意大利红酒是怎么样的

1. 意大利红酒

1.皮埃蒙特(Piemonte)着名葡萄酒 这里为意大利红葡萄酒的典型产地。着名产品如被称之为“葡萄酒之王”的Barolo及Gattinara酒、Barbaresco红葡萄酒Asti Spunante白葡萄酒，均为DOCG产品。 ① DOCG 产品 （1）Barolo 750ml瓶装红葡萄酒。具体名称有几十种。其色泽浓重、口味悠长、酒体强健，为意大利代表性的产品。其中有的为长期成熟型；有的以小桶或大桶贮存；有的以 Nebbiolo 品种葡萄为原料。（2）Barolo (Riserva) 750ml瓶装。生产厂为1973年路易古·阿尔拖迪奥所创立，产品有30%外销。 ②DOC产品（1） Mosca To D’Asta 750ml瓶装。有芳香独特、口味甘甜、酒精体积分数为5.5%的白葡萄酒；色泽金黄、酒精体积分数为12%的甜葡萄酒。（2） Gattinara 750ml瓶装。1990年升级为DCOG。（3） Barbera D’Astia “Polsino” 750ml瓶装。以Barbera品种葡萄酿制而成，酒质醇厚，属长期成熟型产品。（4） Barbera D’ Astia 750ml瓶装。由当地知名度很高的制造商生产。其果香浓郁。（5） Dolcetto D’Acqui “Argusto” 750ml瓶装的红葡萄酒。口感轻快。原料为 Dolcello。（6） Dolcetto D’ Acqui “Polsino” 750ml瓶装红葡萄酒。香气袭人，口味微苦而柔软，富有个性和魅力。（7） Dolcetto D’Alba 750ml瓶装。由C’biarca酒厂生产，原料为Dolcetto葡萄。为苦味怡人的红葡萄酒。（8） Dolcetto D’ Alba “Gabalini Di Grasso” 750ml瓶装红葡萄酒。以Dolcetto品种葡萄为原料。该酒口味大众化，平易近人。（9） Barbera D’ Alba 750ml瓶装红葡萄酒。口味清爽，酒质轻盈。 10) Dolcetto D’ Alba 750ml瓶装红葡萄酒。酒体强健，具有轻柔悦人的苦味。 11) Grignolino Del Monferrato 750ml瓶装红葡萄酒，味感清爽，因丹宁味而微苦涩。 12) Cortese Dell’alto Monferrato 750ml瓶装白葡萄酒。属清爽不甜型。以Cortese品种葡萄为主要原料。 13) Roero 为750ml瓶装、口感平滑的红葡萄酒。 ③ Vino da Tavola级产品（1）Monpar 750ml瓶装、酒体强劲、富有韵味的红葡萄酒。（2）Piodilei Chardonnay Dellelasghe 750ml瓶装。有以“夏多乃“制成的 Plocesare和以二氧化碳浸渍法生产的适于年轻人饮用的Nellio。（3） Monteriolo Chardonnay 750ml瓶装。在小橡木桶中成熟。为强劲有力的不甜白葡萄酒。（4） Moscato Del Piemonte 采用低温发酵法制取的具有微量泡沫的白甜葡萄酒。（5） Bricco Manzoni 750ml瓶装红葡萄酒，酒精含量较高，口味适中。（6） Chardonnay Delle Langhe 750ml瓶装。以“夏多乃“葡萄酿成的不甜白葡萄酒，富有轻柔的果香。（7） Favorita DelleL Aanghe 750ml瓶装。以单一的Favoyita品种葡萄酿成的不甜白葡萄酒，但也呈纤柔的味道。（8） Tosti Bianco 750ml瓶装微甜型白葡萄酒，轻微起泡，酒精体积分数为7.5%。

2.威呢托（VENETO） 红葡萄酒有被称之为“维罗纳王子“的轻快型Valpolicella 及较轻型的 Bardolino；白葡萄酒有清爽不甜的Soave等。 ①DOC葡萄酒（1）Bardolino 750ml瓶装红葡萄酒，味觉纤细轻绵。（2）Bardolino Hhip 由Bolla公司生产的清新型红葡萄酒，装于750ml奇特的圣·玛利亚号瓶。（3） Bardolino (Classico) “Pegaso” 750ml瓶装红葡萄酒。其中威呢托葡萄酒印有“Pegaso”（天马）商标。（4） Bardolino (Classico Superiore) 750ml瓶装红葡萄酒。贮存期1年以上。酒精体积分数为11.5%以上。 （5） Bardolino (Chiaretto) 750ml瓶装。呈玫瑰红色。若稍冷后饮用，则更感清新。（6） Valpolicella 750ml瓶装红葡萄酒。有“Verona王子”之称。由多种葡萄混酿而成。（7） Recioto Della Valpolicella (Amarone) 750ml瓶装红葡萄酒。Valpolicella以阴干100天、糖度高达30%的葡萄酿制而成；Amarone意为“苦的”，色泽独特，口味不甜。（8） Soave 750ml瓶装白葡萄酒。为意大利大众化产品，以 Garganega葡萄为主要原料酿制而成，经冷却后饮用，呈清爽的口味。 ②Vino da Tavola葡萄酒（1）Creso 750ml瓶装红葡萄酒。贮存于橡木桶及瓶内各1年。所含的丹宁另人愉悦。（2）Venegazzu Della Casa 750ml瓶装。以阴干葡萄酿制而成。类似于波尔多型红葡萄酒。（3 ）Romeo & Juliet 750ml瓶装。为轻快的红葡萄酒和不甜的白葡萄酒。（4） Selvaggio 750ml瓶装。为富有果香的白葡萄酒及微发泡、甜味的玫瑰红葡萄酒。

3.托斯卡纳（TOSCANA）着名葡萄酒 干蒂红葡萄酒(Chianti) Brunello di Montalcino 及Carmignano红葡萄酒，均属DOCG级产品。有些地区酒的贮存，波尔多式的小橡木桶及古法的大橡木桶并用，酿成的富有优雅香气的红葡萄酒，虽为VdT级，但售价却高于 DOCG级。 ①DOCG葡萄酒（1） Brunello Di Montalcino 750ml瓶装。以Brunello品种葡萄酿制而成。经长期贮熟，价格较高。为意大利最高档的红葡萄酒之一。 （2） Brunello Di Montalcino (Riserva) “Leeiacocca” 750ml瓶装红葡萄酒。冠以美国克拉依斯拉前厂懂事长“Leeiacocca”之名，该长由其女婿经营。（3） Vino Nobile Di Montepulciano 750ml瓶装红葡萄酒。由数种葡萄混酿而成。具有丹宁的轻微苦涩味，但另人愉悦。（4） Chianti “Gineprone” 750ml瓶装。为意大利第一品派的红葡萄酒。以 Sangiovese.Galestro Nero等多种葡萄酿制而成。具有口感纤细、轻柔、清爽的魅力。（5） Chianti 750ml瓶装红葡萄酒。名为Fiasco的酒瓶，外面包有稻草。（6） Chianti Ciassico “Peppoli” 750ml瓶装红葡萄酒。使用“典藏干蒂“(Chianti Classico)一名。（7） Chianti “Camel Neck” 瓶颈极长，瓶身包已稻草。为红葡萄酒。（8） Chianti Classico 750ml瓶装红葡萄酒。颈标上的“黑色公鸡“为Classico协会的标志。 ②DOC葡萄酒（1） Vernaccia Di San Gimignano 750ml 白葡萄酒，呈淡金黄色，口味纤柔的不甜葡萄酒。（2） Rosso Di Montalcino 750ml 红葡萄酒，香气具有个性，口味复杂。（3） Val Dárbia 750ml 白葡萄酒，呈果香，为味感轻松的微甜型产品。 ③Vino Da Tavola 葡萄酒（1） Twìst Neck 750ml 红葡萄酒，瓶颈长而弯曲状。（2） Anagallis 750ml 红葡萄酒，以花名为酒名。酒体醇和，强劲有力。（3） Santa Cristina 750ml 红葡萄酒，酒质平易近人。 Villa Antinori 750ml 为纤细不甜的白葡萄酒。 Borro Della Sala 750ml 为果香型白葡萄酒。（4） Tinscvil 750ml （供神之物）红葡萄酒。（5） Nemo 750ml 红葡萄酒，口感厚重。（6） RF 750ML 红葡萄酒，RF为产主名字的字首。（7） IL Cavallere Rosso 750ml 红葡萄酒，物美价廉。 Ania 750ml 红葡萄酒，冠以产主之女的名字，该酒强劲有力。 R & R 750ml 红葡萄酒，味感丰富，很有魅力。（8）Sassicaia 750ml 红葡萄酒，1968年酿制的产品，享有“意大利红葡萄酒的顶峰”的美誉。（9）Rosatello 750ml 玫瑰红葡萄酒不甜。 Toscano Bianco Florentin 750ml 白葡萄酒，酒质纤柔，清爽。 Galestro 750ml 白葡萄酒不甜，略含二氧化碳。 Lio 750ml 白葡萄酒，富有果香，口感微甜。 Cabreo Ia Pietora 750ml 白葡萄酒，以单品种“夏多乃”葡萄酿制而成。 Cabreo IL Borgo 750ml 红葡萄酒，橡木桶香适度，令人怡畅。 Nero Del Tondo 750ml 红葡萄酒，酒体丰满。生产厂于1877年由Ruffino男爵家2个堂兄弟创立，由学者伊拉里奥主管技术，菜欧波尔特管理经营，故事业十分成功，现由佛罗纳利家族经营此厂。（10）Rosso Degli Spezieri 750ml 红葡萄酒。（11）Bianco Degli Spezieri 750ml 白葡萄酒，呈麦穗色，具有草莓般香气，不甜，无果味。

4.伊米利亚-罗马纳（Emilia-Romagna）着名葡萄酒酒精含量较低，略含二氧化碳，多属半甜型产品。 ①DOCG葡萄酒（1） Albana Di Romagna 750ml 白葡萄酒，不甜，适用于海鲜烹饪。（2） Albana Di Romagna 750ml 红葡萄酒，具有鲜美的果实风味，甘甜怡人，宜作餐后酒。 ②DOC葡萄酒（1） Sangiovese Di Romagna “Plauto” 750ml 红葡萄酒，酒质稳重。以“Sangiovese”品种葡萄酿制而成。酒标上“Plauto”为罗马时代剧作家的名字。（2） Sangiovese Di Romagna 750ml 红葡萄酒，具有紫罗兰香气，口感柔和。（3） Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro 750ml 红葡萄酒，为轻微泡沫型葡萄酒，口味微甜，酒质纤柔。（4） Colli Piacentini 750ml 白葡萄酒，以单一品种葡萄Malvasia酿造而成。带有桃子般果香。 ③Vino Da Tavola葡萄酒（1） Lambrusco 750ml 红葡萄酒，酒质纤细，具有微量泡沫，酒精为8%。（2） Matilde Lambrusco 750ml 红葡萄酒，具有少量泡沫，寂静为7-8%。（3） Donelli Vino Bianco 750ml 白葡萄酒，口味清爽，具有少量泡沫，颇受美国消费者的欢迎。（4） Ronco Casone 750ml 红葡萄酒，具有樱桃般的香气。

5. 伦巴弟（Lombardia）葡萄酒着名为DOC葡萄酒，最好的红葡萄酒是Valtellina和Riviera Del Garda. （1） Franciacorta 750ml 红、白葡萄酒。红葡萄酒饮用期为5年，白葡萄酒饮用期为3年之内。（2） Franciacorta Rosso 750ml 红、白葡萄酒，红葡萄酒味感轻柔，圆润；白葡萄酒口味谐调，不甜腻，无果味。

6. 特伦提诺-阿尔托-阿迪杰（Trentino-Alto-Adige） ①DOC葡萄酒（1） Trentino Pinot Grigio 750ml 白葡萄酒，为轻柔型不甜型产品。（2） Chardonnay Alto Adige 750ml 白葡萄酒，将其冷冻至10度佐食海鲜菜肴。 ②Vino Da Tavola （1） Pescevino 750ml （鱼形葡萄酒白葡萄酒）酒瓶呈鼓肚鱼形，该酒清新微甜。（2） Secco “Della Staffa” 750ml 白葡萄酒，口味清新，不甜，含有少量泡沫。

7. 芙路利-威尼斯-朱力亚（Friuli-Venezia-Giulia）葡萄酒 ①DOC葡萄酒（1） Collio Orientali Del Friuli “Picolit” 750ml 白葡萄酒，“Picolit”为品种葡萄名，产量极少，是意大利最昂贵的白葡萄之一。（2） Grave Del Friuli Chardonnay 750ml 白葡萄酒， ②Vino Da Tavola葡萄酒（1） Pignolo 750ml 红葡萄酒，口味纤细，柔润。（2） Pra Di Pradis Chardonnay 750ml （天马白葡萄酒）口味细腻，不甜。

8. 拉慈歌（Lazio）DOC葡萄酒（1） Est ! Est ! Est ! Di Montefias Cone 750ml 白葡萄酒，“Est !”为拉丁语“有”之意，该酒于12世纪由罗马帝国骑士的随从们发现后而闻名于市。（2） Frascati 750ml 白葡萄酒，口味清爽，歌德曾在 《意大利旅行记》中描写过此酒。

9. 安布里亚（Umbria）葡萄酒（1） Orvieto (Classico) Seco 750ml 白葡萄酒，酒香优雅，果香浓郁，口感不甜。（2） Pinot Grigio Dell Umbria 750ml 白葡萄酒。

10. 其他地区阿布卢卓（Abruzzo）、坎帕尼亚（Campania）、马尔克（Marche）、布里亚（Puglia）、西西里（Sicilia）也出产各种DOC及Vino Da Tavola葡萄酒。

2. 意大利葡萄酒有什么特点

意大利葡萄酒的特点
意大利葡萄酒的酸度往往很高——这是因为酸度强烈的葡萄酒更容易与食物搭配。
柔和的土香味——意大利葡萄酒最大的特点之一就是每一瓶都能闻到和品尝到土地的味道。鼻子可能有蘑菇、土壤、矿物质或草的痕迹。这些品质通常被认为是一种土味，阻止了葡萄酒与食物的竞争。
中等酒体——尽管意大利有一些优秀的较重葡萄酒(如巴罗洛)，但大多数都是中等酒体。同样，更适合于各种食物菜肴，它们在不被重物压坏的情况下表现更好。

3. 意大利葡萄酒有什么特点

意大利葡萄产区通常分为北意大利、中意大利和南意大利

在北意大利产区，由内比奥罗酿成的葡萄酒，颜色深黑，单宁浓重、芳香复合、风味富有层次，耐存放、陈酿后口感圆润，是世界公认的佳酿。阿斯蒂（Asti)产区出产的起泡酒由白麝香酿制而成，是除法国香槟区以外最好的起泡酒产区

在中意大利产区，以康帝（Chianti)产区为代表的葡萄酒口感清淡、容易上口、适合新鲜时饮用，而古典康帝则颜色较深、单宁强劲，香气丰富细致，口感厚重，陈酿增值潜力较高

在南意大利产区，葡萄酒比其他地方葡萄酒更加浓烈，酒精度较高，暂无知名的葡萄酒

意大利酒的综合感觉，口感复杂 贵族气息还有一个最显着的特点是酸度高，这与意大利人的饮食习惯有关

4. 意大利红酒怎么样

意大利酒品质非常高，品类也丰富，葡萄品种也多，所以意大利葡萄酒很值得期待。意大利在统一之前，意大利是一个个小公国组成的地方，每个小公国都有自己的国菜和国酒，所以这就是意大利葡萄酒品类多的原因，因为品类多，酿酒葡萄也多。外加意大利的葡萄酒有很森严的等级制度，除了igp之外还有更高级的doc和docg等级。直到今天，意大利最有名的葡萄酒有五种，西北部皮埃蒙特的巴罗洛和巴巴莱斯科，东北部威尼托的阿玛罗尼，中部托斯卡纳的基安蒂和布鲁奈罗蒙塔奇诺。五款酒代表了意大利最着名的葡萄酒。所以意大利的葡萄酒很好。

5. 为什么意大利的葡萄酒好

意大利半岛葡萄品种丰富，且种植面积广泛，曾被称为“葡萄酒之国”。意大利毗邻地中海，是全球葡萄酒贸易的商业中心之一。意大利北至波尔扎诺自治省（Upper Adige），南至潘泰莱里亚岛（Pantelleria）地区，拥有理想的地理地质条件和气候条件，能够出产优质的葡萄酒。
意大利红酒特点
酸度高——这是因为酸度强烈的葡萄酒更容易与食物搭配。难怪意大利以食物为导向的文化选择了葡萄酒来赞美他们对美食的惊人奉献！这意味着白葡萄酒容易变脆，红葡萄酒容易变硬。
柔和的土香味——意大利葡萄酒最大的特点之一就是每一瓶都能闻到和品尝到土地的味道。鼻子可能有蘑菇、土壤、矿物质或草的痕迹。这些品质通常被认为是一种土味，阻止了葡萄酒与食物的竞争。
中等酒体——尽管意大利有一些优秀的较重葡萄酒(如巴罗洛)，但大多数都是中等酒体。同样，更适合于各种食物菜肴，它们在不被重物压坏的情况下表现更好。

6. 意大利红酒怎么样

红酒意大利葡萄酒是指由意大利出产的葡萄酒，该国是世界最为古老的葡萄酒产区。早在公元前二世纪，伊特鲁里亚人和希腊移民在罗马人建立自己的葡萄园之前便已经开始出产葡萄酒。而罗马人的葡萄种植和葡萄酒酿造则多产而规范化，他们发展了规模化生产及储存技术，如装桶及装瓶。 两千年后，意大利成为世界上最重要的生产国之一，2005年的产量约占世界葡萄酒总产量的五分之一。2008年，意大利在近十年中首次击败法国，成为世界上最大的葡萄酒生产国，年产量近60亿升。葡萄酒在意大利非常受欢迎，意大利的葡萄酒消费量位居世界前列，每年人均消费59升（美国为人均消费7.7升）。因其地理位置之利，意大利几乎所有地区都耕作葡萄，并拥有超过100万个葡萄园。

7. 意大利红酒的介绍

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，主要产区有：托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托、伦巴第。意大利红酒等级：DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利酒庄：意大利贵族酒庄、意大利普拉德罗酒庄等。

8. 意大利葡萄酒有什么特点

意大利的葡萄酒历史久远。 共和制时代的雄辩家西塞罗，皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的废贝城的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。 世界第一深受自然环境之惠的意大利葡萄酒，现在占世界葡萄酒生产量的1/4，输出、消费量都堪称世界第一。 街道上到处可见豪放地喝着葡萄酒的意大利人，不禁让人想起在佛罗伦萨见到的米开朗琪罗所作的酒神巴克斯像。酩酊大醉的美丽的青年像在讴歌着非常奔放的、丰富的自然恩惠和生命。 有地方特色意大利葡萄酒南北呈细长形，自然环境也各式各样。在北意大利严酷的自然环境中产生了世界有名的品质优良的浓厚红葡萄酒和意大利产起泡酒（spumente)等。而中部杉木林立，在低缓的丘陵上遍布葡萄园。这里的葡萄可制成充满生气的柔和的奇安帝（chianti)葡萄酒。而充分享受太阳恩泽的意大利南部，则生产酒精含量高、烈性的葡萄酒。在集合了充满变化、具有丰富个性的葡萄酒的意大利，希望你一定体验一下这份魅力。