为什么意大利人喜欢喝咖啡

A. 意大利人有什么习惯和特征

意大利的咖啡馆生意是特别的好,当然他们喜欢喝咖啡是原因,还有就是意大利人特别喜欢喧闹,而咖啡馆就是他们喧闹的地方,在这里你说更大的声音都没有人来管你,你可以手拿一杯咖啡慢慢品尝,嘴里大声演讲些无聊的话题,一直到你的嘴说累为止,而别人还会用欣赏的目光来看着你.

在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。 用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。

意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。

应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。

B. 为什么风靡世界的咖啡饮品都源自意大利

因为咖啡对于意大利来说，历史非常悠久。在十六、十七世纪时，意大利就引进 了咖啡。当时在罗马教皇的认可下，开始了普遍推广，并被民众广为接受。并且今天的意大利人在工作生活之余已经离不开了咖啡。从早上起来到每餐之后，还有亲朋好友相聚，大家都会尽情地享受着咖啡带来的美妙。

在意大利你也能随处见到个性魅力独具的各式咖啡馆。并且现在世界各地的咖啡，大多都是由意大利咖啡调出来的。因为意大利咖啡早已经引领了世界咖啡饮品的时尚潮流。尽管真正的咖啡豆研磨出的，无任何添加的咖啡，会特别的苦涩。

但是冲泡出来的意大利咖啡，其独有的味道魅力，通常情况下会令更多的人无法阻挡。这种独特就像我们的人生一样。每个人都会不同程度地经历内心的苦涩心酸和无助，人生总会有悲欢离合，但是风雨过后，总会有一分如同意大利咖啡一样的馨香令人神往。

C. 老外为何爱喝espresso

咖啡作为世界三大饮料之一，也越来越受到人们的喜爱，成为日常重要的饮料。现在随着生活水平的提高，喝咖啡已经成为了一种很时髦的生活方式。

有一句意大利名言是这么说的：Gli uomini devono essere come il buon caff,sia forte e passionale!男人要像好咖啡，既强劲又热情！

意大利咖啡之所以与众不同，是因为在它形成被赋予特定的意思。工作之余的意大利人喜欢以咖啡提神，但为了节省时间，他们需要一杯简单而且浓厚的咖啡，所以才有了其代表饮品Espresso。

Espresso究竟是什么？

“Espresso”是一个意大利咖啡语单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。

espresso [espres]

Espresso是一种咖啡煮法

根据《EspressoCoffee The Chemistry of Quality》一书的定义，它必须符合下列条件：

粉量：6.51.58g

温度：905

压力：92bar

时间：305s

萃取量：305ml

Espresso萃取原理

优秀的萃取是所有咖啡冲煮方法的不二法门，浓缩咖啡也不例外。听起来不难，但espresso冲煮过程的强度是我们要面对的问题。在极短的时间间隔内提取出咖啡最精华的部分，这一难度不亚于30秒内用消防水带把你自己冲干净。

就espresso而言，优秀的萃取指的是大量的芳香化合物和味觉化合物达到平衡。换句话说，苦度要有结构性，酸度要新鲜，甜度要持久――当然，无论哪种冲煮方法，以上都是我们追求的目标。所有的咖啡都有点这样那样的缺陷，你没法靠尝味提高品质，知道什么时候最好喝；但按照绝对最小值观察萃取率，你就能清楚地知道这一份espresso什么时候最难喝。

double espresso通常有30? 45克，根据咖啡本身的特点，需要25? 35秒才能呈现全貌。拿浅度烘焙的肯尼亚咖啡来说（我指的是一般性概念的咖啡豆），为了压住它的酸度，小流速、长时间（至少30秒）的萃取过程相当有必要；如果是深度烘焙的巴西咖啡，为了控制它的苦度，也许更适合猛烈的冲煮法。

一杯完美Espresso真的是来之不易

最初先学会的是一杯espresso，最后最难的也是一杯espresso

这篇：浓缩咖啡制作宝典，你值得拥有！

espresso萃取过程示范／知识分子咖啡馆出品

Espresso是提神醒脑的“良药”

有人说Espresso是一款属于男性的饮料,觉得它够带劲，也有人说，每天早晨来一杯浓缩更提神醒脑，不喝一杯没精神工作。对我来说，任何时候，都忍不住想喝一杯口感浓郁的espresso，它就是有这般魔力。

Espresso是一种生活态度

喝咖啡只是一种生活习惯或者生活态度，俗话说一日之计在于晨，对咖啡师而言，早晨来一杯espresso再投入工作已成习惯。国内咖啡馆越来越多，更多的人把咖啡作为一天的开始。形形色色的人会在咖啡馆出没，坐在吧台前，点一杯espresso，与咖啡师相识交谈，分享自己与咖啡的故事。

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D. 意大利咖啡文化，详细介绍！

意大利人热情洋溢，到意大利要关注两件事：一是男人；一是咖啡。
意大利有句名言：男人像好咖啡，既强劲又充满热情！

意大利人对咖啡情有独钟，咖啡成为生活中最基本和最重要的。

起床后，意大利人要做的第一件事--煮上一杯咖啡，从早到晚杯不离手。
女人到意大利旅行要小心两件事：意大利男人和意大利咖啡。
在意大利，咖啡和男人没有本质区别的，就像名言：男人就要像一杯好咖啡，既强劲又充满热情！

Espresso-意大利咖啡，在国内被爱好咖啡的人熟知，面上浮着金黄泡沫的纯黑咖啡，浓稠滚烫，似地狱逃上来的魔鬼，一饮便陷入无可言喻的魅力中。
意大利最有名的是浓缩咖啡Espresso，清晨喝杯浓缩咖啡，作为一天的开始。没有人统计过一个意大利人每天要喝多少咖啡，但是意大利的咖啡馆却总是从早开到晚，而且全天都不会有冷清的时候。人们很喜欢在咖啡馆里喝浓缩咖啡，这种咖啡做得快也喝得快，通常放在小杯子里，三两口就可以喝完。一杯浓缩咖啡通常卖1-2欧元，折合人民币还不到20块钱。很多咖啡馆并没有座位，人们站在高桌前，趁热喝完一杯带有金黄色泡沫的浓缩咖啡，然后就开始和周围的人聊天。

在意大利，你永远都不会因为嗜饮咖啡而受到责备。意大利人深深理解咖啡对生活的作用和影响，他们正是通过咖啡才品尝到了生活的乐趣。如果你来到意大利，会觉得生活翻开了全新的一页，你有太多东西要看，大卫、广场和大教堂都在等着你，但是无论如何，早晨要做的第一件事来一杯咖啡。
意大利有各式各样的咖啡馆，风格迥异，但是共同的特点就是都十分热闹，总是聚满了当地人和游客，在意大利你会惊讶的发现人们仿佛有太多的闲暇时间泡在咖啡馆里。事实上，意大利的咖啡馆和酒吧使用同样的名称，如果你见到挂着“Bar”招牌的地方，大可以走进去享用一杯咖啡。

意大利的酒吧是一个每一秒钟都充满无限活力的地方。招待嗓门很大，几乎是在喊叫，收银机噼里啪啦响个不停，本地人和游客大声地谈天说地，其中掺杂着意大利人特有的夸张的肢体语言。但是无论谈得多么开怀，人们都不会忘记时不时地从杯中啜上一口浓缩咖啡或是卡布奇诺。

如果你是一位初到意大利的游客，可能会向侍者提出买一杯咖啡带走的小小要求，这在别的地方并不是什么特别的难办的事情，但是在意大利，侍者是不会允许你这么做的，他们会摆出一张迷人的笑脸，然后劝说你留在咖啡馆里喝完再走。其实，在意大利的酒吧喝一杯咖啡最多用不了5分钟时间，但是你能体会到的却是几个世纪的文化沉淀。
喝咖啡是意大利人的生活方式。他们会高喊着“Buon gioron！”走进咖啡馆，他们并不是在向咖啡馆中的某一个熟人问候，而是向那里所有的人打招呼。咖啡馆里的人们就像一个小小的社团，堆在一起的咖啡杯和盛满了意大利面的盘子也是这个社团的一部分。在这里人们自得其乐，即使早上只花10分钟坐在咖啡馆，他们也会忙里偷闲地说笑，高谈阔论或是看看报纸.咖啡对于意大利人来说代表了一种简单而美丽的情结，意大利人不会用塑料杯子盛咖啡，那样做被认为是亵渎神灵。

E. 意大利人是世界上最喜欢喝咖啡的人吗

因为在意大利人喝咖啡已经成为了一种习惯，类似于我们中国喜欢喝茶一样。对于意大利人来说，喝咖啡已经是他们日常生活里面必不可少的一件事，咖啡已经彻底刻进这个民族的骨子里。

在意大利喝咖啡最好是要站着喝，这是这个国家喝咖啡独特习惯。因为意大利本身是一个人多地少的地方，许多咖啡馆并没有那么多的座位可以提供给客人，并且Espresso强调的就是一个快，他们不喜欢美国那样一杯咖啡坐着喝十多分钟，所以站着快速喝完就是一个最好的选择。

F. 为什么意大利人那么喜欢咖啡晚上还不会睡不着

在中国许多的大城市的年轻人都喜欢喝咖啡，工作的时候来一杯，晚上加班的时候也要来一杯。因为大家都知道咖啡里面含有咖啡因是能提神醒脑的。所以在白天工作的时候喝一杯能够让人精神百倍，晚上熬夜加班的时候喝一杯让人不会犯困。

之所以我们喝完咖啡会睡不着觉，那是因为我们还没有习惯，咖啡只是近几年才在中国风靡起来，所以偶尔喝咖啡的我们就会受到咖啡的影响，如果你也经常每天都喝咖啡的话，那么时间久了你也不会受到它的影响，也不会睡不着觉的。