意大利芝士卷怎么做

① 芝士意大利面的做法

芝士意大利面
先煮面：
1
水煮开，然后加盐，一般200G面加2匙盐
2
面入锅，用筷子搅拌，以防止面粘连
3
根据包装袋上注明的烧煮时间煮，时间差不多的时候尝一下，看看是否是自己喜欢的硬度
4
捞面，沥干水，如果有橄榄油可以加入拌一下（可惜我忘了买，等后来用的时候用一点点粘了），备用。
炒配料
1
黄油入锅溶开（感觉用平底锅好些，可惜家里没有）
2
将烟熏火腿切成小片入锅煎制（我买的是雨润的，6块多一包，一包有八片，三片就够了）
3
加入青椒、洋葱、蘑菇，炒制
4
装盘备用
.
做白汁,1
黄油入锅溶开（开小火，防止面粉加入时焦掉）
2
加入面粉（我建议少放点面粉，不然最后做出来的汁会太稠，我就是犯了这个错误的），用打蛋器不停搅拌，直至面粉
颗粒完全消失。
3
慢慢加入牛奶，煮至有些稠粘。
4
将刚才煮好的意面加入白汁，搅拌均匀.
5
加入刚才炒好的配料，继续搅拌.6
加入事先切好的芝士粒
7
加盐、胡椒粉
8
待芝士粒溶解后即可装盘.
最后装盘~~
再来总结下：
1
一个人的面量100G左右,我放了200G，我一开始看看锅里还以为自己不够吃，差点又加多，后来太干，可能也和面太多有关系吧。
2
煮面不一定根据包装上的时间，根据自己口味就好，外国人喜欢硬一点，所以我们煮的时间可以比包装上注明的久一点点
3
煮白汁黄油和面粉的比例，我以前做奶油蘑菇汤，比例是1：1，不过做面好象太稠了，尤其后面还要加芝士，所以面粉可以少放点，或者牛奶多放点
4
配料可以自己选择，我看的配方只放了火腿，不过我根据自己喜欢又加了别的.

② 如何制作芝士片

准备材料：

400g芝士粉，50g糖粉，100g黄油，100g淡奶油。

1、首先打开一袋芝士粉并倒入400g到器皿中，然后依次加入50g糖粉，100g黄油，100g淡奶油。

③ 意大利海鲜芝士意面做法

意大利海鲜芝士意面做法

意大利是个很美丽的地方，那里不仅风景优美，饮食也很独特美味。对于无法去意大利品尝美食的人来说，不妨可以试试做些意式美食，在品尝这些美食的时候，就如同亲自身处在意大利一样，感受不同的饮食文化领域。本文的内容是意大利海鲜芝士意面做法，欢迎大家阅读。

食谱原料：

意大利面250g，鱿鱼圈、虾仁、蛤蜊、蟹肉、西兰花、洋葱、欧芹、橄榄油、黄油、芝士、椰奶、盐各适量。

工艺做法：

炒。

制作方法：

1、各种海鲜去壳，切小块备齐；

2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；

3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油，按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；

4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；

5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；

6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；

7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。

提示：

意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。

其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的'饮食。

意大利开胃菜的做法

原料： 意大利风干火腿(PROSCIUTTO CRUDO)一袋、蜜瓜半个

做法：

1、将蜜瓜去籽，切成7cm左右长度的小条。

2、将火腿从袋中拿出铺平。

3、将蜜瓜条放在火腿片的靠自己的一侧。

4、用火腿将蜜瓜条裹住，向前卷到头。

5、用手将蜜瓜条推一下，让蜜瓜露出点头。

6、装盘即可，喜欢味道更浓的可以在上面再撒点胡椒盐。

意大利风干火腿一般在卖西餐调料多的大超市可以买到袋装的，开袋即食，很方便。

prosciutto 在意大利通常担当开胃小菜

Prosciutto crudo是一种被腌制，干燥的火腿，原物盛产于意大利中央地区以及北意大利。严格上讲prosciutto有“火腿”的意思在意大利语中。所以，它泛指对于猪肉的腌制，而不是对它的烹饪。如此用意大利语中prosciutto crudo直译为未加工的火腿，也就是说被腌制的火腿，prosciutto cotto直译为煮熟的火腿。

着名的帕尔马火腿通常指的是prosciutto crudo。做prosciutto的过程需要九个到十八个月，根据火腿的大小。首先火腿是被清洗，盐渍大约二个月。其次它被洗涤多次去处盐份。然后垂悬在一个遮荫，通风的地方。

由于prosciutto是利用空气流动使其自然干燥的缘故，空气是对火腿的最后的质量产生影响的一个重要因素。根据地方气候，和大小左右其干燥的时间。一般prosciutto都呈玫瑰色和富有独特香味。由于只利用海盐来盐渍，染色时是利用某些细菌，而不是私用化学成分。

④ 马苏里拉芝士意大利面怎么做如何做好吃

用料
意大利面
一人份（根据自己的胃口啊）
马苏里拉奶酪
适量（根据自己喜好）
虾，鳕鱼
各两块
便食意面调料包
一份
黑胡椒粉
适量
韩式烧烤酱
适量
盐
适量
马苏里拉奶酪意大利面的做法
开水煮熟意大利面，一定要软些才好吃
煮好后过凉水后，装盘待用
黄油下锅，一定要小火，否则容易胡
小火煎虾与鳕鱼
煎好虾和鱼后，稍黄即可，放入奶酪，翻炒几下即可加水，最好一次多加些，
小火咕嘟，不断用锅铲搅拌，一定要搅拌，否则也爱粘锅
临出锅前，把调料包放入
熬好的汤汁
浇在面上
撒上胡椒粉，和适当盐（如果口味淡的也可不加），欧了，第一次做看着不错：）

⑤ 芝士片做法

芝士片的用料
芝士片5-6片 全麦面包1个
葱花适量 黄油40g
芝士片的做法
如何把芝士片做出达人级的味道的做法图解1
步骤1

首先我们要对芝士片有一个全方位的普及。芝士即奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与酸奶相似，都是通过发酵过程来制作的，同样含有可以保健的乳酸菌。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。所以说芝士是营养价值极高的一种食材；因为浓度高，形态近似固体食物，通过再次加工做成片状，就是我们现在市面上常见的芝士片了。所以从使用角度上来讲也是非常方便快捷的。正因为这两大因素，芝士片成为了很多美食达人的必备食材，无论是国内还是国外都开始流行起来。
如何把芝士片做出达人级的味道的做法图解2
步骤2

对于芝士片的运用不仅仅局限于面包片，搭配不同品种的食材还可以创造出更多的美味。比如披萨，面包，Cupcake，蛋卷，肉饼，蛋糕等等，都可以运用芝士片来制作，有太多浓郁芝香的美味等着我们去探索。比如下图的树叶芝士面包，造型类似叶片花纹、配上喜欢的食材点缀，吸人眼球；通过芝士和面包完美结合，体现出芝士的浓郁纯正的口感，非常美味！
如何把芝士片做出达人级的味道的做法图解3
步骤3

那么如何用芝士片做出达人级的味道呢？基本原则有以下几点： ‘色’视觉冲击是第一感受，颜值担当的美食第一眼就能吸人眼球。诱人的食材颜色搭配更容易增加食欲。其中最能增强食欲的颜色是红橙色系，比如我们下图中选择的食材是芝士片与黄椒和火腿、洋葱的搭配。除了健康美味以外，还能大大增加食欲。
如何把芝士片做出达人级的味道的做法图解4
步骤4

‘香’是对食物的第二感受，我们经常被面包房散发出来的香味所吸引而冲进店里选购一番。加拿大有家餐更是从气味入手，发明了一种凭借香味增进食欲的新方法，使菜肴的美味度提升2倍以上，从而引领一股饮食时尚的新潮流。可见香味对于食物的重要性，下图是我用香菜搭配芝士，在芝士原有的浓郁奶香外增加了香菜的淡淡清香。
如何把芝士片做出达人级的味道的做法图解5
步骤5

‘味’口味对菜肴的重要性是毋庸置疑的，毕竟食物归根到底是要被品尝的。我们可以通过食材本身的味道去提升整体菜品的口味：比如芝士片，普通的泡面加上一篇芝士片口感就会有大大的提升，再比如我们生活中经常用的柠檬、薄荷等等。选用不同的烹饪方式也可以带来不同的口感，如烤红薯，我们可以加入芝士食材来制作“芝士焗红薯”，口味就变得又甜又糯。
如何把芝士片做出达人级的味道的做法图解6
步骤6

‘形’能够深化进食者的审美感受。美食不止于味蕾之间，造型艺术永远是食物美学的风向标。食物造型要做到有条不紊，摆盘不能太满，有聚焦点也要有留白。与餐具等搭配时也要注意颜色和风格的融合。颜色鲜艳丰富的食材尽量选择纯色/白色器皿。当然不同的餐具可以搭配出不同食材，可以多尝试一些~
如何把芝士片做出达人级的味道的做法图解7
步骤7

最后给美食爱好者的几点建议： 一、学会坚持，享受制作美食过程的快乐。失败并不可拍，可怕的是因为各种原因还没有尝试却已经放弃了。
如何把芝士片做出达人级的味道的做法图解8

⑥ 芝士棒怎么做

网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关咸香芝士棒的做法吧。
1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发
2.分次少量的加入打散的全蛋液打发
3.中筋面粉加泡打粉过筛，意大利香料切碎，连同卡夫芝士粉，一起加入打发黄油中
4.将所有材料混合均匀
5.用手抓捏成面团状
6.将面团上下放上保鲜膜，用擀面棍擀成0.5CM厚的长方形。移入冰箱冷冻15分钟左右，至面团有些变硬
7.用轮刀将面团切割成适当的条状
8.烤箱180度预热，上下火中层15分钟。烤好的移至烤网上放凉即可
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道咸香芝士棒，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

⑦ 黄油芝士意大利面怎么做

黄油芝士意大利面

用料

意大利面 250克

芝士 适量

西红柿 2个

番茄酱 适量

黄油 适量

盐 适量

西红柿 2个

香肠 2根

耗油 适量

芝士粉 适量

披萨草 适量

鸡精 适量

瘦肉 适量

做法

准备好所有的材料

小贴士

烤箱的温度和时间仅供参考，西红柿最好去皮的方法就是放开水里泡一会儿，整层皮就全部下来了，意面本来就是熟的，只要烤到芝士有点焦就可以了，意面里面要放什么配料都可以，只要选择自己喜欢吃的就可以了，在炒肉的时候一定要用黄油炒，这样出来的味道才会像外面店里卖的一样，没有芝士粉和披萨草都可以不放，我只是家里刚好有，增加风味而已。

⑧ 芝士焗意面，应该怎么做

⑨ 芝士是怎么做成的

主料：奶油奶酪250克、糖90克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个、淡奶油200毫升、柠檬汁10毫升。

辅料：淡奶油200毫升、柠檬汁20毫升、香草精几滴。

1、把辅料里的淡奶油和柠檬汁混合，静置半小时左右，变成浓稠状。