国，英国的餐馆并不相同，譬如，法国餐馆的面包和自来水是免费的，而意大利不是，如果不要可以跟服务生说，有的餐馆会把这个价格去掉，不是所有的哦。意大利餐桌上，经常会有硬面包，有点类似长条的细饼干，而法国，英国餐馆中是看不到。等等。。。
意大利菜中面食pasta很多，面条（形状无数，配料很多，颜色五彩缤纷），意式饺子Ravioli，千层面Lasagne。
意大利正餐的顺序应当是：前菜antipasti，第一道主菜即面食（pasta等），第二道主菜，肉鱼类菜。意大利的甜点种类并不很多，最着名的就是tiramisu和panacotta。
意大利餐馆有不同的名称，pizzeria主要就是吃皮萨的，注意了，意大利人很少直接用手吃皮萨，而是用刀叉切成小块，再吃。与美国人很不同。在意大利南方，pizza跟在中国差不多价格，选择非常多，而且皮萨饼的皮又薄又脆，完全不是Pizza Hut的那种。trattoria属于小饭店，不是很正规，也不没什么很隆重的礼节，点菜也没什么特别的讲究，爱吃什么点什么，价格很合理。而ristorante算是正式的饭店，在米兰这样的地方，去正式的饭店建议着装正式些。
（我在欧洲住了10多年，意大利从最北到最南都去过。各种餐馆也试过无数。建议尝试只有意大利语菜单的餐馆，这样的餐馆才更有可能尝到正宗的意大利美食。语言越多，一般来说菜也越不怎么样。）

⑽ 意大利有哪些风俗习惯和好吃的食物

意大利人90%以上居民信奉天主教。如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨路德（Salute！）（祝你健康）”。另外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。据说是因为欧洲曾有过因重感流行而置死人命的先例，感冒在意大利人眼中也如洪水猛兽般恐怖，因此旁边的人马上会说：“萨路德（Salute！）（祝你健康）”。

意大利人热情好客，待人接物彬彬有礼。在正式场合，穿着十分讲究。见面礼是握手或招手示意；对长者、有地位和不太熟悉的人，要称呼他的姓，加上“先生”、“太太”、“小姐”和荣誉职称；在就餐、乘车、乘电梯等情况下，都会让女士先行。和意大利人谈话要注意分寸，一般谈论工作、新闻、足球；不要谈论政治和美式橄榄球。意大利人忌讳交叉握手，忌讳数字“13”。

意大利人忌讳菊花（葬礼用）。

意大利的婚丧嫁娶习俗，与欧洲其他国家相似，仪式多与宗教仪式相关。意大利人的嫁娶需要经过订婚（交换订婚戒指）、结婚（分为民政和教堂婚礼）两道仪式，3月、4月是意大利青年选择结婚高峰期。意大利人在1974年5月以前是不允许离婚的，在1974年5月16日全民公决后，意大利人的离婚率一直居高不下。

意大利人的埋葬方式多为土葬，多葬在大型公墓内。

意大利人完全以家庭为中心，祖母（nonna）非常受人尊重——每年甚至还有一个“最酷奶奶”的评选（优胜者因赤脚跳快速旋转的塔兰台拉舞而击败了其他竞争者，在比赛中胜出）。

意大利人见面时行握手礼或用手示意。有些意大利人约会时不守时。在意大利女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。

意大利人忌数字“13”。凡住房号、剧院座位号等都不准有13的字样。赠送纪念品时，切忌送手帕，认为手帕是亲人离别时擦眼泪用的不祥之物；送花时忌送菊花，因为菊花盛开的季节正是他们扫墓的时候；送花的花枝、花朵应为单数。无论男士，女士都不得穿短裤、短裙或无袖衬衫到教堂或天主教博物馆参观。