㈠ 意大利代表性的面包有哪些
意大利的典型的面包就是意大利大面包。出来以后特别的香甜。面包吃起来也非常的有嚼头。他是外脆内香的感觉。
㈡ 意大利的面包和奶酪
意大利面包奶酪怎么吃
首先准备好番茄,再准备好奶酪,再搭配一些佐料就可以选择吃了。首先把分歧洗净,洗干净以后切成一块一块的,然后把它切好。切好以后,搭配水牛奶酪一片,放番茄一片放水牛奶了,最后再添加一些黑胡椒粉或者是挤上一些酱都是可以的,会非常好吃,营养价值也是非常好高的,可以很好的补充营养,为身体提供能量。因为它相当于是代餐,所以它的营养价值是比较高的,补充的营养也是非常好的,因为奶酪的热量相对来说比较高,可以很好的补充身体的营养价值,对于身体的好处也是非常丰富的,所以这个时候搭配这样的一些食物和营养价值对于身体来说的好处还是挺多的。吃这样的食物为身体补充营养是非常好的,可以补充营养,避免因为营养缺失而导致身体出现的一些问题,所以这个时候选择搭配在一起还是不错的选择。所以这个时候可以选择补充非常丰富的维生素和微量元素,对身体的好处来说非常高。
水牛芝士的口感
水牛芝士的营养价值是非常的软糯的,而且营养价值非常的高,很多人都非常爱吃,不仅仅是因为它的口感好吃,而且它的营养价值也是非常丰富的。口味来说也是非常好吃的,可以很有效的补充营养,对身体提供营养,为身体起到一定的补充一样的效果,而且它的口感非常好吃,而且水牛芝士奶酪在西餐里是非常标配的一个食物,吃这样的食物再搭配一杯红酒和牛排,就是会非常标准的一个西餐,而且营养价值高,口味非常丰富,很多人都很爱吃,那么在吃这样食物的时候可能会出现一些热量过高会出现增肥的一个效果,这个时候就要对自己的身体进行一定的控制,避免吃的过多影响到身体的一个健康。
水牛芝士怎么保存
水牛芝士一般会选择放在冷冻里,这个是刚买回来,最新鲜的时候把它放在这个冷冻里进行保存,但对于平时要吃水牛止水的话,建议还是能够放在冷藏里,这样的话,建议可以选择该冷藏的效果,这样的口味来说是比较好的。因为冷藏和冷冻,因为冷空气的原因会使得它的口味非常好吃,而且营养价值也是比较高的,所以建议可以想再这样吃,但是在这个过程中还要注意的是,一定要把它放的冷藏好,因为冷藏不好的话,就会出现一些变质的问题,这样的话就会影响到身体的一个健康。
水牛芝士沙拉怎么做好吃
对牛芝士沙拉想要做的好吃,一定要把所有的食材都准备上一些,准备一些牛油果,准备一些火龙果,在准备一些猕猴桃。这样的营养价值非常高,而且可以很好帮助到身体后的营养,而且口味来说也是非常好的。搭配在一起吃,营养价值又高,对身体好处又好,所以建议搭配在一起可以选择吃。可以把沙拉里放入一起切好的火龙果,在准备猕猴桃把这些切好的都放在碗中搭配一些番茄酱或者是沙拉酱搭配好以后,把它的口感得到一个很好的琴声还可以把它加成果汁,这样的话,营养价值更高,把它搭配在一起。口感极好吃营养价值高身体的好处是非常丰富的在这个过程一定要搭配一些牛油果汁这样的话口感来说是比较好的,阴阳味道也是比较丰富的。
㈢ 什么是欧式面包
欧式面包
欧式面包是欧洲人常吃的面包,它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。最具代表的有德国的碱水面包(Prestrel)、法国的长棍面包 ( Baguette ) 、奥地利的烤恩杂粮面包以及丹麦面包 ( Dannish ) ,意大利面包(Ciabatta)。这些面包在原料选用上与国内面包有很大区别。
1.德国碱水面包(Prestrel)
德国碱水面包是一种德国小吃,主要原料是面粉。国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包是地地道道来自欧洲,在德国、奥地利被当地人当做零食来食用,类似我们的零食饼干一样。
丹麦面包又称起酥起层面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳,所以在现在的其他产地,人们称之为维也纳面包。
丹麦面包的加工工艺复杂,经过搅拌和发酵之后,将经过3h以上低温发酵的面团滚压成厚约3cm的面片,再进入折叠工序,使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次,面皮和油脂互相隔离不混淆。出炉后表面刷油,冷却后撒上糖粉或者果酱来装饰。因为制作时间长,这类面包的款式相对较少,常见的有牛角包、果酱酥皮包。
5、意大利Ciabatta面包(Ciabatta)
夏巴塔面包(Ciabatta)是意大利的代表面包之一,才烤好的外形很像拖鞋。使用经过长时间低温发酵的“液种”制作而成,面包的组织有着大小不一的光泽孔洞,外脆内软的微酸口感越越嚼越香。
传统的吃法是沾橄榄油+意大利香脂醋。欧洲人也常常在该面包中加入奶酪、肉制品、蔬菜等制成美味可口的三明治。我做的是添加黑橄榄来变化不同的风味。
㈣ 法国面包,意大利面包,俄罗斯面包的区别餐包和白面包指什么
法国面包比较有代表意义的首推法国长棍面包bagutte了,只用面粉酵母盐糖和一点点的奶粉,烤出来之后外皮松脆,里面很软,佐餐或是做三明治都是上选。外皮很脆的关键是要用蒸汽烤箱,没有蒸汽烤箱也可以用普通烤箱拿喷壶在面团的表面均匀的喷上一层细小的水雾。法国比较有特色的还有一种叫brioche的面包,中文真是不知道该怎么叫,非常松软,是早餐的必备佳品,另外也是鹅肝酱的黄金拍档。意大利的面包种类更是纷繁多样,不过比较为人们所熟知的还是foccacia和ciabatta了,前一种可以叫橄榄油迷迭香面包,顾名思义,橄榄油和迷迭香肯定是不能少的了,这种面包的好吃的地方也正是迷迭香,这是一种香草,通常用来给肉类尤其是羊肉提香去腥,很多香水也有用。至于ciabatta,本来的意思是拖鞋,估计是指这种面包扁扁平平的吧,呵呵,我本人是不太喜欢吃这种面包,感觉不甜不咸的,意大利人把他从中间切开,加上点火腿就是一个很好的三文治了。俄罗斯的面包恕我孤陋寡闻了,除了一个大列巴我还真不知道有什么其他的了,还要蘸着盐吃,不喜欢!餐包通常是指的上述这些不太甜的面包,还有什么意大利酸面团、全麦、核桃面包等都可以佐餐吃。因为甜的面包会夺去食物---主菜--本身的味道,让味蕾麻痹。白面包应该是不甜的方包,英文当中的toast。无论佐餐还是做面包糠,做三明治,做法式牛奶布丁都可以。
啰里啰唆说了一大堆,希望对你有帮助!
㈤ 意大利主食面包都有什么
意棍面包
其实就是意大利的法棍。在意大利餐厅吃饭,常常被切成块,当作餐前面包供客人食用。
2.小玫瑰面包
是意大利常见的白面包,起源于伦巴第大区。它有四五个“花瓣”,中间凸起,看上去像朵可爱的“小玫瑰”。
3.佛卡夏(Focaccia)
意大利利古里亚大区一款传统主食面包,它的外形扁平,表面上会有许多孔洞,制作时通常用大量橄榄油来烘培,在表面撒上各式香葱、香料、奶酪或香肠,洋葱味的和我们中国的葱油饼一个味道。
4.意大利面包棒
口感爽脆,通常用来当餐前小吃或鸡尾酒小吃,配鸡尾酒时通常会用香肠卷着吃。
5.潘妮托妮面包(Panettone)
只在节日的时候售卖,比如复活节、圣诞节。表面微焦,切开之后露出金黄,并添加各种水果干(葡萄干、芒果干、菠萝干、橘子皮等),品尝起来介于蛋糕和面包之间的口感,甜口的。
6.干面包片
就是干面包片,放上橄榄油、新鲜西红柿、海鲜或蘑菇一起吃。
7.牛角面包(Cornetto)
很像法国的可颂面包,里面常常加上杏子酱、开心果酱、奶油酱,是典型的意式早餐,一般搭配卡布奇诺。
8.拖鞋面包
脆皮意大利白面包,它的制作方法和意棍面包差不多,一般夹着香肠吃,在卖三明治的店里经常会看到。
9.小面包圈
未发酵的环状小面包,被意大利农林局认证为“传统食品”。做法很多,可以加上茴香籽,胡椒,杏仁等等。
㈥ 哪个国家的面包做的最好
每个国家都有每个国家的特色面包
首先面包起源于古埃及,发扬自法国,而在法国,面包占据了很重要的地位,人们常常会用“你就像纯洁无瑕的面包”来形容一个人很好,甚至在卢梭的沉浮录里都有用面包作为讽刺上层社会的典故。那么欧包来说的话法国最出名,其次意大利的面包也很不错,还有德国的啤酒棍和啤酒面包,中东的PITA等等,都是很不错的
甜面包的话目前日本和中国台湾比较厉害,日本的工匠精神让日本从面粉研磨到原材料的掌握都钻研的很深,实际上上次世界面包大赛日本就拿了好几项冠军,确实很厉害,可以看一看Omic.k,会对你有所帮助的
㈦ fiasconaro意大利面包国内哪个城市有卖
意大利的不同区域都可以看到地方色彩浓厚的面包,
种类非常丰富。
据说,全意大利的面包种类,有足足3000种呢!
fiasconaro意大利面包国内城市好像没有多少地方有卖,
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意棍面包
夏巴塔面包(Ciabatta)是意大利的代表面包之一,
才烤好的外形很像拖鞋。使用经过长时间低温发酵的“液种”制作而成,
面包的组织有着大小不一的光泽孔洞,外脆内软的微酸口感越嚼越香。
传统的吃法是沾橄榄油+意大利香脂醋。
欧洲人也常常在该面包中加入奶酪、肉制品、蔬菜等制成美味可口的三明治。
㈧ 意大利面包和法国面包有什么不同
法国面包比较有代表意义的首推法国长棍面包bagutte了,只用面粉酵母盐糖和一点点的奶粉,烤出来之后外皮松脆,里面很软,佐餐或是做三明治都是上选。外皮很脆的关键是要用蒸汽烤箱,没有蒸汽烤箱也可以用普通烤箱拿喷壶在面团的表面均匀的喷上一层细小的水雾。法国比较有特色的还有一种叫brioche的面包,中文真是不知道该怎么叫,非常松软,是早餐的必备佳品,另外也是鹅肝酱的黄金拍档。
意大利的面包种类更是纷繁多样,不过比较为人们所熟知的还是foccacia和ciabatta了,前一种可以叫橄榄油迷迭香面包,顾名思义,橄榄油和迷迭香肯定是不能少的了,这种面包的好吃的地方也正是迷迭香,这是一种香草,通常用来给肉类尤其是羊肉提香去腥,很多香水也有用。
㈨ 意大利panettone面包哪种牌子最好吃呢
panettone在意大利是在圣诞节,元旦的时候吃的,就象我们清明节吃青团,端午节吃棕子,中秋节吃月饼一样. 对中国人来说各种牌子的味道都差不多. 比较有名的牌子有:Motta , Bauli,Melegatti. 现在马上要到复活节了,在意大利没地儿买panettone,只有鸽子面包.colomba. 也是这几个牌子. 这几个牌子是工厂化,传统做节日点心的.其他.就是各个饼屋自己做的
㈩ 各国的面包有什么区别
1法国面包
法国人头上戴一顶巴斯克贝雷帽,怀抱一根用作早餐的长条面包,这是法国街头时髦的风景。对法国人来说,面包就像中国人碗里的米饭。早餐时涂上黄油和果酱,午餐时做成三明治,晚餐时用来配汤,或和着盘底的调味料,放上干酪一起吃。每一餐都少不了面包。而不同的面包搭配不同的红酒,也是一种极有讲究的吃法。
法国面包三大特征:
1:用料简单,只用面粉,水,酵母做成这点在长棍面包上体现的淋漓尽致。
2:使用全麦,并用天然酵母长时间发酵。其中许多面包具有浓郁的地方特色。
3:奢华,当制作奶油蛋卷,羊角面包时,对于不惜使用优质大量黄油,鸡蛋和砂糖。可以说通过这三点可以勾勒出法国面包的基本形态。法国人甚至有谚语专门描述面包的重要性:"酒要适量,面包多多益善。而法国甚至还有法律严格规定了面包的成分和命名,可见法国人对于面包的重视和严苛程度。
2德国面包
德国人每天都吃面包,以黑色,有些酸味又硬实的裸麦面包为主。德国的气候不适合种植小麦,于是德国人种植生存能力更强的裸麦,用它来制作面包,裸麦的营养价值高于小麦,但是不易发酵,做成的面包不够暄软,几乎没有韧性并带有酸味。但是经过德国人几个世纪的摸索,渐渐掌握了烤制美味裸麦面包的技巧,并有300-500种裸麦面包的品种。
德国人一般只有在午餐的时候食用裸麦面包,而早餐则选择食用小餐包。对于德国人来说,面包已经深深融入了他们的生活。
3意大利面包
虽然意大利的美食以意大利面和披萨更具有代表性,但意大利的面包,也是不容小觑的重要组成部分。
早在古罗马时期发酵面包从埃及经希腊传入意大利,当时在推崇极致荣华的罗马出现了最早的高脂型面包,而贫民却一小块面包也吃不上。在罗马帝国覆灭,意大利分崩瓦解时,各地孕育了自己独特的饮食文化,如热尔瓦的佛卡夏面包,都灵的面包棒,托斯卡诺面包等,罗马灭亡后,基督教徒增多,献给耶稣的面包也开始增多,潘纳多尼就是。由于意大利调味汁,菜肴的味道比较重,因此意大利的面包口味普遍都做的很清淡,而这也正是意大利面包的特点。而使用斯佩尔特小麦(9000年前就开始在欧洲培育的人类最古老的谷物。)更是他的独特之处。
4丹麦面包
丹麦拥有世界上最美味的油酥点心,这种甘甜香酥并加入了大量黄油的点心是这个北欧小国的至宝。丹麦是一个非常重视传统文化和知识产权的国家,他们对于传统手工艺人掌握的技术进行保护,并进行严格限制,以防那些丹麦独有的秘方流入他国,当然面包师也不例外那些经过丹麦女王认证的面包师被冠以“传统面包继承人”的称号,并被授予有着王冠标志的证书。
5芬兰面包
对于芬兰人来说,最不可或缺的是薯仔,三文鱼和黑面包,据统计,芬兰人每年的人均面包消费量达到50kg,比法国和德国都还有多,芬兰人每年都要关在屋子里度过漫长的冬季,因此要制作容易保存的面包,即用裸麦制成的黑面包,现在在芬兰农村,人们还是一次性把一周或者两周要吃的面包烤出来,那些丰满的,带着光泽的半球形黑面包,总是带给人不可思议的印象,另外,芬兰面包还有许多独创的奇异形状,比如薄的圆盘形,环形等。
6俄罗斯面包
俄语中面包既是指食品,又是指好客。古往今来,他们将俄罗斯面包和盐作为迎接客人的最高礼仪,以表示自己的善良慷概。作为迎客的象征,他们将面包和盐放在餐桌最显着的位置上,以此表示对来客的欢迎。甚至外国首脑来访时,也会看见俄罗斯姑娘端着新出炉的面包和盐款款走上前,请贵宾品尝。