意大利面的芝士是怎么做的

1. 芝士意大利面的做法

用料

意大利面

番茄

洋葱

黑胡椒

芝士

蒜

番茄

红萝卜

芝士意大利面的做法

• 料备好

  
  

• 装盘

2. 奶油芝士意大利面的做法步骤，怎么做奶油芝士意面

奶油芝士意面的做法步骤
1
意面先中火煮20分钟，里面需要加少许花生油和盐，可以让面入味爽滑，一定要煮熟了哦，意面很难煮的。煮完用凉水过两遍，再加花生油加盐搅拌备用，这样可以防止粘连。煮面的时候可以把其余东西备好切好。
2
先用黄油爆锅
3
再倒入牛奶、芝士、奶油奶酪，小伙炖粘稠无颗粒，有芝士就是会很粘稠
4
再放入培根和口蘑小火炖七八分钟
5
再放入虾仁炖两分钟
6
最后放入煮好的意面，中火炒两分钟，让汤汁和意面完全融合，最后收汁儿的时候不要太干，保留三分之一汤汁最好
7
最后摆盘，撒上少许白胡椒，胡椒是必须的，如果不加，味道差别很大。不加会有些腻。

3. 黄油芝士意大利面怎么做

黄油芝士意大利面

用料

意大利面 250克

芝士 适量

西红柿 2个

番茄酱 适量

黄油 适量

盐 适量

西红柿 2个

香肠 2根

耗油 适量

芝士粉 适量

披萨草 适量

鸡精 适量

瘦肉 适量

做法

准备好所有的材料

小贴士

烤箱的温度和时间仅供参考，西红柿最好去皮的方法就是放开水里泡一会儿，整层皮就全部下来了，意面本来就是熟的，只要烤到芝士有点焦就可以了，意面里面要放什么配料都可以，只要选择自己喜欢吃的就可以了，在炒肉的时候一定要用黄油炒，这样出来的味道才会像外面店里卖的一样，没有芝士粉和披萨草都可以不放，我只是家里刚好有，增加风味而已。

4. 牛奶芝士意面怎么做

牛奶芝士意大利面是由意大利面、火腿肠、牛奶、马苏里拉奶酪等主要食材做成的一道菜品。把适合自己饭量的面下入锅中，和平常下面一样，下到面条熟了为止，然后捞出，可以放在凉水中，但是我并没有放，因为懒。放在盘子中。蔬菜切丝，大蒜切片，锅中倒油，放入蔬菜和大蒜爆炒，看到快熟了就加牛奶和芝士片，千万不要干锅，锅很难刷的。一直翻炒，等到芝士化了加入已经熟了的意面，翻炒均匀然后出锅。

最后加入黑胡椒。意面先中火煮20分钟，里面需要加少许花生油和盐，可以让面入味爽滑，一定要煮熟了哦，意面很难煮的。煮完用凉水过两遍，再加花生油加盐搅拌备用，这样可以防止粘连。煮面的时候可以把其余东西备好切好。煮意面的同时，香肠切块，番茄、洋葱切块备用。另起炒锅，加入适量橄榄油，放入肉末、香肠翻炒至肉末熟透，加入番茄、洋葱、罗勒、盐继续翻炒，炒至番茄软烂，汤汁出来。加入奶油，继续翻炒一分钟，喜欢奶味浓郁的可多加两勺奶油。炒好后关火备用。撒上马苏里拉芝士。烤箱预热180度，烤30分钟。因为减肥没有放太多芝士，喜欢芝士味道浓厚的可以多放一些。将煮好的意面放入番茄酱中拌匀，盛入烤碗中。奶酪放入融化，我一开始温度调太高了， 有点焦，不过，也没关系。

5. 芝士焗意面，应该怎么做

6. 牛奶芝士意大利面怎么做如何做好吃

主料

意大利面适量 火腿肠适量
牛奶适量 马苏里拉奶酪适量
牛奶芝士意大利面的做法步骤
1. 材料准备好。火腿肠切成块。
2. 意大利面一根一根插到火腿肠里。不要插的太密以免爆肠。^_^
3. 全部插好之后沸水加盐意大利面煮7分钟。（当然啦，时间还是要看面的包装是怎么写的。）
4. 煮面的同时牛奶放到奶锅里加马苏里拉奶酪融化。（量嘛。还是根据个人喜好来。）
5. 煮好的面捞出，沥干水。然后和刚刚融化了奶酪的牛奶倒在一起，煮到闻到甜甜的芝士味。

6. 然后盛到漂亮的盘子里就好了。

7. 芝士意大利面的做法

芝士意大利面
先煮面：
1
水煮开，然后加盐，一般200G面加2匙盐
2
面入锅，用筷子搅拌，以防止面粘连
3
根据包装袋上注明的烧煮时间煮，时间差不多的时候尝一下，看看是否是自己喜欢的硬度
4
捞面，沥干水，如果有橄榄油可以加入拌一下（可惜我忘了买，等后来用的时候用一点点粘了），备用。
炒配料
1
黄油入锅溶开（感觉用平底锅好些，可惜家里没有）
2
将烟熏火腿切成小片入锅煎制（我买的是雨润的，6块多一包，一包有八片，三片就够了）
3
加入青椒、洋葱、蘑菇，炒制
4
装盘备用
.
做白汁,1
黄油入锅溶开（开小火，防止面粉加入时焦掉）
2
加入面粉（我建议少放点面粉，不然最后做出来的汁会太稠，我就是犯了这个错误的），用打蛋器不停搅拌，直至面粉
颗粒完全消失。
3
慢慢加入牛奶，煮至有些稠粘。
4
将刚才煮好的意面加入白汁，搅拌均匀.
5
加入刚才炒好的配料，继续搅拌.6
加入事先切好的芝士粒
7
加盐、胡椒粉
8
待芝士粒溶解后即可装盘.
最后装盘~~
再来总结下：
1
一个人的面量100G左右,我放了200G，我一开始看看锅里还以为自己不够吃，差点又加多，后来太干，可能也和面太多有关系吧。
2
煮面不一定根据包装上的时间，根据自己口味就好，外国人喜欢硬一点，所以我们煮的时间可以比包装上注明的久一点点
3
煮白汁黄油和面粉的比例，我以前做奶油蘑菇汤，比例是1：1，不过做面好象太稠了，尤其后面还要加芝士，所以面粉可以少放点，或者牛奶多放点
4
配料可以自己选择，我看的配方只放了火腿，不过我根据自己喜欢又加了别的.

8. 意大利海鲜芝士意面做法

意大利海鲜芝士意面做法

意大利是个很美丽的地方，那里不仅风景优美，饮食也很独特美味。对于无法去意大利品尝美食的人来说，不妨可以试试做些意式美食，在品尝这些美食的时候，就如同亲自身处在意大利一样，感受不同的饮食文化领域。本文的内容是意大利海鲜芝士意面做法，欢迎大家阅读。

食谱原料：

意大利面250g，鱿鱼圈、虾仁、蛤蜊、蟹肉、西兰花、洋葱、欧芹、橄榄油、黄油、芝士、椰奶、盐各适量。

工艺做法：

炒。

制作方法：

1、各种海鲜去壳，切小块备齐；

2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；

3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油，按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；

4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；

5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；

6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；

7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。

提示：

意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。

其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的'饮食。

意大利开胃菜的做法

原料： 意大利风干火腿(PROSCIUTTO CRUDO)一袋、蜜瓜半个

做法：

1、将蜜瓜去籽，切成7cm左右长度的小条。

2、将火腿从袋中拿出铺平。

3、将蜜瓜条放在火腿片的靠自己的一侧。

4、用火腿将蜜瓜条裹住，向前卷到头。

5、用手将蜜瓜条推一下，让蜜瓜露出点头。

6、装盘即可，喜欢味道更浓的可以在上面再撒点胡椒盐。

意大利风干火腿一般在卖西餐调料多的大超市可以买到袋装的，开袋即食，很方便。

prosciutto 在意大利通常担当开胃小菜

Prosciutto crudo是一种被腌制，干燥的火腿，原物盛产于意大利中央地区以及北意大利。严格上讲prosciutto有“火腿”的意思在意大利语中。所以，它泛指对于猪肉的腌制，而不是对它的烹饪。如此用意大利语中prosciutto crudo直译为未加工的火腿，也就是说被腌制的火腿，prosciutto cotto直译为煮熟的火腿。

着名的帕尔马火腿通常指的是prosciutto crudo。做prosciutto的过程需要九个到十八个月，根据火腿的大小。首先火腿是被清洗，盐渍大约二个月。其次它被洗涤多次去处盐份。然后垂悬在一个遮荫，通风的地方。

由于prosciutto是利用空气流动使其自然干燥的缘故，空气是对火腿的最后的质量产生影响的一个重要因素。根据地方气候，和大小左右其干燥的时间。一般prosciutto都呈玫瑰色和富有独特香味。由于只利用海盐来盐渍，染色时是利用某些细菌，而不是私用化学成分。