意大利可以种什么蔬菜

Ⅰ 意大利生菜的种植方法和时间

意大利生菜一年四季均可种植。播种前先将种子进行低温催芽处理，然后将种子用沙布包好放冷水中浸泡6小时左右，置于15-20℃的环境中催芽2-4天，出芽后进行播种并适当遮阳。
长有2片真叶后及时匀苗并追肥，长有5片真叶进行定植，密度为1000株每亩，在晴天傍晚进行最好，定植后浇水即可。
种植时间：意大利生菜一年四季都可以种植，而且它本身的生育周期很短，一般种植50天就可以采收。种子可以保存2年，通常要放到阴凉干燥的地方，如果环境太湿润，种子很容易发生霉变，另外还要预防虫害和鼠咬。选种催芽：种植意大利生菜前，要选高产、抗病的品种，同时还要进行催芽。将种子用纱布包好后，浸泡到冷水中5-6个小时，取出后放到阴凉湿润的地方，温度保持在15-20℃之间，一般2-4天后就可以完成催芽，之后即可播种。

Ⅱ 西红柿是很多意大利食物的主要食材。在美洲被殖民之前用什么种植西红柿呢

首先，虽然在意大利烹饪中番茄很受欢迎，但它们远没有在美国意大利烹饪中那么普遍。在意大利，你不会轻易看到意大利面浸在番茄酱里。通常情况下，我们不仅会提供小份的番茄，还会用一些新鲜的番茄(夏天，我们只会在冬天吃罐装番茄)。

香肠和蔬菜披萨

披萨真主安拉海员式沙司

这种演变的一个很好的例子就是披萨。对很多人来说，披萨上都少不了一层厚厚的番茄酱。然而，直到19世纪下半叶，西红柿才出现在披萨上。在此之前，最受欢迎的披萨是friarielli和香肠。即使是番茄在过去和现在都在使用，它也远没有让人望而却步。通常只需要在表面涂上一两勺就可以了。

Ⅲ 毫无资源优势，为何意大利农业却能闻名世界

现在的意大利算是欧洲乃至世界上的农业大国了，虽然意大利以前的工业很发达，但是经过二战过后，工业开始萎缩，反而农业开始重新发展了起来。虽然从地理环境上看，意大利没有什么优势，但是意大利一直都是世界农业大国，这其实是和它没有竞争对手是有关的。

而且意大利有着世界上最多的原产地保护认证优质食品，有上百种，并且意大利有23样农业产品在国际市场上完全没有竞争对手。比如意大利面、番茄及其他蔬菜，香醋、油、四季豆以及樱桃等，这些产品帮助意大利在国际市场上占有绝对份额和优势。

Ⅳ 意大利特有的一种蔬菜的名字

绿罗纹生菜、丝菊飞、红罗纹生菜、紫椰菜、牛油生菜,菊苣芽、红珊瑚都是意大利特有的一种蔬菜的名字。你说清楚点

Ⅳ 意大利人种植哪一种水果和蔬菜

* 在意大利语中，西红柿是“黄金苹果”的意思。

* 西红柿中所含的番茄红素（lycopene）是最好的防衰老物质，它不仅能防止衰老，还能防止癌症和各种成人疾病。

* 西红柿中的有机酸可以帮助脂肪的消化。

* 西红柿最好做熟了再吃，生吃西红柿不抗癌。

* 喜欢抽烟喝酒的人一定要多吃西红柿。

* 西红柿颜色越红，营养越丰富。

“当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了”

欧洲有一句俗语：“当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了。”

200多年以来，西红柿一直是欧洲人，尤其是意大利人最重要的食物。对意大利人来说,西红柿是餐饮最必不可少的，即便意大利人偶尔有一顿不吃西红柿，他们也会来上一大瓶番茄酱。

2003年，意大利营养保健局的路易斯萨巴蒂博士主持进行了一项关于“西红柿对人体健康影响”的研究。该研究结果显示，意大利南部地区的西红柿消费量是北部的两倍，该国南部地区的胃癌和肠癌等消化系统的癌症发病率也明显低于北部地区。

西红柿除了预防消化系统癌症之外，还具有明显的抗老化和美容功效，而且对男性的前列腺癌也有明显的防治作用。

2004年，韩国KBS电视台曾经专门组织了一个摄制小组前往意大利。摄制组采访了意大利最着名的长寿村卡巴尼克村，结果发现当地人几乎所有的饮食都围绕着西红柿。此外，摄制小组还发现位于意大利那不勒斯近郊的西红柿研究所先后培育了50多个西红柿品种，包括专门吃沙拉用的西红柿，做汤喝的西红柿，做番茄酱用的西红柿，还有其他诸如圣女樱桃等美味漂亮的新品种。

意大利人之所以如此离不开西红柿，原因只有一个：西红柿能给他们带来健康！凯姆波蒂迈勒的长寿之谜

位于意大利南部罗马和那不勒斯之间的凯姆波蒂迈勒村，被誉为是世界上“青春常驻的村庄”。那里很少会有人在85岁前去世，人们经常可以看到90岁的老人骑着摩托车在年轻人中间穿行。当地人很少会生病，甚至过了100岁，也几乎没有拜访过医生。当地人开玩笑说：“如果你想破产，就到凯姆波蒂迈勒来开诊所吧。”

同样是人类，同样吃着五谷杂粮，过了古稀之年，他们为什么还像年轻人一样充满活力,洋溢着青春气息呢？

原来在这个世外桃源里，水果和蔬菜是凯姆波蒂迈勒人最为青睐的食物。他们种植了各种各样的水果和蔬菜，他们对新鲜的苹果、梨、葡萄和柠檬保持有极大的热情。此外，他们对美味的地中海蔬菜，如芦笋、茴香、芝麻菜、辣椒、芹菜、豌豆和胡萝卜等，同样极为推崇。每到雨季后，他们经常成群结队到田野里采集各种美味的野生菌类，回到家后，用盐水掺合醋进行一段时间的腌制，就变成一种妙不可言的调味沙司了。非常适合作意大利面条和汤团的调味。 原来在这个世外桃源里，水果和蔬菜是凯姆波蒂迈勒人最为青睐的食物。他们热衷于种植各种各样的水果和蔬菜，在日常饮食中极为推崇苹果、梨、葡萄、橘子、柠檬等水果，同时对美味的芦笋、茴香、芝麻菜、辣椒、芹菜、豌豆、胡萝卜等地中海品种蔬菜，也持有一贯的热情。每逢雨季，他们就成群结队到田野里采集各种各样的野生菌类，然后把它们作为意大利面条和汤团的调味沙司，或者以盐水和醋进行腌制，经过一段时间后，就变成了一种妙不可言的食品。

面对这么多的蔬菜水果，而西红柿仍然是凯姆波蒂迈勒人的最爱，他们的意大利面条沙司酱、炖菜和汤里都有大量的西红柿。这里的人之所以这么长寿、健康，也就是因为西红柿里含有大量有效防止衰老的抗氧化番茄红素。

西红柿有益健康的秘密

200多年来，西红柿一直是意大利人最主要的营养源。最近，国际会议

Ⅵ 意大利生菜的种植方法和时间 意大利生菜的种植方法和时间介绍

1、种植时间：意大利生菜一年四季都可以种植，而且它本身的生育周期很短，一般种植50天就可以采收。种子可以保存2年，通常要放到阴凉干燥的地方，如果环境太湿润，种子很容易发生霉变，另外还要预防虫害和鼠咬。

2、选种催芽：种植意大利生菜前，要选高产、抗病的品种，同时还要进行催芽。将种子用纱布包好后，浸泡到冷水中5-6个小时，取出后放到阴凉湿润的地方，温度保持在15-20℃之间，一般2-4天后就可以完成催芽，之后即可播种。

3、整地施肥：意大利生菜适宜生长在疏松肥沃的土壤中，种之前还要将土壤整平，并且施足基肥。通常每亩要施有机肥1500-2000千克，同时还要掺入17千克的复合肥，这样就可以为植株提供必要的养分，加速它的生长发育。

4、进行种植：将意大利生菜的种子播到土壤中，可以采用撒播的方式，播下后要用遮阳网覆盖起来，避免强光照射和雨水浇淋，等到种子萌发且长出两片真叶后，在进行匀苗，苗距保护在3-4厘米左右。之后要追2-3次肥，等到有4-5片叶子的时候再进行定植。

Ⅶ 意大利菜都有哪些菜系，有什么经典菜式

意大利最经典的菜式:

1 披萨

2 腌金枪鱼卵

3 意大利卤汁面条

4 佛罗伦萨牛排

5 里博利塔(一种蔬菜汤)

6 波伦塔 (用玉米，大麦，栗子粉等煮的粥)

7 意大利调味饭 Risotto (一种洋葱，米，鸡肉等制作的米饭)

8 烤面条加干酪沙司 (Carbonara)

9 松露

10 培根蛋酱意大利面

11 香草橄榄油面包

12 意式炸饭团

意大利的披萨

意大利面

学西餐可以到厨师烹饪学校哦，经典菜式、意大利菜系都可以详细的学习到的呢。

Ⅷ 意大利生菜种植效益

意大利生菜以脆嫩的叶供食，营养丰富是城市人民喜欢吃的蔬菜之一。种出高产、高价、优质无药害的生菜，是城镇消费者和生产者共同的愿望。生菜的生育期短，一年可种4季。

选种与耕种要求

1、选用高产、优质、抗病良种，意大利生菜属于特菜类，商品性高，长势好，抗热、抗病、耐抽苔。

2、适时播种 。

3、育苗：用种量100～120g/亩。栽培秋生菜处于高温季节，播种前种子进行低温催芽处理，将种子用沙布包好，放冷水中浸泡5～6小时后。置于15～20℃的冷凉湿润条件下，催芽2～4天，出芽后播种，播种后用遮阳网覆盖，防止强光和雨水，出芽二片真叶后及时匀苗，苗距3～4cm，苗期追2～3次，4～5片真叶定植大田 。

4、精细整地、施足底肥：栽培生菜要选肥沃疏松的土壤，要求整细，整平、有机质底肥1500～2000kg/亩，复合肥17kg 。

5、合理密植：合理密植是高产优质的根本所在。意大利生菜栽1000株/亩为宜，行株距40cm×20cm，定植以晴天傍晚为最好，定植后常浇水，促使生根成活[2]。

6、适时施肥：意大利生菜、生育期短，各阶段对养分要求比较严，施基肥1500～2000kg/亩，复合肥17kg，在此基础上追肥采“促前、控中、攻后”的技术措施早期施氮肥促生长，中期挖肥防徒长，后期重施肥，攻叶球，伏秋高温季节定植后，加强肥水管理每隔2～3天浇一次清粪水，保持土壤湿润，可用0.5%尿素液或碧卡硅溶磷酸二氢钾叶面施肥。但后期不能浇水过多，以防软腐病。 定植后30--35天可采收上市 。