意大利面番茄面怎么做

⑴ 番茄意大利面怎么做好吃

番茄意大利面，咋地一看这个标题大家都以为这是一道西餐，但是呢其实今天小傲娇给大家介绍的可是中西结合的番茄意大利面。也许有人会说糯糯这样的做法不正宗，但是只要好吃，合胃口，为何一定要追求最正宗的做法呢？简单又美味才是真理哦！各位吃货也可以根据自己的口味在做进一步的调整的，所有的美食都是经过不断的调配最后才能成为经典的嘛。
工艺 ：煮
口味 ：酸甜、酸辣
难度 ：中等
时间 ：30分钟
番茄意大利面的做法
原料：猪肉、洋葱、番茄、意大利面；
配料：番茄酱、蚝油、生抽，盐、鸡精、蒜头切末；
制作步骤：
1、汤锅加入水，并放入少许的盐，盖上锅盖等水烧开后加入意大利面；
2、注意在煮面的时候要注意多拨动面条，让面条散开，这样面条能够均匀的煮熟，等面条煮熟后捞起，用冷水冲凉。
3、将猪肉、洋葱、番茄洗净，切成小丁。
4、锅里放入少许的油，冷油加入蒜末和猪肉炒出香味，然后再加入洋葱和番茄一起翻炒均匀，调小火，加入番茄酱，耗油，生抽，盐、味精和少许的清水，将这些材料煮成酱汁。
5、将煮好的意大利面放入酱汁中翻炒，如果还想要面条更入味一些，可以再加点开水，盖上锅盖焖加下；
6、这个时候就可出锅了，如果爱吃辣的可以加一些黑胡椒。

⑵ 番茄意大利面的做法

番茄意大利面的做法
番茄1个、草菇数个、肉末40克、奶酪粉2大匙、橄榄油1大匙。使用面类：意大利面。
做法
1.番茄切丁，草菇切片，入橄榄油锅炒至软熟。
2.加2杯水，水滚之后加入意大利面、肉末及调料包中的所有材料，煮至汤汁收干。
3.起锅后加奶酪粉食用，风味绝佳。
备注
如果觉得番茄处理起来软趴趴的太麻烦，可以改用小番茄或去皮番茄罐头，风味同样出色哦!

⑶ 番茄意大利面怎么做 番茄意大利面的做法

喜欢吃西餐的人应该很多人喜欢吃番茄意大利面吧，这个面的味道酸酸的，很好吃，加上免得劲道，下面一起来看看番茄意大利面的做法吧。
番茄意大利面怎么做 
材料：150克的IGP级意大利细面、罗勒、蒜、罐装番茄(油浸)、盐 、黑胡椒。

1、将意大利面煮熟，冲凉备用

2、罐头装的番茄切碎

3、锅内下橄榄油(看个人的喜好建议特级处榨橄榄油)，烧热后放入罗勒叶少许，蒜少许，炒香

4、再下意大利面，翻炒后下黑胡椒和切碎的小番茄。

5、翻炒片刻后，加盐调味即可。

番茄意大利面的做法
食材：番茄600、洋葱100、黄油30g、大蒜4瓣、牛至叶1勺、罗勒1勺、白糖1勺、盐1勺

1、西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮。去皮后的西红柿切小块备用。

2、黄油化开。放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味。然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶。

3、再加入一勺罗勒，小火加盖子焖10分钟左右，中间需要不断翻拌，以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。

4、意大利面比较硬，需要煮7-8分钟左后，煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。

番茄意大利面的特色
番茄意大利面是一个色香味俱全的菜，主要以番茄酱作为佐料;做起来有一些麻烦，但是做出来却非常的好吃，而且营养价值极高，尝过这道菜的人都非常喜欢。

番茄意大利面的营养价值
意大利面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

⑷ 番茄意面的做法

番茄意面的做法如下：

主料：意大利面200克、番茄1个、洋葱半个。

辅料：大蒜6瓣、番茄酱1勺、盐1勺、瘦肉100克、黑胡椒粉2勺、白胡椒粉1勺、食用油适量。

步骤：

1、准备食材。意大利面，番茄，洋葱，大蒜，瘦肉。

⑸ 番茄意大利面的做法

番茄意大利面的做法如下：

1、准备食材，番茄选一个大一点的，去皮切块，不要切太碎。

⑹ 番茄意大利面的做法

≮美食原料≯
意大利面200克，大蒜1瓣，洋葱半个，西红柿2个，橄榄油2大勺，盐、胡椒适量。
≮美食做法≯
1、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。
2、在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。
3、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。
4、装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。
≮烹饪关键≯
西红柿加热后，很容易出水，所以只要看到它微微变软，就可以把火关掉。高手做的西红柿丁，吃起来内里还有些微凉。

⑺ 番茄意大利面的做法

番茄意大利面的做法

番茄意大利面是一道色香味俱全的菜，主要以番茄酱作为佐料。很多人都喜欢番茄意大利面。下面我给大家带来番茄意大利面的做法，希望对你有帮助。

番茄意大利面的做法1

材料：150克的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。

1、洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状;

2、烧油，放蒜末，爆香;

3、放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色;

4、再放入西红柿泥，翻炒片刻;

5、关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了;

6、开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。

番茄意大利面的做法2

材料：150克的IGP级意大利细面、罗勒、蒜、罐装番茄(油浸)、盐 、黑胡椒。

1. 将意大利面煮熟，冲凉备用

2. 罐头装的番茄切碎

3. 锅内下橄榄油(看个人的喜好建议特级处榨橄榄油)，烧热后放入罗勒叶少许，蒜少许，炒香

4. 再下意大利面，翻炒后下黑胡椒和切碎的小番茄。

5. 翻炒片刻后，加盐调味即可。

番茄意大利面的做法3

材料：150克意大利面、猪肉(适量)、番茄沙司、番茄、洋葱 、生抽、黑胡椒粉、 芝士粉、 蚝油、 糖、 盐、 料酒、蒜瓣、橄榄油。

1、猪肉切成小丁;

2、番茄开水烫一下去皮切成小块;

3、洋葱切成小块、大蒜剁成蓉;

4、锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒;

5、加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味;

6、调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀;

7、调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水;

8、煮至诚浓厚的.酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出

9、不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油(防止面条粘连)，烧开后，放入意大利面，大火煮十分钟左右;

10、将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中

11面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上芝士粉即可面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上芝士粉即可。

意大利面的菜系特点

地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟!当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

⑻ 番茄意面怎么做

1.将洋葱和西红柿处理洗净待用

2.将西红丝、洋葱切丁，取适量黄油和肉末备用

3.在锅内烧水，并少许放一些食盐，意面烧煮过程中不宜粘连、粘锅。水烧开后将准备的意大利面放入，第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮，直至意面熟透。

4.意面煮熟后捞出备用。

5.在炒锅内放入适量黄油烧热

6.黄油烧热后倒入洋葱粒翻炒至软

7.再倒入西红柿粒翻炒至软烂

8.再将肉末倒入锅内翻炒，并倒少许黄酒去腥，撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟

9.再将番茄沙司倒入锅中与其他材料翻炒（如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司）

10.最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁

11.吃的时候讲酱汁拌匀，一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦。

⑼ 番茄意大利面做法

西红柿酱汁意大利面
原料：
意大利面200克，大蒜1瓣，洋葱半个，西红柿2个，橄榄油2大勺，盐、胡椒适量。
做法：
1、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。
2、在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。
3、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。
4、装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。