意大利厨艺学校有哪些

1. 如何去国外学习正统的西餐

您这个问题，让我为您做专业的解答吧！

目前对于国内来说，西餐西点专业是属于特种技术专业，而且这个专业目前在国内还是起步阶段，所以发展前景特别的好。目前对中国招生的西餐西点学校一共有三所，分别是蓝带、瑞士DCT、恺撒里兹。你可以根据自己的情况做一下对比选择，我简单给你介绍一下这三个学校。

蓝带LCB，成立于1895年在巴黎，世界上第一所西餐西点学校，全球最大的西餐西点学校，主要教授法式西餐，学制9个月。西餐学费22万人民币，每周18小时课程；西点学费16万人民币，每周12个小时课程。不强制要求实习。

瑞士DCT，1985年成立于瑞士卢塞恩，目前是欧洲最好的西餐西点学校，受到代表全球最高西餐西点厨艺水平的8个烹饪协会认证，有三名世界顶级厨师任教。学校在2010年世界厨艺学校排名第四，主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点，学制兼具蓝带和恺撒里兹的优点，既可以像蓝带一样单学西餐、西点任何一门，又可以像凯撒里兹一样加修餐饮管理升级为副学士学位（相当于国内的大专）。每周课时35-45个小时，课程涉及法餐、意大利餐、瑞士餐等，西餐西点课程为瑞士和美国典范课程。每年学费19万人民币（瑞郎汇率1：7），学制分一年（西餐、西点任选一门），一年半（西餐+西点双修），两年（西餐+西点+餐饮管理，毕业后可获副学士学位）。最大的好处是学费中包含了三餐（自助餐）和住宿（酒店式服务，每周有人清扫和更换床单）的费用，不用自己再找房子和做饭了，费用最经济，性价比最高。

恺撒里兹CESAR RITZ，成立于1982年，主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点。学制分两种，一种是只读1年零3个月的纯技术（西餐西点双修，不可分开单独学习），学费30万人民币（瑞郎汇率1：7）；一种是2年零3个月技术+厨房管理课程，学费50万人民币（瑞郎1：7），毕业后可以获得副学士学位（相当于国内的大专）。最大的好处是学费中包含了三餐（自助餐）和住宿（酒店式服务，每周有人清扫和更换床单）的费用，不用自己再找房子和做饭了。

关于上面介绍的那些学校的详细介绍，你可以来我们网站，在首页明显位置有西餐西点烹饪艺术学校的专题详细介绍。因为这里不让输入网址，所以你搜索一下“尚学国际教育”就可以找到我们。

希望我的回答您能满意，祝您好运！
尚学国际教育

2. 有哪些西餐学校好

学西餐主要是学习以下内容：

1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。

2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。

3、学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。

4、学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。

学西餐不难，用心学、用心记、多实践就能学会。

3. 意大利留学有哪些着名的艺术院校及优秀专业

意大利留学艺术专业有哪些着名的院校
No.1 佛罗伦萨美术学院(ACCADEMIA DI BELLE ARTI DI FIRENZE)
佛罗伦萨美术学院始建于1562年，是当今意大利最好的国立美术学院。每个人的情况不同，也可以登录文都国际教育官网进行一对一的咨询。
No.2米兰音乐学院(Conservatorio Giuseppe Verdi di MILANO)
米兰音乐学校是意大利最重要的音乐学府，一百多年来为世界各国培养出了无数优秀的乐队指挥、演奏家、歌唱家和音乐教师。
No.3罗马美术学院(ACCADEMIA DI BELLE ARTI DI ROMA)
其前身为始建于16世纪末的罗马教皇艺术研究学院，历史悠久，艺术底蕴丰厚，有着充实丰富的教学资源。
No.4 威尼斯美术学院(Accademia di belle arti DI VENEZIA)
威尼斯美术学院是意大利高等文化与艺术教育领域的最高学府之一。
NO.5 都灵美术学院(ACCADEMIA DI BELLE ARTI ALBERTINA DI TORINO)
始建于1833年，是一所存在将近两个世纪之久的意大利着名国立美术学院，其专业排名在世界范围内都广受赞誉。

4. 西餐学校十大排名

西餐学校十大排名

1、法国蓝带厨艺学院

巴斯克烹饪中心为世界十大烹饪学校之一，它位于西班牙的圣塞巴斯蒂安，是由顶级名厨和私人集团共同创办，是一个教学和研究为一体的机构，这里诞生了无数的顶级厨师，被BBC称作是“顶级主厨的摇篮”。

5. 意大利有哪些着名的艺术大学

都知道意大利艺术家众多，知名艺术院校众多。那你知道意大利艺术学院排名情况吗？今天，美行思远小编就给大家带来了意大利艺术学院排名，供大家参考。

1、佛罗伦萨美术学院

佛罗伦萨美术学院，1785年成为国立美术学院，是欧洲文艺复兴的产物，也对欧洲文艺复兴产生过巨大影响。因为佛罗伦萨美术学院对世界美术界、世界美术教育作出不可磨灭的贡献，所以有"世界美术最高学府"和"写实主义大师汇集的皇家美术学院"之称。

推荐专业：绘画，雕塑，装饰，舞台设计，图文设计等。

2、罗马美术学院

罗马美术学院诞生于16世纪末，是意大利的一所标志性艺术学院。在全世界美术学院中排名第六，被认为是艺术与美的摇篮。罗马美术学院主要致力于在视觉传播和视觉艺术的领域中培养年轻的艺术家、艺术专家和文化经营者。

推荐专业：绘画，雕塑，装饰，舞台设计，多媒体艺术，当代艺术保护与评估等。

3、威尼斯美术学院

威尼斯美术学院于1750年9月24日经威内托参议院批准诞生，并于1756年具有完全的合法地位。威尼斯美术学院培养了众多西方艺术大师，在美术院校中享有崇高声誉。学院对于后来的欧洲艺术乃至世界艺术发展影响深远。

推荐专业：绘画，雕塑，装饰，图文设计，艺术新技术等。

4、博洛尼亚美术学院

博洛尼亚美术学院建于1582年，位于意大利艾米利亚-罗马涅大区的艺术名城博洛尼亚市。博洛尼亚美术学院作为世界招生大学，汇聚了大批来自不同国家的学生。博洛尼亚美术学院 的目标就是要重新唤起当现代人的高度历史意识和艺术意识。

推荐专业：绘画，雕塑，漫画插画设计，舞台设计，建筑装饰等。

5、库内奥美术学院

库内奥美术学院位于意大利西北部皮埃蒙特大区库内奥省的库内奥市，成立于1991年，是一所富有朝气的高等艺术学院。库内奥美术学院开设的各个专业课程都既有理论性课程又有实践性课程，这样的课程设置旨在让学生掌握真正的专业技能，将来走上社会更有市场竞争力。

推荐专业：时装设计、绘画、珠宝设计，企业艺术设计，艺术多媒体等。

6、那不勒斯美术学院

那不勒斯美术学院引位于意大利坎帕尼亚大区的那不勒斯市。该校始建于1752年，是一所历史悠久的美术学院。那不勒斯美术学院为了顺应时代大潮，积极加入了欧盟框架内的苏格拉底-伊拉斯谟交换生计划，与其他欧洲国家的高校互相交换学生。

推荐专业：时装设计、绘画、新技术(现代媒体，电视，电影)等。

7、米兰布雷拉美术学院

米兰布雷拉美术学院位于米兰市中心，成立于1776年，是一所公立的美术学院。学校各个专业设置方面都有其独特性，有很多艺术家在这里任教，学校悠久的历史，深厚的文化积淀，高水平的专业技术知识与实践完美的结合使米兰布雷拉国立美术学院成为意大利历史悠久、规模最大、学科设置最全的高等国立美术学院。

推荐专业：绘画，雕塑，装饰，舞台设计，文化遗产艺术教育，摄影等。

8、都灵美术学院

都灵美术学院位于意大利皮埃蒙特大区首府兼西北部工业城市——都灵，都灵美术学院始建于1678年，是一所存在将近三个世纪之久的美术学院。都灵美术学院在十七世纪作为培养画家、雕塑家和建筑师的大学存在于世，随后在1678年由玛利亚·乔瓦娜效仿巴黎皇家学院而确立，最终成为绘画、雕塑与建筑学院。

推荐专业：绘画，雕塑，装饰，图文设计，企业艺术设计现代艺术遗产传媒与推广等。

9、卡拉拉美术学院

卡拉拉美术学院位于意大利托斯卡纳大区的卡拉拉城，创建于1769年9月26日，是一所高等美术学院，至今已有数百年的悠久历史。 卡拉拉美术学院是一所外向型艺术高校，并积极加入了欧盟框架内的苏格拉底-伊拉斯谟交换生计划。

推荐专业：剧院空间设计、室内装饰设计、绘画艺术、多媒体艺术、艺术新技术等。

10、马切拉塔美术学院

马切拉塔艺术学院位于马尔凯大区中央的马切拉塔市，成立于1972年12月，被山水围绕着的学院以环境优美闻名。马切拉塔艺术学院学生们毕业后有的人致力于教学,还有很多人受雇于当地生产，商业中的广告，设计和交流等行业，并在该领域获得了较高的声望。

推荐专业:绘画，装饰，雕塑与视频雕塑，版画与插画，服装设计，多媒体语言与数字视频等。

以上就是关于意大利艺术学院排名情况的介绍了，希望对大家有帮助。如果大家还想了解更多意大利艺术留学相关情况，可以关注访问美行思远艺术留学网站，我们网站有对留学国家最全面的介绍。

6. 意大利艺术类院校推荐有哪些

1、佛罗伦萨美术学院
佛美坐落在世界艺术之都佛罗伦萨，佛罗伦萨是欧洲文艺复兴的发源地。佛罗伦萨美术学院是世界上最早的第一所美术学院，建于1339年，于1785年成为国立美术学院。是世界四大美院之一（四大美院：佛罗伦萨美术学院与法国巴黎国立高等美术学院、俄罗斯列宾国立美术学院、英国皇家美术学院）。最强优势专业：绘画、雕塑、艺术品维护与修复、装饰、图文设计、舞台美术等。

2、罗马美术学院
罗马美院坐落在意大利首都罗马，罗马也是古罗马和世界灿烂文化的发祥地，历经2500多年的历史，是世界着名的历史文化名城，被称之为“永恒之城”。罗马美术学院是意大利的一所标志性美院，在美术学院中世界排名第9，被世界公认为“艺术与美的摇篮”。最强优势专业：绘画、雕塑、舞台布景等。

3、米兰理工大学
米兰理工大位于世界时尚之都意大利米兰，米兰每年的各类设计周从不间断，不仅仅时装设计周享誉世界，还有工业设计周、建筑设计周、室内设计周、家具设计周、珠宝设计周等等都在世界享有盛誉。在意大利艺术与生活紧密相连无处不在，就连日常用的卫生纸也要设计的五花八门，也要进行设计周展。 米兰理工大在世界排名靠前，尤其建筑设计专业和工业设计专业在欧洲名列前茅，是米兰理工大学的最强优势专业。米兰理工大学注重培养学生的动手能力和应变能力，让毕业生更容易适应社会和接手项目的实操工作。

4、罗马音乐学院
罗马音乐学院位于意大利首都罗马，是全世界最着名的音乐学院之一，也是世界最古老的音乐学院之一，它建于1585年并在几个世纪中从专业的音乐学院转变为国际名誉的现代学院，是意大利当前最优秀的音乐学院。罗马音乐学院的最强优势专业：作曲、美声、钢琴、器乐等。

5、米兰威尔第音乐学院（米兰音乐学院）
米兰威尔第音乐学院在全球排名第一，位于时尚之都米兰，是意大利最大的音乐教学与研究机构，教师来源于世界最顶级的斯卡拉歌剧院。学院始建于1891年5月，一百多年来为世界各国培养出了无数优秀的乐队指挥，演奏家，歌唱家和音乐教师。在19世纪末，由于当时意大利歌剧正处在威尔第的歌剧时代，带动着整个欧洲的音乐界，于是年轻的音乐家和音乐教育家们发起创立了这所音乐学校。

6、帕尔玛音乐学院
帕尔玛音乐学院坐落在着名音乐大师威尔第的故乡帕尔玛城，于1877年建立的高等音乐学府，是培养众多音乐大师的摇篮。也是世界最古老又最着名的音乐学院之一。学院所设的各类专业教学也是相当的高。另外，意大利的博洛尼亚美术学院、米兰布雷拉美术学院、都灵美术学院、都灵威尔第音乐学院、热那亚帕格尼尼音乐学院等60多所艺术类院校都是意大利知名艺术学府，每所学院都有自己的强势专业。