① hefeweissbier是什么啤酒
PaulanerWeissbier(柏龙)
PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑着名啤酒品牌:其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的经典—慕尼黑小麦王(HEFE-WEISSBIER)。
拓展资料
小麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。“小麦啤酒”是啤酒型式(Style)和种类中极具特色和魅力的产品,主要产地集中在德国南部,奥地利和比利时,采用“上层发酵法”(Top Fermentation),原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽,啤酒花,酵母和水。
"小麦啤酒”还有另外一个名称叫“白啤酒”,取自德文的Weissbier,英文则称为White Beer。“白啤酒”最知名的代表为产自柏林地区的“柏林人白啤酒”(Berliner Weissbier)。
型式种类
1.Pale Hefe-Weizen:其特征是淡淡的橘色,具有碳酸(Phenol)和醋酯(Ester Fruity)的风味和香味,在巴伐利亚地区特别受到推崇。
2.Dunkel Weizen:黑色的小麦啤酒,和Pale Hefe-Weizen很像,黑色的麦汁,具果实香味,酒精浓度较低。
3.Weizen-Bock:属于比重较高的小麦啤酒,酒精度数在7%到8%之间,颜色较Pale Hefe-Weizen深,具有浓厚的麦香和啤酒花的香味。
4.Kristall Weizen:经过滤后呈现清澈的色彩,是一种淡味小麦啤酒,德国以外的地区,以奥地利生产的“小白花”(Edelweiss)小麦啤酒最具知名度。
5.Leichtes Weizen:属于热量和酒精度都较低,口味也较淡的小麦啤酒,苦味不强,整体感觉是清淡爽口的口感。
6.Berliner Weissbier:以德国首都柏林为中心生产出来的小麦啤酒,都挂上这个名号,轻微的乳酸发酵,有一点酸味,酒精度在2.5%到3.8%之间,在低温下可以长期保存。
资料参考网络-小麦啤酒
② 最好喝的啤酒 盘点比较好喝的啤酒有哪些
1、教士:教士啤酒来自于德国慕尼黑,至今已有600多年历史。
2、福佳白啤:福佳白是比利时小麦啤酒,没有使用任何添加剂和原料替代物。
3、奥丁格:奥丁格啤酒,有近300年的历史,奥丁格品牌在德国拥有五座酒厂,是大部分老百姓的口粮酒。
4、科罗娜:科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒。
5、1664:1664属于辅料拉格,是一款啤酒型饮料,一般觉得它比常见的酒好喝。
6、瓦伦丁:瓦伦丁啤酒是西甲在中国地区唯一指定的啤酒品牌合作伙伴。
7、乐堡:嘉士伯啤酒的口感属于典型的欧洲式LARGER啤酒,长期参与足球赛事的赞助。
8、麒麟:日本不单单以清酒文明,这款啤酒也是很有名的,麒麟麦酒酿造会社在日本是三大啤酒公司之一。
9、柏龙:酿造柏龙啤酒的水取之于深达240米的井下,是经过万余年历史地层的过滤、未受现代工业污染的冰川水。
10、凯尔特人:凯尔特人是我最喜欢的NBA球队之一,铁血、强硬。凯尔特人啤酒亦是如此。
③ 意文啤酒属于什么档次
德国的啤酒是非常出名的,各种类型的啤酒品牌日益涌现,它也被称之为是纯正啤酒的代名词,其实最早开始盛行啤酒的国家便是德国,在市场上也推出了比较有名的啤酒产品,例如健力士啤酒,意文啤酒等等,如果说到这款意文啤酒相信很多人都非常了解的,下面小编给您详细的介绍吧。
德国传统工艺酿造,酒体厚实丰富的香味口感让人难以相信是由啤酒表现出来,酵母沉淀是由于啤酒的发酵而产生,您可放心饮用。
外观:金色,浑浊,泡沫丰富
气味:淡淡麦香,玉米味浓郁
味道:清淡的麦芽味,伴着丝丝脂香,最后以中度酸味入喉,酒体总得给人太清淡,没啥味道
口感:杀口感十足,清淡爽口
总体评价:比工业啤约强,口感清淡,夏季解暑可以,适合畅饮.
德国啤酒的种类
清啤酒(Pils)主要流行于北德地区,是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为采用二次发酵的工艺,酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很适合大量饮用。最知名的代表品牌是弗伦斯堡(Flensburg),在当地家喻户晓。此种就采用推盖设计,开瓶时不需要起子,并可以发出香槟似的开瓶声音。
黑啤酒(Schwarzbier)的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness)有点相似的地方,只是浓度稍微淡一些。科什啤酒(Kölsch)是科隆的特产。
科什啤酒(K?lsch)的酒质非常清淡,有着比清啤酒还要浅的颜色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。
出口啤酒(Exportbier)是专门供出口的德国啤酒,象着名的贝克啤酒(Beck’s)等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味较少,总的口味比较清淡,在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。
无酒精啤酒(AlkohofreiesBier)也是啤酒,口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最适宜驾驶车辆的人饮用。
综上所述,意文小麦啤酒它采用优质的水麦芽,酒花和酵母为主酿造而成,口感是十分清淡的,有一种微苦的感觉,尤其是在泡沫细腻洁白的地方并不太明显,作为比较出名的啤酒,现在已经在市场上比较普遍,其中最具有特色的啤酒便是意文的黑啤酒,它采用德国的先进工艺酿造而成。在朋友聚会时可以开怀畅饮,在激情观赛是有美酒助兴,在野外聚餐时可以尽情享受欢乐的时光,选择这款啤酒是您最好的结果。
相
④ 必喝的进口啤酒有哪些
必喝的进口啤酒有:奥丁格啤酒、科罗娜啤酒、喜力啤酒、朝日啤酒、嘉士伯啤酒、瓦伦丁啤酒。
1、奥丁格啤酒
喜力啤酒主要以蛇麻子为原料酿制而成的,口感平顺甘醇,不含苦涩刺激味道,而且它注重推出创新包装,增添了一份年轻活力,而同时又带点酷的性格,这正是时下年轻一代所拥有而且追求的生活个性。