意大利的冰酒怎么样

1. 哪里卖意大利冰红、冰白酒

一般大城市都有名烟名酒商店 那里会有
如果没有的话建议你去城内比较大型的酒吧或者酒店去买

2. 冰酒怎么样，好喝吗

冰酒怎么样，可能每个人都有不同意见，冰酒可以称为餐后甜酒，具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。甜葡萄酒。冰酒是利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。有种特别的冰酒比如珍珠红甜酒采用糯米酿造，所以有养颜，抗衰老的作用。口感有蜜饯的味道，令人回味无穷。估计女孩子会比较喜欢喝这种甜味的酒，用来送朋友还是不错的。冰酒酒怎么样，好喝吗，这个要看个人的喜爱。

3. 冰葡萄酒和葡萄酒有什么区别

冰葡萄酒的定义是:将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。
而干红葡萄酒是用100%的新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成的葡萄酒。而且是用红色（黑色）的葡萄带皮发酵而成的。口感会有酸涩的感觉，因为葡萄皮中含有单宁这种物质（涩味）。并且因为是干酒（dry），说明没有什么残余糖分，不像冰酒那么甜。

冰酒系100%葡萄汁发酵而成，色泽金黄或酒红，口感醇厚清爽，品质上乘，散发出可爱讨喜的花香与果香，入口蜂蜜般的甜蜜伴随着羞涩的果酸，结合成长笛独奏般的优雅口感，久久在在口中荡漾不已。
冰酒常见种类如下:
白冰酒，是静止酒(非起泡酒)，是以最传统的冰酒生产方式用冰冻的白葡萄酿制。酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4℃-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。
红冰酒，用红葡萄酿制，主要以CabernetFranc和Merlot品种居多，玫瑰红色的汁液，红莓果香，酸甜可口。酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在 12℃-18℃之间；年份越长的冰酒温度适宜越高。

4. 怎样挑选冰葡萄酒

1.
先看产地:冰酒的原产地 世界上较优质的冰酒一般都产自加拿大和德国,不过其他国家如奥地利、澳大利亚、法国、意大利、新西兰、美国也生产冰酒。
2.
后看品种:冰酒的葡萄品种 世界上有很多葡萄可以用来酿造冰酒,比如雷司令(riesling)、琼瑶浆(gewurztraminer)、威代尔(vidal)、品丽珠(cabernet franc)、灰皮诺(pinot gris)、梅洛(merlot)和霞多丽(chardonnay)。其中,雷司令和琼瑶浆是公认的酿造冰酒的较佳葡萄品种,因为它们可以承受寒冷的天气,结冰后可以酿造出非常甜、非常优雅细腻的葡萄酒。
3.
然后看类型:冰酒的类型 冰酒按照瓶中二氧化碳的压力可以分为起泡型冰酒和静止型冰酒。冰起泡酒是1988年一位加拿大酿酒师在无意中发明的,在经过种种试验和努力之后,1998年,安大略的酿酒师质量联盟(vintner’s quality alliance)终于同意由云岭酒庄(inniskillen wineries)生产一款冰起泡酒。

5. 有没有人喝过张裕的金钻黄金冰谷葡萄酒对比国外那些品级葡萄酒能做一个比较客观的的评价吗

其实张裕黄金冰谷还有一个蓝钻！
金钻据说是入门级!
现在产冰酒比较有名的两个国家是“德国”和“加拿大”
葡萄酒属于舶来品！
中国的葡萄酒还属于并将长期属于初级阶段！
就是说我们中国的葡萄酒酿制都是学的人家的！
再者上面两个国家因为经过历史的发展，形成了一套成文的规定，已经写进了法律
德国：有严谨的葡萄酒分级制度 冰酒属于最高级的 QMP
意大利：对于他们的冰酒是很重视的，专门设立了一个 VQA标准！购买意大利的冰酒上面标有VQA的说明就是经过意大利法律认证的，可以放心购买。
中国：目前还没有法律去约束葡萄就的生产，还属于高产量，高盈利的阶段，（不过中国的一些少数酒庄已经和国际接轨了）
所以金钻黄金冰谷，就情感而言这是中国人自己酿制的冰酒，要推崇。质量而言，和一些正规国外冰酒酒庄酿制的冰酒还是有一定差距的。但是金钻黄金冰谷广告打得好，口感很甜，会受到很多国人喜爱。.......

6. 意大利冰酒 加拿大冰酒一般多少钱

冰酒主产国是：加拿大、德国、奥地利，目前市面上大多数冰酒产自加拿大和德国，德国的冰酒价格比加拿大的要便宜一些，冰酒不是廉价的代名词，真正意义上的冰酒一般不低于500元，红冰价位比白冰价位要高一些，冰酒价位根据葡萄品种、产区、工艺等因素的不同也会有所变动。

7. 品尚红酒 包邮意大利进口 蓝之蓝香槟起泡酒葡萄酒怎么样什么味道啊是偏酸的那种吗

香槟酒喝的是那种感觉，一般起泡酒的味道无非于介于几种果香味。口感吗！看个人喜好 大多数起泡酒是低度的偏甜型的酒！还有就是品尚红酒网 虽专业但是别被表面的介绍给迷惑！如果您是个钟爱红酒的朋友，个人建议自己去尝试挑选!可以去专业的红酒专卖也可以在大的卖场说不定有意想不到的收获！如果是宴会需要的话，起泡酒其实没那么多讲究的！如果自己想品尝的话一定要选优质的葡萄酿制的葡萄酒！据我说知，起泡酒和冰酒还要属加拿大的冰酒口感较好！
希望能帮到您！
喝酒关键是看喝酒人当时的心境与品酒的对象！呵呵

8. 白葡萄酒和冰葡萄酒哪个好呢

看你怎么理解了~冰葡萄酒除发酵以外采摘压榨回流都是-8度也不能沾染霉菌~所以味道要比普通的白葡萄酒稍复杂点口感也偏甜！普通的白葡萄酒酿造工艺和普通红酒差别不大就多个去皮和相对低温酿造~但是贵腐白葡萄酒~就不一样了~世界顶尖的葡萄酒里少不了贵腐！
所以像我这种不懂装懂的介绍你：长喝的 冰葡萄酒 品尝的 白葡萄酒 典藏的贵腐。

相对来说 冰葡萄酒在1000元价位的水平线上 比后者都有优势~你可以考虑意大利的冰酒~法国的稍微贵一些~白葡萄酒一定要喝名庄的要不就没意义了~贵腐全世界就那么几个庄能做合格了~最好的是金滴《左岸的苏岱区》其他列级庄也出贵腐酒但毕竟金滴是特级酒庄产的！品质肯定有长人之处！

9. 为什么冰酒会比葡萄酒珍贵很多

冰酒的弥足珍贵在于葡萄经历了足够长时间的后熟，形成了丰富的、特有的香气，并通过后熟和冰冻浓缩后，形成了足够高的糖度，依赖此种自然浓缩的葡萄汁，通过长时间缓慢的酿造才成为合格的冰葡萄酒。国内的祁连传奇的冰酒，品质好，性价比高的。

即使德国，也经常遇到葡萄无法结冰而只能做成普通的晚采葡萄酒的无奈，更有甚者遇到糟糕的年份整个葡萄园甚至会颗粒无收。目前，海外只有加拿大、德国、奥地利等少数几个国家和地区能够进行冰酒的酿造，而且产量非常稀少。

10. 请介绍冰酒知识

冰酒(英语Icewine,德语Eiswein)的定义是：气温在—8度以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8度以下。

冰酒被誉为葡萄酒中的贵族，素有液体黄金的美誉，是金融峰会、总统套餐的不二之选。冰酒缘何如此珍贵？

1、生产条件苛刻

冰酒需要树上自然熟的葡萄酿造才够甜蜜，但葡萄自然熟后就会掉，这时需要天气足够冻，葡萄才会被冻成固体状，冰封在树上，有这种气温条件的目前全世界只有德国、加拿大、奥地利和中国四个国家的特定地区能酿造，就连以酿葡萄酒着称的法国也不能酿造，目前全球冰酒产量平均每年不超过2000吨，非常珍稀。



2、生产成本高

冰酒需要零下8度以下采摘和榨汁，所以往往需要花费高昂的人工，在晚上的后半夜，在零下8度的条件下人手采摘。

冰酒需要零下8度以下，所以葡萄会被冻成固体状，由于葡萄里的水份都已经结成冰晶，这样压榨出来的汁液已经不含单体的水份，所以得到的汁液非常小。普通的葡萄酒，750ML一瓶需要1.5斤的葡萄酿制。而一瓶375ML的冰葡萄酒则需要20-30斤葡萄酿造。



所以冰酒被誉为液体黄金一点都不为过。他成为西方七国首脑会议指定佐餐用酒更使她光芒四射、卓尔不群，一直是总统套餐的餐前酒选项，冰酒富有丰富的文化内涵，是宴客、商务、馈赠、朋友相聚、家人团聚的最佳用酒。

#冰酒知多少