意大利主要都有什么鱼种

⑴ 欧洲鲟鱼有哪几个主要种类它们的习性又怎么样

世界鲟鱼类计2科6属26种，分布在欧洲水域的有1科2属8种。也即欧洲鳇、俄罗斯鲟、裸腹鲟、闪光鲟、小体鲟、波斯鲟、大西洋鲟及意大利鲟。本文就欧洲鲟形目几种主要种类生物学概述如下：

1、欧洲鳇

鱼个体巨大，纺锤形，向尾部延伸变细。个体生长全长可达6米，体重1000余公斤。吻短而柔软，呈锥形，为软骨；口突出，呈新月形，位于头的腹面，向两侧延伸。尾柄非侧扁形。欧洲鳇背部和体侧呈青灰色，有时黑色，向下逐渐转为白色。其腹部白色，吻为黄色。欧洲鳇幼鱼捕食水生昆虫幼体、鲱鱼和鳀鱼，较大个体捕食水鸟、幼海豹和鱼类，成鱼一般以鱼类为主食。

4、闪光鲟

鱼个体呈长纺锤体形，闪光鲟通常全长100-120厘米，体重6-8公斤。闪光鲟吻长而细，其背腹扁形，吻长为头长的59%-65%。口横裂、中等宽，下唇中部断开。须4根、短，无纤毛着生。鳃膜达峡部。栉形颗粒有时占优势，此时小骨板分布在骨板行里。背骨板呈辐射状条纹排列，与直的尾尖一起形成韧棘。闪光鲟体背部和两侧深黑褐色，腹部浅色，腹骨板灰白色。闪光鲟通常背部显黄褐色或青灰色。有的体背近黑色，体侧颜色较淡，近侧骨板处黄白色。在里海闪光鲟幼鱼主食甲壳类，成鱼以鱼类为主食。

⑵ 意大利tono是什么鱼

是tonno，金枪鱼

⑶ 1、油鱼和鳕鱼是一种鱼吗它们有什么不同

油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，亦有不同别称，包括“圆雪（鳕）”、“仿雪（鳕）鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等。油鱼属带鲤科鱼类，常见于世界各热带和温带海洋。油鱼属深海鱼，油鱼的重量中，有20%以上的蜡酯，由于蜡酯溶点高达45℃，人体无法分解及吸收。

拟圆唇鱼体略长，前部圆，后部侧扁。
体长约20余厘米。
头的背部成弧形。
吻端圆钝，吻皮向前伸展，联成上唇，其间并无分界线。
下唇后面有一小部为小角质突起所盖，口张开时吻皮及下唇内面外翻成喇叭形，口即在此喇叭口之正中。
唇后沟限于口角处。
须2对，吻须与眼径等长，唇须很小。
眼小，位于头侧稍上方。
下咽齿3行，齿端呈斜面。
鳞中等大，腹部鳞较小，且陷藏于皮下，侧线鳞45～47。
背鳍Ⅱ8，无硬刺，起点在腹鳍起点之前。
臀鳍Ⅲ5。
体上部为黑色或青黑色，腹面灰白色，各鳍微黑，体侧鳞绝大部分有黑色边缘，从鳃孔之后至胸鳍前，黑色的斑块较粗而联成一大形黑斑。
生活于山溪或具流水的岩洞以及江河有泉源的地方。
食物以硅藻和水生昆虫的幼虫为主。
产卵期3～4月。
分布长江上游及岷江、西江中上游。
油鱼个体小，常见个体长5-10厘米，含脂量高，肉细嫩鲜美，为产区的食用鱼类。
在搜索油鱼的相关新闻时发现，由于引发腹泻的机制未完全明确，油鱼已被欧美多个国家列入禁止食用名单，不少国家禁售或不建议国民食用油鱼。
美国：曾于上世纪90年代禁运该鱼，现已经解禁，但美国食品药品监督管理局仍然反对进口和州际交易油鱼。
日本：厚生劳动省列油鱼为“有毒鱼”，禁止入口。
欧盟：出售蛇鲭科鱼制品时，须以包装形式出售；必须加上适当标签，提供有关烹调方法的资料；必须标示有关鱼类可造成肠胃不适的风险；标签必须附有学名及俗名。
意大利：官方列为禁止入口鱼种。
澳大利亚：公告为不建议食用鱼类。
新西兰：政府建议业界不要供应连皮的油鱼予食客，食肆应告知顾客有关的健康风险。
加拿大：建议不要大量食用；采用能去掉部分油鱼的方法调制，减少潜在风险。
新加坡：政府要求业界必须正确标示两种鱼类，并建议采用烤的烹调方法，减少当中的油分。
英国：英国食品标准局于2001年及2003年发出警告，指示食物供应商，勿将油鱼与相似的鱼类混淆。
中国香港：2007年8月，食物安全中心推出《有关识别及标签油鱼/鳕鱼的指引》，建议所有入口商都应将棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的俗名定为“蜡油鱼”和“oilfish”，同时不可使用“鳕鱼”等其他俗名，以供业界和消费者分辨。
目前，我国并没有对油鱼这样鱼类有禁止或者限制食用的规定，只对河豚等极少数鱼类下了限令。
鳕鱼是深海冷水鱼类，在挪威、加拿大等地有，在海洋鱼类中没有听说过“龙鳕鱼”这个名字。

⑷ 鲷鱼是什么鱼

问题一：鲷鱼是什么鱼 简介
鲷（diāo）鱼
又名加吉鱼
这些欧洲的鲤科鱼类主要都是底食泥鱼。鲷鱼广泛地分布于止水、运河及流速缓慢的深河中，软口鱼偏好流速较快的河川中游，文鳊则栖息于大而流速缓慢的河川中下游。其中分布最广泛且最受钓鱼者欢迎的是青铜鲷。
青铜鲷（欧鳊）：
青铜鲷或一般鲷是非常受欢迎的钓猎鱼种，它的头无鳞，身体扁平，色深，并覆盖有细鳞，身上通常有一层黏液。身体的主色为金褐色，胸鳍及腹鳍有红边。一般成鱼重量在1.8-3.2千克之间，罕见的鱼最大可达9千克。
多瑙河鲷：
多瑙河鲷又称白眼鲷，为体型小的银色白鱼，重量仅约800克，有钝的吻及长臀鳍，出产于多瑙河流域，及注入黑海、里罚及咸海的河流中。
爱尔兰鲷：
爱尔兰善浓河系出产的鲷鱼体积一般较大，许多产于此处的青铜鲷身体有罕见的两条纹，重量可超过4.54千克。
软口鱼：
身体细长的银色软口鱼有淡红色的鳍、稍小的头及相当突出的吻，以藻类及硅藻类为食，这些藻类是软口鱼用它硬如角的下唇由岩石及石头上刮下来的。它最重约可达1.8千克。
文鳊：
一年之中大部分的时间，文鳊身体两侧为银色，背为蓝灰色，但在繁殖期（初夏）雄鱼背部颜色变得非常深，腹部则呈橘红色。文鳊的主食包括蚯蚓、软体动物及甲壳动物，体重在910-3000克之间。
银鲷：
银鲷又名白鲷，身体细长，两侧为灿烂的银白色，这些特征有助于将它与青铜鲷区别出来，其习性及食性与青铜鲷相同，但体型小得多，通常最重仅约454克。
分布地区
青铜鲷：由爱尔兰东到大部分的北、中、南欧，再到乌拉山区，并进入中亚部分地区。
银鲷：由英格兰东部到里海，斯堪的纳维亚北部、西班牙、葡萄牙及意大利除外。
多瑙河鲷：多瑙河及伏尔加河流域。
软口鱼：由法国到俄罗斯西部及里海。
文鳊：由波罗的海到北欧、中欧及东欧。

问题二：这只鲷鱼是什么鲷，是海里的还是河里的？ 沟里的

问题三：鲷鱼是海鱼吗 鲷鱼是河鱼
鲷鱼又名加吉鱼
这些欧洲的鲤科鱼类主要都是底食泥鱼。鲷鱼广泛地分布于止水、运河及流速缓慢的深河中，软口鱼偏好流速较快的河川中游，文鳊则栖息于大而流速缓慢的河川中下游。 答题者:简洁速答

问题四：罗非鱼和鲷鱼不是一种鱼吧？ 罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。
鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲，鲷（SeaBream）科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。

问题五：这是什么鱼呢 龙占鱼科 Lethrinidae 裸颊鲷属 Lethrinus 鱼类
下图为 扁裸颊鲷 Lethrinus lentjan ，俗名 乌帽龙占 、龙尖
鱼体呈淡褐色，腹侧颜色较淡，头顶褐色。颊部无鳞，尾鳍分叉，上下叶末梢尖，呈红色。背鳍软条部起点下方有一白点，其显着特征乃在鳃盖骨后缘及腹鳍基底有红色斑。侧线鳞片数47至48枚，背鳍硬棘10枚、软条9枚；臀鳍硬棘3枚、软条8枚。体长可达52厘米。
栖息在礁湖或向海礁坡，属于肉食性，以鱼类、甲壳类及软体动物为食。为肉质鲜美的食用鱼，适合煮味增汤或油炸食用。
分布于印度西太平洋区，包括红海、东非、马达加斯加、毛里求斯、留尼汪、马尔代夫、塞舌尔群岛、波斯湾、斯里兰卡、印度、安达曼海、泰国、印尼、马来西亚、越南、日本、台湾、中国沿海、菲律宾、新几内亚、澳洲、马里亚纳群岛、瑙鲁、帕劳、所罗门群岛、马绍尔群岛、密克罗尼西亚、斐济群岛、夏威夷群岛、萨摩亚群岛、法属波里尼西亚、新喀里多尼亚、东加、基里巴斯、图瓦卢、万纳杜等海域。

问题六：鲷鱼是海水鱼吗？ 看具体是什么鲷鱼。雀鲷、粗皮鲷、天竺鲷是海水鱼。慈鲷是淡水鱼。

问题七：鲷鱼可以和什么鱼混养 看是三湖鲷还是短鲷，三湖就算了把，短鲷大不分都可以，不过从小开始混养效果比较好

问题八：这是什么鱼？是鲷鱼吗？什么品种？ 杂鲷 嘴很欠 最好别混养

问题九：请问这是什么鱼？有鱼鳞！别人给我的时候说是鲷鱼！这是海鲜还是河鲜？ 10分 真鲷（pagrosomus major）
硬骨鱼纲，鲈形目，鲷科，真鲷属。 俗名加吉鱼、红加吉等。是中外驰名的名贵鱼类。真鲷肉含有大量的蛋白质，每百克可食部含蛋白质19.3克，脂肪4.1克，味道特别鲜美，素有“海鸡”之称。真鲷体色鲜红，日本称红加吉，有吉祥喜庆之兆。 真鲷两侧臼齿2行，体红色。红加吉。后鼻孔椭圆形。体扁平椭园形。背鳍12棘10软条，臀鳍3棘8软条，侧线鳞娄53~59，尾鳍边缘黑色。

问题十：鲷鱼都分几种呢 上世纪五十年代初，笔者出差到大连协助一个单位进行工作，吃住都在该单位安排的高级旅店。在那里我初次品尝到鲜鲍鱼、海蛎子、加吉鱼，味道鲜美，久久不能忘记。
改革开放初期，偶尔见到市场上有一种身体淡红色，重量不到半斤，形状酷似加吉的冷冻鱼，售货员说就是加吉鱼，我忙买了两斤，回家炖熟，确实是加吉，只是因系冷冻，肉有些发紧，但味道依然鲜美。
后来到日本，主人的佳肴里有一道鱼，一入口我立即品尝出是加吉鱼。问翻译说是“真鲷，在中国叫加吉鱼”。
以后在市场上、饭馆里常常看到、吃到这种鱼就不稀奇了。但品种却是多种多样。
其实鲷鱼在海鱼中是一大种类。鲷类属杂类食性鱼类，常见食物如虫、虾、蟹、贝壳类、藻类；较冷门的如蔬菜、栗米、西瓜；奇怪的如肉类、骨、糖果。可以说鲷类什么都吃，但困难的是如何使它们吞饵。多种鲷鱼都有其独特吞饵方法，只在它们认为不安全或鱼小时才会表露，鱼多时鲷鱼都很容易开口咬饵。不同鲷鱼有不同的进食习惯。
黄鲷鱼：较为敏感，发现食物时，他们普遍会先将食物吸进再吐出，反复多次，确认食物的质感和反应，然后再把食物吸进，游回安全地方带后才吞下，永远安全第一。
白鲷/真鲷：因它们大部分都从外洋回游至此，其猎食方法比其它鱼爽快，每当它们锁定目标时，多数吸进后便直接吞下，中鱼而拉竿情况多数发生在它们身上。
黑鲷/黑沙立：通常就饵时会先游向食物，在以侧线、嗅觉、视觉认清食物后，停下进食，食物完全吞下后，才会游离。浮漂缓沉情况也多会发生在它们就饵时。
牛屎立/丝鲷：一见食物，慢慢上游至食物再吸进口中，当食物完全进口后，再慢慢拖漂走，下游回泳层。

⑸ 沙丁鱼和缇鱼是同一种鱼吗

1不是

2鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类，广泛分布于我国的渤海、黄海和东海，是其它经济鱼类的饵料生物。温水性中上层鱼类，趋光性较强，幼鱼更为明显。小型鱼，产卵鱼群体长为75~140毫米，体重5~20克。“海鯅”即为幼鳀鱼加工的咸干品，主产嵊泗县枸杞乡，分细、中、粗三个规格，捕捞季节为每年开春时。分布于北太平洋西部。国产于东海、黄海和渤海。

形态：吻钝圆，下颌短于上颌。体被薄圆鳞，极易脱落。无侧线。腹部圆，无梭鳞。尾鳍叉形。温水性中上层鱼类，趋光性较强，幼鱼更为明显。小型鱼，产卵鱼群体长为75～140mm，体重5～20g。

鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类，广泛分布于我国的渤海、黄海和东海，是其它经济鱼类的饵料生物，广泛用于网箱养殖鱼类的饲料，未开发资源量在300万吨到400万吨之间，是黄东海单种鱼类资源生物量最大的鱼种，也是黄东海食物网中的关键种。

⑹ 意大利的特产是什么

意大利的特产是什么

意大利位于欧洲南部，虽然同属一个国家，但是南北部的风光差异却很明显，比如北部的阿尔卑斯山白雪皑皑，但是南部的西西里岛却是温暖的阳光普照。所以不论你一年四季哪个季节来德国都有不会让你失望的美景。如果您有去意大利旅游的计划，那么带点当地的特产回国也是很有必要的。那意大利特产有哪些?就让我来告诉你吧!

意大利的特产是什么

意大利菜是西餐中最经典的菜系之一，其风格浓重朴实，讲究原汁原味。除了众所周知的比萨饼和意大利面，该国的海鲜和甜品也非常有名。源远流长的意大利美食，对欧美国家也产生了深厚的影响，素有“西餐之母”的美称。以下介绍的就是游客走访意大利时，不可错过几种美食。

1、帕尔玛干酪鸡肉(Chicken Parmigiana)这是一种非常经典的美食，也可以作为一种三文治来食用。事实上，任何涂有一层面包屑的煎炸食品与柔软的奶酪搭配，都会非常美味。

2、阿尔费雷多面条(Fettuccine Alfredo)这是一种口感非常浓郁的意大利食品，酱汁感浓厚，奶油味较重。现成包装的阿尔费雷多面条一般不会有太正宗的味道，游客可以去杰弗逊大街的`露天餐厅品尝。

3、千层面(Lasagna)千层面也是一种非常经典的食物，是多种食材的聚合体。最好的千层面一定是依据个人口味自制的那种，可以加入丰富的碎肉末、香肠、乳清干酪、马苏里拉奶酪和硬意大利干酪等。

4、蛤酱扁细面(Linguine with Clam Sauce)蛤酱的种类各不相同，但最好的该种食品是那种加入了咖喱和油酱，甚至放入整个蛤蜊的一类。

5、马沙拉酒酱牛肉(Veal Marsala)较好的马沙拉酒酱一般都会有蘑菇和青葱的元素。比较经典的这类搭配是马沙拉酒酱牛里脊肉。

6、鸡肉煎火腿卷(Chicken Saltimbocca)多数的这类食物都会有肉(鸡肉)，火腿、菠菜和马苏里拉奶酪等食材。克拉尼(Luigi)的意大利餐馆就有这种非常美味的食物。

7. 西西里式鱼柳卷由于地理上的沿海特性，海鲜是意大利菜中的重要主角。OGGI意大利餐厅主厨Alessandro介绍，西西里岛的海鲜称得上意大利最靓，当地海产极多，出色如马鲛鱼。最具“西西里风格”的做法，就是将马鲛鱼做成鱼柳卷，在秘制酱汁外卷上鱼肉，再以小番茄、罗勒叶、水瓜柳、彩椒等伴碟，富有浓厚的地中海风味。

8. 重要配角：意大利咖啡-精美的意式咖啡拉花人人都知，吃意大利菜一定要佐以美酒，而除了喝酒，意大利人在餐后同样喜欢喝一杯浓缩咖啡(Expresso)来帮助消化。正如罗蒂咖啡意大利餐厅的老板罗蒂所说：用一杯Expresso作为一顿意大利餐的结尾，是近乎完美的事。

“对大多数人来说，咖啡只是提神的饮料，但在懂咖啡的人心中，咖啡是艺术品。”罗蒂认为，意大利咖啡与意大利传统美食一样，要求色、香、味俱全，而能够彰显拉花艺术的拿铁咖啡，最能说明这一点。

⑺ 意大利有什么鱼

小章鱼、甲鱼，吞拿鱼，三文鱼。。。等等。

⑻ 刺身贵还是三文鱼

三文鱼贵。
三文鱼是一种鱼，刺身是一道菜品。
（1）三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
（2）刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。
(8)意大利主要都有什么鱼种扩展阅读：
刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、三文鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。
在古代，鲤鱼曾经是做刺身的上品原料，如今刺身已经不限于鱼类原料了，像螺蛤类（包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝），虾和蟹，海参和海胆，章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼，还有鸡肉、鹿肉和马肉，都可以成为制作刺身的原料。