巴罗洛位于意大利哪里

⑴ 意大利新葡萄酒博物馆，有望超越波尔多

自从波尔多葡萄酒城开门营业以来，葡萄酒博物馆的高度似乎达到了顶峰，后续开放的葡萄牙波尔图葡萄酒博物馆也没能有所超越，蓝裕文化了解到，最近意大利放出消息要打造一个比波尔多还牛的葡萄酒博物馆，是否值得期待，我们拭目以待！

这个博物馆目前的意向地点位于维罗纳，目标是打造成意大利最大的葡萄酒博物馆和游客中心。Museo del Vino（或简称 MuVin）位于威尼托（Veneto ），威尼托位于意大利东北部地区，出产意大利最优质的葡萄酒。新博物馆于上个月在国际葡萄酒大赛 Vinitaly 上宣布建造消息。

尊尼获加

博物馆的开发商 Enrico Corsi 说，他在前往苏格兰爱丁堡参观苏格兰威士忌体验时有了这个想法。参观完后他一直在思考这种体验背后的逻辑和成功原因，威士忌体验让游客了解威士忌背后的故事，并配以苏格兰当地 美食 的餐酒搭配，而以葡萄酒出名的意大利却没有葡萄酒的餐酒搭配体验。

Corsi 希望通过 MuVin 来填补这一空白，该项目的目标是成为所有葡萄酒的一站式商店。该综合体占地超过 20,000 平，米，将设有品酒和教学体验，以及跨越 占据5760平米的“体验之路”，带领游客了解葡萄酒的 历史 ，围绕葡萄酒的文化、工艺以及餐酒搭配徐徐展开。

对于世界各地无法亲临的葡萄酒爱好者，MuVin 还提供虚拟参观，游客可以在其中学习正确的品酒技巧以及（虚拟）参观区域内的酿酒厂。

MuVin项目将位于维罗纳市展览区的Gallerie Mercatali，由于其受欢迎的展览和表演，全年都很受欢迎。博物馆有望吸引每年前往维罗纳的 400 万游客中的很大一部分，以及每年访问附近加尔达湖的 3200 万游客中的相当一部分。

MuVin 计划在 2026 年冬季完成，届时意大利将举办冬季奥运会。

遗憾的是，我们并没有找到多少有关这个项目的精彩图片。但我们发现意大利实际上已经有葡萄酒相关的博物馆。比如最着名的一个当属2010年9月13日开放的葡萄酒博物馆或WiMu。

巴罗洛葡萄酒博物馆 WiMu Wine Museum in Barolo 巴罗洛葡萄酒博物馆坐落于意大利巴罗洛（Barolo），位于一座拥有上千年 历史 的古堡内。 该博物馆一共有4层楼、25个房间，来访者可以通过视觉、嗅觉和触觉等多重感官来与藏品交互，从而了解意大利以及皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒酿造的 历史 和传统、葡萄酒发展 历史 中的一些重要人物以及葡萄酒对音乐、戏剧和文学等方面的影响。

此外，这座博物馆的酒窖内陈列了来自巴罗洛11个产酒村的葡萄酒及酒标，包括一些最近年份的酒款。巴罗洛葡萄酒素有“酒中之王，王者之酒”的称号，如果有幸来到巴罗洛葡萄酒博物馆参观，不妨带几瓶美酒回去品尝。

这座由Franois Confino设计创作的博物馆定位于“让参观者畅游葡萄酒文化和贸易的长河”，展馆将体现葡萄酒是如何影响人类文明、艺术表现形式、风土塑造的进程。“我造访过全世界很多葡萄酒博物馆，但没有一个能像它这样告诉人们葡萄酒最独特的文化”，设计者Franois Confino这样介绍道：“我创建了一个全新的、如诗般的博物馆，它不讨论葡萄酒是怎么酿造的，它谈论的是葡萄酒与我们之间的复杂关系。”

WiMu 是一门艺术的故事，是一千年传统的故事。WiMu 沉浸在葡萄酒、文化和神话的世界中。在 历史 和艺术、普遍神话和当地传统中发现葡萄酒的旅程，以及与人类数千年的密切联系。

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三楼：酒的时代

优质葡萄酒的诞生是大自然不断努力的结果，这是一个漫长而神秘的过程。它最终是生物的起源。尽管有许多不同的因素起作用，但控制葡萄藤的生命周期、审视酿酒师的工作、调节从大桶到瓶子的必经之路都取决于时间。是时候耐心等待酒了，让酒在桶里变大。

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二楼： 历史 和艺术中的葡萄酒

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第一层：城堡和法莱蒂家

城堡的高贵楼层保留了巴罗洛最后一位法莱蒂侯爵的原始家具，卡罗·坦克雷迪和他的妻子朱丽叶，众所周知的朱莉娅·迪·巴罗洛，是创造巴罗洛葡萄酒的重要人物。在这些大厅里，Silvio Pellico 的名字呼应着。在这里，对加富尔伯爵、卡洛·阿尔贝托以及一起成为意大利复兴运动 历史 和现代巴罗洛葡萄酒诞生的主角的人们的记忆也引起了共鸣。

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-1 层：巴罗洛学院和葡萄酒 旅游 神庙

这座城堡经历了各种改造，最后一次是侯爵夫人朱利亚的遗嘱：1875 年，这座建筑成为巴罗洛学院的所在地。那是一所学校！在其中一间教室的完美重建中，一位耐心的“虚拟”老师解释了我们对葡萄酒仍然一无所知的事情。旁边是名为葡萄酒 旅游 神殿的大厅，这是一个多功能空间，可用于举办公司和私人活动。

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-2 楼：巴罗洛地区 Enoteca

在城堡的古老地窖里是巴罗洛地区的 Enoteca。它代表了朗格的 11 个巴罗洛产区。在这里，葡萄酒变成了具体的产品，您可以选择、品尝、享用并带回家。

从苏格兰的威士忌体验主要有两个，一个是苏格兰威士忌体验中心，一个是尊尼获加。蓝裕文化酒庄规划设计院认为这两个项目的精彩在于文化的展示和丰富的体验，如果新开的意大利博物馆与此对标，那它的展陈体验应该要比波尔多的更加精彩。波尔多主要借鉴的是健力士啤酒，更注重的是文化体验。而这个则更注重酒的体验。蓝裕文化一直在寻找葡萄酒的体验突破，我们不仅在酒类寻找创意，更在 汽车 、巧克力、拉面等各行各业寻找对标，并运用到白酒体验中。这才是酒类体验和工业 旅游 的未来。

⑵ 意大利的巴罗洛葡萄酒产区

  肌肉训练结束，一杯甘甜清爽的起泡酒，很享受。但是这瓶酒却不能巴罗洛产区的最佳代表。

  不太喜欢有甜度的葡萄酒，但是意大利巴罗洛产区还是值得聊一聊。

    巴罗洛（Barolo）是意大利皮埃蒙特（Piemonte）地区最为知名的葡萄酒产区之一，拥有悠久的酿酒历史。产区位于朗格（Langhe）山丘之中，使用100%的内比奥罗葡萄，酿造出了意大利最负盛名的葡萄酒之一。巴罗洛也是意大利三个首批获得DOCG授权的葡萄酒产区之一。

  其次，用于酿造巴罗洛的葡萄，每公顷产量最高不得超过8,000公斤，葡萄酒产量不得超过5,600升。同时还需要最低38个月陈年，以及最低18个月的木桶陈年，且酒精度不低于12.5%；对于珍藏级（Reserve）巴罗洛葡萄酒，成酒后的陈年时间要求不低于62个月，以及最低18个月木桶陈年。

所以要喝经典产区的经典品种，要买barolo的内比奥罗。即使这款起泡酒也很好喝，有橙花、桃子、杏的香气， 但是总是不能代表barolo，就好像你说你来过深圳，其实你只到过深圳航站楼。

⑶ 意大利顶级葡萄酒：巴罗洛

意大利的国家形状形式一个高跟鞋，也难怪时尚的米兰走秀深入人心。其实意大利的时尚除了米兰时装周外，意大利葡萄酒也是引领时尚的代表。比如素有“意大利酒王”之处的巴罗洛。巴罗洛（Barolo）素有“意大利酒王”的美誉。但若是不理解其特性，有可能就无法领会巴罗洛刚柔并济的独特魅力巴罗洛葡萄酒。巴罗洛产自意大利知名的葡萄酒产区——皮埃蒙特（Piedmont），由该产区的明星葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo）酿造而成。

巴罗洛（Barolo）素有“意大利酒王”的美誉。但若是不理解其特性，有可能就无法领会巴罗洛刚柔并济的独特魅力巴罗洛葡萄酒。巴罗洛产自意大利知名的葡萄酒产区——皮埃蒙特（Piedmont），由该产区的明星葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo）酿造而成。

内比奥罗属于晚熟型葡萄，通常在10月下旬才能成熟。在19世纪中期以前，由于葡萄酒的酿造技术有限，葡萄汁无法在寒冷的天气下充分发酵，从而导致酒液中残留了大量的糖分，因此当时的巴罗洛葡萄酒其实是一种甜酒。后来随着酿酒技术的逐渐改进，才开始有了现在的巴罗洛干红葡萄酒。干型的巴罗洛一经推出便受到当时贵族的追捧和推崇，并一度被称为“意大利酒王”。

有着“酒王”之称的巴罗洛也确实能担得上“酒王”的称号。在酿造工艺上，巴罗洛有着十分严格的要求。传统的巴罗洛，仅用单一内比奥罗葡萄酿造，带皮发酵时间至少3周，然后在大型木桶中培养至少2年，单宁非常充沛。而“巴罗洛珍藏（Barolo Riserva）”在上市前则需要熟成5年以上，其中在橡木桶中的熟成时间保持为18个月。

在风味上，巴罗洛是一款经常给人的味蕾带来惊喜的葡萄酒。虽然它看起来颜色较淡，闻起来花香四溢，但是喝起来它紧致的单宁和充沛的酸度会让你的味蕾有“焕然一新”的感觉。紧致的单宁主要与内比奥罗葡萄的天然特征有关，但是随着陈年时间的增加，它会变得非常的柔顺。

芳香浓郁、口感细腻以及酒体饱满的巴罗洛与野味十足、具有牛肉味和动物内脏香气的松露烩饭搭配，可谓相当完美。巴罗洛葡萄酒中充沛的单宁能够很好地中和肉类中的油腻和意面的甜腻感。由于巴罗洛具有细腻的花香和红色水果风味，所以禽肉、猪排等肉类是其理想的食物搭配。

                      酒哥扒酒

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⑷ 巴罗洛的产区

意大利葡萄酒之王－巴罗洛干红 产区
概括来说，整个巴罗洛产区可以大致分为两个部分：西边以巴罗洛、La Morra两村为主的地区是较平缓的丘陵，土壤是松软的石灰质泥土；这边产的巴罗洛酒比较高雅，常带有松露、薄荷、甘草等香味，陈年所需时间较短。而Castiglione Falletto、Sarralunga dAlba和Monforte dAlba三村为主的东边，丘陵的坡面较陡峭、土壤层次明显是特征，土壤多铁质；这边的产的巴罗洛酒结构较硬实，比较会有桃子干、梅子、李子、香料、沥青等香味，需要长时间陈年。介绍巴罗洛的产区中最重要的五个村庄如下：
巴罗洛：这个着名的古老村庄所生产的酒，也有良好的结构，但是相对比较圆润优雅、比较女性化。本村生产的葡萄酒有62 %是巴罗洛，产量虽不是五个村子中最高的，比例却是最高的。
La Morra：位于海拔515公尺山丘顶上风景如画的村庄，而这里生产的巴罗洛酒是最为圆润细致、年轻时就最易于亲近的。La Morra也是五个村庄中，巴罗洛酒产量最多的。
Castiglione Falletto：这个村庄的位置在巴罗洛村的东北边，也是位于风景秀丽的山丘顶上，葡萄园就在村子周围的陡坡上。本村生产的酒以雄壮饱满、丰富浓郁着称。它在五个主要村庄中，种植面积和酒农数目都是最少的一个。
Sarralunga dAlba：本村葡萄园的石灰岩含量比其它四个村子来得高，葡萄园面积排名第二名。本村的酒则被认为是最丰富饱满又有力的。
Monforte dAlba：位在一处山顶的小村庄，葡萄园都位于陡峭的山坡上，面积是第三位。当地人认为最长命、酒质最坚实的巴罗洛是产自本村。
博斯卡酒庄的巴罗洛就产自于La Morra以及Monforte dAlba村。
内比奥洛葡萄（Nebbiolo）是巴罗洛红酒所使用的唯一品种，不过它有40种左右的无性繁殖系，在本地使用的是Michet、Lampia和Rose三种。它种植在本地已经有非常悠久的历史，是皮埃蒙特最古老的品种之一，早在公元1268年就出现在文献上了，而实际开始种植的时间当可上溯到更久远的年代。在十九世纪的葡萄根瘤蚜虫虫害侵袭本地区之前，内比奥洛种植的面积比今天更广，在虫害之后只有少数条件比较好的葡萄园才被重新种植内比奥洛，如今内比奥洛的种植面积仅占皮埃蒙特葡萄园的6 %。“内比奥洛”这个字的意思源自意大利文的“浓雾(nebbia)”，会叫做这个名字的原因有一说是因为其包覆在果实上的白色蜡状果粉，另一种说法则是由于内比奥洛是比较晚成熟的品种，当它成熟到可收成时，此地常会伴随出现晚秋的浓雾。内比奥洛是很难侍候的品种，它可以酿制出健壮强劲的酒，但是产量不稳定。要想获得质量良好的果实的话，首先要有个温和而干燥的春季，因为它比其它品种早发芽，更易受到霜害侵袭；然后它喜欢的生长环境是日照充足却又不能太干燥的山坡地和石灰质土壤，再加上它是成熟得非常晚的品种(有时甚至要等到11月中旬才能采收)，因此在巴罗洛只有条件优良的面南向阳坡葡萄园才会种植内比奥洛。许多葡萄酒专家认为内比奥洛是足以和Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Noir、Syrah等品种并列为全世界最好的红葡萄品种，不过由于它对生长环境的严苛要求，内比奥洛在Langhe以外的地方比较少有很好的表现。现在巴罗洛的葡萄酒农户数大约一千出头，平均年产量约五到六百万瓶，产量实在是非常少的(法国隆河区比较有规模的一家酒庄就有这样的年产量)。
概略来说，巴罗洛红酒的典型特色是结构严谨、酸度明显、单宁强劲而味道饱满。酒的色泽是石榴红时而带些砖红色。其香气闻起来可能有黑色浆果(如梅子、李子、黑樱桃等)、紫罗兰、松露、皮革、沥青、烟草、干燥香料等气味；口感厚实有力，香味浓醇馥郁。依据巴罗洛产区的规定，其酒精浓度至少要13 %；发酵完成的葡萄酒必须经过至少三年的陈年，若是Riserva级则要陈年五年，其中要放在木桶中熟成至少两年。
依照比较传统的巴罗洛酿造法，浸皮发酵时间长达40天或更久，然后使用大型Slavonia橡木(或栗木)桶陈年4年或更长的时间，让内比奥洛着名的高酸度和单宁变得较圆熟。但是这样酿出来的酒也不是马上适合享用的，适饮期可能是在二、三十年后，而且经过长期木桶陈年果香可能会被牺牲掉了。这样子的产品可能不是那么容易被一般消费者接受，也许是不知如何去欣赏，也许是没有耐心去等待，但是总而言之到了1970年代巴罗洛酒的销售状况已是每下愈况。于是开始有一些改革派的酒庄引进新式的酿酒法，像使用更成熟的葡萄、温控不锈钢发酵槽、缩短浸皮发酵时间、使用小型法国橡木桶陈年等，希望酿制出更富果香、更圆润、更早可以饮用、更容易饮用的巴罗洛，为巴罗洛葡萄酒开创了新风格；不过即使是新派酿法酿造出来的巴罗洛可以比较早饮用，大都还是有良好的陈年潜力。新旧派酿酒法在酿酒人和消费者之间都兴起很大的争议，传统派认为革新派的酒不算是巴罗洛的正道，革新派则认为传统派的酿法会抹杀了果香，而且就是因为传统型的巴罗洛已经逐渐失去市场，所以他们才会想要改革。那一派的酒比较好，其实是见仁见智的问题，而且也有一些酒庄是折衷派兼采双方的部分特色，所以要用单纯的二分法去论断好坏是不可能的，但现实情况是越来越多的酒庄采用新式酿法。其实我个人倒是很乐见他们的多样化发展，而且从比较现实的角度来看，最终决定巴罗洛酒发展方向的应该是市场的力量吧。

⑸ 意大利的葡萄酒产区有哪些

意大利主要产区分为南、中、北三部分（北部经济最发达，南部最差），顶级好酒集中在北部。南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亚，这两个岛屿产的葡萄酒多为单位产量高，价格低廉的日常餐酒，绝少外销。西西里岛的加强酒“马色拉（Marsala）”是个例外，口味从干到甜全有，深受世界喜爱，外销很多。中部被亚平宁山脉贯穿，最着名的产区是托斯卡纳（Tuscany）。北部由西而东依次与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤，主要产区是西北的皮得蒙（Piedmont也译作皮埃蒙特），和东北部以罗米欧朱丽叶故事所在地出名的威尼托（Veneto）。
我们常说酒水酒水，意大利人真是把酒当水，他们的葡萄酒饮用量略次于法国，占世界第二位，每人年平均饮掉约63公升。“人有个性，酒有酒性”地中海温暖气候下生产的意大利葡萄酒，一如其人民一般，热情奔放，多彩缤纷。
意大利人做菜时喜欢放鲜红的番茄，喝酒也喜欢红酒多于白酒，出产的葡萄酒中红酒占2/3。虽然各产区产量很高，但是平均水平比较平庸，主要外销、品质比较高的产区有三个：托斯卡纳（Tuscany），皮埃蒙特（Piedmont）和威尼托（Veneto）。
托斯卡纳（Tuscany）位于中部佛罗伦斯附近，人们比较熟悉。生产高品质红酒和一些清新爽口型的白酒，包括奇安提（Chianti）、蒙达辛诺（Montalcino）和蒙达普西安诺（Montepulciano）。蒙达辛诺和蒙达普西安诺出产极丰厚的红酒，大部分品质一流。最着名的还是Chianti，它由桑乔维亚（Sangiovese）红葡萄和少数其他白葡萄混酿而成，也是中国最易买到的意大利红酒。
Chianti分三种：1. 普通奇安提（Chianti），简单清淡，易于入口，不耐久存。2.传统奇安提（Chianti Classico），是在Chianti区中最好区域产出的酒，颜色略深、单宁强、浓郁厚实，可存放十年以上。3.陈年奇安提（Chianti Classico Riserve），除了传统奇安提的条件外，还需木桶储存三年以上才上市，色深红、香味浓郁，口感复杂。
此外，近年有一类所谓“超级托斯卡纳酒”在国际市场上大受欢迎，大多加入大量赤霞珠葡萄，酿造的方法也和波尔多接近，所以酒质接近波尔多风格。最着名的是：Sassicaia、Ornellaia、Solaia。
托斯卡纳最好的酒产于千年老城锡耶纳（Siena）东南40公里处的孟塔西诺（Montalcino）区，是1980年第一个列入DOCG名单的产区。大桑乔维亚（Sangiovese Grosso） 又称布鲁内罗（Brunello），意为“褐色的小东西”，用它所酿的酒就叫“孟塔西诺的布鲁内罗”（Brunello di Montalcino），其代表作为Biondi Santi的Riserva，即贝昂地·山地的特藏酒。
皮埃蒙特（PIENMONT）在意大利语中是“山脚”之意，表示这里北有阿尔卑斯山为屏障，以抵挡冬日的北风，是意大利最好的红酒产区。其特色是采用单一品种葡萄酿酒，类似法国的勃艮第。
葡萄主要有三种：一为巴贝拉（Barbera），多用来酿酸度较高的日常餐酒；一为杜赛托（Dolcetto），主要酿单宁低、口感柔和的红餐酒，类似法国薄若来，要趁年轻时喝；品质最好的是Nebbiolo，意思是雾，该区多雾，故有此名字。
该区最重要的产区是巴鲁卢（Barolo）和巴巴列斯高（Barbaresco），他们生产的酒名也与地名相同，颜色深沉、单宁强劲、香味丰富、耐久存。皮埃蒙特最着名的酒庄是歌雅（GAJA），歌雅旗下3个最好的园区都在Barbaresco， Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi，出产的酒都是一流品质的世界顶级酒，歌雅另外还有波尔多风格红酒Darmagi、勃艮地白酒GAJA&REY，都得到过极高的评价。Barolo地区的酒比Barbaresco更浓郁饱满，也需要更长时间成熟，最好的酒集中在阿尔巴（Albe）这个小村子附近，最出名的酒园是Ceretto，其代表作是意大利美食家们最热衷的罗西峰顶酒（Bricco Roche）。
皮埃蒙特出产的90%是红酒，1％的白酒，9％的气泡酒。
最有名的气泡酒在阿斯提（Asti），酒名Asti Spumante （Spumante是气泡酒的意思），花香甜美、浓郁迷人，很受年轻人喜爱。
另有Prosecco气泡酒一直是美国市场最畅销的意大利葡萄酒之一，同时也是销量最高的意大利起泡酒。它的销量还在年年攀升，Prosecco既是葡萄品种名也是酒名，它在意大利人心目中相当于法国人心中的香槟，不过它的价格却往往只有香槟的一半。它分三种：1.Doc法定产区普罗塞克起泡酒（Valdobbiadene Prosecco Doc），2.最佳法定产区普罗塞克起泡酒Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc 3.非DOC区普罗塞克。
这个区的白酒中比较常见的是GAVI，它是一种干白酒的种类名称。CORTESE是酿制GAVI的白葡萄品种，主要种植在皮尔蒙特地区的东南部，多数种在了亚历山德里亚（ALESSANDRIA），意大利西北部一个城市，位于都灵东南偏东方向。这个品种不单是丰产而且能做优雅细腻的酒。
威尼托（Veneto）位于意大利东北部，生产的酒清新淡雅，适合即开即饮。最有名的红酒是巴豆里诺（Bardolino）、瓦波赛拉（Valpplicella），最着名的白酒是苏维（Soave）酒。威尼托酒也是采用混合葡萄酿造，葡萄品种很多，与其他产区大不相同。威尼托的阿玛若尼（Amarone）和瑞西欧托（Recioto）两种酒，酿制方法很特别，也很古老，是把葡萄串放在麦杆架上风干起皱后，糖份浓度提高、水分减少再发酵酿制，酒质浓郁，酒精度高，葡萄干味比较重。
另外还有一个DOC产区——伦巴底（Lombardia）区，位于意大利正北跟瑞士接壤。这个地区的红、白酒一般来讲是比不上前3个产区的，但是也有一个酒园例外，它就是以生产“意大利第一白”和“意大利头号香槟”闻名的卡德·巴斯克（Ca`del Bosco），这是一个全方位的酒园，生产的波尔多型和黑比诺红酒的水准，都已接近波尔多和勃艮地顶级酒，而其霞多丽白酒（有时也会混入相当比例的白比诺）更被誉为“意大利第一白”，其装瓶后3、4年达到高峰，尔后至少10年不变质，可见其品质。
欣赏意大利葡萄酒需注意一种有趣的现象，就是用意大利传统葡萄品种酿出的酒大多在回味时有少许苦味，如杏仁味。这是特色，不要以为是酿制技术不佳。
意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，拟仿效法国法定产区制度（AOC），将各自为政、毫无掌法的酿酒业统一标准与分类，共分为四个等级：
DOCG（Denominazione di Origine ControllataeGarantita），表示法定产区的优质葡萄酒，是最高级（这是在1980年才进一步推出的，也是在这时起意大利酒品质有了明显的提升）；
DOC（Denominazione di Origine Contro llata），表示法定产区酒，约等同于法国的AOC等级；
IGT（Indicazione Geografiche Tipici），是优良餐酒,相当于法国的VDP等级；
VdT（Vino da Tavola），是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级。
全国可分20区，共有 246个DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13个DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。当然特许资格并不保证产品的质量，它只说明酒的出处和该区法定的条件。
DOC和DOCG基本原则：只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域，产量有上限，符合最低酒精浓度和酒酸度等。不符合要求的产品便归类餐酒 (vina da tavola)。这些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica)，即酒标上有注明出处。意大利这套标准严格但失之弹性，使用不合规定比例酿的美酒，就算质量再好也无缘DOCG，因而导致意大利有些早已被世界公认为最佳品质且售价十分昂贵的酒，在意大利本土甚至只能列为VdT级，如"Super Tuscan"就是一个例子。这也就是酒友们常说的意大利酒分级很乱，良莠不齐的主要原因，这些问题都在改善中。
在全世界酒价飞升时，意大利葡萄酒的升幅相对不大，现在还有很多廉价好饮的酒。除了红酒之外，意大利的白酒和汽酒也越来越清爽怡人，跟白兰地同类的葡萄烧酒“格拉帕（Grappa）”（也叫渣烧，用酿葡萄酒的剩余果皮和果肉蒸馏而成，不经过橡木桶陈酿，所以无色透明，带有浓果香）也很有特色 。而用半干葡萄酿造的Recioto、Amaronedella Valpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒，都是世界一流水平，绝对是葡萄酒发烧友的淘金宝库！

⑹ 巴罗洛是什么

巴罗洛是葡萄酒产区。

巴罗洛是意大利着名的葡萄酒产区，巴罗洛葡萄酒素来有“酒中之王”的称号，必须用100％的内比奥罗葡萄酿造，特点是芳香馥郁，酒体的风格优雅，单宁柔和，入口细腻柔顺。

简介。

巴罗洛葡萄酒是另一个可以代表皮埃蒙特的标志性产品。它是干型酒，较烈，高酸，酒精度较高，有玫瑰香型、草莓香型。

这种酒在装瓶之前需要在酒庄陈酿38个月，其中18个月需要在橡木桶中陈酿，可以是法国小橡木桶，也可以是意大利传统大橡木桶，而珍藏版需要在酒庄陈酿60个月，其中有24个月需要在橡木桶中陈酿，可以是法国小橡木桶，也可以是意大利大橡木桶，其酒精度最少为13%。这种酒可以和肉类配餐。

⑺ 都有什么酒是意大利菲拉罗品牌的

意大利FERRARO酒庄“菲拉罗”酒庄已被国内菲拉罗国际酒窖独家代理了。菲拉罗酒庄，是意大利着名的酒庄，也是世界级着名的酒庄，菲拉罗酒庄酿出来的红酒，更是不可多得的美酒。菲拉罗酒庄酿出来的79AD、基督泪珠红葡萄酒……都是世界级的美酒，在世界级的品酒大会上脱颖而出，成为世界级的美酒。

都佛的格雷克(Greco Di Tufo)：都佛(Tufo)位于坎帕尼亚，种植格雷克(Greco)葡萄品种。

阿尔巴的巴贝拉(Barbera D'Alba)：阿尔巴(Alba)位于皮埃蒙特大区，葡萄酒由由意大利本土葡萄品种巴贝拉(Barbera)酿制而成。

罗马涅的圣乔维斯(Sangiovese Di Romagna)：罗马涅的(Romagna)位于意大利北部，葡萄酒由由意大利本土葡萄品种圣乔维斯(Sangiovese)酿制而成。

蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部，邻近锡耶纳，是—座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪，现已是全球闻名的意大利葡萄酒产区之—，其中蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)最为着名。

康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是意大利着名的葡萄酒酒产区，生产康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年历史。

古典康帝(Chianti Classico)：古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)产区生产的一款DOCG级葡萄酒。2003年，古典康帝(Chianti Classico)酿酒协会成立，让古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒达到历史上从未有过的高度。

巴罗洛(Barolo)：巴罗洛(Barolo)位于西北部的葡萄酒产区皮埃蒙特，是意大利最着名的产区之一，以生产巴罗洛(Barolo)葡萄酒而闻名。巴罗洛由意大利本土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成，属DOCG级葡萄酒。

⑻ 意大利红酒品牌有哪些牌子

意大利红酒品牌：

1、巴罗洛（Barolo)

巴罗洛（Barolo)被称为意大利红酒之王，产自于意大利西北部的皮埃蒙特（Pimonte)产区。巴罗洛（Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo)酿造，其主要特点是：颜色较浅，但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元，具有非常强的陈潜力，大多需要陈年10年以上的才适合饮用，被誉为意大利最伟大的红酒之一。

2、巴巴莱斯科（Barbaresco)

巴巴莱斯科（Barbaresco)与巴罗洛（Barolo)是兄弟产区，中间只隔了一个Alba市，其葡萄品种也是内比奥罗（Nebbiolo)，所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅，但陈年能力比较没Barolo那么强。

3、阿玛罗尼（Amarone)

阿玛罗尼（Amarone)产自于意大利东北部威尼托省（Veneto)的瓦波利塞拉（Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别：葡萄采摘后，先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化，然后再拿去酿酒，这样发酵而来的红酒，香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 17%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。

4、基安蒂（Chianti)

基安蒂(Chianti)红酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区，其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色，经陈年后偏向石榴红色，有着足够的酸度，具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG，分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高。

5、西施佳雅（SASSICAIA）

西施佳雅（SASSICAIA）被誉为“意大利葡萄酒之王”，是意大利餐饮协会规定的领导人和高级官员访问意大利的接待用酒和梵蒂冈教廷的宴会接待用酒。

⑼ 意大利六大名葡萄酒

意大利葡萄酒一直是葡萄酒爱好者们探寻的宝库，在这里总能不断找到惊喜。但是意大利酒标复杂难懂，是大家公认的。意大利有20多个葡萄酒产区及数不清的子产区，而每个产区都种植着不同的本地葡萄品种，仅官方文件收录的葡萄品种就有350多个，再加上复杂的意大利葡萄酒分级体制，让许多初学者望而却步。如果你对意大利葡萄酒还不甚了解，不妨从以下6种意大利红葡萄酒开是探索，这可以说是意大利最有名的红葡萄酒了。当你喝懂了这6种葡萄酒，再去探索其他产区和品种就比较得心应手了。

第一种：巴罗洛(Barolo)

巴罗洛(Barolo)被称为意大利葡萄酒之王，产自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)产区。巴罗洛(Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿造，其主要特点是：颜色较浅，但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元，具有非常强的陈潜力，大多需要陈年10年以上的才适合饮用，被誉为意大利最伟大的葡萄酒之一。

第二种：巴巴莱斯科(Barbaresco)

巴巴莱斯科(Barbaresco) 与巴罗洛(Barolo)是兄弟产区，中间只隔了一个Alba市，其葡萄品种也是内比奥罗(Nebbiolo)，所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅，但陈年能力比较没Barolo那么强；简单地说，Barolo是“masculine(男人)”，而Barbaresco是“feminine(女人)”。不过这是大略的情形，随着越来越多酿酒人采用新式酿造法，酿得相当坚实强劲的Barbaresco也并不少见。1981年Barolo和Barbaresco成为全意大利最早的DOCG级葡萄酒法定产区。

第三种：阿玛罗尼(Amarone)

阿玛罗尼(Amarone)产自于意大利东北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别：葡萄采摘后，先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化，然后再拿去酿酒，这样发酵而来的葡萄酒，香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 17%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。

第四种：基安蒂(Chianti)

基安蒂(Chianti)葡萄酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区，其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色，经陈年后偏向石榴红色，有着足够的酸度，具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG，分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高，其品质往往会更好一些。

第五种：超级托斯卡纳(Super Tuscans)

超级托斯卡纳(Super Tuscans)并不属于葡萄酒分级系统，在正式的意大利葡萄酒分级系统中并不存在这一分类。Super Tuscans发源于托斯卡纳省的保格利产区(Bolgheri DOC)。葡萄酒法规规定，Bolgheri DOC葡萄酒中必须含有至少70%的本地品种桑娇维赛(Sangiovese)。1968年，马里欧侯爵打破传统，发售了一款以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主要成分的类似波尔多风格的葡萄酒，就是着名的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒。Sassicaia虽不是本地品种酿制，但品质却非常高，被评为世界上最好的赤霞珠红葡萄酒之一。

虽然Sassicaia具有顶级品质，并赢得了世界名誉，但因为其所用的葡萄品种完全不符合保格利法定产区(Bolgheri DOC)的规定，所以只能标注为意大利普通餐酒(VdT)或优良地区餐酒(IGT)。自此就诞生了超级托斯卡纳(Super Tuscans)。

第六种：布鲁奈罗蒙达奇诺(Brunello di Montalcino)

布鲁奈罗蒙达奇诺(Brunello di Montalcino)产区也位于托斯卡纳(Tuscany)省，其酿酒品种也是桑娇维赛(Sangiovese)。Brunello di Montalcino具有比较独特的风土条件，高山-海洋混合型气候，土壤坚硬肥沃，种植的是桑娇维赛葡萄的一个变种。Brunello di Montalcino都会经过长期的陈酿后才出厂，这使得它的颜色较为成熟，通常为偏石榴红的红宝石色。酒香浓郁，持久复杂，有矮树丛、红色浆果、泥土、香草、香料、烘烤等香气，口感高雅和谐，酒体饱满，酸度合适。也是意大利珍品葡萄酒之一。

⑽ 意大利红酒有什么品牌

1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部，邻近锡耶纳，是—座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪，现已是全球闻名的意大利葡萄酒产区之—，其中蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)最为着名。

(10)巴罗洛位于意大利哪里扩展阅读：

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，主要产区有：托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托、伦巴第。意大利红酒等级：DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利酒庄：意大利贵族酒庄、意大利普拉德罗酒庄等。

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国，法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国（埃娜特利亚）。

实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。