一个不加东西的意大利面怎么做

Ⅰ 意大利面怎么做,最好不要番茄酱

材料
意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙（15ml） 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙（3克） 意大利香草碎（oregano）少许（没有也可不放） 生抽1茶匙（5ml） 煮面时用：盐1茶匙（5克） 橄榄油1汤匙（15ml）
做法
1）锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。
2）牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。
3）锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。
4）将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。
5）将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的。

Ⅱ 意大利面怎么制作

下面就为大家介绍意大利面的做法最正宗的做法。

番茄肉酱意大利面

材料

意面(意大利面)、肉馅(牛肉猪肉都可以)、番茄酱、番茄、洋葱、西兰花、胡萝卜、橄榄油、大蒜、花椒粉、盐。

做法

煮面

煮意大利面的秘诀就是在煮面条的时候，要将面条煮到软硬适中，这样口感才会好，也好摆造型。

1、先烧开一锅水，在其沸腾后放一勺盐，再放入几滴橄榄油(这样是为了防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口)。

2、将意面散开下锅，然后用用筷子将其充分搅动，是为了以免面条粘在一起。

3、煮意面的时候要注意意大利面外包装上提供的时间标准，然后在时间要到的前1分钟确认一下面条的硬度。

做法就是将其掐断，观察面条中心是否有有像针尖一般大小的白心，有的话这样的意面口感是做好的。

4、用漏勺捞起面条，沥干水分，用纯净水泡了一下，盛入盘中。

炒酱准备

1.将切好的西兰花和胡萝卜片放入烧开的水的锅内，焯一下捞出凉水冲一下(点缀用)。

2.洋葱切成小丁、蒜拍碎，番茄开水烫后去皮后切成小丁。

肉酱做法

1、肉馅加料酒腌制15分钟。

2、锅子烧热后，倒入适量橄榄油，将肉馅倒入翻炒至变色，盛出备用。

3、用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁。

一起翻炒至番茄变软，加入肉馅、番茄酱(盖住全部食材的量)。

撒上少量花椒粉和盐、倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠就ok了。

虾仁意大利面

材料

意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油。

做法

1、虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用。

2、锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。

3、最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。

4、锅内油烧热放入虾仁炒香。

5、倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱。

6、倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。

意大利面

材料

西红柿3个，洋葱半个，黄油10克，罗勒(可以不放) ，黑胡椒，盐，糖，鸡精意大利面，香菇，火腿，青椒。

做法

1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐。

再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水。

控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

4、起锅，倒入少许油，待油7分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后。

倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦

Ⅲ 如何制作意大利面

想吃意面自己在家就能做，既美味又省钱，老公夸我贤惠会过日子！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。昨天老公说要出去浪漫一回，请我吃某西餐厅有名的黑椒牛肉意面，老公终于开窍了我很开心，不过问问价格，一位要100多元钱，我心里的小算盘开始扒拉了，想着一位一百多，两人不得两百多到三百呀！300元可以买不少东西了，感觉有点贵，想着家里还有前几天买的意面和牛肉，自己在家做不好吗？于是跟老公商量，让他把300元给我，我给他做黑椒牛肉意面，老公直说我没情调，抠门，不过最后还是把钱给我了！

抠门就抠门吧！谁让咱们不是有钱人呢！其实自己在家做也挺好的，我来主厨，老公打下手，这场面看着也挺温馨的，做好以后，老公吃的一脸满足，说我做的不比外面西餐厅做得差，还说我很贤惠会持家过日子，总之，彩虹屁不要钱的往外冒，夸得我也挺开心的。

看到图片，有没有诱惑到您呢？其实在家做的成本并不高，意面两盒50元，和老公两个人只用了一盒，包装里面还配有茄汁肉酱，不过茄汁肉酱准备下次再用，今天就吃黑椒牛肉的，两份意面几十元钱就可以搞定，比外面实惠多了！现在把做法分享给大家，喜欢的朋友记得点赞收藏！

【黑椒牛肉意面】

所需食材：

牛肉150g，意面200g（2人份），洋葱一小块，生姜一块，杭椒两个，小米椒两个。

1.准备食材，我用的是酷克壹佰的意面，里面带有茄汁肉酱，特别省时，不过今天要吃牛肉意面，里面的肉酱留着明天再用。

2.先煮面，锅中放清水，多一点，放两勺盐，水开后放入面条，煮10－15分钟，面条煮软捞出过凉水。

3.煮面条的时候准备配菜，洋葱切丝，生姜切丝，辣椒切丝。

4.牛肉切丝，放适量的盐，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺胡椒粉，一勺玉米油，一勺淀粉，拌匀。

6.做一个碗汁：碗中放少许盐，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺黑胡椒粉，半碗清水，拌匀备用。

7.锅中放油，放生姜爆香，放入牛肉大火翻炒断生。

8.放入意面，翻炒。

9.放入洋葱，辣椒翻炒。

10.倒入调好的碗汁，翻炒均匀即可出锅。

11.装盘，美味的黑椒牛肉意面就做好啦！和老公一人一盘，面条劲道，牛肉嫩滑，味道特别好呢！

虽然吃完以后有碗筷需要自己来洗，不过费用比起外面吃要便宜太多了，自己做的味道真不比西餐厅里面的差，看到老公吃的一脸满足就知道了，他还约好明天吃茄汁肉酱意面呢

Ⅳ 没有肉的意面怎么做如何做好吃

≈ 青酱意面 ≈

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食材

罗勒叶 一把

松子仁 60g

盐 5g

黑胡椒粉 3g

橄榄油 60ml

芝士粉 10g

大蒜 5瓣

将炒好的意面装盘

青酱意面，完成！

Ⅳ 意大利面怎么做好吃没有黄油该怎么做

意大利面怎么做好吃？没有黄油该怎么做？平常也以吃素居多，所以在这里讲一下非常日常、普通的一人份番茄意面做法。

意粉不能煮过熟，灯光下或咬面。面中心要有条白线，原因煮好意粉后还会再用酱汁煮，若意粉全熟再煮意粉太软。煮意粉要水多锅大，加盐加油，水沸下意粉水再沸，关火封盖等约十分种。

Ⅵ 意大利面怎么做，要家常版，平常人家没有的东西里面最好不要有。肉酱可以用别的简单的替吗

用料
宽扁型意面
蒜5-6瓣
干辣椒3个
香葱半根
橄榄油
盐
步骤
1.宽扁型鸡蛋意面下锅煮熟，煮面期间准备配料
2.蒜切片，葱和辣椒切丁备用
3.锅内烧热橄榄油，放入葱蒜和辣椒煸出香味
4.煮好的意面淋上蒜辣油，撒上盐拌匀即可
小贴士
做意面经常会觉得材料不好找，缺东少西的

这款意面就简单啦，都是家里常备的东西

做起来又是非常快，十五分钟就能吃上了

Ⅶ 意大利面简单做法