怎么做芝士焗意大利面

1. 芝士意大利面的做法

芝士意大利面
先煮面：
1
水煮开，然后加盐，一般200G面加2匙盐
2
面入锅，用筷子搅拌，以防止面粘连
3
根据包装袋上注明的烧煮时间煮，时间差不多的时候尝一下，看看是否是自己喜欢的硬度
4
捞面，沥干水，如果有橄榄油可以加入拌一下（可惜我忘了买，等后来用的时候用一点点粘了），备用。
炒配料
1
黄油入锅溶开（感觉用平底锅好些，可惜家里没有）
2
将烟熏火腿切成小片入锅煎制（我买的是雨润的，6块多一包，一包有八片，三片就够了）
3
加入青椒、洋葱、蘑菇，炒制
4
装盘备用
.
做白汁,1
黄油入锅溶开（开小火，防止面粉加入时焦掉）
2
加入面粉（我建议少放点面粉，不然最后做出来的汁会太稠，我就是犯了这个错误的），用打蛋器不停搅拌，直至面粉
颗粒完全消失。
3
慢慢加入牛奶，煮至有些稠粘。
4
将刚才煮好的意面加入白汁，搅拌均匀.
5
加入刚才炒好的配料，继续搅拌.6
加入事先切好的芝士粒
7
加盐、胡椒粉
8
待芝士粒溶解后即可装盘.
最后装盘~~
再来总结下：
1
一个人的面量100G左右,我放了200G，我一开始看看锅里还以为自己不够吃，差点又加多，后来太干，可能也和面太多有关系吧。
2
煮面不一定根据包装上的时间，根据自己口味就好，外国人喜欢硬一点，所以我们煮的时间可以比包装上注明的久一点点
3
煮白汁黄油和面粉的比例，我以前做奶油蘑菇汤，比例是1：1，不过做面好象太稠了，尤其后面还要加芝士，所以面粉可以少放点，或者牛奶多放点
4
配料可以自己选择，我看的配方只放了火腿，不过我根据自己喜欢又加了别的.

2. 怎样做出好吃的焗意大利面有什么要诀

意大利肉酱面注重鲜面条味儿的醇正、美味，其真实的本事在酱料的调料上。三种基本上酱料核心面的口感：以西红柿为火锅底料的酱料、以鲜奶油为火锅底料的酱料和以植物油为火锅底料的汁。这种酱料还能配搭海产品、牛羊肉、蔬菜水果，或是纯粹加上香辛料，转换出多种不一样的口感。”

食物用材：意大利肉酱面、鸡胸脯肉、番茄、圆葱、水、食用盐、生抽、老冰糖、蒜、西班牙面酱的做法:75克植物油3大勺芝士粉2大勺良姜2片欧芹

大吉面注重鲜面条味儿的醇正、美味，其真实的本事在酱料的调料上。三种基本上酱料核心面的口感：以西红柿为火锅底料的酱料、以鲜奶油为火锅底料的酱料和以植物油为火锅底料的汁。这种酱料还能配搭海产品、牛羊肉、蔬菜水果，或是纯粹加上香辛料，转换出多种不一样的口感。”

3. 怎么做芝士焗意大利面

洋葱，西芹，番茄，葱，胡萝卜，牛肉切粒备用
1

水煮沸后加入盐，待水再次煮沸后放入面，煮约10分钟，面变软后捞起后，放入冷水冲凉，捞起沥干水分，拌入玉米油，备用
2

炒锅放入油以大火加热后，加入葱，蒜爆香；再加入洋葱，西芹，胡萝卜，番茄，豆瓣酱翻炒；最后加入牛肉翻炒
3

5g淀粉加入100ml的水拌匀，倒入锅中，煮至粘稠即可关火
4

肉酱意大利面完成
5

肉酱意大利面上铺上奶酪芝士，入烤箱180度，烤10分钟即可
6

芝士焗意大利面就完成了，美味又实惠！
7
小贴士
1.水煮沸之后才加入盐，先加入盐的话，水不容易煮沸

2.牛肉事先已经煮了约40分钟，已经煮熟了；所以加入淀粉水就可以很快出锅了

4. 芝士焗番茄意大利面怎么做

芝士焗番茄意大利面的做法
将猪肉剁成肉末，葱切成小段，备用。
炒锅加入清水煮沸后放入意大利面，盖上锅盖大火煮十五分钟左右。将意大利面煮软后，用冷水冲洗一下，滤水备用。
锅烧热，加适量黄油，黄油融化后放入番茄酱炒匀。之后加入肉末，将肉末炒熟。
锅里加入小碗清水，以及煮软的意大利面，所有材料一起煮一会儿，让意大利面均匀地裹上番茄肉酱。
撒上适量黑胡椒粉，搅拌均匀后出锅。
在意大利面上铺满马苏里拉奶酪碎，撒上葱段。放入预热好180度的烤箱。烤十分钟左右。出炉，完成～！

5. 芝士薯仔泥焗意大利面怎么做

焗意面热量较大，比较适合中午吃。

芝士薯仔泥焗意面的做法：

1、意面煮熟捞出入冰水沥干，冰一下可以增加弹性。

2、薯仔煮烂，加入盐、黑胡椒粉，压成薯仔泥。

3、青椒切丁，和玉米粒入锅，橄榄油翻炒，五分熟加入淡奶油翻炒几下，投入煮好沥干的意面加少量盐，翻炒一下，关火。

4、超好的奶香意面铺入烤盘，上面铺一层薯仔泥，薯仔泥上铺一层芝士。

5、西红柿入沸水煮两分钟，捞出入冰水，去皮，切丁。

6、将西红柿丁撒在芝士上，烤箱180度上下火中层20分钟。