血污经典意大利面哪个怪掉

A. 麻烦有经验的亲们告诉我，为什么我的意大利面煮起来怪怪的

1. LZ所谓的“味道怪” 是指跟西餐厅里的食物相比 还是自己的感觉？
如果不习惯吃意餐 即使是吃最正宗的意大利面 也会感到“怪怪的”
2. 据描述 似乎缺几样东西
a. 橄榄油 不知LZ用的是不是
b. 大蒜 跟中国一样 要炝锅的
c. dado 小方块 类似中国的味精 应另起锅熬汁 嫌麻烦直接丢进去也可以
3. 步骤：
一边点火起锅 另一边煮面
锅微热 倒橄榄油 油微热 加切瓣后的大蒜 轻微翻炒 加培根 炒至熟透
倒西红柿酱 酱汁沸腾后 加少许水 放dado
此时另一锅的面条已煮好 控干水 倒入炒锅 最后加盐 煮两三分钟 起锅
4. 我认为的错误：
a. 最后拌酱——相当于吃生酱？ 可能中国的西红柿酱的类型不同 用法不一
b. 用冷水过面条——只有几种短的通心粉和蝴蝶有冷吃的吃法 长面条不能
面条煮到芯微微夹生为最佳
意大利人喜欢先在烤炉里烤热盘子 再盛面条 以防止食用时迅速冷掉
5. 火候的调整 材料的素质 下锅的时间顺序 稍有偏差 味道都会大不一样
意大利面看似流程简单 其实最简约的东西 才最难掌握 楼主加油

B. 意大利面买什么牌子的好

正宗意大利面有丽卿意大利面、Barilla百味来、GALLO、De Cecco、GAROFALO。

1、丽卿意大利面

丽卿意大利面，是万货仓旗下一款针对家庭食用的意大利面品牌，深受家庭的喜爱，同时也有各大餐厅使用丽卿意大利面，绿茵阁、加利福尼亚西餐厅、三人行法国西餐厅等等都选择使用丽卿意大利面，因食客满意度高，所以多次回购合作。

口感更适合国人食用，丽卿意大利面原材采用来自山东的硬质小麦，意大利纬度是北纬36°，中国山东的纬度是北纬34.5°纬度相近，气候相似，制作过程中挑选颗粒饱满硬质小麦蛋白质含量高、面筋量多，在中国种出更符合中国人口味的意大利面。

2、Barilla百味来（意大利）

百味来，1877年成立于意大利帕尔马，意大利面种类繁多，包括Classic Blue Box、Ready
pasta、collezione、Gluten free、Whole grain在内的10个系列，其中Classic Blue
Box是百味来最经典的一个系列，其蓝盒形象深入人心。

3、GALLO

公鸡面，工厂坐落于欧洲主要硬质小麦生长地之一，哪里都可买到,很多吃意面的就从这个牌子开始的。作为比较接近中国人饮食习惯的西式面点-意大利面，在国内有着极高的人气，形状多样，适合多种做法，创意百变，令人垂涎欲滴，回味久久。

4、De Cecco

DECECCO，也是国内超市常见的品种，我们吃的少，味蕾也不敏感，觉得只要配酱可口味道都不会太差。面条比其他的要压制得更坚实紧致，更重要的是弹性和韧性都很好，水里煮再久，也不会像一些劣质意面立马变白花花塌掉了。

5、GAROFALO

丽卿意大利面，更符合中国人口味的意大利面。严选天然矿物质水和面，全程监控，产品品质有保证，引进瑞士先进意面生产线，年销售1.2亿，货源稳定，万货仓拥有丽卿及丽歌智造两大意大利面品牌，家庭+餐厅全方位覆盖。

C. 血污暴走马匹的毛哪里掉

血污暴走马匹的毛加麦基那里有几率会掉落。

怪物掉落物品攻略：

怪物名称、掉落1、概率、掉落2、概率、掉落3、概率、掉落4、概率、碎片：

1、斯伯纳克、长剑、8%、狮子的鬃毛、12%、黑曜石、5%、钢铁、8%、4%。

2、席马、活体肢体、12%、岩盐、5%、3%。

3、大炮默特、SP子弹*3、10%、大炮的碎片、12%、HP子弹*3、3%、榆木、4%、2%。

4、阿伊落、番茄、8%、柠檬、4%、怪鸟的眼泪、8%、4%。

5、鬼魂、外质、10%、魔力药水、6%、万物溶解剂、12%、2%。

6、度勒哈默尔、海胆、8%、青铜、12%、德古拉头盔、3%、铁、8%、4%。

7、巨型老鼠、起司、12%、老鼠的尾巴、10%、老鼠的牙齿、4%、4%。

8、骨默特、融化的骨头、15%、石头面具、4%、融化的头盖骨、5%、4%。

9、蝙蝠、小飞膜、15%、蝙蝠的牙齿、5%、3%。

10、琪尔姆特、魔犬的皮、10%、维京剑、1%、魔犬的牙齿、5%、4%。

11、鲜血粉碎骑士、鳞甲护甲、4%、铁、10%、螺旋剑、2%、钢铁、5%、4%。

血污夜之仪式全苏西料理任务攻略：

想要汤面：

酱油拉面：中式面条、酱油汤、猪怪的肉、魔草的叶子。中式面条由小麦粉+小苏打做成，酱油汤由酱油、飞魔的肉、古怪的叶子、生姜做成。古怪的叶子从“莫可草”处掉落。

想要稀烂的食物：

炖古代鱼：古代鱼的肉、酱油、砂糖，古代鱼的肉需要去禁忌的下水道中出现的鱼“佛钮司”身上获得。

想要黄色谷粒：

玉米浓汤：料理制作，素材：玉米、牛奶、面包、马铃薯，其中玉米、马铃薯需要对应种子种植。

想要烤的东西：

焗烤通心粉：料理制作，白酱、莫科韭葱、意大利面、奶酪，其中白酱需要一个比较特殊的食材叫做“牛怪的牛奶”，这个牛奶需要前往寂静的花园刷牛怪“萨根”获得。

想要经典的甜点：

饼干：料理制作，黄油、砂糖、鸡蛋、小麦粉。

想要辣的东西：

咖喱饭(需要咖喱料理食谱，位于下水道瀑布左上角的房间内)：咖喱酱、稻米，其中稻米需要种植，咖喱酱配方为咖喱粉、莫科韭葱、莫科油、岩盐，寂静花园的“莫科草”会掉落莫科素材。咖喱粉需要在寂静的花园或者大教堂处的“奥多格”身上掉落，外形像一只丧尸犬。

想要外带小吃：

饭团：用稻米与岩盐合成，其中稻米需要种植。岩盐需要从最初的八爪鱼怪身上掉落。

D. 哪个牌子的意大利面好

哪个牌子的意大利面好主要是看这个产家的质量啦，酷欧培coop 的面都是直接从意大利进口到国内的。
而且种类繁多，性价比超值。
coop see you again！在意大利无人不知的超市

E. 血污绿宝石什么怪掉

加麦基。《血污夜之仪式》是Artplay制作由505Games发行的动作角色扮演游戏，本作是《恶魔城》系列制作人五十岚孝司发起的众筹项目。在该游戏中，绿宝石是一个名叫加麦基的怪物掉落，可以在电梯右边区域遇到。该游戏画风精美，特效华丽，玩法有趣，深受玩家喜爱。

F. 经典肉酱意大利面怎么做

用料
意大利面 200克左右
肉馅 适量
番茄 一个或两个
香菇（或口蘑） 2个
小洋葱头 1个
黄油 50g
黑胡椒酱 适量
料酒 适量
淀粉 适量
盐 适量
番茄酱（可选） 适量
经典肉酱意大利面的做法
准备好食材，香菇洋葱头洗净备用，黄油室温下稍微软化备用，西红柿洗净备用（调料什么的没往照片上放）

将洋葱、香菇、番茄切小丁备用（切完可以剁一下）小块容易入味。

蕃茄丁，肉馅加淀粉、盐、料酒搅拌均匀备用。

将黄油放入锅中，用小火融化，然后将洋葱放入，煸炒出香味颜色透明

加入香菇和番茄，小火慢慢熬至番茄出沙在加入肉馅、适量黑胡椒酱翻炒，也可再加入一些番茄酱调味，如果用的是带盐的黄油可以不放盐，根据个人口味就好。

肉酱炒好后放锅中待用，烧水煮面，每种面煮的时间可能不同，按照包装的说明就可以了，煮面的时候先呈放射状放入，待下端变软后再转圈搅动。

面捞出后过一下凉水，然后如果有条件可以再过一下冰水，这样面条会更Q

将煮好的面放入盛有肉酱的锅中翻炒几下，即可出锅，

G. 意大利面吃起来有股塑料味，是怎么回事

如果你买的是正品，在家乐福等商场买的话，应该是你对味道比较敏感，煮面时多加点盐（因煮意面时一般都加盐)，中国人因喜欢软的面口感，所以煮的时间长，意大利人喜欢硬的意面，他们的意面煮的时间短，很硬，中国人不习惯。煮完后将煮面的水倒掉，换新凉水冲一次，应该就没有异味了。

H. 血污里加之火什么怪掉

28号怪物。在《血污夜之仪式》中不同的怪物会掉落不同的装备，里加之火是第28号怪物掉落的，可以召唤出焚烧立场，是一件不错的装备。

I. 推荐正宗意大利面

材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯。

做法：

1.
在锅中加水烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。

意大利粉在超市有卖，配有详细的说明，即使第一次做意大利粉，也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师，先把水煮开，放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开(如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，象撒鱼食一样倒进水里就行了)，然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意面很容易沸锅的，要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢？我从一位台湾美食家处偷了一招：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的，所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器，有砸伤脑袋的危险。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。

注意，一定要随煮随搅拌，这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，说明未熟需要继续煮。

怎么把握量呢？普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。

所谓的干制意大利面，根据意大利的法律规定，必须是100%的杜兰小麦做为原料；只能用天然材料着色，不得使用人工色素或防腐剂。制作加蛋的面条，100公克的面粉一定要加上5颗以上的蛋。杜兰小麦是一种含面筋较多的硬质小麦，先研磨成金黄色的粗粒面粉，将质去除，再加水揉制而成。为了使面条能长时间保存，通常都不加蛋，所以质感干硬，需要煮制的时间也比较长。独特的嚼劲是意大利面的特色。至于含蛋的干制意大利面，质地较薄，但在光线下不会呈半透明状，保存期限较短。

意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"，浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美，其真正的学问在酱汁的配料上。三种基本酱汁主导面的口味：以番茄为底料的酱汁、以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的酱汁。这些酱汁还能搭配海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变换出各种不同的口味。你要是生手，又只买了面条没买做酱汁的材料，又还没有很多的时间去鼓捣，那么我们先用在你的冰箱里能找到的并且是最简单的来做。

2、锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放入胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放入牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面。酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀，没有了汤汁就可以吃了。

酱和面的量，一般来说，新鲜面条因易吸收酱汁，故较适合浓稠的酱汁；肉酱如果过多，可能吃几口就觉得腻了，而且酱汁的味道太浓，完全盖掉了面的滋味，就不是很好。所以，选择酱汁唯一不变的是：酱汁对意大利面而言，虽然重要但仍是配角，可别因贪心加了大把酱汁，而将面条本身的芳香掩盖掉了。最恰当的量是：每根面都沾到酱汁，却不会在吃完后盘子里还剩下一堆酱。所以，如果你没有很多的时间，而又想有一段时间尝试西式面条的话，那么不妨准备这样的一锅肉酱备用。我的经验证明只要冷藏就可以存放一个半星期。
由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。

一、奶油培根意大利面
材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。
做法：
1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。
2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完
成。

※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。

二、蕃茄肉酱意大利面
材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克
做法：
1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。
2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。
4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。

三、蘑菇松茸意大利面
材料：蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少许
做法：1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。
2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。

四、蕃茄海鲜意大利面
材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克
做法：
1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。
2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。
3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。
4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。

五.经典意大利细面条
配料：
细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角30g，葱头65g，色拉油适量，大蒜65g，丘比千岛酱80g
制作方法：
1．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。2．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。3．锅中放油加热，把2倒入锅中炒。4．将1和3混和用丘比千岛酱调制。