‘壹’ 意大利香浓红烩味 介绍香浓意大利面怎么做
材料:意大利面1把，培根或肉末，洋葱，大蒜，西红柿，番茄酱，法香，盐，白糖，黑胡椒，
奶酪粉做法:
先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟；
待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用；
锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末；
炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开 直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可；
可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些
小诀窍:
1.面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味 以防面条粘连；
2.之后捞出过水 能保持口感有嚼劲 加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连；
3.洋葱和大蒜的量可以多一点 如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少
4.新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富 这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错；
5.做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好吧
‘贰’ 意大利红烩味儿的酱
给你写上法式红酒烩汁的做法要用的就是 洋葱 红酒 番茄酱 香叶 杜松子
起锅 放油炒 香叶 杜松子 小火炒洋葱炒透 加番茄酱 小火炒制无酸涩味 加入红酒 红酒多来点 加入牛骨水 就OK了！！ 做红烩牛的话 牛肉切块 烤熟上浅色 倒入红烩汁里 就行了
别的 依此类推
‘叁’ 意大利红烩酱的做法是什么
配料：洋葱70g，意大利蘑菇干5g，胡罗卜20g，红番茄200g，家乐牛肉清汤粉8克，清水400ml，家乐番茄沙司30ml，干红葡萄酒30ml，芹菜10g，橄榄油40ml，月桂叶2片，欧芹、百里香各少许，盐、胡椒粉各适量，帕尔马硬干酪粉适量。
制法：
1、洋葱，胡罗卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末。
2、用橄榄油炒香，用小火炒成褐色。
3、加入牛肉炒至同样颜色。
4、加入去皮、去籽的番茄一起煸炒，待番茄炒烂后加入红葡萄酒和家乐番茄沙司炒匀。
5、400ml清水中加入家乐牛肉清汤粉制成牛肉清汤，盐，香料，小火，炖煮约半个小时，最后用盐。
6、牛肉清汤粉，胡椒粉调味，取出香料即可。
‘肆’ 意大利红烩味薯片里面有海鲜吗
没有。
意大利红烩味的薯片中不含有海鲜成分。如果喜欢吃海鲜味道的薯片可以买专门的海鲜口味。
意大利红烩味的薯片配料，配料包括马铃薯、植物油、意大利红烩味料（白砂糖、乳清粉、食用盐，酱油粉，食品添加剂（谷氨酸钠，食用香料，抗结剂，阿斯巴甜（含苯丙氨酸），诱惑红铝色淀，5'一鸟苷酸二钠，5'一肌苷酸二钠），洋葱粉，香辛料）。
‘伍’ 意大利红烩酱的做法是什么
那个是西班牙的这是我从别人那复制的做法主料：大米三勺（我用的火锅勺，一人份——我食量大，仅做参考）
配料：西红柿2－3个（500克），洋葱一个（150克），（海）虾仁十来个（100克），蟹柳、鱼丸、若干，鱿鱼若干，其他海鲜有啥看着放吧
调料：盐两勺半（算奶勺），食用油若干，香菜几根
做法：
1，西红柿切块，洋葱切葱圈，虾仁视个人口味是否切小块（我喜欢整个的，但买的虾实在太大了，就切了。注意买回来如果是带壳的，要刨壳抽去虾线）。鱼丸、蟹柳鱿鱼等均切小块。生大米加入同等量水待用。
2，平底炒锅上火座热，倒食用油刚盖住锅底，西红柿下锅翻炒10秒钟，放入准备好的生米，开大火，水开后放入洋葱，盐，略微搅拌，转小火，盖锅盖闷5分钟；
3，放入切好的海鲜丁，搅拌，最小火，盖锅盖继续闷。大约20分钟——中间可翻一次。
4,待米熟汁收差不多后，关火，放入香菜，翻下，ok！
注意：一般家用的炉灶，小火将会集中火力在锅底，很容易糊锅，中间可翻两次（老翻饭不容易熟），翻的时候注意锅底已经糊的不用铲开，否则，一锅都是糊味——偶就喜欢吃锅巴，所以不介意糊锅。
米用生米，会将菜和虾的味道充分收到饭汁里，呵呵，比盖饭入味一百倍哦；
如果减肥，建议不用油，虾、鱿鱼增量，不用含淀粉的鱼丸、蟹柳等——为了省米省时，用这俩也挺好的；
挑剔者，米可改用泰国香米，并增加红花等特色调料；喜欢cheese的也可以试下。
呵呵，这款西班牙红烩海鲜饭，是在55bbs上看到的，我简化了，非常合本人胃口——我就喜欢西红柿＋洋葱的吃法；西红柿含有丰富的vc，有抗氧化的作用，洋葱可提高人体新陈代谢，增强抵抗力，海虾仁就不用说了。最后成品浓浓的红色，如热情奔放的西班牙女郎，中间点缀的一丝香菜，有体味和装点作用，吃起来，米弹而不硬，很有嚼头，偶尔吃到的虾仁更是点睛之笔，没炒饭那么干，又不像泡饭那么糟。
如果想要拿来宴请朋友，你也该知道怎么改进了——选料注意颜色的搭配，把虾等摆在上面，像pizza一样：）
配上红酒，哈哈，可以了～
最为称道的是，这个菜适合单身贵族——一个锅，甚至不用碗（家里有平底小锅的）就ok，营养全齐了——不用闷饭、烧菜又做汤。哈哈，它的另一个名字就叫懒汉饭——
同理，您大可以把米饭换成稀面条，做一款营养丰富的懒汉面：）
‘陆’ 意大利红烩海鲜锅的做法步骤图，怎么做好吃
用料
番茄酱
煮软的番茄
罗勒
百里香
欧芹
牛至
红烩汁
鲜番茄
蒜
香叶
黑胡椒
提前做好的番茄酱
海鲜等主料
海鲈鱼（整只或带骨大块）
巴沙鱼
鸡胸
大虾
鱿鱼（圈）
意大利红烩海鲜炖锅的做法
热油小火炸蒜粒、黑胡椒、辣椒意大利红烩海鲜炖锅的做法 步骤1
加香叶，下洋葱粒、西红柿，烹出汁水意大利红烩海鲜炖锅的做法 步骤2
处理后的海鲈鱼切大段意大利红烩海鲜炖锅的做法 步骤3
放到西红柿上，鱼骨会令汤汁变鲜变浓意大利红烩海鲜炖锅的做法 步骤4
巴沙鱼、鸡胸切大块入锅意大利红烩海鲜炖锅的做法 步骤5
放入意大利红酱（可以用西红柿+罗勒+牛至+百里香熬，也可以买现成的披萨酱），盖锅盖焖煮30分钟意大利红烩海鲜炖锅的做法 步骤6
最后放虾和鱿鱼圈，30秒后撒勺盐就可以出锅啦
‘柒’ 意大利红烩牛肉怎么做如何做好
1. 准备好姜片，葱段，香叶和山楂干。
红烩牛肉的做法图解22. 将牛腩切好大小合适的块，浸泡在冷水中30分钟以上，以拔出牛肉中的血水。
红烩牛肉的做法图解33. 将牛肉冷水下锅。
红烩牛肉的做法图解44. 放入姜片，葱段和料酒，水开后撇掉血沫，煮10分钟左右。煮牛肉的汤要记得留下。
红烩牛肉的做法图解55. 将黄油融化在炒锅中，倒入切好的胡萝卜，芹菜和洋葱进行炒制。
红烩牛肉的做法图解66. 依次加入黑胡椒，盐，糖，红酒，番茄酱和番茄沙司，进行翻炒。注意，这一步中，盐和糖不一定要加的一步到位，之后的炖肉过程中还可以根据味道补加。番茄沙司也可以不加，不过加入的话，颜色会更好看。
红烩牛肉的做法图解77. 放入沥干水的牛肉略翻炒后就可以转移到煮锅中，用砂锅效果会很好。加入之前的牛肉汤就可以开始炖了，至少需要一小时以上，牛腩才会彻底软烂，除非用高压锅。汤汁也会逐渐变得浓稠，过程中要不时翻动一下，避免糊锅。
红烩牛肉的做法图解88. 牛肉基本软烂后就可放入薯仔，等到薯仔软烂后就可以出锅了。出锅前可以根据口味再加入少许盐和糖调味。
红烩牛肉的做法图解99. 要用到的番茄酱，番茄沙司，黑胡椒和红酒。
红烩牛肉的做法图解1010. 记得炒制蔬菜一定要用黄油。
‘捌’ 意大利红烩的做法！！！
原料：牛肉200克，胡萝卜50克，薯仔50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。
制法：
1、将胡萝卜、薯仔，洋葱洗净，去皮切块。
2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。
3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、薯仔炸至金黄色待用。
4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、薯仔、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。
5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。
特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。
主料：牛金钱腱300克。
配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。
调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。
制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。
特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。
‘玖’ 意大利红烩怎么做
那个是西班牙的这是我从别人那复制的做法主料:大米三勺(我用的火锅勺，一人份--我食量大，仅做参考)
配料:西红柿2-3个(500克)，洋葱一个(150克)，(海)虾仁十来个(100克)，蟹柳、鱼丸、若干，鱿鱼若干，其他海鲜有啥看着放吧
调料:盐两勺半(算奶勺)，食用油若干，香菜几根
。
意大利红烩的做法:
1，西红柿切块，洋葱切葱圈，虾仁视个人口味是否切小块(我喜欢整个的，但买的虾实在太大了，就切了。注意买回来如果是带壳的，要刨壳抽去虾线)。鱼丸、蟹柳鱿鱼等均切小块。生大米加入同等量水待用。
2，平底炒锅上火座热，倒食用油刚盖住锅底，西红柿下锅翻炒10秒钟，放入准备好的生米，开大火，水开后放入洋葱，盐，略微搅拌，转小火，盖锅盖闷5分钟;
3，放入切好的海鲜丁，搅拌，最小火，盖锅盖继续闷。大约20分钟--中间可翻一次。
4,待米熟汁收差不多后，关火，放入香菜，翻下，ok!
注意:一般家用的炉灶，小火将会集中火力在锅底，很容易糊锅，中间可翻两次(老翻饭不容易熟)，翻的时候注意锅底已经糊的不用铲开，否则，一锅都是糊味--偶就喜欢吃锅巴，所以不介意糊锅。
米用生米，会将菜和虾的味道充分收到饭汁里，呵呵，比盖饭入味一百倍哦。
—————————写字不容易、升级需要经验、还望你百忙之中采纳答案—————————
—————————希望你新的一年，心想事成，工作顺利，生活欢乐美满—————————
—————————觉得好就请点采纳答案哈，给个好评，祝愿你生活更美—————————
‘拾’ 意大利红烩是什么
意大利红烩是
买小牛肉的肋排抽去肋骨为纯肋肉.3斤.
用冷水加冰块浸泡一个晚上.
洗干净了```
用高压锅盛冷水淹没肉,放川红椒2只,葱白3寸2根,黄酒(非料酒)若干盐适量.(记住,鱼不椒牛不料.)小火十分钟.
晾凉切块儿(一嘴能进去的块儿),放入沙锅,到入原汤淹没肉煮开.
依次放入红葡萄酒,番茄酱,白糖.
调色:浓浓的红.
调味儿:微辣,微酸,微甜,微咸.醇香扑鼻.
慢火微炖3小时.
汤粘稠,肉酥烂且有筋道量约一中碗.
哈哈，明天买肉来试试，现在就想吃啊```