A. 意大利葡萄酒的十大名酒
在葡萄酒专卖店中销售量占前十位的葡萄酒依次是:
(BRUNELLO DI MONTALCINO)
奇安帝(CHIANTI)
古典奇安帝(CHIANTI CLASSICO)
巴罗罗(BAROLO)
阿斯帝的巴贝拉(BARBERA D'ASTI)
阿斯帝的多切多(DOLCETTO D'ASTI)
阿斯帝的巴巴莱斯克(BARBARESCO D'ASTI)
普利亚的大威达(GRANDE VITAE SANGIOVESE)
阿尔巴的巴贝拉(BARBERA D'ALBA)
罗马涅的桑娇维塞(SANGIOVESE DI ROMAGNA)
意大利知名葡萄酒庄园品牌有:斯安妮巴希迪(Barone Ciani Bassetti),嘉·伐加洛(Cà Foscolo),康达利尼(Contarini),奥古斯塔(Isola Augusta),达玛园(La Dama Vini),芝云尼罗索(Giovanni Rosso),伊·芭罗狄索(Il Paradiso di Manfredi),圣·菲力埔(Tenuta San Filippo)等等
B. 意大利四大名酒,你知道几个
意大利是欧洲最早掌握了葡萄汁酿酒技术的国家,加上意大利这个国家的人们与生俱来的艺术天分,意大利的 酒文化 也具有了浓厚的艺术色彩。拥有二十多个葡萄酒产区,挑选出意大利的四大名酒,你有了解几个呢?
西施佳雅源于意大利语中的“sasso”一词,为“石子”之意。西施佳雅产自意大利着名的圣圭托酒庄(TenutaSanGuido),有着“意大利的酒王之王”和“意大利的拉菲”(Lafite)的美誉。作为意大利四大名酒之首的西施佳雅被称作是最原始新派超级托斯卡纳酒,采用85%赤霞珠和15%品丽珠(CabernetFranc),经法国小橡木桶发酵熟成。
酒液呈深红宝石色,拥有丰富的浆果味、薄荷香,酒体饱满,口感凝练,并带香水、烟草、香草等味道,单宁紧实,丝滑柔顺,后味果味和酸味平衡,拥有很好的陈年潜力。
索拉雅红葡萄酒采用75%赤霞珠、20%桑乔维塞(Sangiovese)和5%品丽珠混酿,在橡木桶中陈酿18个月,在瓶中继续熟成12个月之后,方可上市。酒液呈现出深红色,闪烁着宝石光泽,可隐约嗅到香草和淡淡的果香,入口后黑莓及可可味滑过味蕾,口感均衡、高雅又有深度,余香绵延。
欧纳拉雅红葡萄酒主要由赤霞珠、梅洛、品丽珠混酿而成。尽管欧纳拉雅酒庄是一个非常年轻的酒庄,但是拥有不少的葡萄老藤,所酿成的葡萄酒酒体均衡,口感纷繁复杂,精致而完美。1985年,欧纳拉雅红葡萄酒一经推出就一鸣惊人,没有多久便在市面上销售一空。1986年份的还被评为整个意大利最好的红酒。
嘉雅是意大利第一个采用非本地葡萄品种酿酒的酒庄,赤霞珠、霞多丽(Chardonny)、长相思等这些以往在意大利很少出现的葡萄品种都被嘉雅引入,同时,它也是第一个把葡萄品种单独分开栽种并酿造装瓶的酒庄,这些大胆、积极的理念把嘉雅庄园塑造成一个意大利葡萄酒的先驱者角色。
酒庄庄主安杰洛·嘉雅是意大利第一个意识到要缩减葡萄园的产量才能提高葡萄酒质量的人。他还是最先开始使用先进的葡萄培植技术和酿酒技术的人,他从欧洲中部森林购买木材,依照自己的标准制成酒桶,葡萄酒放在小橡木酒桶中,而不放在大橡木桶中进行陈年。
他还是皮埃蒙特产区最早引进温控不锈钢槽发酵设备的先锋,是酿造单一葡萄园葡萄酒的先驱。也真是因为安杰洛·嘉雅大胆革新,才使得巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒才大步地迈向了世界舞台。同时,嘉雅酒庄生产意大利获奖最多的葡萄酒,是意大利葡萄酒的领军者。
C. 意大利有哪些红酒品牌
1,意帝
意帝酒业在意大利和国内均设恒温仓库,意帝酒业在意大利拥有3000平米的仓储式葡萄酒展厅,坐落于风景秀丽的佳达内湖旁。
2,巴罗洛
巴罗洛(Barolo)葡萄酒,意大利皮埃蒙特大区最着具代表性的特产,同时也是意大利最好的红酒之一,产自皮埃蒙特区,用内比奥罗葡萄酿造,常被誉为“酒王”和“御酒”。
3,意大利贵族酒庄
Podere Denderacchi特拉奇品牌的葡萄酒创始人是一位年青的律师Carlo Bussola。酒庄有100公顷土地,年产量300万瓶。
4,意大利普拉特罗酒庄
酒庄位于伦巴蒂大区和威尼斯大区的交界处,佳达湖边,离维罗纳酒展50公里,是去意大利参加葡萄酒展会的最好住所,这是一家专业生产非常高档的绿色食品酒庄,其优良的葡萄酒驰名世界各国,也是意大利品酒会示范课的地方。
5,基安蒂酒
基安蒂酒(Chianti)是一种意大利基安蒂地区的世界驰名的红葡萄酒,据说是十九世纪的一位男爵忽发灵想,把此地的几种葡萄混合发明出来后来就名扬世界的红酒。
D. 意大利圣酒
冬季的夜幕总是早早就降下。每当华灯初上,清冷的空气让人本能的想喝上一杯香醇甘甜的美酒,意大利传统的“圣酒Vin Santo”就是一个不错的选择。
治愈病痛的神圣之酒
圣酒Vin Santo起源久远,最早在基督教早期历史文献中被提及,指的是一种特别适合圣餐弥撒时饮用的葡萄酒。据说1348年黑死病肆虐时,多米尼加的一位修士为病人提供这种甜蜜的葡萄酒,以减轻病患的痛苦。后来,人们普遍认为这种酒是神奇且神圣的。
关于圣酒起源的另一种传说可以追溯到1439年。当时教皇尤金尼奥四世在佛罗伦萨召开大公会议,目的是统一东西方天主教会内各流派。佛罗伦萨的望族美第奇(Merdici)家族安排了一场宴会,并奉上了一种甜酒。当时的意大利红衣教主贝瑟伦(Cardinal Bessarione)对这款甜酒深感惊艳,他误认为是用来自他家乡希腊的葡萄品种Xantos酿制的甜酒,称之为“Xantos”,听者却以为他说的是Santo(二者发音相似)。“圣酒Vin Santo”这一名称就这样将错就错地流传了下来。
不论起源如何,圣酒与美丽的托斯卡纳都有着不可分割的联系。在托斯卡纳,人们长久以来使用当地的两种白葡萄品种特雷比亚诺(Trebbiano Toscano)和马尔维萨(Malvasia)来酿造圣酒。圣酒也可以用托斯卡纳的传统红葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)来酿造,因其酒液颜色类似于褐色、深琥珀色,而被称作“鹧鸪之眼(Occhio di Pernice)”圣酒(各品种使用比例在每个产区略有差异)。
现在,托斯卡纳有四个专门的圣酒法定产区:施安蒂圣酒(Vin Santo del Chianti DOC)法定产区、经典基安蒂圣酒(Vin Santo del Chianti Classico DOC)法定产区、蒙特普查诺圣酒(Vin Santo de Montepulciano DOC)法定产区和卡米尼亚诺圣酒(Vin Santo di Carmignano DOC)法定产区。在一些其他的法定产区里(例如Colli dell’Etruria Centrale DOC),圣酒则作为一种单独的酒种风格而存在。在漫长的岁月中,令世人着迷的圣酒也逐步从托斯卡纳流传到意大利境内的其他地区,在特伦蒂诺(Trentino)、翁布里亚(Umbria)等其他大区也都能找到用当地本土品种酿造的圣酒。
圣酒的外观颜色多样,从浅稻草黄色到深琥珀色都有。口感上,多数圣酒都是甜型酒,但也的确存在干型圣酒。圣酒通常具有杏干、热带水果、橘皮、焦糖、坚果、葡萄干、无花果干、甜香料、矿物质感等复杂丰富的风味,口感醇厚顺滑,酒体饱满结构强健,陈年能力较强。
比风干甜酒更复杂
圣酒到底是怎么酿造的?是什么造就了圣酒经久不衰的独特魅力?
首先,酿造圣酒的葡萄要先经过风干(Appassimento)再压榨。9、10月份采摘季时,人们挑选最健康的葡萄果串整串摘下,然后摊开放在室内的草垫上,或者直接在室内悬挂起来进行风干。用来进行葡萄风干的房间被称作“Vinsantaia”,通常位于传统托斯卡纳民宅的顶层、阁楼,相对更干净卫生,拥有更好的通风条件。这些房间没有人工温控设备,秋、冬季节寒冷,春、夏季炎热。为了保持持续自然的微风,人们还会把Vinsantaia的所有窗户都打开。
酿造圣酒的葡萄风干过程可持续3到6个月(90天到180天不等)。在葡萄风干的过程中,酿酒师必须时刻留意葡萄串的变化,剔除发霉、变质的果粒,注意空气循环,保持葡萄串之间的适当距离,让葡萄自然脱水,提升含糖量,增加口感的复杂性。风干的时间长短与葡萄酒最终的残糖量有一定关系。通常,如果目标是酿造半干型葡萄酒,在12月中旬或1月底就可以结束风干。如果为了让葡萄干得到更浓郁的甜度,风干过程甚至会延长到采摘次年的二月或三月。
可如果仅仅是风干,那么圣酒与意大利各地都有的风干甜酒(Passito)就没太大区别。圣酒之所以特别,还因为在其酿造过程中要经历非常特殊的木桶陈酿。
完成风干的葡萄在压榨之后得到的风干葡萄汁,被放入名为“卡拉泰利”(caratelli)的木桶中,进行自然的酒精发酵、陈酿。这种卡拉泰利(caratelli)木桶各式各样,有一些甚至都不是用橡木制成,而是用更容易就地取材的樱桃木或其他树木。木桶的大小也很随意,并没有固定的规格。此外,每个木桶中的葡萄汁不会完全装满,往往会留下一些空间。
将风干葡萄汁装入这些小木桶之后,人们便把木桶密封起来,静置数年。在托斯卡纳的施安蒂圣酒(Vin Santo del Chianti DOC)法定产区,圣酒至少要在小橡木桶里存放三年,“珍藏(Riserva)”等级圣酒必须至少静置4年。不少酒庄甚至会进行长达10年左右的木桶静置。
在木桶中,风干后含有较高糖分的葡萄汁开始自然发酵。随着年复一年的季节更替、气温升降,这些葡萄汁的发酵速度也随之变换。每年3-5月,气温逐渐升高,发酵随之启动;6-9月是一年中最热的时候,桶中葡萄汁的发酵速度加快;10-12月,随着冬季的到来,发酵减缓甚至陷入停滞。来年春季气温升高之后,发酵也许会再次缓缓开始。如此周而复始。同时,由于木桶并没有完全装满,Vinsantaia中的空气又比较干燥,圣酒断续往复的发酵过程,也是持续氧化陈酿的过程。
在这期间,人们不做任何干预,只是默默的等待,谁也没法预知木桶中到底发生了什么。在达到最低的陈酿年限后,就可以开桶了。打开酒桶的那一刻总是扣人心弦:如果某个木桶中酒精发酵过程较为顺利、彻底,酵母转化了大部分葡萄汁中的糖分,那么这个桶中的酒会是干型或半干型。如果某个木桶里的酒精发酵过程并没有完成,那么这个桶里的酒可能会是甜型或半甜型。当然,还会有一些桶中的酒会因为过度蒸发所剩无几,或因过度氧化而无法饮用。总之,最后木桶中会出现什么风格的酒,似乎全凭上帝的意志。从这个角度来说,“圣酒”这个名字名副其实。
冥想之酒
开桶之后,酿酒师要对不同木桶中的酒一一品鉴,然后决定如何将这些不同木桶中的酒进行混合。每个年份的圣酒混合方案都是不同的,没有两个年份的圣酒是一模一样。对一个酒庄来说,也不是每个年份都会酿造圣酒。酿造圣酒耗时费力又面临很大的不确定性,现在不少酒庄只在最有把握的年份才酿造圣酒,产量规模也不大,通常市面上的圣酒采用375毫升小瓶装。
按照托斯卡纳的传统习俗,人们饮用圣酒时会搭配当地的传统杏仁硬饼干Cantucci。吃法也很古朴:先将切成薄片Cantucci伸入杯中的圣酒里略微浸润,再将表层被泡软的Cantucci嚼碎咽下,并啜饮一口圣酒。
而在意大利已故着名美酒评论家韦罗内利(Veronelli)心目中,圣酒更是完美的“冥想之酒”。因为它复杂而细腻,更适合单独品饮,最好是在不受外界喧嚣干扰时,宁心静气聚精会神的去体会,去感悟这浑然天成的珍品。
E. 意大利红酒品牌有哪些
在欧洲,意大利酿造葡萄酒的历史悠久,那么意大利有哪些红酒品牌呢?下面小编就带大家去了解一下。
卓林酒庄
1、卓林酒庄(Zonin)位于意大利威尼托(Veneto)产区,是意大利当之无愧的最大酒庄,也是首批进入中国市场的意大利着名葡萄酒品牌。
2、如今卓林酒庄种植总面积达1,892公顷,所生产的葡萄酒种类也繁多,从经典白葡萄酒到红酒应有尽有,是意大利葡萄酒多元化的典范。
碧安帝山迪酒庄:
1、碧安帝山迪酒庄(FrancoBiondiSanti)可以说是意大利的传统老酒王,堪称意大利四大顶级酒庄之一。
2、这个酒庄的历史可以追溯到1840年,碧安帝山迪酒庄的葡萄园位于蒙达奇诺(Montalcino)山上,在那里山腰上经常有雾,不仅有非常优质的土地,而且还有海拔的优势。所以酿制出的酒层次更高,更适于长期陈酿。
圣圭托酒庄:
圣圭托酒庄(TenutaSanGuido)位于博格利海滨(Tuscany)。该酒庄生产的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒是托斯卡纳的酒王之王,又名意大利版的“拉菲”。
奥纳亚酒庄:
1、奥纳亚酒庄(Tenutadell'Ornellaia)处于托斯卡纳(Tuscany)大区最美丽的天然之地。
2、奥纳亚酒庄的酿酒哲学基于一个信念:葡萄酒必须忠实地表现当地的风土人情。
F. 意大利红酒品牌有哪些牌子
意大利红酒品牌:
1、巴罗洛(Barolo)
巴罗洛(Barolo)被称为意大利红酒之王,产自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)产区。巴罗洛(Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿造,其主要特点是:颜色较浅,但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元,具有非常强的陈潜力,大多需要陈年10年以上的才适合饮用,被誉为意大利最伟大的红酒之一。
2、巴巴莱斯科(Barbaresco)
巴巴莱斯科(Barbaresco)与巴罗洛(Barolo)是兄弟产区,中间只隔了一个Alba市,其葡萄品种也是内比奥罗(Nebbiolo),所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅,但陈年能力比较没Barolo那么强。
3、阿玛罗尼(Amarone)
阿玛罗尼(Amarone)产自于意大利东北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别:葡萄采摘后,先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化,然后再拿去酿酒,这样发酵而来的红酒,香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 17%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。
4、基安蒂(Chianti)
基安蒂(Chianti)红酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区,其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色,经陈年后偏向石榴红色,有着足够的酸度,具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG,分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG),Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高。
5、西施佳雅(SASSICAIA)
西施佳雅(SASSICAIA)被誉为“意大利葡萄酒之王”,是意大利餐饮协会规定的领导人和高级官员访问意大利的接待用酒和梵蒂冈教廷的宴会接待用酒。
G. 意大利红酒品牌前十名
意大利红酒品牌排名前十的是蒙塔奇诺布鲁内罗、康帝、古典康帝、巴罗洛、阿斯蒂巴贝拉、阿斯蒂多赛托、阿斯蒂巴巴莱斯科、都佛格雷克、阿尔巴巴贝拉、罗马涅圣乔维斯。
1、蒙塔奇诺布鲁内罗
蒙塔奇诺布鲁内罗主要产自意大利托斯卡纳蒙塔奇诺镇地区,旗下红酒有着托斯卡纳皇冠上的明珠的称号,旗下酒业具有不同的风格,以浓郁饱满的口味享誉全球。
H. 意大利有哪些红酒品牌
1.皮埃蒙特(Piemonte)着名葡萄酒 这里为意大利红葡萄酒的典型产地。着名产品如被称之为“葡萄酒之王”的Barolo及Gattinara酒、Barbaresco红葡萄酒Asti Spunante白葡萄酒,均为DOCG产品。 ① DOCG 产品 (1)Barolo 750ml瓶装红葡萄酒。具体名称有几十种。其色泽浓重、口味悠长、酒体强健,为意大利代表性的产品。其中有的为长期成熟型;有的以小桶或大桶贮存;有的以 Nebbiolo 品种葡萄为原料。(2)Barolo (Riserva) 750ml瓶装。生产厂为1973年路易古·阿尔拖迪奥所创立,产品有30%外销。 ②DOC产品(1) Mosca To D’Asta 750ml瓶装。有芳香独特、口味甘甜、酒精体积分数为5.5%的白葡萄酒;色泽金黄、酒精体积分数为12%的甜葡萄酒。(2) Gattinara 750ml瓶装。1990年升级为DCOG。(3) Barbera D’Astia “Polsino” 750ml瓶装。以Barbera品种葡萄酿制而成,酒质醇厚,属长期成熟型产品。(4) Barbera D’ Astia 750ml瓶装。由当地知名度很高的制造商生产。其果香浓郁。(5) Dolcetto D’Acqui “Argusto” 750ml瓶装的红葡萄酒。口感轻快。原料为 Dolcello。(6) Dolcetto D’ Acqui “Polsino” 750ml瓶装红葡萄酒。香气袭人,口味微苦而柔软,富有个性和魅力。(7) Dolcetto D’Alba 750ml瓶装。由C’biarca酒厂生产,原料为Dolcetto葡萄。为苦味怡人的红葡萄酒。(8) Dolcetto D’ Alba “Gabalini Di Grasso” 750ml瓶装红葡萄酒。以Dolcetto品种葡萄为原料。该酒口味大众化,平易近人。(9) Barbera D’ Alba 750ml瓶装红葡萄酒。口味清爽,酒质轻盈。 10) Dolcetto D’ Alba 750ml瓶装红葡萄酒。酒体强健,具有轻柔悦人的苦味。 11) Grignolino Del Monferrato 750ml瓶装红葡萄酒,味感清爽,因丹宁味而微苦涩。 12) Cortese Dell’alto Monferrato 750ml瓶装白葡萄酒。属清爽不甜型。以Cortese品种葡萄为主要原料。 13) Roero 为750ml瓶装、口感平滑的红葡萄酒。 ③ Vino da Tavola级产品(1)Monpar 750ml瓶装、酒体强劲、富有韵味的红葡萄酒。(2)Piodilei Chardonnay Dellelasghe 750ml瓶装。有以“夏多乃“制成的 Plocesare和以二氧化碳浸渍法生产的适于年轻人饮用的Nellio。(3) Monteriolo Chardonnay 750ml瓶装。在小橡木桶中成熟。为强劲有力的不甜白葡萄酒。(4) Moscato Del Piemonte 采用低温发酵法制取的具有微量泡沫的白甜葡萄酒。(5) Bricco Manzoni 750ml瓶装红葡萄酒,酒精含量较高,口味适中。(6) Chardonnay Delle Langhe 750ml瓶装。以“夏多乃“葡萄酿成的不甜白葡萄酒,富有轻柔的果香。(7) Favorita DelleL Aanghe 750ml瓶装。以单一的Favoyita品种葡萄酿成的不甜白葡萄酒,但也呈纤柔的味道。(8) Tosti Bianco 750ml瓶装微甜型白葡萄酒,轻微起泡,酒精体积分数为7.5%。 2.威呢托(VENETO) 红葡萄酒有被称之为“维罗纳王子“的轻快型Valpolicella 及较轻型的 Bardolino;白葡萄酒有清爽不甜的Soave等。 ①DOC葡萄酒(1)Bardolino 750ml瓶装红葡萄酒,味觉纤细轻绵。(2)Bardolino Hhip 由Bolla公司生产的清新型红葡萄酒,装于750ml奇特的圣·玛利亚号瓶。(3) Bardolino (Classico) “Pegaso” 750ml瓶装红葡萄酒。其中威呢托葡萄酒印有“Pegaso”(天马)商标。(4) Bardolino (Classico Superiore) 750ml瓶装红葡萄酒。贮存期1年以上。酒精体积分数为11.5%以上。 (5) Bardolino (Chiaretto) 750ml瓶装。呈玫瑰红色。若稍冷后饮用,则更感清新。(6) Valpolicella 750ml瓶装红葡萄酒。有“Verona王子”之称。由多种葡萄混酿而成。(7) Recioto Della Valpolicella (Amarone) 750ml瓶装红葡萄酒。Valpolicella以阴干100天、糖度高达30%的葡萄酿制而成;Amarone意为“苦的”,色泽独特,口味不甜。(8) Soave 750ml瓶装白葡萄酒。为意大利大众化产品,以 Garganega葡萄为主要原料酿制而成,经冷却后饮用,呈清爽的口味。 ②Vino da Tavola葡萄酒(1)Creso 750ml瓶装红葡萄酒。贮存于橡木桶及瓶内各1年。所含的丹宁另人愉悦。(2)Venegazzu Della Casa 750ml瓶装。以阴干葡萄酿制而成。类似于波尔多型红葡萄酒。(3 )Romeo & Juliet 750ml瓶装。为轻快的红葡萄酒和不甜的白葡萄酒。(4) Selvaggio 750ml瓶装。为富有果香的白葡萄酒及微发泡、甜味的玫瑰红葡萄酒。 3.托斯卡纳(TOSCANA)着名葡萄酒 干蒂红葡萄酒(Chianti) Brunello di Montalcino 及Carmignano红葡萄酒,均属DOCG级产品。有些地区酒的贮存,波尔多式的小橡木桶及古法的大橡木桶并用,酿成的富有优雅香气的红葡萄酒,虽为VdT级,但售价却高于 DOCG级。 ①DOCG葡萄酒(1) Brunello Di Montalcino 750ml瓶装。以Brunello品种葡萄酿制而成。经长期贮熟,价格较高。为意大利最高档的红葡萄酒之一。 (2) Brunello Di Montalcino (Riserva) “Leeiacocca” 750ml瓶装红葡萄酒。冠以美国克拉依斯拉前厂懂事长“Leeiacocca”之名,该长由其女婿经营。(3) Vino Nobile Di Montepulciano 750ml瓶装红葡萄酒。由数种葡萄混酿而成。具有丹宁的轻微苦涩味,但另人愉悦。(4) Chianti “Gineprone” 750ml瓶装。为意大利第一品派的红葡萄酒。以 Sangiovese.Galestro Nero等多种葡萄酿制而成。具有口感纤细、轻柔、清爽的魅力。(5) Chianti 750ml瓶装红葡萄酒。名为Fiasco的酒瓶,外面包有稻草。(6) Chianti Ciassico “Peppoli” 750ml瓶装红葡萄酒。使用“典藏干蒂“(Chianti Classico)一名。(7) Chianti “Camel Neck” 瓶颈极长,瓶身包已稻草。为红葡萄酒。(8) Chianti Classico 750ml瓶装红葡萄酒。颈标上的“黑色公鸡“为Classico协会的标志。 ②DOC葡萄酒(1) Vernaccia Di San Gimignano 750ml 白葡萄酒,呈淡金黄色,口味纤柔的不甜葡萄酒。(2) Rosso Di Montalcino 750ml 红葡萄酒,香气具有个性,口味复杂。(3) Val Dárbia 750ml 白葡萄酒,呈果香,为味感轻松的微甜型产品。 ③Vino Da Tavola 葡萄酒(1) Twìst Neck 750ml 红葡萄酒,瓶颈长而弯曲状。(2) Anagallis 750ml 红葡萄酒,以花名为酒名。酒体醇和,强劲有力。(3) Santa Cristina 750ml 红葡萄酒,酒质平易近人。 Villa Antinori 750ml 为纤细不甜的白葡萄酒。 Borro Della Sala 750ml 为果香型白葡萄酒。(4) Tinscvil 750ml (供神之物)红葡萄酒。(5) Nemo 750ml 红葡萄酒,口感厚重。(6) RF 750ML 红葡萄酒,RF为产主名字的字首。(7) IL Cavallere Rosso 750ml 红葡萄酒,物美价廉。 Ania 750ml 红葡萄酒,冠以产主之女的名字,该酒强劲有力。 R & R 750ml 红葡萄酒,味感丰富,很有魅力。(8)Sassicaia 750ml 红葡萄酒,1968年酿制的产品,享有“意大利红葡萄酒的顶峰”的美誉。(9)Rosatello 750ml 玫瑰红葡萄酒不甜。 Toscano Bianco Florentin 750ml 白葡萄酒,酒质纤柔,清爽。 Galestro 750ml 白葡萄酒不甜,略含二氧化碳。 Lio 750ml 白葡萄酒,富有果香,口感微甜。 Cabreo Ia Pietora 750ml 白葡萄酒,以单品种“夏多乃”葡萄酿制而成。 Cabreo IL Borgo 750ml 红葡萄酒,橡木桶香适度,令人怡畅。 Nero Del Tondo 750ml 红葡萄酒,酒体丰满。生产厂于1877年由Ruffino男爵家2个堂兄弟创立,由学者伊拉里奥主管技术,菜欧波尔特管理经营,故事业十分成功,现由佛罗纳利家族经营此厂。(10)Rosso Degli Spezieri 750ml 红葡萄酒。(11)Bianco Degli Spezieri 750ml 白葡萄酒,呈麦穗色,具有草莓般香气,不甜,无果味。 4.伊米利亚-罗马纳(Emilia-Romagna)着名葡萄酒酒精含量较低,略含二氧化碳,多属半甜型产品。 ①DOCG葡萄酒(1) Albana Di Romagna 750ml 白葡萄酒,不甜,适用于海鲜烹饪。(2) Albana Di Romagna 750ml 红葡萄酒,具有鲜美的果实风味,甘甜怡人,宜作餐后酒。 ②DOC葡萄酒(1) Sangiovese Di Romagna “Plauto” 750ml 红葡萄酒,酒质稳重。以“Sangiovese”品种葡萄酿制而成。酒标上“Plauto”为罗马时代剧作家的名字。(2) Sangiovese Di Romagna 750ml 红葡萄酒,具有紫罗兰香气,口感柔和。(3) Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro 750ml 红葡萄酒,为轻微泡沫型葡萄酒,口味微甜,酒质纤柔。(4) Colli Piacentini 750ml 白葡萄酒,以单一品种葡萄Malvasia酿造而成。带有桃子般果香。 ③Vino Da Tavola葡萄酒(1) Lambrusco 750ml 红葡萄酒,酒质纤细,具有微量泡沫,酒精为8%。(2) Matilde Lambrusco 750ml 红葡萄酒,具有少量泡沫,寂静为7-8%。(3) Donelli Vino Bianco 750ml 白葡萄酒,口味清爽,具有少量泡沫,颇受美国消费者的欢迎。(4) Ronco Casone 750ml 红葡萄酒,具有樱桃般的香气。 5. 伦巴弟(Lombardia)葡萄酒着名为DOC葡萄酒,最好的红葡萄酒是Valtellina和Riviera Del Garda. (1) Franciacorta 750ml 红、白葡萄酒。红葡萄酒饮用期为5年,白葡萄酒饮用期为3年之内。(2) Franciacorta Rosso 750ml 红、白葡萄酒,红葡萄酒味感轻柔,圆润;白葡萄酒口味谐调,不甜腻,无果味。 6. 特伦提诺-阿尔托-阿迪杰(Trentino-Alto-Adige) ①DOC葡萄酒(1) Trentino Pinot Grigio 750ml 白葡萄酒,为轻柔型不甜型产品。(2) Chardonnay Alto Adige 750ml 白葡萄酒,将其冷冻至10度佐食海鲜菜肴。 ②Vino Da Tavola (1) Pescevino 750ml (鱼形葡萄酒白葡萄酒)酒瓶呈鼓肚鱼形,该酒清新微甜。(2) Secco “Della Staffa” 750ml 白葡萄酒,口味清新,不甜,含有少量泡沫。 7. 芙路利-威尼斯-朱力亚(Friuli-Venezia-Giulia)葡萄酒 ①DOC葡萄酒(1) Collio Orientali Del Friuli “Picolit” 750ml 白葡萄酒,“Picolit”为品种葡萄名,产量极少,是意大利最昂贵的白葡萄之一。(2) Grave Del Friuli Chardonnay 750ml 白葡萄酒, ②Vino Da Tavola葡萄酒(1) Pignolo 750ml 红葡萄酒,口味纤细,柔润。(2) Pra Di Pradis Chardonnay 750ml (天马白葡萄酒)口味细腻,不甜。 8. 拉慈歌(Lazio)DOC葡萄酒(1) Est ! Est ! Est ! Di Montefias Cone 750ml 白葡萄酒,“Est !”为拉丁语“有”之意,该酒于12世纪由罗马帝国骑士的随从们发现后而闻名于市。(2) Frascati 750ml 白葡萄酒,口味清爽,歌德曾在 《意大利旅行记》中描写过此酒。 9. 安布里亚(Umbria)葡萄酒(1) Orvieto (Classico) Seco 750ml 白葡萄酒,酒香优雅,果香浓郁,口感不甜。(2) Pinot Grigio Dell Umbria 750ml 白葡萄酒。 10. 其他地区阿布卢卓(Abruzzo)、坎帕尼亚(Campania)、马尔克(Marche)、布里亚(Puglia)、西西里(Sicilia)也出产各种DOC及Vino Da Tavola葡萄酒。
A p o llon io(阿波罗尼奥)意大利APOLLONIO葡萄酒公司位于地理构造和微气候条件造就了的,并且有着欧洲酒窖之称的意大利萨伦托北部的普里亚葡萄酒产区。普里亚是意大利着名的葡萄酒产区,也是意大利最注重酿酒品质的地区,当地独特的气候条件冬季温和,春夏干燥特别适合葡萄的生长,可以使葡萄完全的成熟,是决定葡萄酒品质的重要因素。在地里构造方面,除了适合葡萄生长的阳光和干燥的气候,它还是个少山地区。事实上,这是南部唯一没有山的地区,也是整个意大利最平坦的地区,主要有肥沃的平原和一些丘陵、高原构成,这种独一无二的地理构造也被世界公认为欧洲酒窖。有人比喻说,如果普里亚是个国家的话,它一定是世界上第七大葡萄酒生产国!普里亚有着超过3000年的酿酒历史,对葡萄酒的发展做出很大的贡献。普里亚地区有三种主要的葡萄品种内洛马洛(Negromaro)、普里米蒂沃(Primitivo)和马尔维萨奈拉(Malvasia Nera)——全部都是葡萄酒。这些葡萄主要生长在萨伦托半岛,我们大部分的产品是其中的一种或多种葡萄酿制而成。 皮埃蒙特(Piemonte)意大利意大利红葡萄酒的典型产地。着名产品如被称之为“葡萄酒之王”的Barolo及Gattinara酒、Barbaresco红葡萄酒Asti Spunante白葡萄酒,均为DOCG产品。 Barolo 750ml瓶装红葡萄酒(意大利)具体名称有几十种。其色泽浓重、口味悠长、酒体强健,为意大利代表性的产品。其中有的为长期成熟型;有的以小桶或大桶贮存;有的以 Nebbiolo 品种葡萄为原料
意大利出产的葡萄酒中2/3是红酒,1/3是白酒。最着名的有以下三个酒区:
1,托斯卡纳,最着名的红酒是姬燕蒂(Chianti),分为普通姬燕蒂,传统姬燕蒂和陈年姬燕蒂。另外有三支品质极佳的红酒,分别是Brunello Di Momtalcina、Vino Nobile Di Montepulciano和Carmignano。
2,皮得蒙产区:最着名的酒是巴巴瑞斯可(Barbaresco)和巴柔楼(Barolo),最着名的白酒是阿斯提气泡酒(Asti Spumante)
3,维内托产区:最着名的是巴豆力诺(Bardalion),瓦波丽塞拉(Valpplicella),最着名的白酒是苏维(Soave)
I. 意大利红酒品牌有什么适合入门级别的
入门级葡萄酒,最重要的就是要适合入门级口感,选品显得尤为重要。下面推荐几个近年来比较受欢迎的意大利红酒品牌
嘉雅(Gaja)
嘉雅(Gaja)酒庄是意大利最知名的酒庄之一,该酒庄始创于 1859年,20世纪 70年代后,酒庄葡萄酒在安杰罗?嘉雅的带领下以高质高价走向国际,成为了意大利名酒。
阿斯帝的巴巴莱斯克(BARBARESCO D"ASTI)
一款中高端的葡萄酒。迈克基阿罗酒庄酿造而成,入口后有着甜黑莓、李子、石榴新鲜的味道。酒中掺杂着花朵、香料的香气。
贵人迷(MSTPOLO)
欧柏图酒庄创建于1987年,处于意大利海拔较高的位置。旗下知名的红酒品牌MSTPOLO贵人迷香气复杂馥郁、酒体饱满强劲,在当地很受欢迎。
不过对于入门级别的来说,可能MSTPOLO贵人迷红酒更适合你,MSTPOLO贵人迷红酒在当地的知名度还是很高的,在酿造上品牌坚持着传统与创新相融合的工艺,所打造出来的红酒入口非常醇厚,而且在价格上也是比较合理的。
J. 意大利红酒有什么品牌
1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino):蒙塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部,邻近锡耶纳,是—座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪,现已是全球闻名的意大利葡萄酒产区之—,其中蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)最为着名。
(10)意大利有哪些名酒扩展阅读:
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,主要产区有:托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托、伦巴第。意大利红酒等级:DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利酒庄:意大利贵族酒庄、意大利普拉德罗酒庄等。
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国,法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。
实际上,埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词,意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。