A. 漫步意大利:比萨斜塔为什么是斜的
比萨是意大利中部的一座名城,位于阿尔诺河的三角洲上,人口只有十几万,面积190平方公里。比萨城最有名的东西,就是这座比萨斜塔,因为当年建筑的过程中发生了倾斜,又因为虽然倾斜却历经八百多年坚固不倒,反而使其闻名于世。如今,世界各地的游客来到这里,目的只有一个,就是要看比萨斜塔。
(照片:奇迹广场上的比萨大教堂,典型的罗马式建筑。)
位于比萨的奇迹广场上的这座大教学,包括主教座堂、洗礼堂和钟楼。
被誉为中世纪七大奇迹之一的比萨斜塔,其实就是教堂的钟楼。此塔始建于1174年,当塔建造到第四层时,发现塔身倾斜了,工程被迫停下来。后来又由于战争等原因,足足停了一百年,直到1370年才建成。建成后的塔当然是斜的,但正因为是斜的,因此才成了奇迹,而且连比萨城也跟着出了名。现在,比萨斜塔每年吸引着无数的游客前来一睹芳容,比萨斜塔也成了意大利的标志之一,似乎不亲自到比萨看过斜塔,就不能说真正到过意大利。
最初的设计是垂直的建筑,但是在建造过程中却偏离了正确的位置,之所以会倾斜,是由于它地基下面土层的特殊性造成的;还有人说建造塔身的每一块石砖都是一块石雕佳品,石砖与石砖间的粘合极为巧妙,有效地防止了塔身倾斜引起的断裂,成为斜塔斜而不倒的一个因素。
当然,最关心斜塔命运的自然还是比萨人,尽管他们也对斜塔的倾斜感到担忧,但更多的是骄傲和自豪,为自己的家乡拥有一个可与世界上任何一座着名建筑相媲美的斜塔而感到自豪。他们坚信它不会倒下,对那些想把斜塔重新纠正竖直的建议深恶痛绝。曾经世界各地有好几位专家提出过修正斜塔的可行性方案,甚至有位中国的扶塔专家承诺,完全可以把比萨斜塔扶正,然而这些建议都遭到了比萨人的坚决反对,试想如果比萨斜塔不再倾斜了,还有什么特色?与世界上任何一座古塔又有什么两样?凭什么再去吸引世人的目光和游客的钱袋呢?所以比萨人才不会那么傻呢,就让它歪着吧!
这大概才是比萨斜塔为什么一直是斜的,为什么这么多年斜而不倒的“真正原因”吧,哈哈。我在比萨城里看到,比萨斜塔也为比萨人带来了很多的灵感和商机,这里几乎所有的工艺品、旅游纪念品以及一些日用品也都做成了斜的,首先酒瓶子、汽水瓶子、香水瓶子全是斜的,喝水的杯子也是斜的,就连玩具汽车小猫小狗都是斜的,走在出售这些物品的小街上,你真的会怀疑,是不是自己的眼睛屈光不正也斜了,看多了都觉得头晕。
比萨斜塔之所以出名,还跟一个人做的一件事有关,这就1590年,出生在比萨城的意大利物理学家伽利略,曾在比萨斜塔上做了一项“自由落体实验”,将两个重量不同的球体从相同的高度同时扔下,结果两个铁球几乎同时落地,由此发现了“自由落体定律”,推翻了此前亚力士多德认为的物体下落的速度受物体的重量所影响,落体的速度同它的质量成正比的观点。
另外,还有好多人以为比萨还有一个有名的东西,即披萨饼,这可是一个误会。披萨饼的原产地不在比萨,而是在意大利的另一座城市那不勒斯。在意大利语中,披萨饼是Pizza
,比萨这座城市的名字是Pisa
,两者读音相近,却没有太多的关联。我个人认为,意大利的披萨最好吃的应该是佛罗伦萨的,我在佛罗伦萨曾经花
3.5
欧元在路边一家小店买了四分之一块刚出炉的披萨饼,好吃的程度是国内必胜客之类的无法相比的。相比较佛罗伦萨而言,维罗纳的就又贵又不好吃。(照片:比萨大教堂建筑群中的洗礼堂)
B. 意大利着名的城市有哪些
1、威尼斯
威尼斯(Venice)与帕多瓦组成大帕多瓦—威尼斯地区。别名“亚得里亚海的女王”、“水都”、“桥之城”及“光之城”,堪称世界最浪漫的城市之一。威尼斯的风情总离不开“水”,蜿蜒的水巷,流动的清波,宛若默默含情的少女,眼底倾泻着温柔。其建筑、绘画、雕塑、歌剧等在世界有着极其重要的地位和影响。威尼斯因“因水而生,因水而美,因水而兴”的美誉,享有“水城”“水上都市”“百岛城”等美称。
C. 请问意大利有什么好吃的美食
1、意大利面
到了意大利,一定不能错过的意大利美食就是意面了。在全世界人民心中被认为能“完全代表意式料理”的意大利面味道与形象深入人心,不仅是家常快手美食,也是能从味道、烹饪手法上创造出百变花样的殿堂级食材。在意大利旅行时,品尝意面的地点非常多,既能在街头小馆品尝到本土味道,也能在高大上的餐厅里面一品世界级主厨的手艺。到了意大利旅游,最地道的意大利面一定不要错过。
2、意大利披萨
尽管有些轶闻认为披萨饼是马可波罗从中国带回意大利的,但从庞贝古城的遗迹中发现了披萨的痕迹这一点,便能说明它不仅是原汁原味的意式美食,更是意大利料理中的元老。披萨饼的神奇之处在于它相当“擅变”,只要制作工艺符合标准,那么馅料如何没有太多人会计较。当然也有非常传统又经典的味道:芝士、意式香肠、番茄酱、罗勒和橄榄。如果你嫌这款味道太过于平庸,也可以在意大利遍布大街小巷的20000家披萨店里,寻找一款你钟爱的口味。
3、帕尼尼
到了意大利本地,匆忙的旅行之中,帕尼尼应该是解决你省时省力一餐的最好选择。夏巴塔面包均为最新鲜烘烤而成的,奶酪和各式蔬菜是标准配置,至于肉类的馅料则根据你的口味随意选择——听起来很像赛百味?你得了解帕尼尼作为意式料理的追求:无比讲究的用料。“帕尼尼Panini”便是“三明治”的意大利说法,也就是土生的意大利三明治。在推崇健康饮食的今日,帕尼尼的吃法相当符合健身达人们对于均衡营养的追求,但是它其实有超过500年的悠久历史了。最地道的帕尼尼,值得一尝。
4、T骨牛排
说到意大利美食不得不提佛罗伦萨T骨牛排,就连早已被旅游业内人士奉为“圣经”的《Lonely Planet》对佛罗伦萨的T骨牛排也作出了如下的描述:一块真正的T骨牛排必须来自珍贵的Chianina牛,牛排应当在木炭(橡木或橄榄木更好)上烤制,在烤熟后只添加盐和胡椒粉。这块厚厚的、美味至极的牛排会让你大快朵颐,外皮硬脆,内里绯红而鲜嫩多汁,中间一根T骨更添滋味。
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D. 意大利除了意大利面之外还有什么好吃的呢
意大利美食:
意大利海鲜饭
意大利的葡萄酒闻名遐迩,制造工艺将近数千年之久。意大利葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒之分。因为意大利得天独厚的地理环境与自然条件,生产特色葡萄,葡萄种类就将近数百种,意大利人根据不同的葡萄,选择不同地酿酒工艺,使其的风味得到最大程度的发挥。
E. 意大利有什么比较出名
比萨,面条,足球,男高音,啤酒,历史名城。
F. 有什么好吃的意大利餐呢意大利美食....
意大利菜
有人问西餐之母是哪国菜我想大部分人会说是法国菜吧,现在我郑重的告诉大家,西餐之母是意大利菜!意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富,菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母”之美称。
意大利地处欧洲南部的亚平宁半岛,约有人口7600多万,绝大多数信奉天主教。自公元前753年罗马城兴建以来,罗马帝国在吸取了古希腊文明精华的基础上,发展出先进的古罗马文明,从而成为当时欧洲的政治、经济和文化中心。以佛罗伦萨城为首的王公贵族们,纷纷以研究开发烹调技艺及拥有厨艺精湛的厨师来展现自己的实力与权力,并以此为尊贵和荣耀。因此,当时一般的平民百姓认为只要能成为烹调料理的高手,就有置身贵族圈的机会,以至全国上下弥漫在烹调技艺的研发乐趣之中,顺势将餐饮业发展推向鼎盛时期,进而奠定出“西餐之母”的神圣地位,并影响了欧洲的大部分地区,被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”。
意大利人对西餐文化贡献颇多。公元1533年,意大利公主凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁法国王储亨利二世时,带了30位厨师前往,将新的食物与烹饪方法引介至法国。法国人则将两国烹饪上的优点加以融合,并逐步将其发扬光大,创造出当今最负盛名的西餐代表——“法国菜”。其次,意大利人发明餐用叉子,为餐桌上的文化立下新的批注。
意大利烹饪以世界精美菜肴着称,它与法国烹饪不同,具有自己的风格特色:
菜肴注重原汁原味,讲究火候的运用。
意大利菜肴最为注重原料的本质、本色,成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪,讲究制作沙司。烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。通常将主要材料或裹或腌,或煎或烤,再与配料一起烹煮,从而使菜肴的口味异常出色,缔造出层次分明的多重口感。意大利菜肴对火候极为讲究,很多菜肴要求烹制成六、七成熟,而有的则要求鲜嫩带血,例如:罗马式炸鸡、安格斯嫩牛扒。米饭、面条和通心粉则要求有一定硬度。
巧妙利用食材的自然风味,烹制美馔。
烹制意大利菜,总是少不了橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与Marsala酒。这六种食材是意大利菜肴调理上的灵魂,也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料,因此意大利菜肴能无出其右地被称为“道地与传统”。最常用的蔬菜有西红柿、白菜、胡萝卜、龙须菜、莴苣、薯仔等。配菜广泛使用大米,配以肉、牡蛎、乌贼、田鸡、蘑菇等。意大利人对肉类的制作及加工非常讲究,如风干牛肉(Drybeef)、风干火腿(Parmaham)、意大利腊肠、波伦亚香肠、腊腿等,这些冷肉制品非常适合于开胃菜和下酒佐食,享誉全世界。
以米面做菜,花样繁多,口味丰富。
意大利人善做面、饭类制品,几乎每餐必做,而且品种多样,风味各异。着名的有意大利面、匹萨饼等。具有不同形状和颜色的意大利面,斜状的是为了让酱汁进入面管中,而有条纹状的粉令酱汁留在面条表层上,颜色则代表了面条加添不同的营养素。红色面是在制面的过程中,在面中混入红甜椒或甜椒根,黄色面是混入番红花蕊或南瓜,绿色面是混入菠菜,黑色面堪称最具视觉冲击力,用的是墨鱼的墨汁,所有颜色皆来自自然食材,而不是色素。面条口味则以三种基本酱汁为主导,分别是以西红柿为底的酱汁,以鲜奶油为底的酱汁和以橄榄油为底的酱汁。这些酱汁还能搭配上海鲜、牛肉、蔬菜,或者单纯配上香料,变化成各种不同的口味。
区域差异,造就地方美食。
由于南北气候风土差异,意大利菜有四大菜系。北意菜系:面食的主要材料是面粉和鸡蛋,尤以宽面条以及千层面最着名。此外,北部盛产中长稻米,适合烹调意式多梭饭和米兰式利梭多饭。喜欢采用牛油烹调食物。中意菜系:以多斯尼加和拉齐奥两个地方为代表,特产多斯尼加牛肉、朝鲜蓟和柏高连奴芝士。南意菜系:特产包括榛子、莫撒里拿芝士、佛手柑油和宝侧尼菌。面食主要材料是硬麦粉、盐和水,其中包括通心粉、意大利粉和车轮粉等,更喜欢用橄榄油烹调食物,善于利用香草、香料和海鲜入菜。小岛菜系:以西西里亚为代表,深受阿拉伯影响,食风有别于意大利的其他地区,仍然以海鲜、蔬菜以及各类面食为主,特产盐渍干鱼子和血柑桔。
品味意大利餐极为讲究,一般先吃头盘,如汤或面食、利梭多饭、玉米糕、匹萨饼。主菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里,海鲜的烹调方式比肉类多样,传统菜单会保留配菜一栏,受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、西红柿芝士沙律等,而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养,无需另选配菜,驰名的主菜有;酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。然后是色拉、甜品或奶酪,意大利的甜品是琳琅满目的,包括糕饼、雪糕和酒香水果等,比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后,侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物,种类大概有400种,可以入菜或者伴红酒进食。常见的意大利芝士有:宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、布旺伦芝士(Provolone)等。用餐后,可以喝一杯浓缩咖啡(espresso)或者泡沫咖啡帮助消化,最好伴一点杏仁曲奇。意大利菜分量比较大,为了避免浪费,每道菜肴选一款即可。
意大利人的口味一般喜肥浓、爱辣、甜酸味,注重菜品的浓、香、烂,讲究菜肴与酒的搭配。一般鱼和白肉(仔牛、鸡肉等)配白葡萄酒,肉菜配红葡萄酒或粉红色葡萄酒。膏状物、菜粥等根据其调味酱来决定葡萄酒,鱼贝类的调味酱配白葡萄酒,若是带肉的就用红葡萄酒或粉红色葡萄酒,意大利人不喜欢吃碎肉和肥猪肉,面包也只用白面包。
介绍几种意大利招牌菜
源自罗马帝国时期的意大利菜,算辈分是[西餐之母],连法国菜也是受其庇护才有今天的规模。还有专家说,它是最具有东方血统的西方菜(八世纪时,中国的面食传进意大利)。
品尝意大利菜,首先先浏览一下正统的意大利菜单,通常会分为前菜(开胃菜)、第一道菜(汤、通心面类)、第二道菜(肉、海鲜)及甜点,有时还细分蔬菜选项,但多半前菜或第一道菜会附有蔬菜,所以不是必点。
全套餐就是由前菜选一样,第一、二道菜各选一样,再选一甜点。胃口有限的话,则可在前菜或第一道菜中选一样,或省略甜点。不过记住,意大利有[旅人的第二故乡]之喻,吃意大利菜不必束手束脚,一伙人热热闹闹、吃得豪爽痛快,有气氛才对。
麻烦的是,意大利犹如[食物的麦加圣地],每一地都有引以自豪的特产和风味,本地餐厅只能挑重点菜式做。不过基本上仍各有归属,像意北因靠近法、奥山区、农畜产业富,口味偏温润浓香,以做工麻烦的烤类见长。
意南菜则盛产海鲜蔬菜,色彩烹调都有明显的地中海风格,香料下得重,手法简单、凸显原味。意国中部则兼两者之长尤其火山土壤孕育出来的多种蔬菜、香料、衍生出不少口感丰富的历史级佳肴。
想进一步探究原味,以下是意大利招牌菜:
小牛肉片:米兰特产的小牛肉,以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加白酒煮至软,放凉后切薄片,淋上以鱿鱼、 鱼泥(皆为意国代表鱼种),打成的美乃滋酱。
鲜肉盘:以威尼斯名家为名,传统吃法是以生牛肉薄片,配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用。另类版本是用生鱼片。
意式馄钝汤:像小型馄钝的意大利面。内阎主为绞肉、起司、火腿、蔬菜等,这种吃法是煮成肉汤食用。
沙拉:意国盛产的生菜、节瓜、甜椒、小章鱼、甲鱼、松子、缘花菜等,做沙拉只须加特级橄榄油、葡萄酒醋、盐、胡椒、顶多柠檬汁拌拌即可。
正宗意大利面:意大利面好几百多种,最正宗就是圆圆细长的这种。北部配肉酱汁,以番茄拌炒绞肉(正宗用鹅肝及培根)而成,中部配奶油蛋汁酱,以起司与培根腌肉炒拌,再加蛋黄,古味则松子酱,以松子、九层塔、大蒜、橄榄油及盐胡椒搅碎而成。
意大利炒饭:意南吃面,意北好米。此米松散不粘的圆米,以海鲜、洋菇、青豆、起司等墩煮而成,放凉了食用。
面疙瘩:做法很象[芋圆],以煮熟的洋芋或南瓜、稞麦等与面粉混合揉制成,再塑成小块,吃法比照意大利面。
米兰小牛胫肉:米兰招牌菜,小牛胫骨切成环状,以白酒、番茄、香料久炖而成,骨髓是其精华。
火腿起司牛排:火腿、起司、牛肉都是意国特产,重点是煎好即吃,不加其他酱汁,顶多来点橄榄油使肉质更滑嫩。
红炖白豆牛肚:意人吃内脏(肠除外)以特产白豆加番茄炖牛肚,是中部名菜。
蔬菜烤鹌鹑及香料烤羊排:前者是夏季打猎才做的季节料理,后者是本地食客的新欢,特色是一律先以多种香料腌泡多时,再烩再烤,不沾酱汁就鲜香甘嫩。
茄汁鲈鱼:意人吃鱼多半是用炖煮的,再淋上各味酱汁,其他海鲜则简单炸,局烤或水煮,都是原味。
提拉米舒:拿长形指状的饼干用咖啡汁、牛奶浸泡,再以咖啡汁、起司、巧克力、鲜奶油等打成酱料,以一层饼干、一层酱的形式叠成七层,冷藏后食用.
G. 意大利的10大景点
1、威尼斯
着名的水城威尼斯是意大利最着名的城市,也是全世界最浪漫的旅行目的地之一。圣马可广场位于城市中心,周围还有着名的大教堂。如果你是一个文化爱好者,威尼斯有世界上最具美感的杰作,还有无数的教堂、博物馆和宫殿值得一去;如果你追求浪漫,你可以坐上一艘平底船来参观,但记得多带一些钱哦。最好不要在夏天去威尼斯,因为夏天游客最多。
拓展资料:
意大利共和国(意大利语:Repubblica Italiana),简称意大利(意大利语:Italia),是一个欧洲国家,主要由南欧的亚平宁半岛及两个位于地中海中的岛屿西西里岛与萨丁岛所组成。国土面积为301333平方公里,人口6002万。北方的阿尔卑斯山地区与法国、瑞士、奥地利以及斯洛文尼亚接壤,其领土还包围着两个微型国家——圣马力诺与梵蒂冈。
意大利首都罗马,几个世纪一直都是西方文明的中心。古罗马先后经历罗马王政时代(前753~前509年)、罗马共和国(前509~前27年)、罗马帝国(前27~476年)三个阶段,存在时间长达一千年。罗马共和时代基本完成疆域扩张,帝国时期成为以地中海为中心,跨越欧、亚、非三大洲的大帝国。476年西罗马帝国灭亡,14世纪的意大利成为欧洲文艺复兴的发源地。15世纪末,法国和西班牙争夺亚平宁半岛斗争激化,导致了持续数十年的意大利战争。18世纪民族主义开始觉醒。19世纪意大利复兴运动兴起。 1861年撒丁王国改国号为意大利王国。并逐步统一南北,1870年攻克教皇国首都罗马,完成意大利统一 。二战战败后废除君主制,成立共和国。
意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有48个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的国家,意大利在艺术和时尚领域也处于世界领导地位,米兰是意大利的经济及工业中心,也是世界时尚之都。
H. 意大利餐厅有什么菜
意大利餐厅有意大利通心粉、意大利匹萨、意式水烤鱼、意式生牛肉、意式蔬菜汤等等。
1、意大利通心粉
意大利通心粉,属于意大利面中的一类。欧洲最早的面条类食品是由旅行家马可·波罗于1295年由中国带回意大利的。有历史学家认为,面条是在富裕的意大利人家当厨师的亚洲奴隶传入欧洲的。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面料理。
2、意大利匹萨
意大利披萨是一道菜肴,主要原料有面粉,主要调料由西红柿酱等制作而成,2015年3月28日,意大利披萨申请入选世界文化遗产名录。
3、意式水烤鱼
意式水烤鱼,这道菜起源于意大利的海边城市,是当地渔民的家常菜,清淡鲜美,肉质滑嫩,营养又美味。水烤鱼顾名思义就是用水就能料理出这道原汁原味的海鲜,不同以往的烹饪方式,非常适合这个入夏的时节食用,清爽香滑。
4、意式生牛肉
意式生牛肉既保持了原汁原味又散发出牛肉的焦香味来。用薄得像纸片一样的生牛肉包裹住新鲜的生菜和芝麻叶,口感很湿滑。
5、意式蔬菜汤
蔬菜汤营养丰富可补充人体所需的能量,消除人体疲劳症状,提高人体健康水平。边吃面边喝汤,也是一种生活的享受。
I. 除了意大利面和披萨,还有什么好吃的意大利食物
首先要给大家介绍的第1种意大利美食,那就是大名鼎鼎的意大利咖啡,意大利的咖啡可以说是世界都比较有名的,意大利的咖啡讲究的就是一个喝咖啡时的惬意,在意大利喝咖啡就如同在中国喝茶一样,是一种十分舒服的事情。
第2种要给大家介绍的意大利美食,那就是烤面包片,烤面包片也是一种十分诱人的美食,将面包片煎至金黄色并在上面涂抹一些调味品,这样吃起来的味道真的是棒极了,绝对是一种你从未品尝过的美味,如果你品尝一下正宗的意大利烤面包片儿,那绝对是一种让你怀念的味道。
为什么要去品尝一下意大利的葡萄酒呢?因为意大利的地理位置非常的符合葡萄的种植,所以说意大利的葡萄酒也是非常出名的,如果吃一些荤菜的话,搭配上一点葡萄酒吃起来就更加的美味了,而且据说意大利的葡萄酒价格不是很昂贵,所以说如果有机会去意大利的话,一定要尝一尝意大利的葡萄酒。这就是去意大利不得不吃的6种美食,每一种都是经典,味道令人回味!