意大利肉丸饭怎么做

Ⅰ 意大利牛肉丸怎么做

用料

牛肉 250g

鸡蛋 1个

奶酪 2片

洋葱 半个

蕃茄 2个

蒜 3瓣

罗勒叶粉 1大勺

批萨番茄酱 100g

黄油 若干

黑胡椒

意大利肉丸的做法

• 首先，番茄去皮，改刀切小块。洋葱和蒜也改刀切

  

Ⅱ 意大利肉丸，意大利肉丸怎样做才好吃

意大利肉丸的做法步骤

1
首先，番茄去皮，改刀切小块。洋葱和蒜也改刀切。

2
把奶酪切成1cm厚1cm宽的小块（如果喜欢吃奶酪可以适当切大些）。

3
将牛肉加工成茸后加入鸡蛋、盐、黑胡椒，拌匀。

4
朝一个方向稍打上劲。

5
根据奶酪块大小放入整好的牛肉茸里。

6
团成一个肉团。

7
摆放在平铺的锡纸上。

8
烤箱200度上下火预热后放入肉丸烤20分钟。

9
烤好的牛肉丸，还有香香的奶味。

10
小火把黄油温化。

11
放入切好的洋葱、蒜、罗勒叶炒香。

12
再放入切好的蕃茄、盐、胡椒粉、水。

13
加入水烧煮开

14
烧煮开后再放入批萨番茄酱烧开后，小火煮15分钟。

15
最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分钟。就可以了。

Ⅲ 意大利肉丸的做法 意大利肉丸简单做法

1、主料：火鸡肉1磅。辅料：胡萝卜1个，洋葱1个，玉米淀粉1汤匙，奶酪半杯。调料：色拉油适量，食盐1茶匙，橄榄油1汤匙，黑胡椒1茶匙。

2、将胡萝卜，洋葱切片，然后打碎。

3、加肉末，干酪粉，油，盐，胡椒，芡粉。

4、拌匀各种用料。

5、肉馅挤成大丸子。

6、平底锅加油，中火加热后放丸子。

7、两面剪成棕黄色后，改小火。

8、焖煮透即可。

Ⅳ 您有可以分享的地道意大利肉丸食谱吗

在我们的烹饪中有很多肉丸(polpette)和肉面包(polpetononi，大polpette)的食谱，但我们把它们作为主菜单独吃。

肉丸是一种很好的循环利用方式，例如，肉可以用来做肉汤，加入薯仔泥和调味料(米兰的蒙德吉里就是一个例子)，通常只是简单的油炸。

肉丸是用肉末做成的，通常是用番茄酱炒的。

把不新鲜的米歇特面包磨成非常细的面包屑。把肉和肝摩泰台拉肉肠剁碎，加入卢加内加香肠、奶酪、鸡蛋、欧芹和大蒜，然后加入面包屑(两把或随你喜欢加多少)和足够的牛奶，让它浸透。把材料揉在一起，放在凉的地方放30分钟，让面包完全浸泡(如果你喜欢，你可以把它预先泡在牛奶里)。

把肉丸做成扁平的肉饼。多撒些面包屑，确保它们粘在一起。在油和黄油的混合物中或在澄清的黄油中炸至金黄色。趁热或室温食用。

Ⅳ KFC意式肉酱肉丸饭怎么做 KFC意式肉酱肉丸饭做法介绍

1、主料：米饭一碗、豌豆小半碗、肉丸小半碗。

2、辅料：洋葱适量、青椒适量、西红柿适量、盐一小勺、胡椒粉一小勺、番茄酱两大勺。

3、准备米饭一碗。

4、豌豆用开水煮熟后冷却备用。

5、肉丸煮熟备用。

6、洋葱、青椒、西红柿切丁，备用。注意，西红柿的丁要切的尽量小一点。

7、倒一点油放入锅中，烧热后先放洋葱和青椒，炒出香味。

8、加入西红柿丁，翻炒。

9、炒西红柿的时候用勺子按压西红柿，让其出汁，加入适量温水。

10、加入两大勺番茄酱，加入盐和胡椒粉调味，用小火将水煮成较为浓稠的汤汁即可出锅了。

Ⅵ 意大利肉丸烩饭的做法，意大利肉丸烩饭怎么做

意大利肉丸烩饭的做法
1.洋葱切末备用
2.将猪肉和牛肉混合，放入适量洋葱末，放入一个鸡蛋、适量速溶燕麦片、盐、酱油、黑胡椒粉、料酒
3.用筷子将2朝着一个方向搅打，直至肉馅混合均匀，粘稠上劲

4.锅烧热后倒入适量橄榄油
5.放入洋葱末翻炒至变软，透明
6.放入生的没有洗过的大米翻炒均匀

7.放入白葡萄酒烹出香味
8.放入番茄罐头炒匀

9.加入适量高汤
10.水开后，将搅打好的肉馅做成一个一个大小相等的肉丸子放入锅中

11.放入适量的意大利烩饭调料，黑胡椒碎、盐调味
12.中火煮至汤汁浓稠即可关火，盛盘后在表面撒些欧芹

Ⅶ 必胜客 肉丸饭 做法

肉丸饭
主料肉丸10个 番茄2个 青豆小半碗 西芹半棵 米饭1碗
辅料牛油1小块 胡椒粉2小勺 番茄酱2汤勺 意大利风味香料半汤勺 高汤300毫升
肉丸饭的做法
1.准备材料
2.热锅融化牛油，爆香洋葱
3.切碎的番茄丁煮出汁水，倒入西芹粒，高汤和番茄酱
4.沸腾后加入肉丸和意大利香料，熬至汤汁浓稠，关火加入盐和黑胡椒即可
烹饪技巧蔬菜可以按照个人喜好搭配

Ⅷ 意大利肉丸怎么做好吃

食材用料

牛肉250g相克食物

鸡蛋1个相克食物

奶酪2片相克食物

洋葱半个相克食物

蕃茄2个

蒜3瓣相克食物

罗勒叶粉1大勺

批萨番茄酱100g

黄油若干

黑胡椒

意大利肉丸的做法

1.首先，番茄去皮，改刀切小块。洋葱和蒜也改刀切

2.把奶酪切成1cm厚1cm宽的小块（如果喜欢吃奶酪可以适当切大些）

3.将牛肉加工成茸后加入鸡蛋、盐、黑胡椒，拌匀

4.朝一个方向稍打上劲

5.根据奶酪块大小放入整好的牛肉茸里

6.团成一个肉团

7.摆放在平铺的锡纸上

8.烤箱200度上下火预热后放入肉丸烤20分钟

9.烤好的牛肉丸，还有香香的奶味

10.小火把黄油温化

11.放入切好的洋葱、蒜、罗勒叶炒香

12.再放入切好的蕃茄、盐、胡椒粉、水

13.烧煮开后再放入批萨番茄酱烧开后，小火煮15分钟

14.最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分钟。就可以了

Ⅸ 意大利肉丸怎么做

工具/材料

牛肉糜 250克

鸡蛋 1颗

牛奶 200毫升

白吐司 1片

洋葱 半颗

大蒜 适量

迷迭香 1根

柠檬 半颗

孜然粉 5克

肉桂粉 1克

豆蔻粉 3克

牛至叶、香菜、欧芹、盐、黑胡椒、红椒粉、生粉 少许

首先，将准备好的白吐司去边后，撕成大块装进碗里，再倒入牛奶浸泡。

接着，香菜和牛至只留取叶子的部分，将其切成细碎。

锅里热好油之后，将洋葱粒和蒜蓉倒入进去，一起炒香，然后捞出来备用。

接下来制作肉丸。在牛肉糜中放入浸泡过牛奶的面包块和香草碎，以及煸炒过的洋葱粒和蒜蓉，再倒入生粉和鸡蛋，朝着同一方向搅拌均匀。

搅拌好之后，再撒入适量黑胡椒、红椒粉、豆蔻粉、肉桂粉、孜然粉和柠檬汁进行调味，继续搅拌至合适的稠度。

下面来捏丸子。取适量肉糜，用手将其揉搓成乒乓球大小即可。

锅里热好油，倒入适量橄榄油，然后放入迷迭香，将丸子放进去，煎至表面呈金黄色。

煎两三分钟之后，将迷迭香捞出来，等肉丸煎好之后就可以出锅了。

肉丸出锅后，配上柠檬角或番茄酱就可以享用了。

特别提示

1、这是一道意大利味道，加上中国传统烹饪方式的fusion dish，它原本是要加芝士，这里改成了生粉，增加黏稠，在意大利，它会放进烤箱里250度烤20-25分钟，这里就改成了煎的方法。

2、把肉丸放进番茄汁里煮5分钟，然后拌上意大利面吃，就是一道传统的意大利肉酱面了。
3、浸入牛奶的面包在放入牛肉之前，先把牛奶挤出去一些，然后撕成小块，这样比较容易拌开。
4、煎之前可以在肉丸上撒一些面粉，这样煎出来的口感会更脆一些。

Ⅹ 意大利肉丸焗饭怎么做

简易丸子焗饭用料
西兰花r 适量
火锅丸子 适量
薯仔 适量
胡萝卜 适量
淡奶油 20g
牛奶 60g
橄榄油或黄油 少许
盐 少许
马苏里拉奶酪 一块
米饭 适量（看自己的量）
黑胡椒 少许
简易丸子焗饭的做法
准备好食材，用量看自己能吃多少；

锅里倒橄榄油，加蒜末爆香后加入食材翻炒，炒匀后加少许盐调味；

加入牛奶和淡奶油，略煮到汤汁收浓；

收浓后加入少许黑胡椒，拌匀关火；

烤碗里铺上白米饭，将煮好的丸子酱汁盖在米饭上，再铺上切片了的奶酪；

烤箱提前预热，上下火200度，放入中层焗烤15分钟左右，看奶酪表面焦黄即可