❶ 意大利面的做法 怎样做山药丸子
山药丸子的做法
主料
胡萝卜半根
山药150克
猪肉糜300克
蛋清25克
辅料
姜末10克
料酒1勺
盐1小勺
万字酱油1大勺
山药肉丸子的做法步骤
1. 将山药去皮切成小块。
2. 上锅蒸熟，捣成泥待用。
3. 将猪肉糜、山药泥一起放入容器。
4. 加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。
5. 倒入万字酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。
6. 胡萝卜洗净去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。
7.
将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。
意大利面的做法
茄汁意大利面
材料：意大利面、番茄酱、番茄（切小丁）、肉末(猪肉、牛肉馅均可)、洋葱（切丝）、薯仔（切小丁）、胡萝卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)
做法：
1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。 时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。
2.将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。
3.炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。
4.加入番茄丁，薯仔丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。
5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定) ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。
6.将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。
传统意大利面
材料：意大利面75克，盐，洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙
做法：
1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。
3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱
自制简易意大利面
材料：意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克*16包
做法：
1.回到家，烧一锅水，等水烧开的时候，把洋葱和西兰花洗净，切成丁，烤肠也切成丁。
2.水开后放入100克左右面条（依个人食量及人数自定），并加适量食盐煮10分钟，觉得差不多老，把面条捞出沥干，用煮面水继续煮西兰花，煮熟即捞出沥干。
3.炒锅加热，放适量橄榄油，加洋葱炒香，下烤肠翻炒，再加番茄沙司（我放了3袋，也可以用新鲜番茄，我是懒人：P），加少量水（我用的是煮面水，盐就不用加了，呵呵），最后放西兰花稍烩一下就大功告成老。
4.把3舀在面条上，拌匀即食。
普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。
去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。
做法：
1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。
2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。
3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。
4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。
❷ scum意大利面加肉丸怎么吃
料理熟后再吃。
scum中的食物不仅可以用来填饱肚子，还可以用来添加各种营养成分，在料理前还需要生火，找材料。
SCUM在生存游戏方面有极大改进，开发团队已经在游戏中加入了新颖又复杂的系统，而不是生存游戏中常见的元素，拥有极为细致的自定义、控制选项，游戏中，角色拥有营养、代谢率、武器能力、战斗类型、破坏安全系统等设定，玩家需要平衡自身的各项属性、技能，并和伙伴一步步控制整个小岛。
❸ 意大利肉丸面的做法怎样做意大利肉丸面
1、肉馅适量，意大利面适量，橄榄油适量，洋葱适量，罗勒碎适量，番茄酱适量，盐适量，白胡椒适量，奶酪丝适量。
2、中火烧热锅中的橄榄油一汤勺，将洋葱丝放入翻炒约3分钟，炒出香味后，放入罗勒碎，继续翻炒3分钟，倒入番茄酱，加少许水，小火慢煮至汤汁浓稠，加入少许盐和白胡椒粉，待用。
3、将猪肉切碎成肉馅，加入少许盐、姜粉、鸡精，一点点酱油，打入一个鸡蛋，加干粉或者面粉做成肉丸，放入放了油的平底锅中煎至金黄后取出。
4、将煎好的肉丸倒入番茄酱汁中，让汤汁没过肉丸，小火慢炖一会儿。
5、意大利面放入沸水中，中火煮约20分钟，直至面条变软成熟捞出，盛入碗中，将做好的肉丸酱汁浇在煮好的意大利面上，撒上奶酪丝。
❹ 红酱牛肉丸意面怎么做
1、材料：意大利面500g、意面专用番茄酱420g、牛肉馅200g、蒜1.5、洋葱1个；罗勒 欧芹碎、盐、生抽、黑胡椒粉、橄榄油、parmesan奶酪粉、糖各适量。
2、牛肉馅加欧芹碎,新鲜罗勒碎,盐,生抽,黑胡椒粉腌制15分钟以上。
3、将腌制好的牛肉馅做成牛肉丸。
4、意粉专用番茄酱备好。
5、蒜切末，洋葱切末。
6、按所买的意大利面包装上所述的烹饪方法煮熟。
7、于此同时,另起一个锅,锅内放适量的油,待油热,放入丸子,煎制。
8、煎制丸子全熟,盛出,沥干油分,备用。
9、利用锅内煎丸子的余油,加入蒜末爆香。
10、加入洋葱末煸炒，直至洋葱变软，倒入番茄酱。
11、酱汁加盐,黑胡椒粉,糖调味,搅拌均匀。
12、倒入煎好的丸子,使其裹汁均匀。
13、将煮好的意大利面沥干水分,盛出,加入到酱汁中,搅拌均匀。
14、撒奶酪粉,加罗勒叶装饰即可。
❺ 丸子意大利面怎么做
用料
意大利面条 1把
圆葱 半个
牛肉碎 若干
西红柿 一个
番茄酱 若干
虾丸、蟹丸 若干
生抽 若干
食用油 若干
丸子意大利面的做法
准备材料！
面条凉水下祸，开锅后8分钟。
过水控干，拌少许食用油！
用煮面的水，紧下丸子！捞出备用！
食用油烧热，圆葱碎炒香，下牛肉碎和丸子，炒几下下番茄碎，加番茄酱！
开锅后下面条，炒几下，加生抽调味！
味道棒棒哒！
再配上牛排！美美哒！
❻ 茄汁肉丸意面怎么做
用料
意大利面 1把
里脊肉 1小块
马苏里拉奶酪 小半块
蕃茄 2个
洋葱 半个
白蘑菇 5个
蒜 1瓣
勒叶 几片（没有可以不放）
盐
黑胡椒粉
蕃茄酱
糖
生粉
蛋黄 1枚
茄汁肉丸奶酪焗面的做法
食材清洗干净，蕃茄切成丁，蘑菇切成片，洋葱切成小丁，奶酪切成片，蒜切末茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤1
锅中放足量水烧开后加入意面转中大火加少许盐煮8-10分钟至意面成熟，没有硬心捞出放在烤碗里备用茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤2
里几肉剁碎，加入1枚蛋黄、盐、胡椒粉及适量干生粉搅打到粘稠的程度上劲茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤3
锅中放水烧开后，将猪肉馅用手搓成肉丸放入水中小火煮熟茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤4
捞出备用茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤5
锅中加油烧热后，先放入洋葱末翻炒出香味茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤6
接着加入蕃茄炒软茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤7
再加入蘑菇片一起蕃茄，同时加入多一些的蕃茄酱和少许糖茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤8
加入1大碗水使蕃茄酱汁浓稠，放入罗勒碎叶茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤9
然后将煮好的肉丸一起倒入茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤10
调入盐、黑胡椒粉，少许糖调味茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤11
将煮熟的意面捞出放在烤碗盘部茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤12
上层均匀的铺一层茄汁肉丸酱汁茄汁肉丸奶酪焗面的做法 步骤13
最后在表层撒上一层奶酪，入烤箱中层200度烤5-10分钟奶酪溶化即可
❼ 肉丸子意大利面怎么做
肉丸意大利面的做法
将一小把奶酪碎、适量黑胡椒、适量的盐加入到肉馅中，翻拌均匀使肉馅上劲儿
将调好的肉馅做成乒乓球大小的肉丸
平底锅中加一点橄榄油
下肉丸煎至定型
一边煎一边给肉丸翻面，煎好以后放在盘子里备用
准备一个大西红柿，用刀在上面划个十字
把柿子放在一个深盆里，烧一壶开水，水开后直接浇在西红柿上
水浇上后立刻取出西红柿，这时候你就可以很容易的给西红柿脱衣服了
将脱了衣服的西红柿切丁，再把半个洋葱切成碎丁，再切一点蘑菇，我用的是口蘑，黄小厨建议用草菇
锅里放橄榄油，下洋葱碎煸炒，
洋葱炒出香味后加入西红柿丁和蘑菇
我还加了100克的意大利面酱
翻拌均匀后加入肉丸和适量的盐
再加入一小把车达奶酪碎和适量黑胡椒
就这样小火慢炖20-30分钟。不需要加水的哟
熬酱的同时我们准备一大勺开水，下入意大利面，一般的意大利面包装上都有煮制时间，我们按照那个时间煮到面七八分熟后捞出。
令起一锅，加入一小块儿黄油
黄油融化以后加入事先切好的蒜片
炒香后加入煮好的意大利面，将我们煮好的酱和肉丸一起倒进去，翻炒一下，我还加了一些意大利香料、罗勒、欧芹和迷迭香（这些大超市有卖）
出锅装盘，再撒上一些奶酪和黑胡椒
❽ 瑞典肉丸焗意面怎么做如何做好吃
用料
瑞典小肉丸300克
意大利面100克
番茄酱50克
日本酱油（生抽）1小勺
清水1000克+100克
海盐1小勺
将盐加入到1000克清水中，煮开，下入意大利面
将平底锅烧至温热，放入小肉丸，翻炒约1分钟（不需要放油）
加入番茄酱、酱油和100克清水，中火烧开
将意大利面煮到9成熟后，放入到装有肉丸的平底锅中，中小火，翻拌30秒即可（也可以将面直接煮熟，在装盘后浇上肉丸和酱汁）
❾ 番茄肉丸意大利面的做法 番茄肉丸意大利面的做法是什么
1、食材。牛肉末、面包糠、芝士粉、盐、黑胡椒碎、鸡蛋、油、蒜末、罐头番茄、意面、百里香。200g的牛肉末中加入20g的面包糠，20g的芝士粉，2g的盐，2g的黑胡椒碎，1个鸡蛋混合搅拌均匀。
2、肉丸的馅儿就做好了，然后给它搓成一个个等大的肉丸，备用（这么多的馅儿，差不多可以搓成8个等大的丸子）。
3、锅中倒入10毫升的油，然后将搓好的丸子放入锅中，开中火煎至金黄，后捞出。
4、另起锅，锅中继续加入10毫升的油，然后加入10g的蒜末，炒香。
5、倒入400g的罐头番茄，拌匀之后加入1g的盐、1g的黑胡椒碎，搅拌均匀。
6、将之前煎至好的肉丸加入到锅中，用勺子将番茄汁把肉丸完全包裹，开中火煮5分钟备用。
7、锅中烧开水，加入100g的意面，煮至7分熟的时候放入番茄肉丸锅中，边拌边煮，煮制浓稠。
8、最后加入10g的芝士粉、3g的百里香即可食用了。
❿ 意大利肉丸怎么做
牛肉糜 250克
鸡蛋 1颗
牛奶 200毫升
白吐司 1片
洋葱 半颗
大蒜 适量
迷迭香 1根
柠檬 半颗
孜然粉 5克
肉桂粉 1克
豆蔻粉 3克
牛至叶、香菜、欧芹、盐、黑胡椒、红椒粉、生粉 少许
接着，香菜和牛至只留取叶子的部分，将其切成细碎。
锅里热好油之后，将洋葱粒和蒜蓉倒入进去，一起炒香，然后捞出来备用。
接下来制作肉丸。在牛肉糜中放入浸泡过牛奶的面包块和香草碎，以及煸炒过的洋葱粒和蒜蓉，再倒入生粉和鸡蛋，朝着同一方向搅拌均匀。
搅拌好之后，再撒入适量黑胡椒、红椒粉、豆蔻粉、肉桂粉、孜然粉和柠檬汁进行调味，继续搅拌至合适的稠度。
下面来捏丸子。取适量肉糜，用手将其揉搓成乒乓球大小即可。
锅里热好油，倒入适量橄榄油，然后放入迷迭香，将丸子放进去，煎至表面呈金黄色。
煎两三分钟之后，将迷迭香捞出来，等肉丸煎好之后就可以出锅了。
肉丸出锅后，配上柠檬角或番茄酱就可以享用了。
1、这是一道意大利味道，加上中国传统烹饪方式的fusion dish，它原本是要加芝士，这里改成了生粉，增加黏稠，在意大利，它会放进烤箱里250度烤20-25分钟，这里就改成了煎的方法。
2、把肉丸放进番茄汁里煮5分钟，然后拌上意大利面吃，就是一道传统的意大利肉酱面了。
3、浸入牛奶的面包在放入牛肉之前，先把牛奶挤出去一些，然后撕成小块，这样比较容易拌开。
4、煎之前可以在肉丸上撒一些面粉，这样煎出来的口感会更脆一些。