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美国为什么喜欢意大利面包

发布时间:2023-02-12 08:20:34

Ⅰ 各国的特色面包

主要以地区分类,比如法式面包,德式面包,意式面包,丹麦面包,俄罗斯面包以及台湾改良后出现的软欧式面包。各式面包都具有其独特的代表类别而形成。
法国面包三大特征:
1:用料简单,只用面粉,水,酵母做成这点在长棍面包上体现的淋漓尽致。
2:使用全麦,并用天然酵母长时间发酵。其中许多面包具有浓郁的地方特色。
法国人甚至有谚语专门描述面包的重要性:"酒要适量,面包多多益善。而法国甚至还有法律严格规定了面包的成分和命名,可见法国人对于面包的重视和严苛程度。
2德国面包
德国人每天都吃面包,以黑色,有些酸味又硬实的裸麦面包为主。德国的气候不适合种植小麦,于是德国人种植生存能力更强的裸麦,用它来制作面包,裸麦的营养价值高于小麦,但是不易发酵,做成的面包不够暄软,几乎没有韧性并带有酸味。但是经过德国人几个世纪的摸索,渐渐掌握了烤制美味裸麦面包的技巧,并有300-500种裸麦面包的品种。
3意大利面包
虽然意大利的美食以意大利面和披萨更具有代表性,但意大利的面包,也是不容小觑的重要组成部分。
早在古罗马时期发酵面包从埃及经希腊传入意大利,当时在推崇极致荣华的罗马出现了最早的高脂型面包,而贫民却一小块面包也吃不上。在罗马帝国覆灭,意大利分崩瓦解时,各地孕育了自己独特的饮食文化,如热尔瓦的佛卡夏面包,都灵的面包棒,托斯卡诺面包等,罗马灭亡后,基督教徒增多,献给耶稣的面包也开始增多,潘纳多尼就是。由于意大利调味汁,菜肴的味道比较重,因此意大利的面包口味普遍都做的很清淡,而这也正是意大利面包的特点。而使用斯佩尔特小麦(9000年前就开始在欧洲培育的人类最古老的谷物。)更是他的独特之处。
4丹麦面包
丹麦拥有世界上最美味的油酥点心,这种甘甜香酥并加入了大量黄油的点心是这个北欧小国的至宝。丹麦是一个非常重视传统文化和知识产权的国家,他们对于传统手工艺人掌握的技术进行保护,并进行严格限制,以防那些丹麦独有的秘方流入他国,当然面包师也不例外那些经过丹麦女王认证的面包师被冠以“传统面包继承人”的称号,并被授予有着王冠标志的证书。
5芬兰面包
对于芬兰人来说,最不可或缺的是薯仔,三文鱼和黑面包,据统计,芬兰人每年的人均面包消费量达到50kg,比法国和德国都还有多,芬兰人每年都要关在屋子里度过漫长的冬季,因此要制作容易保存的面包,即用裸麦制成的黑面包,现在在芬兰农村,人们还是一次性把一周或者两周要吃的面包烤出来,那些丰满的,带着光泽的半球形黑面包,总是带给人不可思议的印象,另外,芬兰面包还有许多独创的奇异形状,比如薄的圆盘形,环形等。
6俄罗斯面包
俄语中面包既是指食品,又是指好客。古往今来,他们将俄罗斯面包和盐作为迎接客人的最高礼仪,以表示自己的善良慷概。作为迎客的象征,他们将面包和盐放在餐桌最显着的位置上,以此表示对来客的欢迎。

Ⅱ 面包分为哪几种啊为什么别人总要问which kind of bread do u like啊

现在的面包基本可分为两大类,一为软式面包,以日本、美国、东南亚为代表;一为硬式面包,以德、英、法、意等欧洲各国,及亚洲的新加坡、越南等国为代表。

1、软式面包
这种面包讲求式样漂亮,组织细腻,以糖、油或蛋为主要配方,以便达到香酥松软的效果。软式面包以日本制作的最为典型,面包的刀工、造形与颜色,均十分讲究,尤以内馅香甜,外皮酥软滑口,更是吸引人;至于美国,则是重奶油与高糖。台湾由于曾受日本殖民统治,因此在面包食用的习惯上,仍以日式软面包为消费主流。软式面包多采用平盘烤箱烘烤。

2、硬式面包(欧式面包)
欧洲人把面包当主食,偏爱充满咬劲的“硬面包”。硬式面包的配方简单,着重烘焙制程控制,表皮松脆芳香,内部柔软又具韧性,一股浓郁的麦香,愈嚼愈有味道。硬式面包最普遍有德国面包、法国面包、英式茅屋面包、意大利面包等多种。欧式面包则采用旋转烤箱,因此于烘焙初段时可喷蒸气,除可使面包内部保水率增加,又能防止面包表面干硬。

Ⅲ 为什么喜欢美国美食

口味习惯问题。
每个国家的思想文化和生活习惯都存在着差异,饮食习惯同样也很明显。在每个国家,都有一些本土比较有代表性的精美菜肴,从中便可以感受到一个民族的饮食文化。中国有着名的八大菜系,每一种都能够惊艳无数人,同时也有众多外国食客不愿意离开中国,并表示:中国的美食一辈子都吃不完!而今天我们来探讨一下美国的本土美食,像美国人平时都会吃一些什么呢?真的美味吗?
首先从相关信息记载来看,美国的餐饮业是个“大熔炉”,各式风味的美食都有售卖,有意大利餐馆,同时也有中餐厅等。严格来讲,本土的美国菜是在英国菜的基础上发展而来的,烹饪方式也会较为简单一些,往往是以煮和烤为主,不像中国这边经常会采用炒制的方式。许多美国人经常会吃一些快餐店的各种各样的炸鸡、汉堡,并且将其当作是主食,快速解决吃饭的问题。

除了快餐之外,美国还有一道比较有名的菜:Turcken。这样听起来还是很高大上的,实际上它是由巨大的火鸡和稍微小一点的鸭子制作而成的,里面还会塞香肠和熏肉,食材是很丰富的。这道菜的烹饪方式是油炸,基本上需要将近两个小时的时间,所以可想而知热量是有多么高。一般在美国重大的节日中,都能够看到人们聚在一起享受这道菜,感觉到独特美味。

美国人是出了名的喜欢吃甜品,关键是还喜欢把甜品和水果搭配起来,例如大名鼎鼎的苹果派。这款甜品是美国人的最爱,一般是需要把苹果制作成苹果泥,然后采用面粉做派皮,最后再烘烤便结束了。除了苹果派之外,美国人还很喜欢再去采用其他的水果加工成甜品,最大的特点便是甜。美国人很喜欢这种味道,感觉非常香甜,而亚洲人很容易感觉到腻口。

除了加工水果类的甜品之外,美国人还很喜欢吃一些面包和蛋糕,例如会在晚餐时吃上一款纽约美式芝士蛋糕。它的外观非常精致小巧,在中国一定是很受欢迎的下午茶,搭配咖啡和牛奶吃都很不错,绝对是能够让人感觉到回味无穷。它的原料是奶油奶酪,还会搭配上酸奶油和鸡蛋,凑近一闻,便能够感受到很强烈的奶香味,品尝起来又是入口即化。

美国人几乎每天都会吃一些快餐,除了喜欢吃汉堡和炸鸡,同时也会特别喜欢吃披萨,关键是各种口味!它其实是属于意大利美食,但是目前早就在全世界所流行,每个国家都有专门的披萨店,关键是生意非常好。美国人最爱的披萨口味是烤鸡肉披萨,这也是销量最好的品种,绝对是很多快餐店里的标准配置。美国人也会偶尔吃上一些大杂烩的煮饭,名字叫做什锦菜。里面往往会加入香肠、鸡肉和各种蔬菜等,给人的感觉很是亲民。

Ⅳ 不同国家的面包都各自具有哪些特色呢

意大利面包:虽然意大利的美食以意大利面和披萨更具有代表性,但意大利的面包,也是不容小觑的重要组成部分。早在古罗马时期发酵面包从埃及经希腊传入意大利,当时在推崇极致荣华的罗马出现了最早的高脂型面包,而贫民却一小块面包也吃不上。在罗马帝国覆灭,意大利分崩瓦解时,各地孕育了自己独特的饮食文化,如热尔瓦的佛卡夏面包,都灵的面包棒,托斯卡诺面包等,罗马灭亡后,基督教徒增多,献给耶稣的面包也开始增多,潘纳多尼就是。由于意大利调味汁,菜肴的味道比较重,因此意大利的面包口味普遍都做的很清淡,而这也正是意大利面包的特点。而使用斯佩尔特小麦(9000年前就开始在欧洲培育的人类最古老的谷物。)更是他的独特之处。

Ⅳ 美国怎么吃甜食

019-06-05 17:49
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真实走进美国人家庭:看看他们一日三餐吃些啥,和国内有何差异?
在还没有经常旅游以前,每一次出国游都会让小编莫名激动,去往别的国家,感受异国风情与文化习俗,是一种愉悦的新鲜感。而对于小编来说,能快速了解到一个国家国民的生活习惯,就是走入他们的家庭,才能了解得更为具体。之前在美国旅游的时候,在旅途中结实了一个美国阿姨,她是我预订的民宿老板。性格十分开朗,对于外国游客也很热情友好,经常会邀请住客与她们家一同用餐。这也让我深切了解到,美国家庭一日三餐是在吃些什么。

首先是早餐,美国人对于早餐的营养均衡搭配上还是相当注重的,不过经常吃来吃去都是那几样。美国人的早餐一般都在8点之前完成,一般都是烤面包、烤香肠、煎薄饼、鸡蛋、华夫饼搭配着牛奶、果汁、咖啡或麦片,有时还会配上一些水果沙拉。

如果想吃的丰盛点的话,那就会先用黄油在平底锅上加热,然后放上鸡蛋、培根、洋葱等配料,最后再裹上芝士,出品后就是一个煎蛋饼,他们叫做Omelet。小编有试过Omelet的味道,还蛮不错的,不过对于我这个经常早餐喝白粥的“中国胃”,会有一些些腻。特别要说的是,美式早餐的吐司片和国内那种软绵绵口感的吐司不同,它们的面包片偏硬,基本是没有任何味道的,只需抹上花生酱或者果酱就可食用。小编发现,不管是美国人的家里头还是外头的早餐餐馆里,美国人最离不开的就是花生酱和果酱。

午餐的话,美国人就比较简单“对付”了。因为工作或者上班的缘故,美国人更注重午餐的简便性和快捷性,而且美国人不管是学生还是上班族,很少会有回家吃午餐的习惯,不是自带就是在外面的快餐店解决。自带的话,美国人会用一些半成品来制作,比如用面包片或者薄饼来做三明治或汉堡包,在早餐时候就把午餐做好,最后装进牛皮纸袋或者便当盒里。
不自带的话,要不就是去便利店买零食和面包,要不就是就近的某家快餐店,吃吃披萨沙拉等速食食物,他们也热衷于生冷的饮品,在美国快餐店点饮料的话,一般来说是可以无限续杯的。

而晚餐,美国人和中国人一样的就是他们很注重晚餐。由于朋友聚会和一些宴请都会安排在晚餐时段,所以美国人的晚餐是最丰盛和正式的。晚餐一般有前菜、主菜和甜食,美国人在做菜风格上,喜欢用煎、烤、炸的方式,在味道上偏爱咸中又带点甜。前菜会选择开胃的浓汤,主材多是肉排、烤牛肉、炸鸡、烤羊排等比较重口味的纯肉主菜,搭配一些蔬菜沙拉、面包、意大利面。美国人很喜欢吃甜食,没有甜食的一顿饭是不完整的,在甜食上他们会选蛋糕、水果派、曲奇馅饼或者冰淇淋。

小编在美国时,经常能在晚餐的时候把自己给吃撑,之后回国发现自己肥了好几斤,其实这也和美国的饮食习惯有关。他们喜爱吃高蛋白、高激素的食物,美国人普遍长得比中国人高也是这个原因,不过自然也容易超重,导致身材过胖。

虽然在美国旅游的过程中,小编常常会想起国内的各种美食,也时不时想吃一碗大米饭和大白粥,不过这也是一种文化差异的表现吧。我喜欢大米饭就跟美国人喜欢汉堡包一样,没有哪种更好或更坏,只是因为一方水土养一方人,最重要的就是彼此尊重。不知道大家又怎么看待这种差异呢?欢迎留言评论。

Ⅵ 美国人用面包当主食,俄国人把面包当做什么

随着生活水平的提升,现在越来越多的人早上已经不再是豆浆油条、包子等,还有大家都喜欢吃的面包,面包吃起来香软可口,营养非常丰富,可以说是早餐中的精品,不过就吃面包而言,在不同的国家有不同的饮食习惯与风俗,

中国人吃面包,俄国人吃面包,美国人吃面包,这三个国家在吃面包方面有什么区别呢?

下面我们就来看看吧!


这就是三个国家吃面包的区别与对比,不得不说外国人对面包很喜欢很热爱,

虽然可能中国的面包文化比不过外国人,但是我们

中国的美食文化源远流长,各类食材都能做成美食,不得不说,生活在中国是一件特别幸福的事情。

Ⅶ 为什么美国人喜欢吃面包

可能他们喜欢吃面食吧
我个人认为美国人可能是因为时间问题而选择面包的
估计他们宁愿吧时间用在工作上
也不会浪费时间在弄吃的上吧
呵呵
楼主你觉得呢

Ⅷ 夏巴塔面包的来厉

意大利是闻名遐迩的美食帝国,这里有各式各样的特色美食,除了披萨和意大利面,还有种类繁多的面包,数以千计的众多面包看似简单朴素,却都有与众不同的个性,每一个都是独一无二的美味,而且都极具地方特色,原汁原味的麦香气特别惹人喜爱。
Focaccia佛卡恰是意大利北方的一款传统主食面包,在意大利非常流行。它的外形扁扁平平,表面上会有许多孔洞,其憨厚朴实的大饼造型与披萨很类似。
夏巴塔Ciabatta是意大利传统面包的代表之一,原产于意大利北部的一种脆皮白面包,因其扁扁的外形如同人们穿的拖鞋而得名“拖鞋面包”。在卖三明治的店里经常会看到这种面包的。
意大利面包棒,Grissini是意大利语,外形像是手指粗细的棍形饼干,但它其实是一种棍式面包,制作时需加入酵母。最初是面包师利用各种临期面团制作出来的,水分含量较少,保质期也相对长些,一经推出很快风靡全国,成为了意大利的着名面包~

Ⅸ 意大利当地人对烹饪面食有什么了解,而美国人却不知道

我想用我们美国朋友做意大利面的方式来保护他们。他们做意面的方式绝对没有错。生活在意大利,忍受着美国美食,这似乎是一种矛盾。我希望这能让你相信事实并非如此:

没有所谓的意大利菜。地区、城市甚至自治市都有自己的特点。西西里人会告诉你北方人吃得太多,北方人会告诉你西西里人很懒,所以吃的菜很简单。等等。

不是所有的意大利人都是好厨师。有些是,有些是假装的,有些根本就不在乎。幸运的是,在厨房里发生的事情,经常留在厨房里。

意大利人对发生在意大利的变化没有意见。例如,在披萨上加维也纳香肠,薯条也被广泛接受。但是不要带着菠萝来…

意大利人视意裔美国人为兄弟、叔叔或表亲,只要他们不做饭。无论在什么情况下,意大利裔美国人都喜欢意大利人和意大利人。确实值得称赞的。

意大利人也有垃圾食品。但他们不会把它和意大利面混在一起。

并非所有意大利面的形状都是相同的。有些酱汁更适合这一种或另一种,取决于形状,大小,质地。它们或多或少地粘在面食的表面,咬一口更合适,嘴里的感觉也不一样。

香蒜沙司不是用来煮的。从最着名的香蒜沙司真主安拉Genovese开始,烹饪它只会扼杀罗勒的味道。

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