意大利蜂蜜和土蜂蜜哪个好

① 意蜂蜂蜜和土蜂蜂蜜营养价值的比较

实际上土蜂蜜和意蜂蜜最大的区别，就是不同的蜂种采集的，土蜂蜜则是中蜂所采集酿造而成的蜂蜜，意蜂蜜则是意大利蜂采集酿造而成的。

关于网上流传的土蜂蜜的营养价值要高于意蜂蜜的说法其实是不准确的，要看拿什么样的蜂蜜相比，在都是天然成熟蜜的前提下，土蜂蜜和意蜂蜜在营养价值上并没有什么区别，只是在侧重作用上有一定的不同。

② 请问意蜂蜜和土蜂蜜为什么口感不一样有什么区别吗哪个营养高

土蜂蜜最好，营养成分齐全，价格也是最给力的，中医入药的蜂蜜是土蜂蜜，两者口感差远了！我家里养土蜜蜂，不够吃的，亲自到养蜂场买过意蜂蜜，当时不懂，很纳闷怎么吃起来和自己老家的土蜂蜜口感差很多，老家的土蜂蜜有点花的香味，吃起来有点淡淡的酸味，就像番石榴那种酸味差不多，这才是正宗的中华蜂蜜！含糖量不是很大，吃一小勺子胃口大开，越吃越想吃，非常下饭！而蜂场买到的意蜂蜜，虽然含糖量很高，浓度大，但是几乎没有香味，也没有酸味，吃多会腻。
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营养价值上土蜂蜜（中华蜂蜂蜜）最高，纯度上意蜂蜜（意大利蜂蜂蜜）最纯，为什么呢？
意大利蜂一般是你看到蜂场里很多蜂箱堆叠在一起的那种，意蜂采集的蜂蜜比较单一、密集、量大，比如城市郊区大片菜地，大片果园等，生产出来的蜂蜜也比较高产，效率高，但是这种蜜蜂有个习性，对零星的花朵不屑一顾，比如油菜田里很多油菜花，它们只采集油菜花蜜，油菜田边的野花野草懒得理，但是它们比较好管理，没有花可以采集的时候会比较懒惰，不会轻易跑。所以意蜂蜜单一、便宜、营养价值低一些。
如果是土蜂蜜，产量一般不高，一个蜂箱能出十来斤已经很多了，而且土蜂好斗，野性十足，领地意识很强，蜂箱不能靠的太近，否则会打架，蜂箱出口都会有几只工蜂看家，有外来昆虫侵入就开打，非常难伺候，这种蜜蜂很难人工饲养，只采集花粉和花蜜，而且对零星花朵的利用率很高，想要用白糖水饲养留住它们，没门！一旦周边花太少了，蜜源不足，它们就宁愿飞走也不饿死，就跑了，现在很多地方林地被开荒种植桉树之类的，山坡上几乎没有野花给蜜蜂酿蜜了，所以产量很低，价格非常非常贵，一斤上百都供不应求，

③ 土蜂蜜和意蜂蜜的区别

蜂蜜的香味及营养不同。意蜂蜜的花香味及蜜种一般较单一，因为意蜂的习性只采一些较大的花蜜，小花不会去采；而土蜂多为百花蜜，因为土蜂蜜会采集各种各样的花蜜，不论大小，有些小花的蜜是非常珍贵的，所以土蜂蜜会更有营养
。

④ 土蜂蜜和意蜂蜜哪个质量更好

当然是土蜂蜜咯，因为土蜂蜜是由土蜂生产的，这种蜂蜜酿制周期长，纯度高，营养丰富且久存不变质。意蜂蜜是人工养殖的意蜂采集的，生产周期短，含水量大，夏季易发酵起沫变质，营养价值远不如土蜂蜜。

⑤ 中蜂蜜（土蜂蜜）和意蜂蜜的比较，到底哪个好

当下人们的饮食已经越来越讲究健康了，一些和野生、原生态沾边的食品越来越吃香，比如土鸡蛋和土蜂蜜，那么这些带着土字的土鸡蛋和土蜂蜜真的质量好吗？土蜂蜜真的比意蜂蜜好吗？
先拿鸡蛋来说吧，土鸡蛋比养鸡场的鸡蛋贵很多，它的质量真的好吗，营养真的丰富吗？其实不一定，比方说如果这两种鸡都在同一个环境中饲养，饲养方式一样，那它们的鸡蛋的质量应该是一样的，唯一不同就是土鸡蛋的个头比较小，营养是一样的。说土鸡蛋比洋鸡蛋质量好，是在这样的基础上的，即土鸡家庭散养，而洋鸡养殖场圈养，那就符合了上面的说法。
同理，蜂蜜也一样，只要是酿造成熟的蜂蜜，无论土蜂蜜还是意蜂蜜，质量和营养没有什么大的差别。造成认为土蜂蜜比意蜂蜜质量好的一个原因就是国内的蜂蜜市场，大家或许都知道，国内的成熟蜂蜜是很少的，大多数都是浓缩蜂蜜，即不成熟的蜂蜜浓缩而成的蜂蜜，这种蜂蜜的质量确实不怎么样，一般都是2、3天就摇出来了，没有成熟。而土蜂蜜一般一年只割1到2次蜂蜜，成熟度绝对有保证，所以土蜂蜜一般都是成熟蜜，比市场上常见的浓缩蜜质量要好。
但是如果土蜂蜜和意蜂蜜都是完全成熟的蜂蜜，那质量就没有差距了，有的只是味道和品种的不同罢了。

⑥ 土蜂蜜和意蜂蜜到底哪个好

1、意蜂蜜不比土蜂蜜甜，不知道你从哪里得出这样的结论。假如你买了两瓶蜂蜜，一瓶意蜂蜜一瓶土蜂蜜，如果意蜂蜜比土蜂蜜甜的话，只能说明你手中的这个意蜂蜜比土蜂蜜甜，而不是所有的意蜂蜜都比土蜂蜜甜。 2、甜不甜跟很多因素有关，比如果糖和葡萄糖的比例，比如成熟蜜还是不成熟蜜。像不易结晶的蜂蜜，就比易结晶的蜂蜜甜。 3、你的土蜂蜜确定是土蜂蜜吗？淘宝上买的吧？多不靠谱。多数都是以意蜂蜜充的土蜂蜜。千万别被卖家所误导。

⑦ 土蜂VS意蜂，谁的蜜更好

当然是土蜂更好了，意蜂都是很便宜的。
不管土蜂蜜还是意蜂蜜都是蜜蜂通过采集花蜜加入自身分泌的转化酶及其他物质经过化学作成生成以单糖为主，并含有水、矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸等成分的混合物质。至于蜂胶，蜂胶是蜜蜂采集树木嫩芽的树脂成分的粘性物质，再混合蜜蜂蜡腺及上腭腺分泌物调制成的胶状物质。意蜂采集蜂胶在于为蜂群制作“保护剂”、“抑菌剂”、“粘合剂”和“清洁剂”等，且蜂胶几乎不溶于水（其成分中只有很少的甙类、鞣质、盐类、糖类、维生素等溶于水，含量不足5％），溶入蜂蜜的含量可以少到可以忽略不计，所以说意蜂蜜含有蜂胶过于牵强。中蜂因也采集低浓度、低温时期的蜂蜜，那么中蜂蜜中含有更为齐全的花种物质、矿物质、氨基酸等等，所以其营养价值就比意蜂蜜更高。
2、口感：杂蜂蜜而言，因中蜂蜜花种杂，物质更多，生物碱含量更多，所以会比意蜂蜜更辣喉。
3、香气：中蜂采取鼓风排气散热，意蜂采取吸风散热，所以中蜂蜜保留了更多的花蜜香味。所以吃的时候让人感觉口感更好。
4、产量及价格：营养价值高，物以稀为贵，意蜂在中国的养殖数量远远大于中蜂的数量，且单群产量远比中蜂高，加上中蜂蜜香味更浓，更营养。所以中蜂蜜比意蜂蜜价格相对要高。特别是大多的中蜂蜜都不取低浓度的蜂蜜去人工加工出售，饲养过程几乎不使用蜂药，少药物污染，更得消费者的青睐。
正因为以上原因，土蜂蜜的营养价值、药用价值要远高于意蜂蜜。是《本草纲目》记述的药引的首选蜜。土蜂蜜多被称为百花蜜或野花蜜，真正的土蜂蜜市面上比较少。