意大利哪些生活礼仪

① 意大利礼仪常识有哪些

意大利主要是意大利人，90%以上居民信奉天主教。

如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨尔维！（祝你健康）”。另外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。

女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。

意大利人热情好客，待人接物彬彬有礼。在正式场合，穿着十分讲究。见面礼是握手或招手示意；对长者、有地位和不太熟悉的人，要称呼他的姓，加上“先生”、“太太”、“小姐”和荣誉职称；和意大利人谈话要注意分寸，一般谈论工作、新闻、足球；不要谈论政治和美国橄榄球。

意大利人有早晨喝咖啡、吃烩水果、喝酸牛奶的习惯。酒特别是葡萄酒是意大利人离不开的饮料，不论男女几乎每餐都要喝酒，甚至在喝咖啡时，也要掺上一些酒。

意大利人忌讳菊花。

② 意大利有哪些风俗

一、宗教信仰

意大利宪法规定，一切宗教在法律面前完全平等，只要不违反法律，都有权按自己的教规建立其组织并开展活动。天主教为意第一大宗教，但政府没有正式将天主教定为国教。大约有90%的意大利人信仰天主教，其余信仰新教、东正教、犹太教、伊斯兰教和佛教。各种宗教组织达400多个。

天主教历史悠久，在意大利的势力和影响巨大，与意大利人的关系极为密切。全国有200多个教区，各种修士人数众多，教堂、修道院遍布全国大小城市村镇。教会办有很多医院和学校，对意大利的政治、文化等影响很大。

罗马城内的梵蒂冈是罗马教廷所在地、世界天主教中心。

三、礼仪风俗

1、服饰礼仪。意大利人在正式社交场合一般着西式服装，尤其是参加一些重大的活动十分注意着装整齐，喜欢穿三件式西装。在现代婚礼上，新娘一般穿白色结婚礼服。在一些节庆活动中，常举行规模盛大的化妆游行，从小孩到老年人，都穿各式各样的奇装异服。

2、仪态礼仪。意大利人说话时喜欢靠得近些，双方的间隔一般在30－40厘米，说话时习惯比划各种手势。

3、相见礼仪。意大利人的姓名是名在前，姓在后，除此之外还有一个教名，即婴儿在洗礼时由神父起的名字。妇女结婚后，大多姓丈夫的姓，也有个别人用男女双方的姓。意大利人在社交场合与宾客见面时常施握手礼，亲朋好友久后重逢会热情拥抱行贴面礼，平时熟人在路上遇见，则招手致意。

4、餐饮礼仪。意大利人在制作菜肴时讲究色香味，其风味菜肴可媲美法国大菜。意大利餐配酒十分丰富，从餐前开胃酒、佐餐葡萄酒到餐后消化酒等，在正式宴会上，每上一道菜便有一种不同的酒。意大利人特别爱喝葡萄酒，白葡萄酒一般搭配海鲜鱼虾类餐食，红葡萄酒配禽鸟牲畜等肉类餐食。意大利人请客吃饭，通常是在饭馆里，有时也会在家中宴请亲朋好友。到高档餐馆或受欢迎程度较高的餐馆用餐，一般需提前预订座位。

5、喜丧礼仪。意大利人信奉天主教，因此婚礼大多由神职人员主持，在教堂中进行。但在一些地区仍保留着古老的求爱习俗，例如西西里地区的男青年如中意某位少女，常会在清晨或夜晚邀几位好友来到少女家的窗下，弹起吉它，唱起情歌。

6、旅游礼仪。到意旅游的最佳季节是每年的2－5月，9－11月。在意旅游期间，到零售店购买东西时要注意，他们的商业准则是买卖双方处于平等地位。意大利人喜欢儿童,如果你到饭店里用餐，见到一些孩子跑来跑去调皮，千万不要生气，否则当地人会对你的行为非常反感。

③ 意大利的饮食礼仪

中西方的饮食文化其实有很大的不同，对于能与法国或者欧洲其他大国相媲美的意大利，它是西餐烹饪的始祖。下面是我搜集整理的意大利的饮食礼仪，希望对你有帮助。

意大利饮食文化概述

意大利美食包含了多种多样的文化和历史，然后又反哺给了整个世界，但就是如此开放的世界级美食系统却具备自己鲜明的民族特色，北意、南意、中意、小岛，每一个区域都有自己高贵的特色，甚至十里之内都会各有各的精彩。高度区域化强调新鲜的时令特征是意大利美食的首要特征。在此之上，意大利人把自己对于艺术的天赋完美地嫁接到了生活当中，厨房就是最自由的工作室，过程之繁复，选料之苛刻，制作之精细令人击节，而无论是胖嘟嘟的意大利中年男性大厨，还是怀有古典式性感的意大利母亲，应由他们烹制的食物一律典雅中有浑厚的原味，丰腴中又遍布点石成金的细节。

意大利饮食特点

首先，意大利菜肴讲究原汁原味，做鱼和鸡大多不放什么作料，只在锅里煎或烤制，然后浇上柠檬汁，或撒点胡椒面和盐即可上桌。吃虾则只在白水里煮一煮;其次，意大利人每顿饭一般只有三道菜，桌上放有面包，可以自取：第一道一般是面条或其它面食，如萨饼、通心粉等。吃面条要用叉子卷起往嘴里送，切忌用嘴吸出声音;第二道主菜一般是肉类，如牛排、烤鸡、煎鱼等，旁边配有一些蔬菜。西餐中的肉通常都是大块的，需用刀叉将其切成小块，边切边吃，吃鸡或龙虾可以用手，鱼类一般都已去了骨刺，吃起来很方便，对少量小刺，应用手捏出放在盘子上，不能直接往盘中吐;第三道是生菜沙拉;餐后有水果和甜品。

意大利的饮食礼仪

1、关于餐前送礼的礼仪。

意大利朋友在请朋友上家里吃饭时，客人可酌情带些小礼物。

礼物一般习惯当场打开，如葡萄酒，甜食或巧克力，鲜花等。送鲜花时切忌不能送菊花，因为菊花是葬礼上用的;送花时还要注意送单数;而红玫瑰是表示对女性的温情，一般不要送;手帕而且也不能送人。

还可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。

意大利人在安排座位时是一男一女叉开，有时还把丈夫与妻子分开。客人带的酒、食物和甜点也可以马上食用。

2、餐桌上的礼仪。

吃意式西餐主要用刀叉，因此，意大利在餐桌上的习惯是吃要尽可能闭嘴，吃喝尽量不发出声音;吃面条要用叉子卷好送入口中，不可吸入发出声音。

餐间谈话也宜等嘴中无食物再交谈，否则被认为没教养。每一道菜吃完后，只要把刀叉并排放在盘内，就表示已吃完，有剩的话服务员也会撤了。

餐桌上不要起身跨越几个人去夹取较远的餐点或拿调味品，需要离自己眼前较远的事物，要请邻座代劳，将远处的餐点盘或调味品拿拿给自己，接着再取食物放入个人碗盘中。

3、餐桌上的酒文化。

意大利从南到北都是盛产葡萄酒之地，因此意大利的葡萄酒品种和品牌都很多。意大利人喜欢喝葡萄酒，是家庭餐桌上每顿必备的饮料，有客人来更是以酒相待。

但是，意大利人喝酒的方式比较讲究。

一般在饭前喝开胃酒，又称餐前酒，使人喝了能刺激胃口，增加食欲。

席间根据海鲜或肉类等不同品种的菜，来选择不同的葡萄酒;席间一般不喝烈性酒，更没有劝酒的习惯，因此，基本没有酗酒现象。餐后还要喝少量甜酒或烈性酒以助消化。

此外，意大利人还比较喜欢在开胃的软饮料里掺点烈性酒，在冰激凌上浇点白兰地，就连最后一道咖啡也要掺上些酒，认为这样喝起来吃起来才更有味道，与众不同。

4、餐桌上菜品的礼仪。

意大利餐会提供全套菜牌，包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘，汤或面称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或奶酪，最后是咖啡或饭后酒，每道菜肴选一款即可。

④ 意大利有哪些风俗礼仪

1.信仰方面
意大利宗教众多，各种宗教组织多达四百个，由于教会办有很多医院和学校，因而对意大利的政治、文化等影响较大。
2.饮食方面
以意大利各大区的地方传统风味菜、大餐为主。由于意式西餐餐具以刀叉为主，因此在吃饭时应尽可能保持安静，吃喝尽量不发出声音，餐间交谈也宜等嘴中无食物再交谈
3.日常交往
如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“salute!”意思是说：“祝你健康!”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒，在欧洲发生过重感至死的事情，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。
4.做客方面
意大利人对晚餐重视，重要宴请活动一般安排在晚上，就餐时间比较长。

⑤ 意大利的人文风俗

意大利的人文风俗

给大家分析下在意大利与人交往时的人文风俗。与意大利人交往，洽谈生意，首先应了解意大利的历史和文化，了解意大利人的生活习惯、习俗与礼节，只有这样，才使我们的工作开展得更加顺利……

意大利人性格一般比较开朗、健谈、热情奔放。初次见面谈问题都比较直爽，单刀直人，不拐弯抹角。但南北方又各有所不同，北方人比较注意行为举止，比较注意谈 吐，注重个人享乐，时间观念较强。而南方人较保守，虽然性格开朗、人也非常热情、但更注重传统的家庭生活，时间观念不强。总的来说，意大利人与地中海沿岸 一些国家的人都有这么一个特点，说话比较随便，时间观念不强，尽管这种现象在北方要好得多。

意大利人姓名的组成分为两部分，与中国人的姓名顺序相反，他们是名在前，姓在后。对初次见面和不太熟悉的人，对长者、有地位的.人-般用尊称您，如称呼他们的姓要在姓前面加上先生、女士等用语，或加上教授、博士等头衔，也可以不称呼他们的姓而直接称呼头衔。在正式场合的讲话或其它活动中提到时一定要称呼全称，即使不称呼全称也可以只称姓，但一般不宜直呼大名。只有在家人、朋友和熟人之间才可以直呼大名。妇女婚后一般用夫姓，也可以用原姓。

意大利人的手势和表情比较丰富，常以手势助讲话，如手势表达不正确，很容易造成双方误会，后果甚至一发不可收拾。几种常见的手势是：用大拇指和食指围成圆圈，其余三指向上翘起，一般表示好、行、或一切顺利，在餐桌上表示好吃极了或做的棒极了。用食指顶住脸颊来回转动，意为好吃、味道鲜美。竖起食指来回摆动表示不、不是、不行，耸肩摊掌加上摇头，有时还加撇嘴，表示不知道。五指并拢、手心向下、对着胃部来回转动，表示饥饿。

此外，在与不认识的人打交道时，忌讳用食指侧面碰击额头，因为这是骂人笨蛋、傻瓜。一般也忌讳用食指指着对方，讲对方听不懂的语言，这样做造成的后果将不可收拾。

意大利人讲究穿着打扮，在服饰上喜欢标新立异，出席正式场合都注意衣着整齐得体。他们喜爱听音乐和看歌剧，他们的音乐天赋和欣赏能力大都较高。到歌剧院看歌 剧大都比较讲究穿着和举止，尤其是男士，要穿晚礼服或至少穿西装打领带，在看歌剧期间不要发出任何怪声和大声评论，对演员的精湛演出应报以热烈的掌声。

意大利人酷爱自然界的动物，喜爱动物图案和鸟类图案，喜欢养宠物，尤其是对狗和猫异常偏爱，有些甚至把宠物作为家庭的一员介绍给客人。

意大利人的时间观念不强，参加一些重大的活动，参加一些重要的会议，谈判或者一般的约会，常常迟到。因此会议不能准时开始，活动推迟10多分钟是常事。迟到者往往以交通拥挤等为理由，或只要说声对不起就够了。为此，与意大利人定约会，一方面要有一定时间的提前量，另一方面，决不要把约会定在早晨或刚吃过午饭的时候。一些最高级管理人员上班时间无规律。

在双方见面以后，不要立即谈生意，意大利人喜欢先闲聊几句，谈谈天气，交通或家常什么的再转入正题。对商业谈判要有充分准备，对自己的产品及其在当地或其他 地方取得的成功要有详尽的了解。此外，绝大多数意大利商人都受过教育，他们喜欢漫谈文化、艺术、体育运动和国际大事，也喜欢谈论饮食和家庭生活。在纯社交 活动中不要谈业务。意大利人善于社交，总能与人谈得十分投机。不要把他们的礼貌语言误解为对你的产品或建议感兴趣。

⑥ 意大利人的礼仪和禁忌有哪些

只要一谈到意大利，一定会想到意大利的美食，而且在点心方面意大利是不妨多让的，巧克力之类的小点心更是十分值得称赞，意大利人给我的印象就是手势非常多，美食很不错，而且旅游也是相当赞的地方，本期民族文化为你解析意大利人的礼仪禁忌。

意大利人见面时行握手礼或用手示意。有些意大利人约会时不守时。交谈中不要谈美式橄榄球和政治。在意大利女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。

进出电梯时，要让女士先行。赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强，特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长，他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”

在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。

在意大利的商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去，有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。

意大利人忌数字“13”。凡住房号、剧院座位号等都不准有13的字样；赠送纪念品时，切忌送手帕，认为手帕是亲人离别时擦眼泪用的不祥之物；送花时忌送菊花，因为菊花盛开的季节正是他们扫墓的时候送花的花枝、花朵应为单数。无论男士，女士都不得穿短裤、短裙或无袖衬衫到教堂或天主教博物馆参观。

⑦ 意大利的餐桌礼仪

意大利的餐桌礼仪

1. 喜欢请客吃饭，座次的安排上一般是男女交叉落座，一般夫妇还需要分开坐。男士应该让女士先入座。如果意大利朋友请吃饭，客人可酌情带些小礼物，如葡萄酒，甜食或巧克力，鲜花等，也可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。一般都习惯现场打开礼品，并赞美一番。

2. 时间观念较差，一般不准时。出席宴会、招待会等活动也经常迟到。因此，去人家做客，不需要早到，可适当晚到5至10分钟。如果迟到时间过长，对人家说“对不起”，并不需要过多的解释。但是参加正式的公务会谈、商务活动等，则一定要准时。

3. 虽然讲究美食，喜爱本国传统餐饮，但日常生活并不奢华。对他们来说，早餐非常简单，常常只喝一杯espresso香浓咖啡或一杯Cappuccino奶沫咖啡，就一个面包。他们重视午餐和晚餐，并把正餐当作一种交际和联络感情的方法。意大利人用餐时往往边喝酒，边聊天，餐馆也有意拖延上菜时间，因此一顿饭要吃两个多小时甚至更长时间。晚餐通常在晚上才开始，如果全套吃下来，常常已经是午夜了。

4. 通常意大利餐的顺序是，先上香槟等开胃酒，然后是前餐(即冷盘)，一般是香肠、生火腿片与甜瓜，或是橄榄、片等海鲜。接下来的两道正餐有面条、肉或鱼等。然后品尝甜点或蛋糕、水果、冰激凌等，最后是一杯咖啡和一小杯有助消化的烈性酒。

5. 用餐时，注意不要让刀叉等餐具碰出响声，要按照由外向里的顺序用刀叉。要小口进食或喝汤，以免发出声响。吃spaghetti面条时，要将面条卷在叉子上吃，这一点是有别于中餐面条的吃法的。

6. 吃鱼时，吃完上半部分后，不要将鱼身翻过来，而是用刀叉取下鱼骨放在盘边，然后再吃下面的一半

7. 吃肉时，不要一次将肉全部切开，而应当切一块，吃一块，边切边吃。

8. 吃面包，切忌直接咬面包，而是用手掰一小块下来，如果愿意可以用奶油餐刀加些奶油，再送入口中。

9. 意大利人喝酒的规则比较多。一般饭前要喝开胃酒。主菜是鱼、虾等海鲜时饮白葡萄酒。主菜是肉时，饮红葡萄酒。红葡萄酒在室温下饮用，白葡萄酒要经过冰镇。葡萄酒开瓶之前，服务员要向主人亮出商标，然后再开瓶。接着服务员向主人杯里斟少许，主人拿起酒杯轻轻摇晃，使酒味发散出来，闻一闻，抿上一口，品尝酒味是否纯正，如满意，则点头示意服务员向客人斟酒。意大利人喜欢饭后再喝少量的烈性酒。

10. 意大利的咖啡有三种：浓香咖啡espresso、奶沫咖啡cappuccino和加奶咖啡cafe latte。其中espresso和cappuccino是意大利餐桌上的精品，也是风靡全球的饮料。喝咖啡时，加糖后用小勺搅拌一下后，将勺放在碟上，然后直接用杯子喝，切不可用勺喝。

11. 在意大利的咖啡酒吧里，所买的食物或饮料，站着用和坐着用是两个价钱，而往往差价也很大。

12. 在意大利得到服务往往要付小费。一般住旅馆和到餐馆用餐，房费及餐费的帐单上已包括了10%的服务费，所以不必另付。但是如果饭店服务员帮助拿行李，停车处看护人帮助看车等，最好付小费，一般来说，支付一两个欧元就可以了。在餐厅付小费时，可以将钱压在桌上的杯、盘下，也可直接塞到服务员的手中，或用收费时不找零的方式等。

意大利料理的餐桌礼仪 披萨和意大利面都是大家非常熟悉的意大利料理。意大利菜的确是可以和家人朋友一起愉快享用的好选择。在这里，位于半藏门的“ENOTEKA DOORO”，二本松店长接受了我们的采访，介绍了在气氛轻松的意式小餐馆里的餐桌礼仪及享用美食的最佳方式。披萨的享用方式如果顶部配料或者芝士快要掉下来的话，就稍稍对折拿起 披萨有分为罗马风味和米兰风味等，饼底和配料也有各种各样的分类，不过所有种类的披萨最好都是趁热吃的。二本松店长说：“趁热赶快享用，这一点就能让人开心起来。”披萨已经端上来了，先别说话，赶快尝尝吧!

用刀叉二本松店长说：“虽然披萨是不太讲究礼仪的料理，不过既然来到现场学习，那就先试试用刀叉来享用吧。”切法是先从披萨的圆心开始切向边缘，将披萨分成小块的等边三角形之后，将其分成三角形的上半部和梯形的下半部，然后从上半部开始享用。

用手刚做好的披萨都会比较热，所以在意大利的话很少有人会直接用手拿。不过对于不擅长用刀叉的人来说，用手拿着披萨吃也是可以的。不过，无论是用手还是刀叉都要记得尽快享用!上菜之后尽快享用，对于认真料理细致服务的店家来说，也是一种礼貌的表现。(参考：《寿司店的礼仪》)意大利面的享用方式不少女性都觉得“约会的时候，吃意大利面的话有点……”她们觉得很难用叉子卷起适量的意粉，而且酱汁很容易飞溅，所以都尽量避免。那么，点菜的时候，就应该先考虑到一起就餐的对象关系，相处的时间长度和当天服装的质料颜色等等。和披萨一样，煮得正有咬头的意大利面也不能久置，上菜之后记得要尽快享用。

简单享用的意大利面短通心粉、蝴蝶形通心面等短意大利面，还有宽面条和意大利春卷等都是享用方式比较简单的种类。长意大利面的话，意大利宽面条和细舌状通心面等式比较容易用叉卷起来的种类。

简单享用的酱汁味道稍浓的奶油状酱汁是比较不容易飞溅的酱汁，它还可以缠在叉子上不掉落。相反，没有粘着力的番茄酱或者油状酱汁就比较容易四处飞溅。卷起意大利面之后，要确保卷起的量是恰当的……

叉的使用方法吃长意大利面的时候，一开始先用叉子叉住少量面条。如果一下子叉住太多的话，卷起来之后量就会太大，不仅一口吃不完，看起来也有失礼仪。

汤匙的使用方法很多人都觉得“吃意大利面用不着汤匙”吧。不仅在西餐厅里不会这么做，在小餐馆里叶很少看到用汤匙吧。不过二本松店长说：“用汤匙的话吃起来方便很多，在意大利的西餐厅里也有用到汤匙的地方。”不过，现在在日本似乎没有用汤匙的习惯，所以请按照餐厅的档次和周围的气氛决定是否选用汤匙吧。重视与店家的沟通热菜都应该趁热吃，特别是披萨和意大利面，最好能以尽量快的速度享用。不过，太过着急也是不可行的。客人可能会觉得“店家可能是想我们尽快离开这家店”啊。二本松店长连这样一点都想到了。 在点菜的时候，先提早说明“我们还要去看戏，麻烦快点上菜”或者“请逐道慢慢上菜”，就算要尽快享用披萨和意大利面，也可以请店家调节一下上菜的速度。和店家保持良好的沟通，这样一来，不管是轻松聊天，还是急着赶下一个节目的时候，都可以享受到“一流美食”。