意大利冷切肉品牌意大利语是什么

㈠ 求 西餐各种酱料和餐具的英文表达，要全面，谢啦

l 香料HERB & SPICES
BASIL 紫苏
CHERVIL 法葱
DILL 刁草
MARJORAM 马祖林（牛膝草，牛至）
MINT 薄荷
OREGANO 阿里根努
CORIANDER芫荽
PARSLEY 蕃茜
ROSEMARY 迷迭香
SAGE 鼠尾草
TARRAGON 他力根
THYME 百里香
CAJUN SPICE 卡真调料
CARDAMON 小豆蔻
CHILLI 辣椒
CINNAMON 玉桂（桂皮）
Bay Leave香叶
Linseed亚麻子
CLOVE 丁香
CUMIN SEED 孜然籽
CURRY 咖喱
FENNEL 茴香
GARLIC 蒜
GINGER 姜
JUNIPER BERRY 五味籽（杜松籽）
LEMON GRASS 香茅
MACE 豆蔻
MUSTARD SEED 芥末籽
NUTMEG 肉豆蔻
PAPRIKA 红粉
POPPY SEED鹰粟籽
SAFFRON 藏红花
STAR ANISE 八角
TURMERIC 黄姜粉
Masala马撒拉粉
Tamarind罗望子
l 蔬菜VEGETABLE
Artichoke朝鲜蓟
Asparagus芦笋
Bean Long长豆
Bean Sprout豆芽
Beetroot红菜头
Bok Choy白菜
Broccoli西兰花
Brussel Sprout孢子甘蓝
Cabbage白菜
Capsicum甜椒
Carrot 胡萝卜
Cauliflower花菜
Celery芹菜
Chili辣椒
Corn玉米
Cress Water西洋菜
Cucumber黄瓜
Eggplant茄子
Fennel茴香
Radish红皮萝卜
Spinach菠菜
Tomato番茄
Lentils扁豆
Bitter Melon苦瓜
Kang Kong空心菜
Okra秋葵
Leek大葱
Lettuce Endive九芽生菜
Lettuce Butter牛油生菜
Lettuce Iceberg西生菜
Lettuce Lollarosso红叶生菜
Lettuce Radicchio红叶圆生菜
Lettuce Romaine(COS)罗马生菜
Lotus Root莲藕
Mushroom Oyster蚝菇
Mushroom Button 白蘑菇
Mushroom Enoki金针菇
Mushroom Shitake香菇
Mushroom Chinese花菇
Onion洋葱
Shallot干葱
Pea Snow荷兰豆
Potato薯仔
Potato Sweet地瓜
Pumpkin老南瓜
Garbanzo鸡心豆
Choy sum菜心
Baby corn玉米笋
Horseradish辣根
French bean四季豆
Root mustard大头菜
Amaranth紫苋菜
Day lily黄花
Tower gourd丝瓜
Board bean蚕豆
Fungus银耳
Black fungus黑木耳
Tomato Cherry小番茄
Truffle松露
Turnip白萝卜
Bamboo竹笋
Green Pea青豆
Winter Melon冬瓜
Yam香芋
Taro芋头
Zucchini节瓜
Red Kidney Bean红腰豆
Ooba Leaf大叶(日本紫苏叶)
l 水果FRUIT
Apple苹果
Apricot杏
Avocado牛油果
Banana香蕉
Blackberry黑莓
Blueberry蓝莓
Raspberry桑莓
Strawberry草莓
Cherry樱桃
Coconut椰子
Dragon fruit火龙果
Durian Fresh榴莲
Grape葡萄
Grapefruit西柚
Guava番石榴
Jackfruit菠萝蜜
Kiwi fruit猕猴桃
Lemon柠檬
Lime青柠
Longan龙眼
Lychee荔枝
Mango芒果
Mangosteen山竹
Betelnut槟榔
Sugar cane甘蔗
Melon Honey哈密瓜
Melon Water西瓜
Nectarine油桃
Orange橙
Mandarin桔子
Papaya (PAWPAW)木瓜
Passionfruit西番莲
Peach桃子
Pear梨
Persimmon柿子
Pineapple菠萝
Plum李子
Pomegranate石榴
Pomelo柚子
Rambutan红毛丹
Starfruit杨桃
Loquat琵芭
Fig无花果
Date枣
Redcurrant加伦子
Cranberry酸果
Flowering crab apple海棠果
Crab apple(haw)山楂
Water caltrop菱角
Wax apple莲雾
l 面食NOODLE & PASTA
Capellini细意大利粉
Farfalle蝴蝶粉
Fettuccine宽蛋面
Fusilli螺丝面
Gnocchetti贝壳粉
Lasagne千层面
Lingue粗扁意大利面
Penne直尖通粉
Rigatoni大直通粉
Spaghetti直圆意大利粉
Macaroni弯通粉
Pastina字母粉
Tortellini意大利饺子(圆)
Ravioli意大利饺子(方)
Cappelletti飞碟粉
Ruoti车轮粉
Linguine扁意大利面
Cannelloni面卷
Squid Ink Spaghetti墨鱼汁意粉
Dumpling饺子
New year cake年糕
Glutinous rice cake糍粑
Steamed corn bread窝窝头
Fried dough twist麻花
Fried bread油条
Sesame seed cake烧饼
Dried Rice Noodle干河粉
Kway Teow河粉
Rice Vermicelli米粉
Vermicelli粉丝
Udon乌东面
Wonton Skin云吞皮
Laksa Mee新鲜粗米粉
l 干果和干水果NUT & Dried Fruit
Almond杏仁
Cashew腰果
Macadamia夏威夷果
Hazelnut榛子
Peanut花生
Pecan Nut美国山胡桃
Pine nut松籽
Pistachio开心果
Pumpkin Seed南瓜籽
Sesame芝麻
Sunflower Seed葵花子
Walnut核桃
Raisin葡萄干
Lotus Nut莲子
Chestnut粟子

l 醋和油VINGER & OIL
Vinegar醋
Vinegar Balsamic意大利香醋
Vinegar Red Wine红酒醋
Vinegar White Wine白酒醋
Apple Cider苹果醋
Vinegar-Malt麦芽醋
Vinegar-Tarragon他力根醋
Ghee酥油
Lard猪油
Suet羊油
Oil- Cooking色拉油
Oil- Olive Extra极品橄榄油
Oil- Sesame芝麻油
Oil-Grape Seed葡萄籽油
Oil-Corn粟米油
Oil-Peanut花生油
Oil-Hazelnut榛子油
Oil-Sunflower葵花籽油
Oil-Walnut核桃油
Oil Chilli 辣椒油
Butter黄油
Margarine植物黄油
l 芝士和奶酪CHEESE
Blue Cheese Danish蓝波芝士
Camenbert Cheese金文不芝士
Cheddar Cheese车打芝士
Cottage Cheese乡村芝士
Cream Cheese忌廉芝士
Grouda Cheese黄波芝士
Edam Cheese红波芝士
Emmenthal Cheese大孔芝士
Feta Cheese飞达芝士
Gouda Cheese小红波芝士
Goat Cheese夏弗若芝士
Gruyere Cheese格鲁耶芝士
Mascarpone Cheese马斯卡普芝士
Mozzarella Cheese马苏里拉芝士
Parmesan Cheese巴马臣芝士
Ricotta Cheese瑞克达芝士
Brie Cheese必然芝士
Gorgonzola Cheese意大利蓝芝士
Fontina Cheese意大利果仁羊奶芝士
Havarti Cheese丹麦哈瓦蒂芝士
Percorino Romano意大利羊奶芝士
Roquefort Cheese法国羊奶芝士
Stilton Blue Cheese英国士刁顿芝士
Fou cheese放都芝士
Bel paese cheese贝培斯芝士
l 海产品SEAFOOD
Crab蟹
Lobster龙虾
Prawn大虾
Yabby淡水小龙虾
Shrimp小虾
Bream鲷鱼
Eel鳗鱼
Garoupa石斑鱼
Pomfret鲳鱼
Salmon三文鱼
Sardine沙丁鱼
Sea Bass鲈鱼
Snapper鲷鱼
Sole龙利鱼
Tuna金枪鱼
Jelly海哲
Cod鳕鱼
Ling青衣鱼
Sea cucumber海参
Grass carp fish草鱼
Loach鱼楸
Shark鲨鱼
Shark fin鱼翅
Hairtail带鱼
Turtle甲鱼
Halibut大比目鱼
Mackarel鲭鱼(马胶鱼)
Monk𩽾𩾌鱼
Clam蛤
Mussel青口
Oyster生蚝
Scallop带子
Ark北极贝
Squid鱿鱼
Octopus章鱼
Caviar鱼籽酱
Herring鲱鱼
Trout鳟鱼
Abalone鲍鱼
Whelk海螺
Turbot多宝鱼
Snail蜗牛
Cuttlefish八爪鱼
Carp鲤鱼
Flounder比目鱼
Mandarin fish桂鱼
Perch河鲈鱼
Rainbow trout彩虹鱼（虹鳟鱼）
Silver carp fish鲢鱼
Crucian鲫鱼
Sea urchin海胆
l 肉类和冷切肉MEAT & COLD CUT
Beef Blade牛肩肉
Beef Bone牛骨
Beef Brisket牛胸
Beef Flank牛腩
Beef Marrow牛骨髓
Beef OX-Tail牛尾
Beef OX-Tongue牛舌
Beef Rib Eye牛肉眼
Beef Rib Prime带骨肉眼
Beef Rump牛霖
Beef Shank牛腱
Beef Sirloin西冷
Beef Tenderloin牛柳
Beef OX-Tripe牛肚
Veal Loin小牛外腰肉
Veal Rack小牛架
Veal Shank小牛膝骨
Pork Belly五花肉/三层肉
Pork Chop猪排
Pork Feet猪手
Pork trotter猪蹄
Pork Fillet猪里脊
Pork Intestine猪大肠
Pork Kidney猪腰
Pork Knuckle猪肘
Pork Liver猪肝
Pork Lung猪肺
Pork Neck猪脖肉
Pork thigh猪肚（大）
Pork belly猪肚（小）
Pork Shoulder前肩肉
Pork Spare Rib肋排
Suckling Pig乳猪
Lamb Leg羊腿
Lamb Rack羊架
Lamb Shank羊膝
Lamb Shoulder羊肩
Lamb Tenderloin羊柳
Goat山羊
Venison鹿肉
Crocodile鳄鱼肉
Kangaroo袋鼠肉
Rabbit兔子肉
Snake蛇
Hare野兔
Frog青蛙
Bull frog牛蛙
Wurst德国肉肠
Bacon培根
Chorizo Sausage西班牙腊肠
Coppa Ham意大利干脖肉
Frankfurters Sausage法兰克福香肠
Hot Dog Sausage热狗肠
Lyoner Sausage里昂肠
Salami萨拉米
Mushroom Sausage蘑菇冷切肠
Napoli Salami那普勒斯萨拉米
Salami nostrano那斯诺萨拉米
Bresaola意大利风干牛肉
Salami milano米兰风味萨拉米
Spianata italiana斯比那塔萨拉米
Pepperoni意大利萨拉米
Prosciutto意大利风干火腿
Turkey Ham火鸡肠
l 家禽和蛋Poultry & EGG
Chicken鸡
Chicken Breast鸡胸
Chicken Wing鸡翅
Chicken Spring春鸡
Duck Breast鸭胸
Duck Gizzard鸭胗
Goose鹅
Goose Liver鹅肝
Goose Web鹅掌
Pigeon鸽子
Quail鹌鹑
Turkey火鸡
Game Pheasant野鸡
Game Woodcock山鶋
Ostrich鸵鸟肉
Hen母鸡
Partridge石鸡
Duckling仔鸭
Sparrow麻雀
Salted Duck Egg咸鸭蛋
Preserved Duck Egg皮蛋
Pigeon Egg鸽蛋
Quail Egg鹌鹑蛋
l 调料CONDIMENT
Baking Powder泡打粉
Baking Soda食粉
Barbecue Sauce烧烤汁
Corn Starch鹰粟粉
Cranberry Sauce Jelly火鸡酱
Curry Paste油咖喱
Mayonnaise蛋黄酱
Shrimp Paste虾酱
Fish Sauce鱼露
Hoisin Sauce海鲜酱
Horseradish Sauce辣根酱
Mango Chutney芒果酱
Meat Tenderizer嫩肉粉
M S G味精
Mustard Dijon大藏芥茉
Oyster Sauce蠔油
Tabasco辣椒仔
Peanut Butter花生酱
Relish Hamburger汉堡酱
Relish Hot Dog热狗酱
Salt盐
Satay Sauce沙爹酱
Chicken Powder鸡粉
Tomato Ketchup蕃茄沙司
Bacon bits烟肉碎
Croutons面包丁
Tomato Paste茄膏
Worcestershire Sauce急汁
Cream忌廉
Sour Cream酸忌廉
Whipping Cream淡忌廉
Yoghurt酸奶
Coconut Milk椰奶
Full Cream全脂鲜奶
Skimmed Milk脱脂牛奶
Jam果酱
Miso Aka味噌
Kimchi韩国泡菜
Anchovy Sauce鳀鱼汁
Seaweed海带
Soy Sauce酱油
Soy Bean Paste豆瓣酱
Tempura Batter Mix天妇罗炸粉
Ginseng人参
Essence香精
Unpolished Rice薏米
Wasabi芥辣
Mirin味淋
Olive橄榄
Caper水瓜柳
Cocktail Onion鸡尾洋葱
Pickled Gherkins酸黄瓜
Sauerkraut酸椰菜
Sweet Pickle甜黄瓜
Gravy (Brown stock) (demi glace)烧汁
Caster Sugar细白砂糖
Cube Sugar方糖
Granulated Sugar砂糖
Icing Sugar糖粉
Muscovado Sugar黑糖
Brown Sugar黄糖
Sweetener Equal减肥糖
Corn Syrup玉米糖浆
Glucose Syrup葡萄糖浆
Golden Syrup黄糖浆
Maple Syrup枫叶糖浆
Invert Syrup转化糖浆
Maltose麦芽糖
All Bran全麦维
Coco Pop可可米
Corn Flakes粟米片
Frosties香甜粟米片
Honey Graham蜜果圈
Raisin Bran提子麦维
Rice Krispies卜卜米
Square Raisin提子麦粒
Quick Instant Oats即食燕麦片
Quick White Oats快熟麦片
Alpen瑞士营养麦片
Anchovy银鱼柳
Baked Bean焗豆
Jalapeno Pepper墨西哥辣椒
Palm Heart 棕榈心
Guacamole牛油果酱
Potato chips炸薯条
French fries炸薯条
Mashed potato 薯仔泥
l 厨房用具KITCHENWARE
Cart手推车
Trolley平板车
Tray不锈钢盘
Cover盖子
Mill磨碎器
Inction Warmer电磁炉
Knife刀
Spatula抹刀
Baller挖球器
Scissors剪刀
Cutting Board菜板
Plastic Cutting Board塑料菜板
Carving Fork切台叉
Paring Knife去皮刀
Decorating Knife雕刻刀
Sharpening Steel磨刀棒
Meat Tenderize肉锤
Film保鲜膜
Foil锡箔纸
Measuring Cup量杯
Measuring Spoon量勺
Thermometer温度计
Kitchen bowl多用盆
Squeeze dispenser挤瓶
japan漆器
china瓷器
Order rack挂墙纸插
Order pin单插
Turner solid锅铲
Grill turner扒铲
Turner perforated有孔铲
Scoop物料铲
Weight scale称
Bell传菜钟
Whisk打蛋器
Egg divider分蛋器
Egg cutter切蛋器
Solid bowl码斗
Funnel漏斗
Funnel cone锥形漏斗
Grater檫床
Scale scraper鱼鳞刨
Potato puree press薯蓉压
Wok中式炒锅
Fry pan单柄煎锅
Non-stick fry pan不粘锅
Sauce pan汁锅
Stockpot汤锅
Pressure cooker高压锅
Strainer过滤筛
Colander过滤器
Can opener开罐器
Ladle炒勺（长柄勺）
Skimmer漏勺
Ice cream冰淇淋勺
Bamboo sticker竹签
Safety glove防切手套
Oven glove耐高温手套
Wire shelf货架
Dredger筛粉器
Bone saw骨锔
Copper pot铜锅
GN containers储物盒
GN lids储物盖
GN containers perforated带孔储物盒
Dishwashing racks洗碟筐
Insulated container保温箱
Tote box周转箱
Mould模具
Spatula plastic塑料刮刀
Nozzle裱花嘴
Icing bag裱花袋
Silicone baking paper耐高温胶垫
Brush毛刷
Mixing bowl拌料盆
Chopsticks筷子
Toothpick牙签
Earthen pot砂锅
Stove炉灶
Work table工作台
Sugar thermometer比重计
Plastic masks转印纸
Condiment dispenser调味盒
Cocktail shaker调酒器
Corkscrew开瓶器
Water heater热水器
Ice machine制冰机
Blender搅拌机（打碎）
Mixer搅拌机（混合）
Food processor蔬菜加工机
Juice extractor榨汁机
Slicer切片机
Oven烤箱
Microwave oven微波炉
Rice cooker电饭锅
Toaster土司机
Waffle baker华夫饼炉
Refrigerated cart冷藏车
Warmer cart保温车
Combi-steamers联合蒸烤箱
Chillier冷冻箱
Tilting frying pan大型煎锅
Refrigerator冰箱
Mincer绞肉机
Salamander上火扒炉
Grill扒板
Deep fried油炸炉

l 其他OTHER
Blanching飞水
Boiling煮
Poaching煮蛋
Steaming蒸
Deep fry深炸
Shallow fry浅炸
Panfry炒（油多）
Saute炒（油少）
Grill扒
Roast烤（油）
Baking烤（干）
Braising炖
Stewing烩
Gratinaing焗
Glazing收汁
Marinated腌制
Canned高温蒸（罐头）
Smoking烟熏
Sliced片
Shredded丝
Chopped碎
Diced丁
Mashed捣碎
Ground磨碎
Block块
Sweet甜
Sour酸
Salty咸
Fresh鲜
Spicy (hot)辣
Numb麻
Tart涩
Fishy腥
Bitter苦
Fragrant香
Raw (uncooked)生的
Rare一成
Medium rare三成
Medium五成
Medium well七成
Well done全熟
Peel果皮里层
Zest果皮外层
Raising agents蓬松剂
Whey powder乳清粉
Modifier改良剂
Flavouring香味剂
Specialties特产
Expiry date保质期
Proction date生产日期
Shelf life保存期限
Ventilative通风
Ingredient配料
Cholesterol胆固醇
Sodium钠
Carbohydrate碳水化合物
Dietary fiber膳食纤维
Protein蛋白质
Vitamin维生素
Calcium钙
Iron铁
Boiled egg煮蛋（带壳）
Fried egg煎蛋
Poached egg煮蛋（不带壳）
Omelet egg蛋包
Scrambled egg炒蛋
Sunny side up单面箭蛋
Over easy双面箭蛋
Small小
Medium中
Large (big)大
Local本地的
Imported进口的
Hard硬的
Soft软的
Frozen冷冻
Plain纯净的
Dry干的
Fresh新鲜的
Dry procts干货
Buffet自助餐
A la carte零点
Breakfast早餐
Lunch午餐
Dinner晚餐
Contact heat传导
Convection对流
Radiation辐射

㈡ ritiro意大利语是什么意思

ritiro 它的意思是:回撤,撤消,引退,等.如果你说是尺寸方面的话,我认为是回缩, 公差是:tolleranza.

㈢ la cura del prodotto是什么意思 （意大利语）

正确的说应该是“产品护理”（或“产品的护理”），意大利语和中文常常是反过来说的

㈣ “puella”怎么念什么意思

Puella读法（普埃拉），Puella取名字古意大利语，意为小女人、聪明的女孩。

puella是一个女装品牌，它隶属于拉夏贝尔集团，是拉夏贝尔旗下的产品。

puella品牌定位15-35岁，追求轻松舒适的生活方式，且活力四射、青春阳光的女性。

puella是拉夏贝尔的一个系列，其古意大利语“小女人”的本意，意在为消费者打造潮流时尚的搭配技巧和自由惬意的生活方式，以充满活力与生机的缤纷色彩，为消费者展现全新的品牌理念。

(4)意大利冷切肉品牌意大利语是什么扩展阅读

pullea源自古意大利语：小女人，聪明的女孩

品牌风格：趣味化的设计 艺术化的品味 健康化的心态时尚、率性、可爱的设计理念，将意大利的热情、率性渗透与品牌 的每一个细节，带给注重穿着自我体验的时尚女人一种生活态度。

为邻家女孩打造时尚衣橱，增添美丽自信，做最好的自己！

公司旗下拥有“La Chapelle”、“La Chapelle SPORT”、“Candies ”，三大主营女装品牌，及2011年8月推出的男装品牌“La Chapelle Homme”，以及2012年4月推出的新兴少女品牌“7.Modifier”，2012年10月推出的日韩系少女装品牌“La Babite”。

2013年更是相继推出以Office Lady为主旨的成淑女装品牌“Laetia by La Chapelle ”,亲子装“La Chapelle Mini”,童装“La Chapelle Kids”。

㈤ 提拉米苏的意大利语是什么

Tiramisu 是意大利语。 其意思为请带我走。 TIRA它是由意大利语动词TIRARE 的变位而来，这里用的应该是尊称，所以是单数第二人称。 MI 表示我 地意思，是一个人称代词。 SU 是前置词，表示 上 的意思。

关于这个词，还有一个小小的故事：

二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏，Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。

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我再说两句。本人呢。在意大利还未看过有TIRRUMISU 这个词，你可以说我孤弱寡闻。但是正宗的写法 还是 TIRAMISU。因为符合变位规则。还有疑问》 欢迎到 网络意大利语吧 发贴询问
http://post..com/f?kw=%D2%E2%B4%F3%C0%FB%D3%EF&frs=yqtb

㈥ 意大利的传统食物是什么

意大利菜

靴子形的国土让气候、地势各异的南、北意大利各自拥有独特的烹调风格。在餐席间尽显其好客、友好的性格，正是意大利菜的最大特色。

What’s on the Menu
一顿正式的传统意大利式晚餐一般会有四至五道菜式，除了从菜单挑选外，也可参考定期更新的晚市套餐(Set menu)。虽然选择较少(每道菜约三个选择），便分量会较散叫为少。

头盘
意大利文称Antipasto，是“用餐之前”的意思。可分为冷（如火腿香肠、沙律或醋腌蔬菜等）及热（煎、炸菜式如炸鱿鱼等）头盘，亦可选拼盘(Misto)，即分量少但选择较多的头盘组合。

第一道菜
主要是指汤(Zuppe）、意粉或烩饭(Risotto)，意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜，所以分量会较少。

第二道菜／主菜
是整个晚餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式。少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享用时用随意加点在桌上的盐或橄榄油便可食用。

甜品
没有甜品作结的菜单又怎会完美？意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。

点菜方式
基本上是一道头盘，之后是意粉及主菜，最后是甜品共四道菜式。胃口较大的可在吃甜品前多点一份芝士(Formaggi)，另外也可选择两人合吃一盘意粉，但必须在点菜时说明。

意大利菜用餐备忘
·在意大利餐厅的餐桌上一定不会缺少面包和橄榄油。意式面包(Pane)种类五花八门，一般在送上开胃菜前便会送上多款面包，你可以用指直接拿自己喜欢的面包放在面包碟上，若没有盘子，则放在餐巾上便可。吃时可蘸一些橄榄油或意大利醋(Balsamic vinegar，味带酸甜)，风味较伴牛油吃更独特。

·甚为人熟悉的意大利薄饼(Pizza)原本是为方便外带而制的，甚少出现在高级餐厅内，最多只是以开胃菜拼盘(Misto)形式出现。正宗的意式薄饼是薄而脆的，只铺上茄酱、芝士、橄榄或香草（如辣菠菜Rucloa），吃时用刀、叉切成适口大小，或卷起来吃较容易。

·意大利菜中的意粉(Pasta)可谓千变万化，据说单是款式便超过三百种。除意粉外，意大利饭(Risotto)亦是第一道菜的热门之选，以芝士及清汤煮成的烩口感较硬而湿度较高；另外薯仔粉团(Gnocchi)则是家庭味较浓的选择。

·由于意粉的分量一般不轻，为免吃剩最好与其他人合吃，但必须事先提出要求，而由厨师为各人分配适当分量。自行将几种食物放在一只碟上，会令不同酱汁混在一起，影响原味之余也是尊重厨师的举动。

·素食在意大利菜中并不流行，蔬菜主要担任主菜伴碟的配角，但有需要也可向厨师提出要求。

·主菜过后是甜品时间，你可以点选芝士或甜品。部分餐厅会将几款甜点放在银制手推车上，再送到你面前以供选择。

·吃过甜品后可以点饮品，多数是咖啡、红茶或餐后酒(Digestivo)。一般可点较浓的Espresso，但点加奶的Cappuccino亦无不可。

·在高级的意大利餐厅用餐后，常有机会与主厨见面闲谈。这在意大利是相当普遍的，除了是他们友善的性格外，厨师（特别是身兼经营者的）也想听听客人的意见。所以餐后如想向厨师表示赞赏，可叫侍应代请厨师出来倾谈一下。

·应意大利人的晚餐邀请时，准时是十分重要的，虽不宜早到，也不可迟超过十至十五分钟。避过整段餐前的社交时段而在开席时才到达，会被视为不礼貌的举动。

意大利菜特色
意大利半岛南北狭长，南北的气候和地理形势差别很大，造成两者各有烹调特色。北部邻近法国，受影响下有不少加入奶油等的乳制品菜式，应觉味道较浓郁(heavy)而调味则较简单。南部则用大量茄酱、干番茄、辣椒及橄榄油入馔，味道较丰富。
意大利的夏日食谱以海鲜为主，多采用烧烤、蒸或水煮等保持材料原味的烹调法，调味亦只有盐及少量胡椒，因为厨师相信过多的调味会掩盖了海鲜一身来自海洋的鲜味。

Menu Declded－－菜谱上的常用字

菜式：Insalata 沙律、Saltati 炒菜、Minestra 菜汤、elato 雪糕、orbetto 雪葩、Cioccolato 网烤、al Forno 烘烤、Lesso 水煮、Umido 炖煮

配料：Aglio 大蒜、Pomodoro 番茄（番茄干是Pomodoro Secchi，鲜茄汁是Pomodoro E Basilico ）、Peperoncino 辣椒、Olio d’Oliva 橄榄油

酱汁：Arrabbiata 酱汁（如Penne Arrabbiata即辣汁长通粉）、Nero di Seppia墨鱼汁

材料：Panceta 意式烟肉、Piccioncino 乳鸽、 Calamaretti 鱿鱼、Capesante 带子、Gamberoni 鲜虾、Aragosta 龙虾、La Sogliola 龙蜊、Filetto 牛仔柳、Fegato 牛仔肝
===================================
在欧洲各国的菜色中，最为驰名的就是法国菜和意大利菜。但因为法国菜多用奶酪、鲜奶、黄油烧制，不如意大利菜更适合中国人的口味。
意大利位于南欧的亚平宁半岛，国土狭长，北部与法国、瑞士、奥地利接壤，南部伸入地中海，气候相差较大，因此意大利菜的各地风味差异也相当大。意大利北部地区的烹调方法与法国菜相近�嘤萌椤⑾誓蹋�馐潮冉隙啵欢�铱拷�⒍�八股剑��栽�隙嘤蒙角�赜械囊安恕⑾愎健⑺陕兜取D喜科�蚪先龋��胰�婊泛＃�适澈O室约拔骱焓痢五祥�汀6�魑骼锏耗喜康牟穗然�臼粲诎⒗��缥丁?
所以意大利人常说：“在意大利没有意大利菜，有的只是地道的乡土菜。”

匹萨饼和面条

提起意大利菜，我们最熟悉的就是匹萨饼（Pizza）和意大利面（Pasta）。根据烹调方法和调味料的不同，简简单单的面食可以有无穷无尽的变化。
比如匹萨饼，根据形的不同，可分为圆形铁盘烤制的和方形铁板烤制的；根据做法不同，又分薄饼和厚饼。而饼上添加的配料就更丰富了：西红柿加奶酪的匹萨饼被称为PizzaMargherita；西红柿加奶酪、蘑菇的叫PizzaconFunghi；西红柿加奶酪、蘑菇、火腿的叫PizzaconFunghieProsciutto；西红柿加奶酪、沙丁鱼的叫PizzaNapoletana；番茄酱加香料的叫PizzaMarinara；肉片加黄色青椒的是PizzaconPeperoni；海鲜匹萨叫PizzaPescatore。
所以如果不稍懂点意大利文的话，这么多名字就看得一头雾水了。
Pasta是意大利面的总称。传说最早是意大利旅行家马可·波罗游历中国之时，深深地喜欢上了中国的面条，带回意大利去，但又怕路途漫长，无法保存，所以想到了用干燥法保存，他的游记《东方见闻录》里详细记载了干燥面条的方法。现在的意大利面是用小麦粉加水或鸡蛋、盐揉和而成的一种低热量的碳水化合物。
意大利面的种类繁多，数不胜数，根据形状和口味大致可分为三种：长面、短面和鸡蛋面。长面以Spaghetti为代表。短面包括管状面（Macaroni）、笔尖面（Penne）、贝壳面（Conchiglie）、螺旋面（Fusilli）、蝴蝶面（Farfalle）等。鸡蛋面是小麦粉加鸡蛋揉制而成的面条，更富弹性和口感，有大宽面（Tagliatelle）、小宽面（Fettuccine）、千层面（Lasagne）等多种。
一般意大利北方更偏爱千层面、管状面、面饺，中部多吃面疙瘩，而南方多维持着使用干燥面条的传统。而搭配每种面条的醤汁和配料也必须有所区别，比如长面适宜用薄的醤汁或橄榄油，搭配香菇类或墨鱼、蛤蜊、鳕鱼海鲜；短面适合用厚一些的醤汁，做成肉块面才好吃。

上海的意大利美食

开设在上海波特曼丽嘉酒店的帕兰朵意大利餐厅可以说是上海意大利菜的旗舰。
帕兰朵餐厅以意大利着名建筑家AndreaPalladio（1508-1580）的名字命名。他的作品包括意大利东北部维琴察地区的大教堂和其多建筑，他的建筑设计多带有稳固的拱门。这种风格传承到后来，便以他的名字命名为帕兰朵派。
帕兰朵餐厅就在酒店入口处、餐厅正门和餐厅另一端，设立了三座帕兰朵风格的拱门，让人不经意感到意大利的浓浓风情。餐厅穹顶的灯饰设计别具一格，灯光和自然光完美融合。受到威尼斯总督府装饰的启发，餐厅中墙的灯光首次应用日本的纤维光学技术使光影变幻的灯光成为餐厅的一道风景，也创造了一个高雅的氛围。
兰朵餐厅礼聘曾多次荣获国际殊荣的厨师AngeloSabatelli担任行政总。Sabatelli生长在亚得里亚海岸，那里盛产地中海天然的健康蔬菜、鱼类、贝类和橄榄油，这些都赋他天生的地道意大利美食烹饪才能。
Sabatelli先生的拿手菜点包括：马沙拉酒浸鹅肝拌藏红花煨饭；美味海鲜加鲜芦笋意大利烩饭；罗马风味烤鸡配圆辣椒橄榄和香料；蛤肉炖比目、烤番茄、橄榄；热巧克力布丁加香草冰淇淋；坦拉米苏甜点等。
因为他天性喜欢钻，平时一直在厨房研究各种菜肴的烧法，并不断研制出新的菜单，所以兰朵餐厅每个季度都能有一份全新的菜单。如果哪天你有机会去帕兰餐厅吃饭，也许还有机会当面向Sabatelli讨教几招意大利美食的绝招呢。
帕兰朵餐厅的饮品也值得一提。比如开胃消食的葡萄酒醋。这些酒醋都是由德国传统优质葡萄酒酿制而成。葡萄酒醋盛放在细长的玻璃瓶子中，这些造型别致优雅的瓶子全部都由手工制成。品尝时，酒醋将被倒入特制的长柄玻璃杯。慢慢浅酌，入口醇厚，酸酸的醋的感觉中泛出一股蜂蜜的甜味和葡萄酒特有的香味，奇妙的口味和奇特的酒杯相得彰，人拍案叫绝。
葡萄酒醋一直被欧洲人视为待客的最尊贵礼物和强身健体的妙药，因为酒醋具有强大的杀菌功能，能促身体新陈代谢，并协助消化碳水化合物及分解脂肪，同时还含有丰富的维生素B1、B12、C和烟碱酸以及钙、镁、磷等矿物质

㈦ 这是意大利语什么形式

这是prinomi doppi也可以称为pronomi cambinati 组合代词。
组合代词一般是直接宾语代词和间接宾语代词同时出现的时候，为使句子更加读起来更加顺畅而且简洁，便使用组合代词。
如果已经学习了pronomi diretti 和pronomi indiretti可以很简单的理解。
举例子： hai già riportato *a Carla* *l'ombrello* che aveva lascito nella casa tua？（你已经把那只落在你家的*伞* *给Carla* 了吗？）
sì, gliel'ho riportato sta mattina.（我今早*伞 给她*了 ，这里的gliel'ho 是 glielo ho缩写）

㈧ 意大利传统萨拉米香肠Salami是什么来的

楼主

你好

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萨拉米香肠(Salami)

萨拉米（意大利语的Salame）是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠， 生产萨拉米香肠的主要国家是法国，德国，匈牙利，意大利和西班牙，每年产生“数亿公斤”。在过去没有冷藏手段的年代，这种肉肠能在室温下长期保存，所以欧洲民众特别是农民，都喜欢用这种方法保存肉类，以长期食用。

萨拉米香肠的制作

意大利的萨拉米通常是由猪肉加入多种的辛香料经过发酵和风干制作而成，制作萨拉米除了加入食盐外，经过充分切碎的廋肉和肥肉按照一定的比例混合加盐，然后加入香料充分搅拌之后灌入肠衣，所加入的香料在意大利的各个地方都有自己喜欢的配方，通过是黑胡椒、辣椒、茴香、肉桂，以及各种香草，有的还和加入一些葡萄酒。

灌好的肉肠经过发酵之后通常会悬挂风干并半年以上，在这个过程中，肉肠会减少三分之一的重量，其口感更加有嚼头，风味更加的浓郁。

不仅如此，风干的过程使得肉中的微生物脱水，使得有害的细菌无从繁殖，但是有益的细菌不受影响，它们可以保护肉类不会腐坏，而且会产生多种的发酵风味。

实际上，当人们享用萨拉米肉肠的时候，由这些有益菌构成的生态系统依然相当的活跃，正是它们阻止有害细菌的侵袭。

附链接文章《世界闻名的萨拉米香肠，意大利人的四川腊肠》

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㈨ 意大利语这个词是什么意思

tabacchi是烟草的意思，这句话是哪里有烟草店的意思。在字典里找不到是因为它已经是复数，在字典里要找单数tabacco。

㈩ 一些意大利公司名称后面常有S.R.L.或者spA是什么意思还有一个是Sas，啥意思

SRL：（股份）责任有限公司。SPA：（共同）股份公司。

SPA和SRL为意大利最普及的两种公司形式。SPA为意大利语societa per azioni之缩略称谓，指（共同）股份公司，SRL即意大利语societa a responsabilita limitata的简称，中文译为（股份）责任有限公司。

(10)意大利冷切肉品牌意大利语是什么扩展阅读：

其他国家公司后缀名：

1，SDN BHD：

SDN系马来西亚语Sendirian的缩写，意即“私人”。BHD系Berhad的缩写,意为“公司”。BHD是指“私人有限公司”，单BHD一般是指“公众有限公司。在马来西亚，企业一般注册为个人企业，合伙人企业或私人有限公司，其中以SDN BHD私人有限公司最为常见。

除新加坡，文莱（马来语是两国正式语言）企业名称偶尔出现SDNBHD外，其他国家企业名称基本没有SDN BHD字样。

2、GmbH：

GmbH系德文Gesellschaft Mit Beschrankter Haftun的缩写， 等于英文中的Limited liability company即“有限责任公司”。有限责任公司为介于大型股份公司与小型合伙企业之间的企业,是目前德国采用最为广泛的企业形式。

此类公司形式主要是德语区存在，除德国外，将德语作为母语之一的还有奥地利、列支敦士登、瑞士、比利时和卢森堡，上述国家企业名称中都有可能出现GmbH。

3、AG/SA：

AG系德语Aktiengesellschaft的简称，SA 系法语Societe Anoym，意大利语Societa Anonima 和西班牙语Sociedad Anonima的简称，均译为”股份公司“。

公司名称中包括AG的主要是德国和瑞士，SA则主要出现在法国、瑞士、比利时、卢森堡、意大利、西班牙、葡萄牙、巴拿马、阿根廷、墨西哥和智利。