弯管形意大利面怎么做

⑴ 意大利面斜管面的做法窍门,斜管形意大利面的做法

1.食材：意大利斜管面 150g、培根45g、番茄(小)7个、蘑菇 20g、盐少许、干辣椒2个、香菜1根、大蒜2-3粒、黄油30g、洋葱1个、香葱1根。

2. 第一把水做开（尽量多加水），为了使面条入味在水中加入适量盐。

3. 然后把斜管面放入锅中，轻轻搅拌。

4. 然后就可以开始做调料了。

5. 第一把培根切大小均匀的片状。

6. 第二，需要2-3粒大蒜，切片。

7. 然后，将辣椒切碎，成丁状。

8. 随后，将蘑菇和香菜，洗净切碎。

9. 这时，把面捞出来，用凉水过凉（多过几次）。

10. 食材准备好之后，就可以开始做菜了。

11. 第一将蘑菇放入锅中，为保证蘑菇颜色，无需翻炒。

12. 蘑菇制作完成后，放入辣椒、培根、入洋葱，起火爆炒，一起翻炒。

13. 然后，便可将斜管面放入锅中一起翻炒。

14. 这时候放入切好的番茄，翻炒，上色并提升其香味。

15. 再放入制作好的蘑菇，轻轻翻动。

16. 此时，可在放一些盐。

17. 考虑到培根也是咸的，所以盐可以少放一点。

18. 第三，把切好的香葱放入锅中，要保持它的绿色，完成。

⑵ 如何制作意大利面

小丸子:巧手香Q意大利面
先看看到底需要哪些材料呢:(以下2人份标准)
意大利5#面条200克其它#的当然也可以,择喜好而定。各大超市都可以买到。
小火腿1/2根我选用的只是大家最常吃的小火腿肠,味道也不错呢。
洋葱1个这可是必不可少,意大利面当然要放洋葱的。买个小的就可以了。
西红柿1/2个放一些西红柿即新鲜又美味。
柿子椒1个
黄瓜1/4个
配料:番茄酱,姜,蒜,白酒,盐。
哇,看到上面可还真不少喔,但做法却很简单。从准备到香香的Q意面上桌也不过十几分钟的时间。不信?马上跟艳儿一起试试吧。
制作方法:
1.在锅里将水煮沸,与此同时把蔬菜洗好。
2.水开后,将意面放入加盐沸水中煮7分钟左右,直到咬起来QQ弹牙程度。与此同时将所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。
3.意面煮好后,捞出放入冷水中。(如果你喜欢热吃,就直接放入盘子中)
4.把火打开,在炒锅里放入油(比平时炒菜略少点)
5.油五成热时,放入姜和洋葱,中火炒。直到将洋葱炒成透明程度,微微飘香。
6.放入调试好的番茄酱汁(番茄酱以一茶匙为宜,加水调试),
7.然后分别放入切好的西红柿,黄瓜,柿子椒,火腿。再入盐,拌炒两三下。
8.淋上微量白酒。
9.出锅前,放半个蒜瓣量的蒜沬。
10.关火。将香香的Q料和意面拌均,装盘上桌。
PS:意大利5#面条超市买500克8.3元,建议买螺旋型或者蝴蝶型。

⑶ 伯思乐管状意大利面怎么做

肉酱意大利面

意大利面酱一瓶意大利面250克牛肉馅200克 料酒1汤匙（15ml）西红柿1个洋葱半个大蒜2瓣青椒1个黑胡椒1/2茶匙（3克）意大利香草碎（oregano）少许（没有也可不放） 生抽1茶匙（5ml）煮面时用：盐1茶匙（5克）橄榄油1汤匙（15ml）

1）锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。

2）牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。

3）锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。

4）将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。

5）将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的。

⑷ 意大利面的简单做法

意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。那么你知道意大利面的简单做法是怎么样的吗?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

意大利面的简单做法

用料

主料意大利面100克

辅料披萨酱30克洋葱60克猪肉20克罗勒叶3克植物油30毫升

简单意大利面的做法

1.意面不太好煮软，多煮会好消化，不要眼大肚子小，煮熟后的`意面会膨胀，一把就是一大盆

2.用酱油、蚝油和淀粉把肉末腌一下，入味;煮面和切洋葱的时候腌就ok

3.洋葱切末

4.把肉末和洋葱放锅里炒出香味，差不多熟透了，洋葱软塌塌的时候，加披萨酱。再混合熬制2分钟左右，不要太久会干，可以加点点水，一点点哦

5.以上就是所有的材料，披萨酱是秘诀，超市都有卖

6.出锅时，加一点罗勒叶末，味道就出来了

7.我喜欢自己加一点乱七八杂的，玉米片不错，脆脆的口感和意面的滑软完美融合，发挥想象力

烹饪技巧

每次尝试都会成功的超简单意面。

菜系特点

地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟!当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

⑸ 维拉中弯通形意大利面怎么煮

生意面 100g

盐 7g

水 1L

油 1勺

煮意面的窍门的做法

• 窍门一，煮意面时要加盐，盐面条水的比例为7:100:1000

• 窍门二，开水入锅，煮时加入一勺油可防止面条粘连。

• 窍门三，比包装上的标注时间前一分钟，捞出一根看看中间是否还有一点生的面芯，是的话就可以盛出了。

1.材料用量只是举例，具体根据需求调整比例。
2.不同牌子的意面煮的时间要求不同，一定要看包装袋上说明的标注时间，比它标注的少煮一分钟。

⑹ 意大利面的做法，番茄酱弯管意大利面怎么做

食材

• 主料

• 意大利面

  50g

• 辅料

• 番茄酱

  15g

• 精盐

  1g

• 玉米油

  2g

• 
  
• 
  

• 步骤

• 
  

• 1.称好意大利面

• 
  

• 2.炒锅里倒入开水，放盐、油，放入意大利面，煮10分钟

• 
  

• 3.煮熟的意大利面放入凉开水中

• 
  

• 4.捞出

• 
  

• 5.挤上番茄酱

• 
  

• 6.搅拌好

⑺ 维拉中弯通形意大利面怎么煮

材料 意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油 做法 1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用； 2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出； 3.最最关键的一步：将捞出的...