1. 樱桃为什么这样红樱桃为什么是红色
樱桃相信大家应该都吃多，果实晶莹剔透，外皮呈现是淡红或者深红色，根据品种略有差距。那么，樱桃为什么这样红？樱桃为什么是红色？
樱桃为什么这样红
因为樱桃里含的色素是红的。
樱桃（学名：Cerasuspseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。
果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。
樱桃的分类
樱桃分为三大类：欧洲甜樱桃（俗称大樱桃）、中国樱桃（小樱桃）和毛樱桃。
欧洲大樱桃，学名车厘子，英文名称cherry。在中国，一般称作大樱桃。
大樱桃种类比较多：一般都是欧系品种、以乌克兰系列、意大利、美国系列为主，亚洲的主要是日本培植的佐藤堇系列。
常见品种有：大紫、红灯、龙冠、早大果、美早、意大利早红（莫莉）、拉宾斯、那翁、红蜜、红艳、艳红、艳阳、鸳鸯、芝罘红、乌克兰7号、20号、早红宝石、红手球、岱红、八仙红、黑珍珠、鸡心红、水晶……等等
按照颜色可分为红色（如红灯）、紫色（如大紫）、黄色（如黄蜜）、黑色（如黑珍珠）。
樱桃的寓意
樱桃可以代表很多美好的事物，可以代表特别有活力的女孩子，可以代表很鲜活的爱情，它不仅象征着爱情、幸福和甜蜜，更蕴含着珍惜这层含义。樱桃英文名cherry，音译车厘子，意思就是珍惜。樱桃在古今中外的艺术创作中经常被名家大师用来不同的艺术手法表现，已故中国画大师齐白石、当代后当代艺术大师马艺星在绘画中对樱桃的表现都十分美妙。
2. 耐寒东北大樱桃品种是什么
1、先锋樱桃
在大樱桃高抗寒品种中有这么一种樱桃新品种，名叫先锋樱桃，它是由加拿大夏地农业研究所育成，在1983年引入中国。它的果实硕大，外形酷似人的心脏，肉质丰满多汁，吃起来酸酸甜甜的，非常好吃。
3. 意大利早红大樱桃的修剪有什么特点
（1）与整形修剪有关的几个特性
①意大利早红樱桃幼龄树的萌芽率和成枝率较高，生长量大，扩冠快，有利于早结果、早丰产。因此，整形修剪时，要充分利用这一特性，采用轻剪、夏剪为主，促控结合，迅速扩大树冠，促进花芽形成，及早投产。
②意大利早红樱桃的芽具有早熟性，生长季和幼树利用摘心、扭梢等夏剪措施，可以加速整形，促进花芽形成和结果枝组的培养。
③意大利早红樱桃幼树的生长极性很强，枝条的两极分化十分明显。表现为外围长枝不论短截与否，顶部易再抽生多个长枝，形成“三杈枝”、“四杈枝”、“五杈枝”以至更多长枝，而其下绝大多数为短枝，很少抽生中枝。所以，在自然生长情况下树冠性非常明显，如任其生长，多个长枝的顶端又会抽生更多的长枝，拉力甚大，消耗了大量的养分和水分，二三年生枝段上的短枝会迅速衰亡枯死，呈现“前长后撂”、下部很快光秃的局面，而这些短枝正是最容易转化为结果枝的枝条。因此，缓和幼树的极性生长，减轻顶端（或前部）的拉力，保护好中、下部的短枝，使其及时转化为结果枝，是意大利早红樱桃幼树整形修剪中极其重要的任务。
④意大利早红樱桃对光照条件要求很高。在大枝密集、外围枝量多、冠内通风透光差的情况下，内膛小枝和枝组很易枯死。因此，减少外围枝量、缓和先端长势和改善冠内光照，是提高冠内枝质和延长内膛结果枝组寿命的两条主要途径。
⑤意大利早红樱桃伤口愈合的能力较弱。未愈合和愈合不好的伤口极易流胶，削弱树势。因此，整形修剪时，原则上是少做伤口，尤其是大伤口。在必须疏大枝时，要注意疏枝的时间和方法，以利伤口的愈合。
⑥幼树期间长枝的分枝角度小，易形成所谓“夹皮枝”。随着枝龄的增长，夹皮处的死组织，也是容易流胶的地方。因此，不要选择“夹皮枝”做主枝。
⑦意大利早红樱桃木质部导管较粗大，休眠期修剪早，剪口易失水干枯，影响剪口芽的生长。因此，最好在萌芽前进行修剪。
（2）修剪原则
①因树修剪，随枝作形 选择方位适宜，长势比较一致的4～5个大枝，用拉枝开角的方法，把角度调整到30°～40°；每个主枝上选留向冠外方向生长的侧枝5～6个，把角度开张到70°～80°。对于主干而无明显中干，树冠基部有较多大枝的树，可以改造成开心自然形。对于有比较明显中干的树，可以改造成改良主干形。
②以疏为主，清理大枝 疏除严重扰乱树形的大枝，注意疏大枝时，不留桩，伤口不朝天，利于愈合。其次是疏缩一部分轮生枝、过多、过密的大枝。疏枝后第二年，对其下部萌发的一部分新枝进行及时摘心控制，培养分枝型结果枝组；在无空间处及时抹除。
③开角清头改善光照 开张大枝角度时要以拉枝为主，对个别长势强、枝较粗、拉枝开角有困难的大枝，也可以用大枝基部背面连三锯的方法开角，忌用背后枝换头。对外围枝要梳除多头枝，实行单轴延伸，减少外围的拉力。经过开角清头，改善了冠内的光照促进了内堂枝的发育，结合全树的轻剪缓放，很快形成优质结果枝，为优质、丰产奠定基础。
4. 大樱桃什么品种好
目前最好的大樱桃品种有明珠、佳红、黑珍珠、美早、大地红等品种，这些樱桃品种肉质脆甜、品质极佳。
3、大地红樱桃
此樱桃是从日本引进最新杂交的果中珍品，特早熟是国内成熟最早的大樱桃品种，比红灯早熟10天左右，单果重8～10克，个大果实鲜红色，晚摘时变紫黑色，味甘甜，结果早，坐果率高极丰产，市场售价高，最佳授粉树是冰糖樱和红清，是目前最有发展前途的特早熟大樱桃品种。
5. 樱桃季节到了，求了解樱桃品种以及哪个品种味道较好
樱桃的品种主要如下，哪个品种味道较好关键还是在于个人喜好，建议市面的各种樱桃都少买一点品尝之后再决定多买哪一个种类樱桃，毕竟每个人口味喜好不一样的。
樱桃的品种大全：
1、红灯 平均果重9.6克，最大果重11克。果实肾形，果实黑色，鲜艳有光泽，肉厚，柔软多汁，昧甜，耐贮运，6月上旬成熟。
2、美国樱王 该品种原产于加拿大，是一种短枝、大果的鲜红大樱桃品种。该品种果硬脆，熟后可用刀切片，单果重12克，果个大小一致，果肉离核。
3、意大利早红 果实中大，单果重8-10克，最大12克。果柄较短，果形短鸡心形，果色紫红，果肉红色，细嫩，肉质厚，硬度中，果汁多，风昧甜酸，品质上等。
4、抉择樱桃 平均果重11克，最大果重15克。果实近圆形，果实紫红色，果肉紫黑色，质细多汁，味甜，5月中旬成熟。
5、友谊樱桃 果实个大，平均单果重15克。果实紫色，果肉质细多汁，风味甜，丰产性好。
6、极佳樱桃 平均果重6克，最大果重8克。果实近圆形，果实紫红色，果肉紫红，果肉硬质细多汁，酸甜可口，5月上中旬成熟。
7、早红宝石 平均果重8克，果实同心形，果实紫红色，果肉紫色，质细多汁，酸甜适口，5月上旬成熟。
8、大紫 又名大红袍、大红樱桃。心脏形至宽心脏形，黑顶微下凹或几乎平圆，缝合线较明显。果皮初熟时为浅红色，成熟后紫红色，充分成熟时为紫色，有光泽。果皮较薄，易剥离。
9、拉宾斯 加拿大品种群。果实大，单果重8克，大果12克。果形近圆形或卵圆形。果梗中长中粗。成熟时果皮紫红色，有诱人的光泽，果皮厚而韧。果肉浅红色，肥厚，果肉较硬，汁多，风味佳，品质上等。
10、萨米脱 又名“皇帝”。果实特大，果形长心脏形，果个均匀艳丽，完熟时为紫红色，果皮上有稀疏的小果点。果肉红色，肉脆多汁，风味浓厚，品质佳。果柄短粗，不易落果。
11、雷尼 美国品种群。果实大型，平均单果重8克，最大果重达12克。果实宽心脏形，果皮底色为黄色，富鲜红色红晕，在光照好的部位可全面红色，十分艳丽美观。果肉白色，质地较硬，风昧好，品质佳。离核，核小。
12、先锋 俗称早熟“先锋”，原产于加拿大。均果重8克，大果12 克。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮橘红色，果肉硬而脆，味道极美。果梗较短，深绿
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6. 最早大樱桃是什么品种
最大的品种是萨米脱大樱桃。
7. 25种大樱桃品种
25种大樱桃品种如下：
早熟品种：红灯、美早、意大利早红、早红宝石、红蜜、红艳、黄玉等。
中熟品种：佳红、红南阳、雷尼、佐藤锦、龙冠等。
晚熟品种：萨米脱、艳阳、红手球、红秀峰、先锋、巨红、拉宾斯、斯坦勒、宾库、南阳、那翁等。
优良品种
1、大樱桃种类比较多，一般都是欧系品种、以乌克兰系列、意大利、美国系列为主，亚洲的主要是日本培植的佐藤堇系列。
2、中国樱桃的优良品种，有安徽太和的金红樱桃、大鹰嘴甘樱桃，山东枣庄的大窝楼叶、腾县的大红樱桃，江苏南京的东塘樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃等。
3、甜樱桃的优良品种有大紫、红樱桃、雷尼、佐藤锦、那翁、红灯、红艳、佳红、巨红、滨库等。酸樱桃品种味酸涩，主要作加工用，它耐瘠、耐寒，花期晚，也是甜樱桃的良好砧木。
8. 大樱桃的主要品种有哪些
1、红灯。
樱桃新品种。大连市农业科学研究所于1963年以那翁、黄玉杂交育成，1973年定名。在辽宁大连及山东各地均有栽培，为甜樱桃的主栽品种之一。
2、美早。
国产的以大连庄河、旅顺、金州、地区种植规模最大、因为昼夜温差比较大，水质和土壤有机质含量比较高的原因口感最佳。
3、早红宝石。
中国农业科学院郑州果树研究所，以早红2号×瑞光2号杂交育成的樱桃品种，1998年通过品种审定。果实近圆形，平均单果重5-6克，大果重15.2克，果顶凹，缝合线浅而明显，果面底色乳黄，全面着鲜艳宝石红色，有光泽，外观美。
4、岱红。
早熟品种果个最大的甜樱桃。山东农业大学选育。最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。
5、莫利。
该品种1895年发现于法国罗纳河的登尼斯地区，1909年以E.Moreau苗圃名命名。烟台市芝罘区1990年通过中国科学院北京植物研究所从意大利引进，俗称意大利早红。该品种具有早熟、果大、色艳、质优等特点，是综合性状优良的早熟甜樱桃品种。
9. 大樱桃最好的品种 品种介绍
大樱桃比较好的品种：
1、早红宝石：乌克兰育成。是法兰西斯与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种，为自花不实。果实心脏形，平均单果重4.8～5克。果皮、果肉暗红色，果肉柔嫩、多汁，果肉红色，味纯，酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等。嫁接树4年进入结果期。该品种一般成熟期极早，比红灯早7-10天左右。花芽抗寒性强，连年丰产。
2、莫利（意大利早红）：又称莫勒乌、意大利早红等。原产法国。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。1990年烟台市芝罘通过中国科学院北京植物研究所从意大利引入，俗称意大利早红。该品种具有早熟、果大、色艳、质优等特点，是综合性状优良的早熟甜樱桃品种。1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名为莫利。该品种表现结果早，早熟，丰产，稳产。是甜樱桃品种中颇具发展前途的品种之一。果实肾形，单果重8-10克，最大12克。可溶性固形物12.5%，果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，细嫩、肥厚多汁，风味酸甜，硬度适中，离核，品质上。果柄中短，很少裂果。
3、岱红：山东农业大学选育。平均单果重10.85克，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。可溶性固形物14.8%。烟台5月中、下旬成熟，比红灯早熟3-5天，抗裂果。树势强健，枝条粗壮，花芽多，成花率高，早产早丰。是极少见的早产、早丰、大果形早熟品种。也是目前保护地栽培的首选品种之一。
4、红灯：大连市农业科学研究所于1963年由那翁×黄玉杂交育成，1973年命名为红灯。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。树势强健，枝条直立、粗壮、树冠不开张，必须用人工开张角度。叶片特大、较宽、椭圆形，叶长约17厘米，宽9厘米；叶柄较软，新梢上的叶片呈下垂状；叶缘复锯齿，大而钝；叶片深绿色，质厚，有光泽，基部有2～3个紫红色肾形大蜜腺。芽的萌发率高，成枝力较强，外围新梢冬季短截后，平均发枝3～4个，直立枝发枝少，斜生枝发枝多。其他侧芽萌发后多形成叶丛枝，一般不形成花芽，随着树龄增长，叶丛枝转化成花束状短果枝。该品种开始结果期一般偏晚，4年开始结果，6年生以后才进入盛果初期。
5、早大果：原代号乌克兰2号。由乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所用白拿破仑、瓦列利、热布列、艾里顿的混合花粉杂交育成。国内译为“早大果”。
10. 樱桃什么品种更值钱
一、莫利（意大利早红）
又称莫勒乌、意大利早红等。原产法国。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。1990年烟台市芝罘通过中国科学院北京植物研究所从意大利引入，俗称意大利早红。
该品种具有早熟、果大、色艳、质优等特点，是综合性状优良的早熟甜樱桃品种。1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名为莫利。
其他侧芽萌发后多形成叶丛枝，一般不形成花芽，随着树龄增长，叶丛枝转化成花束状短果枝。该品种开始结果期一般偏晚，4年开始结果，6年生以后才进入盛果初期。
红灯果实大，平均单果重9.6克，最大果达13.0克；果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽；果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。
可溶性固形物在14.5%-15%，半离核，核较小，圆形。在烟台一般5月中下旬成熟，果实发育期45天左右；果实耐贮运；树势强健，生长旺，连续结果能力强，丰产性好。是目前保护地栽培应用最多的一个品种。采收前遇雨有轻微裂果。
