意大利面煮了怎么做

㈠ 意大利面条怎么煮

【原料】：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒
【做法】：
1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，
过一下冷水，控干水分，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，
倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
香浓意大利面
【材料】：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香、盐、白糖、黑胡椒、奶酪粉。
【做法】：
1．先煮面条：锅中的水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，
不要着急用筷子搅拌，让面条自然的散落，待面条根部软化后，
用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。
2．待面条大约7-8成熟的时候，捞出，用凉水冲一下，让其冷却，
也可以放进冰水中，划散，之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀，备用。
我们可以利用煮面的时间来做酱汁。
3．锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，
用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的培根或者是肉末。
4．炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐、白糖调味，炒至西红柿变软，
加入3-4勺量的番茄酱，加入半小碗水，小火慢慢煮开。
直到汤色变红、西红柿软烂后，再次根据自己的口味，加入白糖、适量黑胡椒盐，调味即可。

㈡ 意大利面都有什么煮法在家该如何做出健康又美味的意大利面

意大利面的煮法其实是非常简单的，在煮意大利面的时候都是要用开水煮在开水当中放入一点盐是能够增加意大利面的风味，还能够增加韧劲，提升意大利面的口感。想要在家里做出健康又美味的意大利面，就需要把握正确的煮面方式，在煮好之后放入一点橄榄油，这样是能够避免出现粘连的情况，有小编就非常喜欢吃番茄酱和黑狐教教，所以都会提前在草坡内千枪将之空调好之后再放入煮好的意大利面，快速翻炒收汁之后就可以出锅了，这样做出来的意大利面是非常好吃，而且口感也非常的香。当然还有一些人会在煮好酱吃之后放入到意大利面中搅拌一下，这种方法是比较简单的，也比较适合一些工作比较忙的人。

最后意大利面的做法还是比较简单的，只不过是需要注意一些小的细节，才不会让意大利面煮的不好吃。

㈢ 意大利面怎么煮

㈣ 意大利面怎么煮

盐水加热煮开，放入意大利面，小火煮10分钟，10分钟后捞出沥干水分，挤上番茄酱拌匀，完成。方法如下：

准备材料：意大利面 100克、番茄酱 少许、水 适量、食盐 少许、食用油 少许。

1、第一步锅里放入水和盐，拌匀煮开。

注意事项：

加盐一方面是为了让面条有味道，另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道。

㈤ 煮意大利面的家常做法

番茄意大利面】
准备食材：意大利面一人份，西红柿一个，猪肉一小块，洋葱适量，番茄酱，盐适量，糖一茶匙，橄榄油一勺，黑胡椒碎少许
制作步骤：
1、意大利面比较耐煮，首先煮面。锅中放入适量的清水，滴入几滴油，放入少许盐，将意大利面放入锅中煮10分钟左右。

2、将猪肉切成丁，炒锅中放入适量的花生油，将猪肉丁放入锅中翻，炒至颜色变白。

3、洋葱切成小丁，加入到锅中，中火翻炒到洋葱变透明，散发出浓郁的香味儿。

4、接着将番茄切成丁，放入锅中中火翻炒。

5、炒到番茄出汁，根据个人口味放入适量的盐，一小勺糖，接着往锅中放入一大勺番茄酱或者番茄膏，没有可以不放，但是加入一些番茄酱味道会更浓郁。

6、锅中加入一勺煮意大利面的水，盖上锅盖焖煮一小会儿。

7、煮好的意大利面放入锅中，翻炒均匀。

8、出锅之前放入一些黑胡椒碎，最好不要用胡椒粉，现磨黑胡椒碎最好。

9、这是家庭版最简单的意大利面的做法，其实正宗的意大利面需要放罗勒叶，迷迭香等香料。虽然少了几味香料，味道依然很棒，喜欢的朋友可以试着做做看。

㈥ 意大利面怎么做才正宗 煮意大利面的技巧

我们平时在西餐厅经常能够吃到意大利面，味道都十分不错，其实平时在家也可以制作简单的意大利面吃，低脂又解馋，下面我告诉大家煮意大利面的技巧。
意大利面怎么做才正宗 
1、把意大利面下锅之后，要在锅里放入适量的盐，这会使面条保持韧性，从而变的有嚼劲

2、正宗意大利面会加入意大利酱，意大利面的酱料基本可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁

煮意大利面的技巧
1、选择深锅

通常意面都是长条状，所以在煮意面的时候要选择深锅，水要淹没意面的三分之二，这么多水可以保证面条有足够的水分吸收，不会产生受热不均的情况。

2、煮面加油盐

锅内的水煮开之后，加适量的盐，100g的意大利面大约加2勺的盐，加盐一方面是为了让面条有味道，另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道。加完盐之后可以在水内滴少许的橄榄油，可以防止意面煮后粘连的情况。

3、软硬适中

意面下锅之后，可以用勺子稍微搅拌，让面条全部浸入水中，以包装袋上的时间为标准，等待意面略有膨大，颜色变浅。这时用筷子挑起一根意面用手掐断，面条的中间部分有针尖大小的白芯即可。

4、煮熟的面不过冷水

意面与我们传统面食不同，过冷水会吸附多余的水分，直接稀释酱汁的味道。所以美食达人们煮意面，通常是一锅煮面，一锅熬酱汁，面煮好之后立马放入酱汁中搅拌均匀，增强酱汁对意面的吸附力。

奶油培根意大利面
材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。

1、首先将西兰花清洗干净，然后将西兰花切丁放置一边，煮一锅盐开水，在水沸之后将西兰花放入锅中，煮沸捞出。

2、第二步，要先将大蒜进行爆炒，炒出香味后再加入准备好的培根丁，翻炒一段时间后，再加入奶油酱，用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。

如果有些人不喜欢培根的话，可以将培根换成其他的肉类，比如咸鲑鱼丁，咸鲑鱼丁的口感也是非常好的哦。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。

意大利面热量高吗

意大利面热量高，每100g意大利面里面含有350大卡的热量，但是由于意面的原料是硬小麦，这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高，所以吃意大利面可以延长饱腹的时间，减少脂肪的合成。

㈦ 意大利面的正确煮法

3、把煮好的意大利面取出以后放在盘子中，再把炒好的酱料放在意大利面上，调匀以后就可以享受美味了。

㈧ 煮意大利面的具体步骤是怎样的

锅里放水和盐煮沸，放入意大利面煮8分钟，捞出沥干，加入油和番茄酱拌匀，这样煮意大利面就完成了，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：意面 100克、番茄酱 适量、水 适量、食盐 适量、食用油 适量。

1、锅里倒入适量的水煮沸后，加入食盐。

注意事项：

加盐一方面是为了让面条有味道，另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道。

㈨ 意大利面怎么煮