为什么意大利人不洗米

❶ 意大利人的生活习惯

一、意大利朋友

意大利人天生乐观、热情好客。和意大利人比较好交朋友。但是他们的朋友概念和我们不尽相同。当然，朋友是指在一起共度休闲时光、有共同兴趣爱好的同道中人。他们的朋友在某些情况下是可拔刀相助的，但与我们的“密友”级别并不可比。这样，我们会觉得他们似乎不是非常义气。因为，若需用其身份做担保或关乎其利益，他们就不干了。而且，在他们的观念里，你若想办事情，应该找相关的公司或机构嘛！

二、意大利人洗脸

洗脸，是不是我写错了？不，没错，我要讲的就是意大利人如何洗脸。

意大利人把早上起床后的“洗脸”叫做“Prepararsi”,翻译成中文就是“准备”的意思。具体说，他们除了洗脸，都要洗腋下。因为他们是很容易出汗的一种人，不常洗着点就被人怀疑有狐臭了！

三、意大利人的作息

意大利人的生活时刻表比我们一般都要往后拖，也就是说：晚睡晚起。

公司的作息时间一般是：早九点至午后一点，然后至下午六点。商店的作息一般是：早九点至午后一点；下午三点半至晚上七点半。当然不可能那么绝对，有的会早点，有的会晚点。

他们中餐一般一点半左右用，而晚上大约八九点用餐。

【 意大利风俗】

意大利人热情好客，也很随便，但时间观念不强，常常失约或晚点。

在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。

用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。

意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。

应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。

女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。进出电梯时，要让女士先行。

如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨路呆！”意思是说：“祝你健康！”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒，在欧洲发生过重感至死的事情，所以人们特别小心，千万不要感冒。如果有一点感冒，希望马上就好。此外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。

意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究，就像一座花园，里面还有许多精美的雕刻。

意大利是一个民主自由的国家，意大利人时间观念不强，特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长，他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”

意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去，有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。

❷ 大米在烹饪前为什么需要淘米

做饭为什么要淘米？不清洗米可能对人体健康产生什么伤害？

看到这样的画面，是不是非常像我们平时看到石柱子上面黑色的灰尘一样呢？说到这，大家应该明白为什么煮米饭之前要洗干净大米了吧，不要被表象所迷惑。

❸ 意大利米要先炒再煮吗

都可以，先将米进行淘洗然后放入锅中。一开始不要放太多水，在煮的过程中一边煮一边加水。如果条件允许可以加汤。

❹ 为什么大家现在都吃免淘洗的大米

很多大米加工厂家都购进了精制大米加工设备，来加工免淘洗米。为什么这种不需要淘洗的米这么流行呢，因为这种米可以保留更多的维生素和各种营养物质。我们做过实验，大米在淘洗之后，其维生素B1的含量大打折扣，会比淘洗前大米所含维生素B1含量下降五分之二左右。我们都知道，维生素B1是我们身体非常需要的营养物质，它能增强我们的体质，促进人体对糖的吸收，改善肠胃的功能，增强食欲，可以让从事体力劳动的人很快的恢复体力，因为参加体力劳动者，对维生素B1的需求量一天在2毫克左右。

经过调查，虽然蔬菜，水果，蛋类等里面也含有维生素B1，但是谷物里面所含有量是相对更高的。差不多100克粳米所含维生素B1为0.16毫克，100克籼米含有量大约在0.1毫克，如果一天吃500克的米，就能满足人体每天需要维生素B1需求量的一半，目前我们每天都在对大米进行淘洗，我们浪费掉的维生素B1，相当于100克牛奶的所含量和250克鸡蛋所含有的维生素B1含量。也相当于100克瘦肉中维生素B1的含量。所以这种营养价值的流失量，是很可多的。淘洗米之后，不仅仅维生素B1流失，同时还会造成钙，磷，铁等矿物质元素的大量流失

❺ 生米在煮饭前为什么要淘洗不洗直接煮饭吃对人体健康是否有影响

1.大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。米粒的生产过程决定了做米饭之前还是得洗米的。如果买的是无洗米就不用洗了。那个没有营养。不洗的话，米的味道差很多。而且洗米有讲究，第一遍的水要快速用水冲，水立刻倒掉，不要搓，否则糠的不好的味道就进入米里面了
2.不洗直接煮饭吃对人体健康有一点影响：因为水稻种植过程中使用农药与化肥，洗米可以一定程度将一些水溶性的有害物质去除。理想情况当然是不洗直接吃，B族维生素损失少，精米的时候米的表面会留下来一层糠，为了味道和口感要洗米。

❻ 欧美人为什么不吃大米

欧美人与东方人的饮食习惯迥然不同，这是历史上形成的习惯。东方人饭菜分明，饭是饭菜是菜，而欧美人习惯饭菜同锅同盘。东方人都喜食大米饭，几乎隔顿不隔天，大米是主食，欧美也食大米饭，只不过用量小，一些家庭几乎就不吃大米。

快餐店主要出售的是汉堡包和热狗这类大众化食品，汉堡包是在切开的面包里夹上几片香肠，再放一把生菜，通常也有夹牛排和洋葱，营养丰富，味道也好；热狗、三明治和饮料，是欧美人最好的发明，游客买了食物回到车上，食与行同时进行，两者都不误。

美国、加拿大等国盛产大米，他们把大米作为重要的贸易资源，大量销售到东南亚、俄罗斯等地，自已用量并不大。这与欧美人不爱吃猪内，而亚洲人喜欢吃猪肉，形成鲜明的对比。说欧美人不吃大米确实属误解，只是比东方人吃得少罢了。

❼ 什么是免洗米

免洗米是可以不用淘洗直接蒸煮的大米。

我国并没有真正意义上的免淘或免洗的大米，免洗米只有地方标准、企业标准，各种指标参照特等大米制定。

免淘米也称清洁米，是指无需淘洗就可直接蒸煮的大米。

此米粒面光洁，透明度高，基本不含杂质，食味好，由于炊前不需淘洗，不仅可以避免在淘洗过程中干物质和营养成分的大量流失；还可以节省淘米用水和防止淘米水污染环境。

营养成分与一般大米相仿，有些营养成分如钙、磷、铁等微量元素以及维牛素B族却要少些。

(7)为什么意大利人不洗米扩展阅读

如何巧蒸米饭

1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；

3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；

4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；

5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1。

❽ 做饭为什么要淘米不清洗米可能对人体健康产生什么伤害

中国是一个非常大的国家，拥有许许多多的城市地区。但是就这么大一个国家，有两个地区就好像是处在两个世界，那就是南北方了。南北方地区向来争议就非常大，两个地区的文化习俗完全不一样，连气候都是如此。就拿饮食文化来说，南方人喜欢吃的是清淡口味的，而北方人喜欢吃重口味的。而南方人吃的主食的米饭，北方人吃的主食是面食。咱们这次要说的不是面食，而是做饭为什么要淘米？不清洗米可能对人体健康产生什么伤害？

看到这样的画面，是不是非常像我们平时看到石柱子上面黑色的灰尘一样呢？说到这，大家应该明白为什么煮米饭之前要洗干净大米了吧，不要被表象所迷惑。

❾ 意大利人做米饭用电饭锅吗

必须的不用，作为西方人，意大利人的米饭吃起来都是各种硬。

意大利人的米。。都是用来煮的。。

水里【白米饭煮完然后往它上面搁点酱就吃。。像这样。。

【图加载出不来我跪了，请脑补一盘意面，把面换成饭。

或者汤里面，汤里面的比较软。。【但是我每次买素食的包装说煮十五分钟就能吃，结果我都煮了半个多小时才能好好吃。。 像这样。。

总之，不用电饭锅。

当然在意大利的中国人【比如我，是用电饭锅煮饭的。。