意大利面鸡蛋怎么吃

❶ 酱香蒜薹鸡蛋炒意面的家常做法大全怎么做

用料
主料

意大利面150克

蒜薹150克

鸡蛋2个

辅料
甜面酱
3大勺
番茄酱
3大勺
油
适量
蚝油
1大勺
酱香蒜薹鸡蛋炒意面的做法
1.
材料备好。蒜薹切成约1.5厘米的段，鸡蛋打散，番茄酱和甜面酱收放一起

2.
意面煮好放一边备用。意面的煮法：面条放入锅中散开，一边搅拌以大火滚煮，约8~9分钟，依照个人喜好，煮到稍硬程度即可立刻捞起，喜欢吃软点就多煮2~3分钟,沥干水分，绝对不可用冷水冲洗。

3.
炒锅热油，放入鸡蛋炒熟，炒散成块

4.
把鸡蛋推至一边，炒勺不大可以盛出来，我的炒勺够大，另一边倒入蒜薹翻炒

5.
看到蒜薹变色颜色加深，倒入备好的酱，同时把碗在倒入半碗水冲下碗内的酱底一起倒入锅内，热气会使蒜薹加速熟变软

6.
鸡蛋和蒜薹炒匀在加入蚝油翻炒

7.
倒入意面

8.
再次炒匀即可

烹饪技巧
有甜面酱和番茄酱以及蚝油的咸度，所以意面就不用加盐了，口重的可以适当加点盐。

❷ 番茄鸡蛋意大利面的家常做法大全怎么做好

食材
意大利面300克
番茄300克
鸡蛋2个
油适量
盐适量
醋适量
十三香适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
所有材料
2
番茄切小块
3
鸡蛋打匀
4
鸡蛋炒好备用
5
西红柿炒出汁
6
倒入鸡蛋放盐十三香炒匀即可
7
烧水煮意大利面
8
面捞出放少许盐醋浇上西红柿鸡蛋即可，喜欢辣椒还可以放些辣椒油

❸ 番茄鸡蛋意大利面的做法

番茄鸡蛋意大利面的做法非常简单，先把面条煮成八分熟，捞出控水，然后将番茄洗净切碎，然后呢，放到盘里备用，鸡蛋打散，放入油锅，炒出鸡蛋花盛出，然后重新起锅放油，炒番茄炒出汁之后，放入鸡蛋花，最后放入面条拌匀炒匀，翻几个个就可以出锅了

❹ 西红柿鸡蛋意面的做法

先将鸡蛋敲破放碗中打散，洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁，锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右，煮好的意大利面，过凉水装碗中备用，锅中倒入适量植物油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用，锅中倒入少许植物油，放入西红柿，小火慢慢炒，待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒，入味后，加入炒好的鸡蛋和盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上，就这样西红柿鸡蛋意面就做完了。既好看有好吃，色香味型。

❺ 意大利面里面的鸡蛋怎么做才漂亮

主料
鸡蛋
100g
意大利面
30g
奶酪粉
10g

辅料
橄榄油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡骨高汤
适量
鸡精
适量

步骤

1.取一深锅，烧开水，放入1小勺盐

2.约过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开面条

3.烧7分钟后倒出，用冷水降温，沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用

4.鸡蛋切丁

5.蒜切末

6.锅内倒少许橄榄油，加入蒜末

7.蒜末烧至微黄后加入高汤

8.加入适量盐、料酒、鸡精

9.高汤烧开后加入意面

10.烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀

11.加入奶酪粉翻拌均匀，出锅装盘，趁热食用
小贴士
一、如果拿这意面来当早餐，可以把鸡蛋丁和蒜末在前一晚准备好，这样早上只需烧下面条拌下汤汁就好
二、所需的量都由自家喜好来定哦！
三、高汤里的鸡骨架不一定越多越好，意大利面的好吃重点在于酱汁，所以配料只需加洋葱引出清甜滋味即可
四、面条烧好后，用凉水降温后倒一定要沥干水分，倒少许的橄榄油防止粘连
五、面条与酱汁一定要再经过拌煮，让面条充分吸收酱汁，才会是一盘口感绝佳的意大利面

❻ 蛋包意大利面怎样做最好吃

蛋包番茄意大利面
1.番茄底料：
原料：葱头1/2个、番茄酱1罐、番茄2个、橄榄油1大勺、高汤粉1小勺、胡椒盐适量、砂糖少许、香叶1片、披萨草适量
做法：1.番茄切碎备用。将切碎的葱头，用橄榄油炒一下，放香叶，炒到葱头颜色变成浅褐色（透明）
2.放入番茄酱，加点水，放入高汤粉和披萨草，放入少量砂糖（千万别放多），略炒后放入碎番茄，小火炖。
期间要搅几次，不要粘锅，一边搅一边用铲子将番茄捣碎。特色面食直到汤汁变稠时加胡椒盐即可（约20-25分钟）
*糖不要加多，只是起到中和番茄的酸味，加多了，整个酱就毁了！披萨草放的量，可以根据个人的口味放多放少都可
2.煮意大利面：
1.开锅后放入适量意大利面，加入一把盐（防止粘），中火煮12分钟左右（根据面的粗细，以及个人喜好软硬可适当调整，
我是比较喜欢稍软一点的）
2.将煮好的意大利面放入番茄底料中翻炒一下下，千万不要炒时间长，只是将意大利面均匀蘸到番茄酱即可关火。
3.蛋包皮：
原料：鸡蛋4个、牛奶少许、胡椒盐适量、黄油一小块（也可以橄榄油代替）
做法：1.将鸡蛋打入盆中搅匀，加入牛奶和胡椒盐混合均匀
2.平锅稍热后，放入黄油（或其他油），融化后放入鸡蛋液，平摊开
3.底部固定后，从身前这一边卷起（可用手和铲子），一直卷到头，稍微再滕一下直到中间的蛋液基本凝固即可关火
（可根据个人喜好掌握火候。喜欢吃嫩的时间可缩短）
最后，将蛋包皮放在意大利面上，浇点番茄酱，可再煎点早餐肠，配点蔬菜即可。

❼ 鸡蛋番茄意大利面怎么做

主料

意大利面200克

西红柿1个

鸡蛋2个

辅料
香肠
1/2根
洋葱
1/2个
调料
食盐
1茶匙
番茄酱
2汤匙
植物油
2汤匙
西红柿鸡蛋意面的做法
1.鸡蛋敲破放碗中打散

2.洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁

3.锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右(面的软硬程度根据自己的口味决定)

4.煮好的意大利面，过凉水装碗中备用

5.锅中倒入适量植物油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用

6.锅中倒入少许植物油，放入西红柿，小火慢慢炒

7.待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒

8.待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后，加入炒好的鸡蛋和盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上

❽ 好吃的香菇鸡蛋意面怎么做好吃又简单，做法图解分享

主料

• 鸡蛋：1个

• 干香菇3朵 ：3朵

• 百味来传统意面 ：200

辅料

• 酱油：适量

• 盐 ：适量

• 葱头酥 ：适量

具体步骤

• 

  第五步

  5.加入适量酱油，加少许盐即可。

烹饪技巧

• 小贴士：1、盐、酱油、葱头酥～依个人口味去增减。2、食材可依个人喜好去变化。

❾ 鸡蛋香肠炒意面的做法是什么

鸡蛋香肠炒意面的做法非常简单，准备鸡蛋、面条和香肠。第1步先煮面，水烧开之后把面倒进锅里面。煮8分钟之后把盐放入锅中，防止里面的面没有煮好，然后准备食材。首先要把食材全部都切好，例如火腿肠，也可以准备一些青菜以及辣椒，这样的话会达到色香味俱全的效果。面煮好后用凉水先过一遍水，这样的话吃起来会更加的有嚼劲。然后倒油，等油热了之后，把蒜放入锅中爆蒜。

处理食材

在打鸡蛋的时候一定要判断水量的多少，如果少了的话可以继续加。但是如果多了的话，意面里面的味道会比较大，而且也可以适当的加入一些酱料。如果不习惯吃的话，可以把鸡蛋炒完之后再放入锅中，其实怎么做都会达到大家想要的效果。主要是大家在处理食材的时候是否拿捏到位了，如果不是特别喜欢吃蒜的话，也可以在剥完蒜味之后把蒜捞出来扔掉。

❿ 西餐煎蛋一半都是生的，能直接吃吗究竟应该怎么吃呢

西式煎蛋有一半是生的。可以直接吃，这种煎蛋也叫美式煎蛋，和我们平时在家煎的不一样。主要是底部炸到凝固，所以蛋黄基本是“生”的。这种西式的鸡蛋，除了意大利面可以蘸着盘子里的食材吃，最后剩下的可以拌上酱，像牛排一样吃。

在去吃西餐的时候，所需要注意到的事项也真的是特别的多，在西方，这种鸡蛋是用里面的蛋液和牛排一起吃的。虽然中国人很难接受这种味道，但是对于西方人来说，他们特别喜欢这样吃。他们认为这样吃下去，很快就会变得更加鲜嫩爽口，而且还很有营养。但如果实在接受不了这种味道，还有其他办法，就是无视她的存在，直接吃牛排，直接把煎蛋留在盘子里。