意大利罗讷河谷种什么葡萄

A. 风情万种的罗纳河谷

罗纳河谷（Rhone Valley / Vallée Rhône）是法国第二大葡萄酒产区，这里西拉(Syrah / Shiraz) 葡萄的老家，有法国第一个 原产区认证AOC，出品的葡萄酒具有惊人的陈年潜力， 大仲马、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、都是罗纳河谷葡萄酒的粉丝 。罗伯特•帕克曾说罗纳河谷是“法国乃至世界最迷人，最引人入胜的产区之一”。

罗纳河谷地处法国东南部，位居里昂（Lyon）与普罗旺斯（Provence）之间，沿着罗纳河由北向南呈狭长的带状分布，延绵250公里。因气候和土壤条件的不同，该产区又可分成北部区域和南部区域。

北罗纳河谷 （Northern Rhone Valley）地区与勃艮第（Bourgogne）产区接壤，属于温暖的大陆性气候，许多葡萄园坐落在靠近罗纳河的陡峭山坡上。这些葡萄园受密斯托拉风（Mistral）的影响较小。园内土壤多为黏土、岩石和花岗岩。黏土有助于生产出色泽较深、香气浓郁且单宁丰富的葡萄酒，岩石和花岗岩则有利于塑造酸度脆爽、架构紧实且具有陈年潜力的酒款。

南罗纳河谷 （Southern Rhone Valley）地区，沐浴在地中海的阳光和海风之中，阳光充足，雨量充沛，时而有干冷的强风光顾。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景，这为世界上酿制酒精度最高（16.2%）的葡萄酒提供绝佳的先天条件。

罗纳河谷产区葡萄酒分为 3 个级别，从低到高分别是：

罗纳河谷丘（Côte Rhone）

罗纳河谷村庄级（Cote Rhone Villages）

罗纳河谷特级村庄（Crus des Cotes Rhone）

属于大区级，入门级罗纳河谷葡萄酒，产量占罗纳河谷葡萄酒总产量一半左右，多数产自南罗纳河谷，其中多是以歌海娜（Grenache）为主要葡萄品种酿成的红葡萄酒，酒体柔和顺滑，以芳香的水果风味为主调，香料和紫罗兰的香气浮现。因为南罗纳的面积比北罗纳大得多，我们平时在市面上见到的罗纳河谷大区级葡萄酒也大多是来自南罗纳河的。

与罗纳河谷丘葡萄酒相比，该等级的葡萄酒酒体更饱满，结构更健硕，风味特色也更明显。罗纳河谷共有 95 个村庄达到该级别。

在村级的基础上，目前有 21 个村庄可以在酒标上标注各自的村名，即“Cote Rhone Villages + 村名”的形式，这个等级的法规要比普通村级更加严格。

罗纳河谷等级最高的葡萄酒。酒标上只需标注特级村庄的名字，而不需标注罗纳河谷，比如我们熟悉的罗第丘Côte Rotie、埃米塔日Hermitage、圣约瑟夫Saint Joseph, 教皇新堡château neuf pape等。罗纳河谷总共有 9 个特级村庄需要注意的是，这里的“Cru”含义跟勃艮第、波尔多不同，并非葡萄园或酒庄的意思。

北罗纳河两大酒庄M.Chapoutier和E.Guigal的葡萄园，在Côte Rotie罗帝丘产区的小镇Ampuis昂皮，走在路边就能看到这些山坡上的葡萄田和斗大的酒庄招牌。

B. 罗讷河谷葡萄酒为什么有“北罗讷”和“南罗讷”之分呢

这个我来回答你吧……罗讷河谷产区是一个狭长的产区，纬度跨越比较大，这个你可以看下地图，北边干冷，南边阳光充足、雨水充沛，众所周知葡萄的生长跟气候有很大关系，这样的话南北出产葡萄酿造的葡萄酒就大大不同，北方西拉葡萄果香浓郁、单宁丰厚，南方有些葡萄酒酒精度数比较高……你要想有更直观的感受，买两瓶品品呗，能感觉出来明显不同的……

C. 罗讷河谷的产区细分

因气候和土壤条件不同，罗讷河谷产区主要分成北部和南部两大区域 (但南罗 讷和北罗讷并不构成单独的AOC名号)。
在北罗讷地区，气候属大陆性气候，干而冷的北风加速葡萄成熟。共有4种法定葡萄品种。其葡萄园多在陡峭的河岸山坡上，形如梯田。
在南罗讷地区，气候属地中海气候，阳光充足，雨量充沛，也有干冷的强风。共有格纳希Grenache、希拉Syrah等13种法定葡萄品种。其葡萄园多是鹅卵石土壤，是独特的景观。
在南北产区内各有其着名的小产区AOC，称为CRU，共有13个CRU，它们是罗讷河谷最高级的葡萄酒。

D. 罗讷河谷葡萄品种丰富的原因

罗讷河谷产区沿罗讷河谷的狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里。因气候和土壤条件不同，又可分成北部和南部两大区域。北罗讷地区，气候属大陆性气候，干而冷的北风加速葡萄成熟。共有西拉(Syrah)等4种法定葡萄品种。其葡萄园多在陡峭的河岸山坡上，形如梯田。在南罗讷地区，气候属地中海气候，阳光充足，雨量充沛，也有干冷的强风。共有歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvèdre)等13种法定葡萄品种。其葡萄园多是鹅卵石土壤，是独特的景观。据说世界上酒精度最高的葡萄酒就产自于此，正是因为这鹅卵石地貌--鹅卵石白天吸收太阳阳光热量，夜晚再散发给葡萄树，使葡萄更加成熟，酒精度高。

E. 作为砧木的酿造白葡萄酒品种

造的葡萄酒酸度适中,口感柔滑,并且带有独特的桃子和杏子的香气。
白诗南(Chenin Blanc) 白诗南有可能是世界上最“多才多艺”的葡萄品种,它既可用于酿制一些品质优、酒龄长的甜白葡萄酒,也常用来酿制一些初级的新世界餐酒。 白诗南葡萄酒大多都酒体轻盈,酸味十足。它是世界上一些最优质甜白葡萄酒的酿酒原料,白诗南甜白的典型风味包括温柏、蜂蜜、药草茶和矿物质味。
米勒-图高(Muller-Thurgau) 这是1882年由瑞士植物学家所培育出的新品种,果皮青黄色,果实含微微的麝香味,现在主要在德国、奥地利、瑞士和意大利北部种植,是德国着名的白葡萄品种,多以日常餐酒居多。
玛珊(Marsanne) 玛珊是罗讷河谷产区的重要白葡萄品种

F. 葡萄有哪些不同品种

一、赤霞珠。赤霞珠的大名我想不用多说，对葡萄酒稍有了解的朋友都听说过这种世界上最着名的酿酒葡萄品种。这种由品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）杂交培育出的葡萄品种果粒小，果皮厚且颜色深浓，单宁含量和酸度较高，风味浓郁，深受世界各地葡萄酒酿造者喜爱。赤霞珠被广泛种植于世界各产酒国内，用其酿造的葡萄酒风味也各不相同。二、梅洛。说完了赤霞珠，第二个当然就是梅洛了。这种和赤霞珠一起称霸众多葡萄酒产区的葡萄品种，性格上与赤霞珠略有不同：酒精度较高，单宁较为柔和，出产的葡萄酒风格偏柔美优雅。采用梅洛酿造的葡萄酒比赤霞珠葡萄酒更适合年轻时饮用，风味以红色水果为主，风格上更为清新一些，更适合女性饮用。如果不喜欢浓郁的赤霞珠葡萄酒，可以尝试一下波尔多右岸以梅洛为主导的混酿葡萄酒，美国加州、意大利等地出产的一些梅洛单一品种葡萄酒也是不错的选择。三、黑皮诺。如果说梅洛只是相较于赤霞珠更为柔美些，黑皮诺则无疑是优雅与清新的红葡萄品种代表。这种精致的葡萄品种对生长环境十分挑剔，且难以伺候，很少与其他品种混酿，直接导致黑皮诺葡萄酒的价格居高不下。然而，它用它柔和优雅的风格、精致迷人的风味让世人无条件地接受了她小公主般的傲娇性格。

四、西拉。西拉原产于法国罗讷河谷（Rhone Valley），是一种外形与赤霞珠类似的葡萄品种，果实颗粒小而皮厚，用其酿造的葡萄酒一般色泽深浓，酒体饱满，但单宁和酸度中等，带有黑色水果的风味，还会有独特的黑胡椒、丁香等香料气息。目前，西拉是澳大利亚最主要的红葡萄品种，它在这里被称为“设拉子（Shiraz）”。澳大利亚出产西拉葡萄酒大都风格甜美、果味浓郁，年轻易饮，属于典型的新世界风格。而在它的老家罗讷河谷，西拉则主要分布在北罗讷（Northern Rhone），常被用于与歌海娜（Grenache）混酿。

G. 歌海娜的葡萄品种

歌海娜是全世界最广泛种植的红葡萄品种，尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感，果味浓郁，尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄，颜色很淡，非常容易酿造，因此在通常情况下，歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿，有时也用来酿成桃红葡萄酒。
歌海娜最早起源于西班牙，在当地被称为“Garnacha”或者是“Garnacha Tinta”，这也是当地最广泛种植的红葡萄品种。歌海娜所酿造的葡萄酒色泽较浅，带有非常柔和的梅子的香气和些许香料的味道。作为一个混酿品种，歌海娜能为一支酒提供出色的酒精度，柔和浓郁的果味，但并不会加重其单宁。 在法国，歌海娜被广泛种植在隆河谷（包括教皇新堡、隆河谷和吉恭达斯产区）、普罗旺斯和朗格多克地区。在教皇新堡产区，歌海娜是13个法定葡萄酒品种中最常见的品种，在当地，它甜美浓郁的果味常常被用来混酿西拉子，从而增加酒体的色泽和辛辣的香气，而慕尔维多的加入则增加了酒体的优雅度，赋予了其更完美的结构。今天其种椊面积增长很快，达到了99100公顷（相对1979年78000公顷）。在罗讷河谷，郎格丘区，主要酿造干红和玫瑰红。他经常用来与西拉，慕合怀特，甚至佳丽酿来调配。
最好的葡萄酒来源于贫瘠土壤，岩石，炎热的AOC 产区。其酒精高，在法国甚至高于14度，在西班牙高于15度。
歌海娜也是在甜酒中应用很多的一种葡萄。
特点：多岩石并且干旱的土壤里，恰到好处的时节采摘，以歌海娜为基础的干红，呈现出非常美丽的金褐色，强劲而丰满，表现出红果和辛辣的香味。丹宁圆润而融为一体。歌海那的色泽与其它红葡萄酒品种相比要浅，特别是在产量比较高的条件下表现明显，酿出的葡萄酒成熟迅速。
以歌海娜为基础的甜酒，朴实自然柔和，表现出石榴红宝石的色彩，在经过十来年的存贮，会呈现桃花心木过后的一种红。露于空中后，会弥漫出樱桃，黑加仑子，黑莓的香味，微微变出细腻的辛辣，会体味出咖啡，可可，烟草和无花果氧化之后的焦味。
2007年佳纳斯酒庄罗纳河谷区佳纳斯红葡萄酒
拉雅堡干红葡萄酒(99pts Parker) 虽然遍布全国，但种植在贝利奥拉特和纳瓦拉地区的歌海娜才是最为出色的。在贝利奥拉特地区，独一无二的老藤歌海娜（平均树龄在35-60年之间）种植在海拔较高的斜坡上，产量非常低。由于使用老藤葡萄，因此所酿造的酒带有非常紧致浓郁的口感，深邃的色泽，并带有非常明显的单宁和较高的酒精度。
歌海娜越来越多的被用来混酿赤霞珠、西拉子、梅鹿和佳丽酿使所酿造的酒在年轻的时候即可饮用，他们通常带有柔和的黑莓香气，而随着时间的增长，你更能感受到无花果和焦油的特殊香气。 黑歌海娜的名声，其实，主要还是靠法国人建立的，在那边，叫做Grenache，这个法文化的名字却是比西班牙原名Granacha常见多了。法国是黑歌海娜葡萄的第二大国，自西班牙引进后，全都种在地中海岸边，在隆河谷地南边是种植最密集的地带。是那里的最着名产区教皇新城堡( Chateauneuf--Pape )让黑歌海娜受到全球葡萄酒迷的注意。这个曾经是法国教皇夏宫所在的小村不仅气候干热，而且位在一个由深厚的大型鹅卵石所堆积而成的河积台地上。正是黑歌海娜葡萄所最爱的土地，常混合其它品种，酿成酒精度高，口感圆厚丰满，带着甜熟浆果、香料与普罗旺斯香草气味的红酒，带一点粗犷味，展现了法国地中海岸最性感迷人的红酒风味。 一直到20世纪中叶，歌海娜一直都是澳大利亚最广泛种植的红葡萄品种。但是，慢慢地，其地位被西拉子和赤霞珠所取代，不再是最受追捧的品种。到了20世纪末21世纪初，用南澳种植的老藤歌海娜酿造的多种风格的歌海娜葡萄酒才重新燃起了人们对于这一品种的兴趣，进而发展出广受欢迎的GSM混酿（歌海娜、西拉子和慕维多）。
来自麦克拉伦谷的歌海娜带有非常甜美丰富的口感和辛辣的香气，而巴罗莎的歌海娜则犹如被果酱包围一般，带有十分紧致浓郁的果味。

H. 葡萄酒冷知识-罗纳河谷产区

法国·罗讷河谷（Rhone Valley）

产区是许多名人雅士的眷爱之地，如着名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等，同时也是法国目前最大的法定红葡萄酒产区，第二大法定葡萄酒产区。

罗讷河谷地处法兰西东南部，位居里昂（Lyon）与 普罗旺斯（Provence） 的中间。那里温暖如春，终日阳光明媚。葡萄园就在罗讷河狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里，种植面积高达70,000公顷。

因土壤条件和气候不同，该产区拆分成北部区域和南部区域。北罗讷河谷地区，与勃艮第（Bourgogne）产区一样，同属大陆性气候，深受干燥冷风的影响，葡萄成熟快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡，呈梯形分布，以花岗岩土壤为主，擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。而南罗讷河谷地区，沐浴在地中海的阳光和海风之中，阳光充足，雨量充沛，时而有干冷的强风光顾。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景，这为世界上酿制酒精度最高（16.2%）的葡萄酒提供绝佳的先天条件。

罗讷河谷产区的葡萄酒品种以 西拉（Syrah） 和 歌海娜（Grenache） 为主。当地的农民充满感激的利用造物主的馈赠，酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之态。他们认为这里的葡萄酒“天生丽质”，无须任何粉饰，因此在酿酒时甚少使用新橡木桶，并且酒在橡木桶中放置的时间也非常短暂，这与波尔多酿酒的理念迥然不同。

该产区还拥有许多着名顶级小产区，北罗讷以埃米塔日（Hermitage）最为着名，南罗讷则以教皇新堡（Chateauneuf--Pape）见称。南罗讷的超级家族名庄波特家族酒庄（Brotte）生产出了 全球最畅销葡萄酒之一歪脖子教皇（La Fiole Pape）

I. 世界上最大的葡萄品种

葡萄酒风行全世界，但你知道葡萄酒都是用哪些葡萄品种酿出来的吗?下面，我为各位小伙伴介绍一下。

01.赤霞珠

赤霞珠是世界上最知名的红葡萄品种，几乎在全球所有主流产酒国都有种植。目前，它的全球种植面积达到了近 30 万公顷，成为了全球种植面积最广的葡萄品种。根据 2010 年数据，赤霞珠在其老家法国，还有智利、澳洲、美国及中国等产国的种植面积和比例分别如下。

法国：4.4% 的葡萄园里种植着赤霞珠，其种植面积为 56,386 公顷，占全球赤霞珠总面积的 19.4%;

智利：36.5% 的葡萄园里种植着赤霞珠，其种植面积为 40,728 公顷，占占全球赤霞珠总面积的 14%;

美国：15.3% 的葡萄园里种植着赤霞珠，它是仅次于霞多丽(Chardonnay)的第二大葡萄品种，其种植面积为 34,788 公顷，占全球赤霞珠比例的 12%;

澳洲：18.3% 的葡萄园里种植着赤霞珠，它是澳洲仅次于西拉(Shiraz)的第二大葡萄品种，种植面积为 27,773 公顷，占全球赤霞珠比例的 9.4%;

中国：76.5% 的葡萄园种植着赤霞珠，占全球比例的 7.8%。

早在 1990 年，赤霞珠还排在榜单第 8 位，如今它显然已经征服了多数主流产酒国。如此大幅度的增长并不意味着赤霞珠很容易种植，毕竟赤霞珠需要在温暖的土壤中才能完全成熟，否则就会带有青椒味。尽管种植不同品种在内在成本上差异不大，但赤霞珠往往被认为是一种能够在出口市场树立榜样的品种。更重要的是，为了保证质量，赤霞珠的产量并不高，可见赤霞珠并不是一个产量大品质低的廉价品种。当然，赤霞珠的流行在很大程度上归因于波尔多(Bordeaux)效应，更准确地说应该是拉菲效应。以下便是赤霞珠在波尔多一级名庄中的比例：

拉菲：葡萄种植面积占 71%，正牌酒使用比例为 80-95%，具体依据年份而异;

拉图：葡萄种植面积占 80%，正牌酒使用比例为 80-95%，具体依据年份而异;

木桐：葡萄种植面积占 85%，正牌酒使用比例为 85-95%，具体依据年份而异;

玛歌：葡萄种植面积占 75%，正牌酒使用比例为 80-90%，具体依据年份而异;

侯伯王：葡萄种植面积占 50%，正牌酒使用比例为 50-65%，具体依据年份而异。

02.梅洛

尽管赤霞珠在波尔多号称葡萄品种之王，但实际上梅洛(Merlot)才是波尔多乃至法国名副其实的王者，它在整个法国都位列第 1，在波尔多的种植面积甚至是赤霞珠的 2 倍。2015 年，在波尔多将近 10 万公顷的葡萄园中，66% 的土地种植着梅洛，而赤霞珠的比例只占 22.5%。当然，在 21 世纪前 10 年，波尔多葡萄园这两者的比例也有所增加;与此同时，赤霞珠和梅洛的辅助品种(如它们共同的父/母本品丽珠)及其它白葡萄的比例减少了。

事实上，在上世纪 70 年代，赤霞珠的确是波尔多种植面积最大的葡萄品种。不过酒农逐渐意识到，梅洛要比赤霞珠早熟 15 天，从商业价值上考虑，种植梅洛更划算。加上天气原因，波尔多的赤霞珠比例开始下降，梅洛随之上升。然而随着全球变暖，梅洛在波尔多的地位也会受到一定的威胁，相反赤霞珠在波尔多则依然有巨大的发展空间。

当然，抛却波尔多这个产区，依然可以毫不夸张地说，哪儿有赤霞珠，哪儿就有梅洛。梅洛同赤霞珠以其独有的契合度走遍天下，也难怪它们分别从 1990 年的 7、8 名走到了前 2。

03.阿依伦

你自诩对葡萄酒非常了解，却唯独不认识这一品种?这一点儿也不奇怪!这个很眼生的葡萄品种叫做阿依伦(Airen)，正是它力压霞多丽和长相思(Sauvignon Blanc)，成为了如今最流行的白葡萄品种。而在 1990 年，无论红白，阿依伦都是世界上种植面积最广的一个，甚至比现在种植面积最大的赤霞珠还要多出近 10 万公顷。不过近 20 年，阿依伦的种植比例有所下降，但依然高居季军宝座，还是西班牙种植面积最大的葡萄品种。

事实上，阿依伦主要种植于西班牙的拉曼恰(La Mancha)产区。种植面积非常广，产量也很大，不过葡萄酒品质就比不上霞多丽和长相思了，所酿的葡萄酒比较清淡，适合年轻时饮用。也正是由于风味较淡，部分阿依伦葡萄还会用作白兰地(Brandy)的酿酒葡萄。

对于这样一个品质不高的品种为何会有这么多人愿意种植呢?原来阿依伦非常耐旱，能在拉曼恰这样炎热的气候环境下生长良好，而且抵抗病虫害的能力也极强。更重要的是，阿依伦无需时常打理也能达到高产，因此被用来酿造廉价的葡萄酒再合适不过了。

04.丹魄

作为西班牙的当家花旦，丹魄(Tempranillo)在近 20 年来的种植面积增长了 2 倍，尤其在西班牙北部的里奥哈(Rioja)和杜埃罗河岸(Ribera del Duero)广泛种植。所以尽管目前西班牙种植最多的是阿依伦，但丹魄绝对是其最大的威胁。可以预见的是，在不久的将来，丹魄或许会以平稳的速度逐渐取代阿依伦在西班牙的地位。整体而言，丹魄生产的葡萄酒颜色较深，酒体中等至饱满，骨架十足，且具有不错的陈年潜力。

05.霞多丽

尽管种植面积不如阿依伦广，但从江湖地位来看，霞多丽(Chardonnay)无疑是白葡萄品种中的王者。霞多丽最大的特色就是可以适应不同的气候环境，而且风格多变，这使得它在全球主流葡萄酒产国都非常受欢迎，在美国它还是种植面积第一的葡萄品种。产自温暖炎热地区的霞多丽带有香蕉、芒果或无花果的气味且酒体厚重;而在凉爽的气候环境如香槟(Champagne)产区和勃艮第(Bourgogne)夏布利(Chablis)产区，霞多丽的酸度往往较高，还带有苹果、梨子或青梅果的香味，酒体大多轻盈至中等。更重要的是，采用霞多丽酿造的葡萄酒是勃艮第乃至全球当之无愧的白葡萄酒之王，其葡萄酒售价往往也不便宜。因此自 1990 年来，霞多丽的种植面积增长了 2 倍。

06.西拉

西拉(Syrah)是一个起源于法国罗讷河谷(Rhone Valley)地区的葡萄品种，其适应能力非常强，在很多葡萄酒产区均有种植。自扎根澳洲以来，西拉迅速繁衍，一开始只作为混酿中的配角，直到奔富酒庄(Penfolds)创造性地打造了一款纯西拉葛兰许(Grange)，该品种开启了澳洲葡萄酒的伟大篇章。尤其是自上世纪 90 年代开始，西拉的种植面积不断扩大，从当时的 35 名一跃至如今的前 6，在整个葡萄酒界都享有极高的声誉。

07.歌海娜

歌海娜(Grenache/Garnacha)广泛种植在炎热的地中海一带，包括法国南部以及西班牙等地。在法国，它被称作 Grenache，是继梅洛后种植面积最广的葡萄品种。而在西班牙则被称作 Garnacha，主要种植在里奥哈和纳瓦拉(Navarra)等产区。歌海娜是一种适应性和可塑性很强的葡萄品种，但种植范围比较集中，还不足以成为一个世界级葡萄品种。而且歌海娜在全球的种植面积正呈现递减趋势，更从 1990 年的第 2 落至了如今的第 7。这在一定程度上是因为歌海娜自身果皮薄，单宁含量少，酒精度高，酿造出的单一品种葡萄酒品质相对较差(因而多为混酿)，受众人群较小的缘故，因此渐渐被一些特色葡萄品种所取代。除部分老藤歌海娜和 GSM 混酿外，歌海娜高品质葡萄酒少，大部分用于酿造桃红葡萄酒和一些简单的甜酒。

08.特雷比奥罗

特雷比奥罗(Trebbiano Toscano)是意大利最主要的白葡萄品种，在整个意大利都有种植，大部分初级白葡萄酒都加入了一定比例的该品种。由于它生命力非常旺盛，且发芽晚，因而能避免大部分春霜侵害，这使其十分高产，产酒量相对前面几大品种甚至更多。和大多数高产葡萄酒一样，特雷比奥罗酿成的葡萄酒大多酸度较高，萃取物含量较低，因而风味较淡，且没有什么个性，品质也一般。随着人们对风味的重视，该品种的种植比例在过去 20 年有所下降，其排名也从第 5 落至了第 9。

09.长相思

长相思(Sauvignon Blanc)是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一，堪称白葡萄之后。整体而言，长相思适应性较强，在冷凉气候或温暖炎热产区均有不错表现，当然其葡萄酒也会随之表现出不尽相同的芳香。长相思既可以酿造香甜浓郁的甜白，也可以酿造风格清新的干白;既可以不经橡木桶陈年，也可以经橡木桶陈年，其经典产区有法国波尔多、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、新西兰马尔堡(Marlborough)、智利卡萨布兰卡(Casablanca)和莫莱谷(Maule)及美国加州等地。从 1990 年前十榜单来看，长相思榜上无名，而如今它的种植面积也大幅增加。

10.黑皮诺

黑皮诺(Pinot Noir)是世界上最昂贵的葡萄品种，其受欢迎程度在全球都非同一般。不过由于黑皮诺生性娇气，因此对生长环境的要求非常高;此外，黑皮诺产量较低，需要非常多的劳动力来精心呵护，这意味着生产成本也会较高。对于酒农来说，他们更愿意种植一些高回报的品种，这也使得黑皮诺的种植面积没有像赤霞珠那样迅猛增长。当然，黑皮诺的优秀品质和受大众喜爱的特点也使其成为了全球种植最广泛的 10 大品种之一。