意大利早餐哪里好吃

1. 意大利美食如此之多，只有这两样成为墨索里尼最后的早餐

​1945年4月28日，前法西斯党党魁、意大利独裁者贝尼托·墨索里尼与其情人克拉拉·贝塔西被游击队处决。两人未受到公开的审判，尤其是克拉拉，也一并被枪决、曝尸。正因如此，这一事件受到国际人士的指责。战后，关于墨索里尼遭到处决的详细情况也是众说纷纭。 ▲ 墨索里尼被处决后，他及其情妇的尸体（左二、左三）被倒挂在米兰广场上示众。 一位专门研究意大利近代史的日本专家木村裕主在其所着的《谁处决了墨索里尼——意大利游击队秘史》中详细介绍了当时的状况。据书中记载，游击队逮捕了墨索里尼和克拉拉之后，将两人关押在伦巴第大区科莫湖西岸阿扎诺村（Azzano）一个叫名玛丽亚的农妇家中。 ▲ 贝尼托·墨索里尼曾在1943年被逮捕、监禁，但被德军救出。之后在北意组织纳粹傀儡 *** ，继续与盟军作战。图为1945年初，墨索里尼在布雷西亚检阅山地部队的少年兵。 4月28日，墨索里尼和克拉拉迎来了人生中的最后一个早晨，大概11时，农户主人玛利亚为他们端来了早餐，这是昔日独裁者及其情妇在人间享用的最后食物。“ ”早餐是波伦塔、萨拉米和牛奶。‘请问还需要其他的吗？’主人问道，墨索里尼说：‘不需要了，谢谢。’然后只吃了一些萨拉米，并把自己的牛奶、波伦塔和剩下的萨拉米都给了克拉拉。”这是木村在战后取材时，采访那家主妇玛丽亚时获得的信息。 波伦塔其实是一种意式玉米粥，将玉米粉与水或汤加热搅拌而成，是意大利北部，尤其是伦巴第地区的传统料理。在面包登场以前，古罗马人就有食用小麦粥的习惯，据说那就是波伦塔的原型。实际上，不仅是意大利，欧洲各地都有将小麦、荞麦、粟米、扁豆、鹰嘴豆等各种谷物煮成粥来食用的食俗。 ▲ 意大利威尼斯风俗画家皮耶特罗·隆吉（Pietro Longhi）的画作《波伦塔》 1492年，哥伦布“ ”发现”美洲大陆，随后原产美洲的农作物玉米被移植到欧洲，欧洲人也开始了玉米的种植栽培。由于产量高，到十六世纪中叶玉米种植也传播到地中海沿岸一带。意大利最先在威尼斯栽种玉米，之后慢慢扩展到整个意大利北部地区。于是，农民们的餐桌上开始出现用玉米制作的“ ”波伦塔”，取代了原来用法老小麦、黍、粟等制作的“ ”波伦塔”。 说到玉米不得不说的是，虽然玉米也常常作为饲料喂养家畜，在很长一段时期里被当成是下等人的粮食。17~18世纪，意大利遭遇严重的粮食危机，正是这种下等人的粮食拯救了意大利人。 ▲ 玉米对于人类的重要性不言而喻，在意大利的历史上还曾扮演着救世主的角色。 波伦塔因地区不同而有各种做法，甚至各家各户都有独特的风味，但一般都做成粥状，搭配奶酪、香肠、肉和海鲜料理食用。当然，作为美食大国的意大利不可能只有一种做法，有些地方将冷却变硬的波伦塔煎成饼来吃，有些地方则做成油炸的波伦塔。实际上，现代的波伦塔已经有点脱离粥的概念了。 ▲ 酸奶波伦塔。在能人巧匠的搭配下，波伦塔的颜值连升几个档次。 ▲ 油炸波伦塔，也可以当成一种休闲点心。 ▲ 波伦塔饼。波伦塔也可以脱离粘稠的液态，变身另一种固态美食。 ▲ 烘焙波伦塔。 与波伦塔一样，意大利的萨拉米香肠也是历史悠久且名扬四海的美食，迄今已有2000多年的历史。萨拉米即是意式香肠，可以说是意大利的骄傲，其以风味纯正着称。高品质的关键在于选用生长期很长且脂肪比例高的精选肉猪，肉质只用盐来腌制即可安全熟成。 ▲ 意大利各式香肠，粗细肥瘦软硬不一。 通常，萨拉米分为两大类，一类品质较高，称为生萨拉米，风干后可以生食。比如瓦尔兹萨拉米，最早是为贵族提供，选用顶级猪肉、大蒜和红葡萄酒等为原料，需要风干半年之久。另一类则品质较低，由较廉价的不适合生食的碎肉制成，称为熟萨拉米，比如那不勒斯萨拉米，具有强烈的南部乡村的辛辣风味。 ▲ 以前为贵族 *** 的瓦尔兹萨拉米，原材使用顶级猪肉。 意大利南部和北部的萨拉米因使用不同的调味料，风味也不尽相同。较为贫瘠的南部地区常常使用辣椒、大蒜和野茴香等辛辣的香草和蔬菜，后者一般用较贵的香料，如黑胡椒、丁香和肉桂等。另外，有些萨拉米也会使用红葡萄酒或白葡萄酒增加风味。所以，因地区、材料等的不同，萨拉米的种类相当多，小切所知道的就有15种，比如价格不菲的松露萨拉米。 ▲ 价格不菲的松露萨拉米。这种萨拉米需经过精致调味，猪肉的脂肪会充分吸收松露的芳香。 在食用萨拉米之际，意大利人喜欢将之切成如纸一般的薄片，一般搭配面包食用。如世界闻名的米兰萨拉米，以猪肉或牛肉作为原材料，纹理细密，质地柔软，带有温和的海盐及红葡萄酒味。米兰人喜欢不加任何调料，直接搭配小玫瑰白面包（米兰代表性面包）食用。 ▲ 世界闻名的米兰萨拉米，从切口就能看出其纹理细密，质地柔软。 当然，意大利人对萨拉米的热爱不仅如此，在如此漫长的岁月里早已开发出萨拉米的多种吃法，最常见的就是萨拉米披萨、萨拉米意面、萨拉米沙拉等等，有多少创意，就有多少萨拉米。如果在小切手上，也许会做出萨拉米五色糯米饭、炒萨拉米、烤萨拉米、萨拉米螺蛳粉（好像有点黑暗料理的兆头）…… ▲ 萨拉米披萨。 ▲ 萨拉米意面。 ▲ 萨拉米三明治。 ▲ 萨拉米沙拉。 收容墨索里尼和克拉克度过最后时光的那户农家是一户建有三层楼房的大户人家，虽然不知道墨索里尼所吃的萨拉米为哪一种，但主人家为两人提供的最后一顿早餐肯定是主妇玛丽亚当时能够拿出手的最好的款待食物。墨索里尼在告别人世前还能品尝到地道的意大利风味，应该也了无遗憾了吧。

2. 什么东西是意大利最好吃的

特产推介一：葡萄红勤酒
特产简介
全世界最有名的意大利葡萄酒红勤酒就是在佛罗伦萨诞生的。其中带有黑鸡标志的古典红勤酒是用佛罗伦萨与锡耶纳之间的古老的葡萄园里的葡萄酿成的，托斯卡那共计有5中意大利最高级别的D.O.C.G葡萄酒，是爱好葡萄酒人向往的地方，另外，白葡萄酒也很适合现代人的口味。
特产推介三：范思哲时装
特产简介
Gianni Versace曾被美国时代杂志誉为结合了时尚与艺术的设计师，同时也被冠上米兰最年轻的流行暴君，Gianni Versace生于1946年，18岁起在母亲的工作室帮忙，他常常飞行在伦敦与巴黎负责采购等工作，因此培养出他对服装市场的供需与趋势，1972年，他开始正式从事设计的相关工作，似乎天才并不需要太长的沉潜，6年后，Gianni Versace 便在米兰的美术馆发表他的第一次作品，同年9月他的男装系列也顺利推出。

特产推介四：橄榄油
特产简介
橄榄是意大利的特产。在意大利，到处可以看到成片的有着油亮叶子的橄榄树。榨油的过程可分不加热的“冷榨”和随后加热的 “热榨”两步。“冷榨”出来的橄榄油质量当然更好。最好的橄榄油是未经过滤，有些浑浊的。除了做菜，拌沙拉外，意大利人还可以在面包上浇些橄榄油当早餐吃。水浸的橄榄是一个下酒零食，橄榄还可以入沙拉，上Pizza。

特产推介五：西红柿酱
特产简介
西红柿是从美洲传来的，但在意大利落户后，长得又大又红， 特别多汁。捣烂的西红柿拌着洋葱末、橄榄油，常用来作为 意大利面条或通心粉的调料。有一种简单但很受欢迎的Pizza 叫 Margherita，就是奶酪加西红柿。在意大利，Margherita上的 西红柿是切成一片片的，传到外地，就变成西红柿酱了。

特产推介六：巧克力
特产简介
意大利的佩鲁吉亚，素有“巧克力城”之称，自然就成为举办巧克力节活动的好地方。每年，大约会有20万名观光客涌进此地参加巧克力节。在这段期间，提供各式各样、令人垂涎三尺的巧克力让大家品尝，对喜欢吃甜食的人们来说，真是人世间难得的享受。

特产推介七：奶酪
特产简介
意大利的奶酪品种，说实在话比法国的略有不如，出口量还不及荷兰，但有几种奶酪名气很响，西餐中必不可少。其中首推PARMIGIANO，它是一种干酪，因原产自PARMA而得名。PARMIGIANO里还分很多档次，最好的叫PARMIGIANO REGGIANO，只产于REGGIO EMILIA大区里特定的几个地方，和葡萄酒的特定产区是一个意思。

3. 外国人早餐吃什么 各国早餐大盘点

欧洲和美国民众的早餐按照食物内容，分为欧陆式早餐(英文：Continentalbreakfast)、英国及爱尔兰式早餐、美式早餐(英文：American breakfast)。

五、澳洲早餐

Vegemite是澳洲家喻户晓的一种酱料，据说还是澳洲饮食文化最着名的象征，它富含B族维生素，味道咸中带微苦，颜色与nutella一样呈深棕色，堪称澳洲人早餐桌上的主角。

4. 意大利十大名菜

帕尼尼、潘纳库塔、巴马干酪、Gelato冰淇淋、烩饭、烤宽面条、提拉米苏、饺子、蔬菜浓汤、菜肉馅煎蛋饼。
在意大利十大名菜里，对于帕尼尼这个东西，有人可能会以为是肯德基那种，其实是不一样的。在意大利，帕尼尼其实是一种比较传统的食物，就很汉堡差不多，但是里面有很多的火腿，奶酪，西红柿和一些酱料。潘纳库塔一道甜点的名字，相信很多女孩子在看到这个图片的时候就会觉得很心动了，这个名字在意大利语里的意思是煮沸的奶油，所以它其实就是由奶油做成的。巴马干酪这道菜在坎帕尼亚和西西里岛特别受欢迎，除此之外，在美国也是很有名的，因为它使用嫩鸡胸肉，干酪和番茄酱一起搭配，然后再底下铺上一层意大利面，吃起来口感十分不错。Gelato冰淇淋也是一道很不错的美食。除了我们都熟知的意大利面，其实烩饭在意大利也是扮演着比较重要的角色的，因为主要成分是米饭，所以不管你想要加什么馅料都可以自己自由发挥。烤宽面条这个菜乍一看有的人可能会觉得像是烤饼，其实也差不多，只不过是因为它的宽度比较长，一般来说馅料也有很多种，比方说碎肉，西红柿或者是其他的一些蔬菜。提拉米苏这个甜点也是相对来说比较出名的，吃起来甜中带有一点点咖啡的苦味，虽然有点腻但是又觉得特别好吃。饺子不仅是在中国比较出名，意大利也是有这个食物的，只不过他们国家的饺子长相跟我们的不太一样，他们有的时候还会在里面放上奶酪。蔬菜通心粉在意大利语中是许多不同成分的汤的意思，所以，一般来说，在夏天的时候他们通常会使用一些比较新鲜的蔬菜或者是意大利面和米饭，既可以做成冷的，也可以做成热的。煎蛋饼在意大利也比较常见，一般都是会出现在意大利人的早餐桌上，吃起来既美味又饱腹。
此外意大利美食还有意大利面和披萨、米兰小牛肉、意大利熏火腿、意式煎小牛肉火腿卷、牛轧糖等。

5. 意大利人早餐吃什么

意大利人的早餐Prima colazione 非常简单，大多以咖啡解决。正在发育的小孩，会喝些咖啡牛奶混合的Caffe e latte。有些人也会在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto，及 吃点面包。而到午餐Pranzo之前，他们大多空着肚子。因此，有些小孩在上学途中，会买些橄榄油、盐涂在火腿或面饼上的Pizza Blanca，并在休息时间享用，而大人通常有上午茶时间Spuntino。

午餐大多自中午1：30或2：00开始，此时家里的母亲早已准备好意大利面、肉、鱼、纵使青菜、酒、酒水果、咖啡等，但最近有些酒吧、速食店也供应简式午餐给上班族。

接着下午17：00左右，是下午茶时间(Merenda)，此时比萨店前挤满年轻人，家庭主妇也会亲自做些蛋糕，泡些红茶、咖啡，轻松地享受下午茶时间。从下午20：00起是晚餐Cena时间，大部分吃得较简便，以Mine strone汤类，火腿、奶酪、意大利面、酒为主。

6. 意大利典型的早餐是什么呢

意大利并不是一个吃早餐的国家。我们的早餐通常很清淡，很甜。大多数人会喝咖啡:可能是意式浓缩咖啡，用摩卡壶煮的咖啡，有时也可能是其他类型的咖啡;它可能是黑的，加糖，或少许牛奶。有些人宁愿喝牛奶:成年人通常加一剂量的咖啡(caffellatte)。孩子们可能会吃白巧克力(加一点糖)，可可粉(你可以在英语中叫它热巧克力，对我们来说热巧克力更像一个清淡的布丁)，或者烤大麦。有些人喜欢喝茶，通常只加一片柠檬，不加牛奶。

一碗热牛奶、一些咖啡和不新鲜的面包是一种很受欢迎的早餐。

现在，有几件事你可能需要注意:

大多数时候，除了水果，早餐是我们一天中唯一吃的甜的东西，所以我们不会一天中摄入过多的糖分;

大多数意大利人吃晚饭的时间都很晚，大约在晚上8点左右，也就是睡觉前几个小时。这意味着我们大多数人早上起床时不会感到饥饿。一旦我们吃了一点零食，我们就可以等到午餐，这是一天的第一顿饭。

7. 这10家酒店有“全球最棒的早餐”！一城幸福吃出来

出门在外，心系不过几碗烟火，酒店提供的美味早餐就是起床的最大动力。每个国家，甚至每个地区的酒店都会提供独具特色的早餐：丰盛的英式早餐、精致的法式早餐、品类多样的泰式早餐……每一个都值得亲身 探索 。如果你不知道吃哪一家的话，就看看英国网站Mornings.co.uk提供的榜单吧！根据旅行预订平台猫途鹰的评论，Mornings.co.uk调查了全球133个首都城市的酒店早餐，并根据好评数量选出了全球早餐最佳的10家酒店。

伦敦公园广场西敏桥酒店

伦敦

伦敦公园广场西敏桥酒店以5363条好评高居榜首，酒店内提供早餐的餐厅有2个，分别是Brasserie Joël和illy Caffè。来过这里的客人是这样评价它们的：“有超级多令人垂涎三尺的选择！”“我挑食的孩子在这里都能大口吃饭。”

来伦敦 旅游 ，一定要来Brasserie Joël尝尝英式早餐。在大本钟前，看着外面淅淅沥沥的细雨中漫步的英国绅士们，一边悠闲地阅览当天的报纸，一边享受丰盛的早餐：煎得焦黄的咸培根和香肠、嫩滑的炒蛋和淋上酱汁的黄豆，配上一杯英式红茶，十分熨贴。不过一向走在潮流尖端的伦敦酒店怎么会只有传统早餐呢？在illy Caffè点一杯意式咖啡，给松松软软的松饼浇上果酱和酸奶，酸酸甜甜的口感恰到好处。

阿基米德酒店

罗马

咖啡、帕尔马火腿、帕玛森芝士……在这片神奇的土地上，意大利人赋予了食物令人欲罢不能的魅力。在Mornings.co.uk评出的早餐最受好评的酒店榜单上，罗马阿基米德酒店位列第二。酒店餐厅名叫安布罗西亚，在古罗马，安布罗西亚是负责众神膳食的神，阿基米德酒店希望用爱、激情和神圣的心态为客人准备佳肴。

酒店早餐是典型的欧式风格，以冷食为主。餐桌上，一杯纯正的意式咖啡是必不可少的，盘子里几片面包夹着火腿或芝士，佐上一碟橄榄油或蜂蜜，几颗无花果点缀其中，表面上稀松平常，功夫却在内里。主厨马西莫·勾涅拉对食材和风味把控得极严，他做出来的餐品富有浓厚的地中海风情，醇厚中透着微微的清新。

商贸酒店

吉隆坡

马来西亚是一个文化大熔炉，你能在他们的餐桌上找到各种各样的特色餐食。如果你对早餐情有独钟，就来吉隆坡商贸酒店看看吧！在早餐最受好评的酒店榜单上，吉隆坡商贸酒店排名第三。酒店餐厅的早餐种类颇为丰富，特色椰汁糕、肉骨茶、娘惹糕、现煮的米面点心一应俱全。

如果你是第一次去马来西亚，生熟蛋、烤面包和白咖啡搭配而成的“早餐三宝”不容错过。烧面包里头夹着牛油块，入口瞬间，牛油融化，香味四溢，令人欲罢不能。如果说烤面包最大的特点是香，那么晶莹剔透的生熟蛋就是鲜的代名词。一入口，还来不及咀嚼，生熟蛋就滑入食道，蛋的鲜美还留在口腔里，久久不能散去。白咖啡是“早餐三宝”的点睛之笔，它保留了咖啡原有的色泽和香味，甘醇芳香不伤肠胃，正好解烤面包和生熟蛋的腻。

察殿曼谷河畔豪华酒店

曼谷

每一次去泰国，都能感受到不一样的泰国魅力。在这座把慵懒悠闲发挥到极致的城市里，一顿惬意巴适的早餐是必不可少的。排名第四的察殿曼谷河畔豪华酒店为世界各地的客人准备了不同风味的早餐，从鲜美的龙虾、牡蛎到醇香的煎鹅肝、奶酪、烘焙糕点，每一样都让人无法抗拒。除此之外，酒店主厨还会在每个季节推出不同主题的精美甜点，给旅客的每一段曼谷记忆留下不一样的味道。

酒店最大的特色是景观餐厅。在6楼景观餐厅享用早餐，看身后阳光穿过落地窗倾泻而下，听窗外湄南河水波摇曳，感受曼谷的繁华与绮丽，不失为一种享受。

曼谷香格里拉酒店

曼谷

曼谷的河畔酒店俘获了很多旅客的心。在早餐最受欢迎的酒店榜单上，第五名的位置被位于曼谷香格里拉酒店占据。老城区河畔上，曼谷香格里拉酒店将西方 时尚 与泰式典雅完美结合，在城市中央辟出一片最接近自然的度假地。就像酒店建筑风格一样，酒店早餐菜品也融合了泰式、中式及西方的风味，客人可以选择寿司、生鱼片或泰式沙拉，也可以享受咖啡、茶或和新鲜热带水果。曼谷香格里拉酒店不仅早餐令人垂涎三尺，就餐时的景观同样秀色可餐。乘坐酒店的地平线二号游轮，在湄南河上游弋。慢悠悠的时光，就像上摇摇晃晃的柚木舟，乘波远去。

伦敦市政厅总理客栈

伦敦

与榜单上的其他酒店相比，伦敦市政厅总理客栈称不上高档。只需9.50英镑，住客就能享用酒店自助早餐。但论餐品的口感与质量，伦敦市政厅总理客栈丝毫不逊于其他酒店。酒店提供传统英式早餐或欧陆式早餐。传统英式早餐像伦敦这座城市一样，装满了各种味道，香肠、腌肉、蘑菇、番茄、茄汁焗豆、英式烤饼等应有尽有，口感醇厚的英伦红茶香气扑鼻，格外诱人。而欧陆式早餐则朴实又温馨：一块羊角面包、一小杯咖啡，配上几根小香肠，简单的食材搭配出惊艳的口感，几样充满田园风情的 美食 足以挑逗人们刚刚苏醒的味蕾。

兹茨宫酒店

布达佩斯

排名第七的是匈牙利布达佩斯的兹茨宫酒店（Palazzo Zichy）。酒店建筑前身是一座宫殿。1879年兹茨伯爵与夫人历时两年共同设计建造了一座巴洛克风格的宫殿，并取名叫紫荆花，作为他们在佩斯的住所。2009年，宫殿被改建成了一家4星级酒店，但那些极具 历史 感的设计与建筑被保留了下来。从镀金浮雕到威尼斯玻璃吊灯，这些 历史 韵脚让在酒店体验 美食 的每一刻都值得品咂回味。 探索 最原汁原味的布达佩斯从兹茨宫酒店开始。“酒店早餐是一流。”“是我在酒店吃过的最好的早餐之一，每天早上都有新鲜酥脆的糕点。”“早餐种类繁多，而且新鲜，摆盘很好，看着就很舒服。”在猫途鹰上，几乎每一位给酒店留下好评的旅客都提到了这里的早餐，兹茨宫酒店早餐的味道浓醇且丰富，芝士柔滑浓郁，吐司松软清甜，酸黄瓜爽脆开胃，每一口都能带来愉悦。

伦敦塔酒店

伦敦

英国作家、诗人塞缪尔.约翰逊曾说：“如果你厌倦了伦敦，你就厌倦了人生，因为生活所能给你的一切，伦敦都有。”这句话在榜单上体现得淋漓尽致，10家全球早餐好评数最多的酒店中，伦敦占了3个。伦敦塔酒店凭借浪漫的就餐环境和考究的服务细节名列第八。伦敦塔酒店毗邻伦敦塔桥，旅客足不出户就能欣赏伦敦塔桥的壮丽风景。为了早餐和朝霞，起个早床吧！眼前盘子里的英式早餐不仅看起来养眼，吃起来更是赞不绝口。当季的水果，还有香甜酥脆的可颂面包、营养的牛油果和流心的煎蛋搭配在一起的口感令人难忘。窗边，伦敦塔桥高高矗立，粉红色的朝霞晕染了半边天。

巴哈马凉鞋皇家酒店

拿骚

天堂般的海滩，热情细致的服务，异国风味的 美食 ，巴哈马凉鞋皇家酒店（Sandals Royal Bahamian）凭借这些令人无法拒绝的特色在榜单上占据了一席之地。从经典的法国 美食 到精美的意大利菜，从色香味俱全的亚洲菜到地道的加勒比 美食 ，酒店餐厅能带你的味蕾环游世界。不过，在这里，最特别的还属巴哈马风味早餐。简单不失美味的培根芝士汉堡、精致的风味鸡翅或者是柠檬味的鱼饼都是巴哈马人钟爱的菜式，用软糯热乎的金黄色燕麦烹制而成的燕麦金枪鱼更是每个巴哈马人的必备早餐。

吉隆坡香格里拉酒店

吉隆坡

在柔软舒适的被窝中醒来，向城市里的“秘密花园”道声早安，让令人目不暇接的各式早餐给你能量。如果你是吃货，一定要体验一次马来西亚吉隆坡香格里拉酒店的早餐。这里的柠檬花园餐厅饱受赞誉，日式、西式、马来式、中式早餐，以及各种水果和精致 美食 使之成为游客大快朵颐的首选。在为旅客服务的道路上，香格里拉从未停止 探索 。近日，吉隆坡香格里拉酒店的主厨欧时诺更新了菜谱，将龙虾加入了早餐家族，从此以后，不论早晨、中午还是晚上，旅客随时都能享用这道 美食 。

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8. 意大利十大名菜 烩饭饺子上榜 第一名竟然是这个（强烈推荐）

意大利在很多人眼里一直都是一个有很多美食的国家，不仅浪漫而且有很多很好吃的东西，可能有的人一直以为意大利好吃的东西只有意大利面或者是披萨，如果说你这么想的话那么你就错了，因为意大利好吃的食物还是很多的，今天就带你看看意大利十大名菜，让你能够更加了解那里的食物。

1、帕尼尼

在意大利十大名菜里，对于帕尼尼这个东西，有人可能会以为是肯德基那种，其实是不一样的。在意大利，帕尼尼其实是一种比较传统的食物，就很汉堡差不多，但是里面有很多的火腿，奶酪，西红柿和一些酱料。

2、潘纳库塔

这是一道甜点的名字，相信很多女孩子在看到这个图片的时候就会觉得很心动了，这个名字在意大利语里的意思是煮沸的奶油，所以它其实就是由奶油做成的。

3、巴马干酪

这道菜在坎帕尼亚和西西里岛特别受欢迎，除此之外，在美国也是很有名的，因为它使用嫩鸡胸肉，干酪和番茄酱一起搭配，然后再底下铺上一层意大利面，吃起来口感十分不错。

4、Gelato冰淇淋

不管是什么地方的冰淇淋，其实都是比不上意大利的，因为意大利对于冰淇淋不管是制作还是其他方面都做得十分好，所以这也是一道很不错的美食。

5、烩饭

除了我们都熟知的意大利面，其实烩饭在意大利也是扮演着比较重要的角色的，因为主要成分是米饭，所以不管你想要加什么馅料都可以自己自由发挥。

6、烤宽面条

这个菜乍一看有的人可能会觉得像是烤饼，其实也差不多，只不过是因为它的宽度比较长，一般来说馅料也有很多种，比方说碎肉，西红柿或者是其他的一些蔬菜。

7、提拉米苏

这个甜点也是相对来说比较出名的，吃起来甜中带有一点点咖啡的苦味，虽然有点腻但是又觉得特别好吃。

8、饺子

其实，饺子不仅是在中国比较出名，意大利也是有这个食物的，只不过他们国家的饺子长相跟我们的不太一样，他们有的时候还会在里面放上奶酪。

9、蔬菜浓汤

蔬菜通心粉在意大利语中是许多不同成分的汤的意思，所以，一般来说，在夏天的时候他们通常会使用一些比较新鲜的蔬菜或者是意大利面和米饭，既可以做成冷的，也可以做成热的。

10、菜肉馅煎蛋饼

煎蛋饼在意大利也比较常见，一般都是会出现在意大利人的早餐桌上，吃起来既美味又饱腹。

以上就是关于意大利的十大名菜，以后别人问起你意大利有什么好吃的时候，就千万不要傻傻说只有意大利面和披萨了。

9. 生活在意大利|意式早餐

在语言学校上课的时候，有一位日本女友，长相酷似日前大热，参演过多部日剧的石原里美。每日十点，她都从随身带手提包内，取出食品纸包裹的早餐，是一只在学校对面的咖啡店购买的羊角面包，表面还洒着一层糖霜，像某综艺节目里的嘉宾被面粉袭击，酷似圣诞老人。意大利人向面点pasticcerie撒起糖来一点也不含糊。

从中国赴意，起初在饮食中有种种不习惯。有重庆的朋友偶尔获得火锅调味料，简直如获至宝，欣喜若狂。我也蒸过几回馒头。后来，大家都日益“怠慢”起来。于是渐渐的，语言学校对面的咖啡店里多了我们这些中国小友的身影。说是“小友”，因为我们都是二十岁出头，而热情的意大利店主总是以amico称呼我们，amico就是法语里的ami，指朋友。

咖啡店里的冰淇淋也好吃，我的朋友冉小姐尤其推崇开心果仁口味。我试过一次，果然不错。初到意大利，对于玲琅满目的面包和甜点，我们既感到新奇，又一面在它们的芬芳气味中垂涎三尺。

对于中式早餐中吃咸包子喝豆浆的习惯，甚至在笔者的家乡，豆浆中都能加入油条葱花和酱油做成香喷喷的咸味豆浆，以作早餐，意大利人感到不可思议。在意大利，咖啡配面包，咖啡可以是苦涩如中药的意式浓缩咖啡，或者是加了牛奶的卡布奇诺咖啡，面包则多半是羊角面包co r ne t to，分量不多，能量却充足，开启工作生活的美好一天。

有一次，我在社交网站上发布了一张早餐的照片，照片的内容很简单：一杯卡布奇诺咖啡，一只原味羊角包。原味，意大利人叫它空心，起酥的外壳里空空如也。

可以说是十分地道的意式早餐。

我的一位德高望重的老师，日常绝少与同学们互动，那一次也破天荒地在我的图片下面点赞，简直让我受宠若惊。从另一方面可以看出，意大利每年吸引这么多人前去旅游，不单单是由于古罗马遗迹和中世纪教堂，还有这种优哉游哉的意式生活啊！

曾有一位意大利咖啡店老板自豪地和我普及：不能把意式羊角面包cornetto，以法式羊角面包crossiant之名称之。虽然外形颇为相似，甚至一些赶时髦的意大利人也不曾分清。但是传统的意大利羊角在和面时加入鸡蛋，也含有更多的糖和更富香味。法式羊角则含有更多的黄油，虽然这样更酥脆，但总觉得除了香酥，食之无味。

同为高能量食品，但从营养的角度来看，意式羊角面包稍胜一筹。

笔者最爱的是卡布奇诺咖啡。在国内，喝着价格昂贵的星巴克咖啡，总是要最小的杯子，却总是喝不完。到了意大利，才发现，杯子小才是王道。

因此总有去过英国喝过Costa咖啡的意大利人，戏称英国人是端着脸盆在喝咖啡。Costa的一杯大杯牛奶咖啡，竟有与之匹配的500cc的咖啡杯，当真是牛饮！这在意大利是不可想象的事。

标准的意式卡布奇诺咖啡杯是220cc，奶泡丰富，加奶较少，因此喝起来较苦，但却能很好中和羊角面包的甜腻。不多不少刚刚好，意式早餐是这样，他们的时尚是这样，他们的阿尔法罗密欧汽车灵巧流畅的车型也是秉承着这个理念。

因此南欧的生活是慢的，是惬意的。也因此孕育了大量艺术的天赋。毕竟生活在高压紧张的环境下，那种性格和天性中的美的元素会难以触发。

这种意大利精神，实叫人羡慕。

在推特上，有一位名人写道，早上我想起床，是因为楼下飘来面包店刚烤好的羊角面包的芬芳。

在意大利，“我带了一个羊角面包，是为了和你一起，共进早餐”，是一种意式浪漫情怀，但同时，也实在是意大利人最普通不过的日常。

10. 黑塔利亚意大利最喜欢吃的食物

黑塔利亚》里面，意呆利就是永远睡不醒喊着tomato和pasta的呆萌小可爱，相比起英美德等国家，意大利、法国和中国可以说是“世界三大厨子”，虽然三国的菜式各不相同，但饮食文化也是体现国民性格和历史的重要角度。anna主要从三餐结构、饮食特色和自己的拿手菜三个方面跟我讲述。

三餐结构
早餐：咖啡（espresso）+面包/牛角包+果酱

anna说到，早餐在意大利的饮食中并没有那么重要，而且常常以甜食为主。相比起美式咖啡，意大利人更喜欢量小提神的意式浓缩（如果是长身体的孩子会加牛奶），加上果酱面包，或者夹心（奶油或巧克力）的牛角包（croissant）。轻盈的早餐并不符合“早餐吃得像皇帝”的现代逻辑，但我能理解！！因为意大利人太懒了！早晨起不来！！！

午餐：意大利人的午餐时间有南北差异，北方人大概在12-1点左右吃饭，南方人常常在2-3点吃饭（作为北方人的anna不太喜欢南方人的热情和随性哈哈哈哈）。

午餐常常分为前菜和三道正菜，前菜大多是冷盘，比如将橄榄、生菜、生肉（是的没听错，他们会吃比较干净的生肉）、水果、奶酪等混合，用盐和橄榄油调味，营养均衡，开胃下饭。

第一道菜往往是汤、面食、烩饭或者玉米饼；第二道菜是主菜，常常吃各式各样的肉和海鲜，为了补充维生素，还会搭配烤蔬菜或蒸蔬菜；第三道菜是饭后甜品，比如甜点、冰淇淋，有些意大利人还会在餐后喝一杯咖啡或葡萄酒帮助消化。

我问起anna喜欢吃面还是饭的时候，她犹豫了一下。意大利人也是非常喜欢吃主食的！！（当然很多主食都不是精粮，所以不太容易发胖。他们喜欢制作手工意面，在里面加一些蔬菜汁或谷物），还是说：“虽然我的南瓜烩饭非常拿手，但我还是更喜欢吃面，因为面的种类更多。”

嚯，谁说不是呢！之前为了背诵意面的单词，差点没把我整崩溃了。种类最少都有500多种。形状也是千奇百怪：螺丝、蝴蝶、贝壳、星星、心形、小鱼等等，真是将各种各样的东西都做到了极致。

pasta意大利面食

Types of pasta意大利面食的种类

pasta 'asciutta' - 干面

'fresh' pasta, 新鲜面

Brands of pasta主要牌子(干面)

Buitoni, Da Cecco, Val Verde and Barilla Pasta shapes形状

在意大利有超过130种不同形状的干面.

1.Alphabets - 字母面(小朋友至爱)

2.Macaroni---通心粉

3.Rotini ("Spirals" or "Twists") -螺旋粉.

4.Angel Hair, Capellini ("Fine Hairs") - 天使细发面.

5.Manicotti - 大通心面(袖筒面)

6.Jumbo Shells -大扇贝面

7.Bow Ties, Farfalle ("Butterflies") -蝴蝶结面

8.Medium Egg Noodles (From "Nudel," German meaning paste with egg) - 蛋面

9.Medium Shells, Conchiglie ("Shells") - 中等扇贝面

10.Ditalini----手指面(顶针面)

11.Wide Egg Noodles---宽边蛋面 (

12.Spaghetti --长面

13.Orzo ("Barley") - 粒粒面

14.Vermicelli---细面

15.Fusilli ---弯弯面

16.Penne, Mostaccioli---尖尖面

17.Wagon Wheels, Ruote ("Wheels") - 圈圈面(小轮面 )

18.Lasagne (From "lasanum," Latin for pot) -排面(长扁面) .

19.Radiatore ("Radiators") - 层层面

20.Ziti ("Bridegrooms") - 新郎面.

21.Linguine ("Little Tongues") -中细面

22.Rigatoni ("Large Grooved") -粗通心面

这个是Anna教我做的南瓜烩饭，她还帮我写了食谱
晚餐：晚餐对于意大利人来说，是一天中最重要的一餐。他们和中国人一样，都很注重家庭，所以晚餐常常会作为家庭聚会的时刻，大家边喝酒边聊天，最长的晚餐时间可以达到3个小时。餐前会提供开胃酒、薯片、坚果等；然后三道正菜变着花样上。