1. 意大利红酒着名产地
意大利葡萄酒历史及产地
意大利的分级制度是最近数十年的历史,不像法国已有百年以上的传统。这也难怪有些好酒列在一般餐酒等级(Vino de Tavola)成为遗珠之憾 。
DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必需在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。现在总共只有18个产区属于此一等级。
DOC( Denominazione di Origine Controllata) 则是仅次于DOCG的第二级,相当于法国葡萄酒分类中的AOC,品质也相当卓越。
DOC和DOCG级的意大利葡萄酒,不仅会印在酒标上(通常在酒名之下),也常常以粉红色长型封条的形式,出现在瓶口的钖箔收缩膜上。
1.安蒂诺里酒坊 (Antinori)
安蒂诺里酒坊(Antinori)是一个拥有600年以上历史的意大利国宝级葡萄酒坊。该家族起源自托斯康尼区的大城,佛罗伦斯。数百年来,该酒坊不仅代表着意大利葡萄酒的悠久历史和传统,安蒂诺里酒坊更是意大利葡萄酒“文艺复兴”的巨擘,也是世界12大葡萄家族的一员(P.F.V.= Primum Familiae Vini)。
安蒂诺里酒坊的哲学就是:酿造出有深度,有层次,高雅的葡萄酒。将葡萄酒的酿造文化发挥到极致。
2.奥那尼亚酒坊(Tenuta Dell‘Ornellaia)
在意大利,与为于佛罗伦斯的安蒂诺里齐名的就是奥那尼亚酒坊。
奥那尼亚酒坊的最受欢迎的产品是奥那尼亚红酒 Ornellaia 这款酒在意大利葡萄酒界被誉为最亮丽的"明日之星"。
Mr. Marchese Lodovico Antinori (安蒂诺里酒坊园主Mr. Piero Antinori 的弟弟)自80年代起,脱离家族的蔽荫,开始发展他自己的葡萄园。他的产品不仅在意大利境内享有盛名,在海外市场的评分也相当高。尤其是奥那尼亚红酒Ornellaia,被评选为世界100大红酒之一。
奥那尼亚酒坊相信:凡事亲力亲为,只生产最好的葡萄酒。
3.Gaja,Sori Tildin——歌雅-提丁南园
位于意大利Piedmont(皮蒙)地区的Barbaresco(巴巴多瑞斯柯)区。面积3。22公顷。特色品评:芳香、圆满、多层次。
歌雅园是巴巴瑞斯柯区的代表园,歌雅家族为西班牙后裔,于17世纪由西班牙移居至意大利,从1895年的老乔万尼在皮蒙的巴巴瑞斯柯镇的Lamghe——兰格山的山坡辟园开始,逐渐建立了歌雅王国,总计有84公顷的园地,年产42万瓶各式红白酒。
4.Ceretto(Bricco Roche)——杰勒托
位于意大利皮蒙的巴洛洛区。面积1。2公顷。特色品评:具有莫名的香气,隐约而富含层次的口感,酒劲柔中带钢。
巴洛洛酒以酒区中心镇巴洛洛镇而得名,与巴巴瑞斯柯区都在80年代初期就被意大利政府封为最高等级的“产地品质保证”(D。O。C。G)产区,而目前全意大利仅有12个酒区享有这份殊荣。巴洛洛酒园的葡萄全部是——内比欧罗。这种在罗马时代就种植在此地的葡萄由意大利文“雾”衍生而来,形容秋天山区多雾,当雾起遮蔽了山林之时,此种葡萄已成熟待摘了。内比欧罗葡萄颗粒较小,皮比较厚,酿出的酒酒精度至少为13%,一般醇化期间至少持续2年,但可以列入“珍藏”的则为4年,Riserva Speciale——“特别珍藏”者则醇化期为5年。整个巴洛洛区共有1100公顷,每年可生产600万瓶。但最好的巴洛洛集中在东南方的阿尔巴小村附近,杰勒托家族拥有的酒园碟为其中佼佼。
5.Sassicaia——萨西卡娅
位于意大利托斯卡纳地区,面积公顷。特色品评:色泽深红,分外圆满、深厚。
2. 意大利最好喝的葡萄酒是哪家的用什么葡萄酿的味道比较好
我推荐费碧酒庄的范思哲葡萄酒哦,用的是意大利本土葡萄酒品种黑珍珠100%酿造的,该酒款得过美国《WINE SPECTATOR葡萄酒观察家》全球百大佳酿、∞意大利大红虾三杯奖、美国葡萄酒观察者91分、着名酒评家詹姆士•塞科林WS90分等荣誉,有颜值又有实力,推荐哦。
3. 为什么意大利的葡萄酒好
意大利半岛葡萄品种丰富,且种植面积广泛,曾被称为“葡萄酒之国”。意大利毗邻地中海,是全球葡萄酒贸易的商业中心之一。意大利北至波尔扎诺自治省(Upper Adige),南至潘泰莱里亚岛(Pantelleria)地区,拥有理想的地理地质条件和气候条件,能够出产优质的葡萄酒。
意大利红酒特点
酸度高——这是因为酸度强烈的葡萄酒更容易与食物搭配。难怪意大利以食物为导向的文化选择了葡萄酒来赞美他们对美食的惊人奉献!这意味着白葡萄酒容易变脆,红葡萄酒容易变硬。
柔和的土香味——意大利葡萄酒最大的特点之一就是每一瓶都能闻到和品尝到土地的味道。鼻子可能有蘑菇、土壤、矿物质或草的痕迹。这些品质通常被认为是一种土味,阻止了葡萄酒与食物的竞争。
中等酒体——尽管意大利有一些优秀的较重葡萄酒(如巴罗洛),但大多数都是中等酒体。同样,更适合于各种食物菜肴,它们在不被重物压坏的情况下表现更好。
4. 意大利有哪些红酒品牌
1,意帝
意帝酒业在意大利和国内均设恒温仓库,意帝酒业在意大利拥有3000平米的仓储式葡萄酒展厅,坐落于风景秀丽的佳达内湖旁。
2,巴罗洛
巴罗洛(Barolo)葡萄酒,意大利皮埃蒙特大区最着具代表性的特产,同时也是意大利最好的红酒之一,产自皮埃蒙特区,用内比奥罗葡萄酿造,常被誉为“酒王”和“御酒”。
3,意大利贵族酒庄
Podere Denderacchi特拉奇品牌的葡萄酒创始人是一位年青的律师Carlo Bussola。酒庄有100公顷土地,年产量300万瓶。
4,意大利普拉特罗酒庄
酒庄位于伦巴蒂大区和威尼斯大区的交界处,佳达湖边,离维罗纳酒展50公里,是去意大利参加葡萄酒展会的最好住所,这是一家专业生产非常高档的绿色食品酒庄,其优良的葡萄酒驰名世界各国,也是意大利品酒会示范课的地方。
5,基安蒂酒
基安蒂酒(Chianti)是一种意大利基安蒂地区的世界驰名的红葡萄酒,据说是十九世纪的一位男爵忽发灵想,把此地的几种葡萄混合发明出来后来就名扬世界的红酒。
5. 法国葡萄酒和意大利葡萄酒哪个好
市场上的葡萄酒品牌很多,不同品牌的口味各不相同,所以法国葡萄酒和意大利葡萄酒哪个好?这两者的区别是什么?
总体而言,法国葡萄酒更加高贵、纯净、丰富。意大利葡萄酒,更加古老,具有浓郁的异域色彩。
要说哪国葡萄酒最好,很多人都会脱口而出:法国!为什么国内对法国葡萄酒如此认同,尤其钟爱波尔多葡萄酒,是因为波尔多葡萄酒是最早进入中国市场的法国葡萄酒,为此花费了巨大的市场推广费用??如果经济允许,中国人在购买葡萄酒时,首先选择的还是波尔多葡萄酒。法国国土面积虽小,但种植葡萄的气候却多种多样,所以法国的优质葡萄酒并不局限于波尔多。与此同时,法国南部享受着温暖和充足光照的地中海气候,而法国东北部的阿尔萨斯产区虽然气候寒冷,但这些葡萄树都种在面朝东南和西南的山坡上,因此仍然能够获得足够的光照。近几年来,随着消费者对葡萄酒的了解不断加深,复杂而精巧的勃艮第葡萄酒也越来越受欢迎。
但是意大利是西欧最早生产葡萄酒的国家,葡萄树几乎遍布整个国家。如今,我们优雅的葡萄酒文化源于这个有着悠久葡萄种植历史的国家。对意大利葡萄酒来说,除了众所周知的西施佳雅(Sassicaia)、阿马罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)、经典基安帝(ChiantiClasssico)。对于国内消费者来说,最熟悉的产品应该是像普洛赛克(Prosecco)和阿斯蒂(Asti)这类价格较为亲民的起泡酒了。和具有代表性的气泡酒如法国香槟相比,这些意大利起泡酒在价格和风格上确实更适合大众消费。
因此意大利和法国的葡萄酒更有千秋之分,大家可以根据自己的喜好任意选择自己喜欢的品牌。
6. 葡萄酒原产国很多,到底哪国好
虽然世界上有那么多国家都在卖葡萄酒,有那么多酒庄都在生产葡萄酒,但要说葡萄酒质量最好的那一定是法国,意大利,智利,澳大利亚4个国家。
法国
法国的红酒可以说是意大利上最出名的吧,像我们经常调侃的,82年的拉菲就出自于法国,法国葡萄酒有高贵纯正且产品丰富的特征。向法国产出的波尔多葡萄酒是最早被中国认可的,所以现在的中国人在选择,其次虽然法国的国土面积不大,但是其种植的葡萄品类却丰富多样,所以产出的葡萄酒品类也很多。再加上法国南部是地中海气候,就更加有利于葡萄的生长,这样产出来的葡萄味道更加香甜。
澳大利亚
随着现在的人越来越注重食品安全问题,澳大利亚葡萄酒就越来越受人们欢迎,因为澳大利亚的葡萄酒充满了原生态。以澳大利亚为代表的新葡萄酒,本来就拥有着极高的性价比,再加上澳大利亚的葡萄酒是原生产的,品质自然很好,所以更加受到中国人民的喜爱。
7. 意大利红酒有什么品牌
1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino):蒙塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部,邻近锡耶纳,是—座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪,现已是全球闻名的意大利葡萄酒产区之—,其中蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)最为着名。
(7)意大利葡萄酒哪个国家最好扩展阅读:
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,主要产区有:托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托、伦巴第。意大利红酒等级:DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利酒庄:意大利贵族酒庄、意大利普拉德罗酒庄等。
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国,法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。
实际上,埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词,意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
8. 哪个国家的葡萄酒最好
顶级的葡萄酒都是来自北欧和西欧。而西欧的占绝大部分。 世界顶级红酒(包括干红)当属法国的。但价格偏高。 顶级红酒的主要因素来自酿制红酒的葡萄, 世界范围内,葡萄品质被分为三个种群,一个是欧洲种群,一个是东亚种群,一个是北美种群。 其中,欧洲种群的葡萄品质最好,而法国就位于西欧。 世界着名的红酒的原料主要用“雷司令”、“赤霞珠”“黑彼诺”和 ”白彼诺”, 其中,顶级名酒的原料90%都是用赤霞珠。而最好的赤霞珠在法国南部的波尔多地区。 我国的葡萄属于东亚种群,由于先天不足,因此,不能酿制顶级红酒。
9. 意大利六大名葡萄酒
意大利葡萄酒一直是葡萄酒爱好者们探寻的宝库,在这里总能不断找到惊喜。但是意大利酒标复杂难懂,是大家公认的。意大利有20多个葡萄酒产区及数不清的子产区,而每个产区都种植着不同的本地葡萄品种,仅官方文件收录的葡萄品种就有350多个,再加上复杂的意大利葡萄酒分级体制,让许多初学者望而却步。如果你对意大利葡萄酒还不甚了解,不妨从以下6种意大利红葡萄酒开是探索,这可以说是意大利最有名的红葡萄酒了。当你喝懂了这6种葡萄酒,再去探索其他产区和品种就比较得心应手了。
第一种:巴罗洛(Barolo)
巴罗洛(Barolo)被称为意大利葡萄酒之王,产自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)产区。巴罗洛(Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿造,其主要特点是:颜色较浅,但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元,具有非常强的陈潜力,大多需要陈年10年以上的才适合饮用,被誉为意大利最伟大的葡萄酒之一。
第二种:巴巴莱斯科(Barbaresco)
巴巴莱斯科(Barbaresco) 与巴罗洛(Barolo)是兄弟产区,中间只隔了一个Alba市,其葡萄品种也是内比奥罗(Nebbiolo),所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅,但陈年能力比较没Barolo那么强;简单地说,Barolo是“masculine(男人)”,而Barbaresco是“feminine(女人)”。不过这是大略的情形,随着越来越多酿酒人采用新式酿造法,酿得相当坚实强劲的Barbaresco也并不少见。1981年Barolo和Barbaresco成为全意大利最早的DOCG级葡萄酒法定产区。
第三种:阿玛罗尼(Amarone)
阿玛罗尼(Amarone)产自于意大利东北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别:葡萄采摘后,先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化,然后再拿去酿酒,这样发酵而来的葡萄酒,香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 17%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。
第四种:基安蒂(Chianti)
基安蒂(Chianti)葡萄酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区,其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色,经陈年后偏向石榴红色,有着足够的酸度,具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG,分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG),Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高,其品质往往会更好一些。
第五种:超级托斯卡纳(Super Tuscans)
超级托斯卡纳(Super Tuscans)并不属于葡萄酒分级系统,在正式的意大利葡萄酒分级系统中并不存在这一分类。Super Tuscans发源于托斯卡纳省的保格利产区(Bolgheri DOC)。葡萄酒法规规定,Bolgheri DOC葡萄酒中必须含有至少70%的本地品种桑娇维赛(Sangiovese)。1968年,马里欧侯爵打破传统,发售了一款以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主要成分的类似波尔多风格的葡萄酒,就是着名的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒。Sassicaia虽不是本地品种酿制,但品质却非常高,被评为世界上最好的赤霞珠红葡萄酒之一。
虽然Sassicaia具有顶级品质,并赢得了世界名誉,但因为其所用的葡萄品种完全不符合保格利法定产区(Bolgheri DOC)的规定,所以只能标注为意大利普通餐酒(VdT)或优良地区餐酒(IGT)。自此就诞生了超级托斯卡纳(Super Tuscans)。
第六种:布鲁奈罗蒙达奇诺(Brunello di Montalcino)
布鲁奈罗蒙达奇诺(Brunello di Montalcino)产区也位于托斯卡纳(Tuscany)省,其酿酒品种也是桑娇维赛(Sangiovese)。Brunello di Montalcino具有比较独特的风土条件,高山-海洋混合型气候,土壤坚硬肥沃,种植的是桑娇维赛葡萄的一个变种。Brunello di Montalcino都会经过长期的陈酿后才出厂,这使得它的颜色较为成熟,通常为偏石榴红的红宝石色。酒香浓郁,持久复杂,有矮树丛、红色浆果、泥土、香草、香料、烘烤等香气,口感高雅和谐,酒体饱满,酸度合适。也是意大利珍品葡萄酒之一。