怎么炒意大利面条

A. 炒意大利面需要什么配料

意大利面200g、瘦猪肉100g、香菇5片、番茄2个、洋葱头半个、青椒半个、菠菜几根。

1、取一煮锅，将意面按要求煮上;

2、胡萝卜、洋葱、绿叶子菜切丁、打散1-2个鸡蛋备用；

3、炒锅内热橄榄油，入打散的鸡蛋，炒好盛出备用；

4、利用剩余的底油炒洋葱出香味，加入其它菜略翻炒，再加入煮好的意面，翻炒的同时加入两大匙韩国辣酱，少许番茄酱，少许黑胡椒粉调味；（不喜欢这种调料的可按自己喜好调味） (这里我们可以使用蚝油来代替韩国辣椒酱。个人口味不同。做出意大利面的口感也就不会不一样)

5、加入炒好的鸡蛋，再翻炒几下，出锅即可。

彩椒1个、意大利面200g；调料：酱油、料酒、橄榄油、白糖；

1.青瓜洗干净切丝，香肠切小段、彩椒洗干净去籽切丝后一一下锅加少许料酒炒香备用。

2.适量水加入少许橄榄油和盐煮开后加入意大利面煮至稍微软身后捞起泡冷水去掉油份再捞起备用。

3.少许蒜和干葱切碎后下锅炒出香味后倒入意大利面和少许料酒爆炒片刻后倒入香肠和蔬菜一起翻炒后倒入适量的酱油 少许砂糖翻炒均匀入味后撒上香草翻炒片刻即可。

主料：意大利面200g、洋葱50g、胡萝卜50g；

调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量；

1.准备材料意大利面、洋葱、胡萝卜、生包菜

2.洋葱洗干净切丁、胡萝卜剥皮洗干净切丁、生包菜洗干净切碎

3.坐锅起火，放适量的水

4.待水开把意大利面倒入煮8成熟，稍滴几滴油

5.煮好的面捞起过凉水

6.坐锅起火，放适量的油

7.倒入胡萝卜洋葱煸炒，放适量的盐调味

8.倒入意面同炒

9.待炒香最后放入生包菜翻炒均匀

10.最后放少量的生抽、盐，调味即可

B. 中式意大利炒面的做法

中式意大利炒面
料
300克上等猪肉米(The Duke of Berkshire)，红绿黄辣椒各半个，2个红小辣椒，葱，姜，酒1/4汤勺，生抽1/2汤勺，老抽1/4汤勺，蚝油1汤勺，150克意大利面条
做法
1、辣椒切小丁，姜切片（二片），葱切段（3厘米长左右）及葱花。
2、猪肉米里面加酒1/4汤勺、生抽1/2汤勺、老抽1/4汤勺，再加蚝油1汤勺。
3、锅内放油烧热，加入姜片、葱花、2个小红辣椒煸炒出香味后，加入猪肉米。
4、待猪肉米变白后，加入葱段快速煸炒几下。
5、倒入煮好的意大利面条，再加蚝油1/4汤勺翻动几下后即可出锅，装盆。
小诀窍
1、二个红小辣椒不要切碎，保持原根，一则炒面不会太辣，二则是为了美观。
2、葱段只能煸炒几下，为了保持白绿葱段色泽鲜艳。
炒面的技巧
我们在炒面的时候有哪些小技巧需要注意呢?首先煮面条的时候一定要把面煮的硬一些，要不然煮出来的面太软，吃起来会没有筋道，而且炒的时候也会很容易粘锅，另外煮面条的时候，等到面条沸腾之后就可以捞出来了，不要煮的太熟，还有煮好的面条一定要过一遍凉水，然后要把多余的水分给控干，这样炒出来的面条才会更香，而且如果炒面条的时候如果不是不粘锅的话，等到锅中冒青烟以后再放油，这样就不太容易粘锅了。如果用酱油的话最好用老抽，再加上酱油，这样面条的颜色非常好，味道也很好，炒面条的配菜可以根据自己的喜爱来进行选择。

炒面可以放什么菜好吃
家常炒面
首先准备适量的面条、鸡蛋、油菜、老抽、蚝油、香油以及其他的各种调味料等?往干净的锅中加入适量的水，等到水烧开之后放入面条，面条煮八九分熟就可以了，捞出来以后放在冷水里过一遍，控干水分之后往面条里加入适量的油、蚝油、还有老抽，充分的搅拌。把青菜过水之后，过一遍冷水，切成小段。往干净的锅中倒入适量的油，再放入面条，充分的翻炒，炒的时候要不断的搅拌。这样才不会粘锅，然后再放入切好的青菜，充分的翻炒均匀，出锅前淋上香油就可以了。
西红柿鸡蛋炒面
首先准备适量的面条、西红柿、蛋、尖椒、酱油、盐以及其他的各种调味料等，往干净的锅中加入适量的水，等到水开之后，把准备好的面条放进去，等到快熟的时候就可以捞出来了，放在凉水里过一遍之后控干水分。把西红柿，尖椒洗干净之后分别切碎，往油锅中倒入适量的油，等到油变热之后，先放入五香粉炒香，再加入西红柿和鸡蛋快速的翻炒，最后加入酱油，炒匀之后加入已经煮熟的面条还有切好的尖椒翻炒，最后加入适量的盐就可以了，要注意面条一定要快速的搅拌，要不然很容易粘锅或者是不匀。
三丝炒面
首先准备适量的面条、胡萝卜、卷心菜、火腿、盐、鸡精、葱、生抽、老抽以及其他的各种调味料。把胡萝卜，卷心菜洗干净之后切成丝，把火腿切成小块，把葱洗干净之后切成段，往干净的锅中加入适量的油，等到油热以后，把切好的胡萝卜和卷心菜充分的翻炒，再加入火腿块翻炒均匀之后备用。往干净的锅中倒入适量的水和盐，等到水开之后放入准备好的面条，快熟的时候捞出来过一遍。把煮好的面条放在炒锅中，加入生抽、老抽、盐翻炒均匀，出锅前加入香葱就可以了。

C. 炒意大利面的做法

食材用料
意面300克
洋葱30克
青椒30克
西红柿
番茄酱
盐10克
鸡粉10克
胡椒粉10克
料酒10克
白糖10克相克食物
步骤1.洋葱、青椒切丝，西红柿切块。
步骤2.锅中倒入水烧开，放入意面煮10分钟，捞出备用。
步骤3.热锅下油，加入洋葱、西红柿、番茄酱、青椒大火煸香，然后倒入料酒。
步骤4.最后放入意面、盐、胡椒粉、白糖、鸡粉和少许清水，大火翻炒均匀。

D. 意面怎么炒比较好吃

意面作为西餐食物，是吃西餐的时候最常会吃的面食，意面吃起来的口感是非常筋道的，所以不少人吃西餐会必点意面，但是要说具体意面应该如何制作，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和看看具体意面应该如何炒着吃，可以让味道更好。

意面怎么炒比较好吃

意面炒着吃是不错的选择，首先要在锅中加入清水，煮沸之后我们要先煮意面，然后把番茄和西兰花切成小块，火腿需要切成片，蒜头也要切成碎，热好锅之后，油加热好之后，我们把蒜头爆香，然后放上番茄块，番茄炒软化之后，加入一些番茄酱炒，再加入火腿，还有之前焯好水的西兰花，一起炒均就可以了，这时候意面就煮好了，然后我们马上沥干水，放到锅里面，放上盐和黑胡椒粉之后，炒均就可以入味，然后起锅吃就可以。

我们把西兰花洗干净，直接用手撕成小朵，焯水焯熟了就可以了，虾要去掉皮，虾线也要去掉备用，鱿鱼我们要切成丝，我们把洋葱切上几刀，和圣女果一起搅打成泥，在锅中烧开水，然后加上半勺盐，放上意面之后开始煮，锅中烧开水，加上半勺的盐之后，锅中放上意面开始煮，等到没有硬心的时候就可以捞出来，控干水，在意面中加入一勺橄榄油拌匀备用，锅内放入适量橄榄油，放入虾和鱿鱼翻炒熟后取出，对于打好了的番茄泥，倒入锅里面，开中小火之后进行熬煮，番茄汁熬到浓稠的时候，这时候放上适量的盐、罗勒，还要加入一些黑胡椒，等到完全翻炒均匀之后，我们把意面和海鲜一起倒在锅里，在意面上均匀裹上酱汁就可以吃了。

意面怎么煮才能熟

意面吃之前必须要煮熟，在煮面之前，需要我们把意面放到烧开的水中，煮上几分钟之后，等到面条煮的柔软之后就可以取出来。锅中烧开水之后，加上一些盐，然后放上意面，煮上几分钟就可以捞出来，沥干水分之后，淋上一些橄榄油，完全搅拌均匀就可以了，这时候我们再把意面酱准备好，炒一下把意面翻进去，翻炒两三分钟，在出锅之前加上一些奶油和芝士就可以了。

对于每种意大利面来说，在烹饪的时候需要的时间都是不一样的，一般来说十分钟就可以煮熟了。而且煮意大利面要的时候，需要等到水完全沸腾了之后才可以下面，而且在锅中要放一些盐，因为不同的意面需要煮的时间是完全不同的，根据自己的口味，煮到自己喜欢的软硬程度就可以了。水沸腾之后把意面放进去煮，等到再次煮沸的时候加一些凉水，煮上十分钟就可以了。

意面可以怎么吃

意面吃起来的味道不错，我们把锅烧热之后，倒上一些食用油，再倒入大蒜碎和洋葱碎，还需要放上胡萝卜碎和芹菜碎一起煸炒，炒出香味之后，需要倒入一些牛肉末进行煸炒，等到我们把牛肉末炒到发干，油也变清，这时候倒上一些红葡萄酒，然后再放上盐和白胡椒粉，调好味之后，锅中加上番茄酱，番茄酱加热完成了换成小火继续慢慢熬制，等到红油炒出来，而且把牛肉末给包裹住，这时候就可以关火出锅了。锅里面的水烧开之后，撒上少许的盐，然后把面条放到锅中，等到面条变软之后，我们用筷子搅拌一下，捞出来备用，再起一口锅，放上适量的肉酱，倒在已经煮熟了的面条，然后我们中火快速的进行翻炒，我们把面炒匀之后，需要让酱汁完全吸附到面条上，这时候出锅就可以了。

意面的营养价值

意面的营养价值还是很丰富的，在意面中含有大量的蛋白质，其中碳水化合物也不少，而且意面吃的时候还会有不少辅料添加进去，一般是有肉有蔬菜的，因此意面的营养价值很丰富，而且意面很容易消化和吸收，还可以起到改善贫血、增强免疫力的效果，可以通过吃意面来帮助人体平衡对营养的吸收。

意面炒着吃是很不错的，因为吃了去的味道好，而且可以通过吃意面来补充营养物质，而且意面的味道也不错，所以说选择吃意面是很不错的，上面介绍的意面做法是比较简单的，在家里我们自己就可以制作出美味的意面吃，大家不要错过。

E. 炒意大利面的做法

炒意大利面的做法：首先将意大利面煮熟，然后锅中黄油化开，加入番茄、洋葱炒香后，倒入意大利面翻炒均匀即可。

意大利面是西餐里面的，味道和口干都比较好。现在很多人在家也喜欢炒意大利面来吃，下面来给大家分享一下具体的做法。

详细内容

• 01

  锅内倒入适量清水烧开厚，放入意大利煮后熟捞出，盛出来放入碗中加点油搅拌均匀备用。

• 02

  接下来取一片洋葱，切成丁，准备10g 的黄油切小块备用。

• 03

  锅烧热，放入切好的黄油加热到黄油融化成液体，倒入洋葱丁，番茄丁炒出香味。

• 04

  之后，倒入意大利面翻炒均匀，加入适量的盐进行调味。

• 05

  最后，倒入2勺番茄酱，翻炒均匀后加入适量黑胡椒和沙拉酱，翻炒均匀即可出锅开吃。

F. 意大利面怎么炒

今天给大家分享用意大利面做好吃的炒面。

意大利面，大家一定都不陌生。当西餐饮食进入中国之后，最快被人们接受的就是披萨和意大利面。原因很简单，这两种食物无论是从外形还是味道，都与我们的面条、大饼类似，所以接受起来很容易。

也正是因为如此，所以意大利面也非常适合中式的烹饪方法，就比如炒面。

近些年流行不要吃得太精细，正好意大利面就是用小麦全麦制成的，所以营养物质保留得很全面，吃了以后也特别容易饱腹，是一种非常好的食材。

意大利面最普遍的做法是煮熟以后，拌入各种酱料，但是今天要用炒的方式。既然炒，自然少不了各种配菜。临时决定做个小突破，尝试用蒜黄搭配常规的黑胡椒酱，没成想味道挺不错，特别合口味！不信，你可以试一试，说不定也会爱上这种特别的味道！

【黑椒蒜黄意面】

所需材料：蒜黄，意大利面，鸡蛋，生姜，大蒜，大葱，黑胡椒酱，食用油，郫县豆瓣酱，辣椒油，蚝油，食盐，鸡精，香油

制作方法如下：

1.首先准备适量的蒜黄以及2个鸡蛋。

2.烧一大锅水，水开之后往锅中放一点食盐和几滴食用油，然后放入意大利面，将面煮过芯之后夹出来备用。（意大利面选择自己喜欢的种类就好）

3.先把蒜黄摘一下，然后洗干净，再切成合适的长段；准备好的生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末；将鸡蛋打入碗中，然后用筷子打成蛋液。

4.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，等锅烧热之后，倒入鸡蛋液变成型。然后放入葱姜蒜，以及1勺郫县豆瓣酱，把所有调料炒出香味。

5.倒入切好的蒜黄，稍微翻炒几下。

6.放入煮过的意大利面，加入适量的蚝油，黑胡椒酱，辣椒油，并且快速翻炒均匀。

7.往锅中加入适量的食盐和鸡精调味，再倒入一些香油，并且拌匀。

8.最后把炒好的意大利面，盛出装盘即可。

G. 炒意大利面的做法大全家常简单

意大利面的做法
咖喱酱意大利面
原料：意大利面、咖喱酱、鹌鹑蛋、洋葱、胡萝卜
做法：
1、我们首先就是在锅里面加入水烧开了，然后是将意大利面加入，同时加入少许的盐和油烧熟了，备用。
2、在热锅里面加入橄榄油，然后是将洋葱炒香了，加入一些胡萝卜，在快炒好的时候加入一些鹌鹑蛋和咖喱酱。
3、等到酱汁烧好之后，浇在意大利面上就是可以了。

意大利面的营养价值
意大利面是一种由叫做杜兰的硬小麦为原料制作出来的，这种小麦里面是含大量的蛋白质和碳水化合物，意大利面也是被称为是意粉，是一种西餐品种的食物，在我们国家也是非常受欢迎的一种食物，意大利面是将杜兰小麦作为法定的原料，这种小麦品种是有高密度、高蛋白质、高筋度的特点，意大利面用这种小麦制作成后是呈黄色的，而且非常的耐煮，口感也是非常不错。意大利面虽然说非常的美味，里面的营养物质最多就是蛋白质和碳水化合物了，因为其他的营养成分大多数都是会受到破坏而被流失了，所以说意大利面的营养价值是非常有限的。
通常我们在食用意大利面的时候都是会搭配非常丰富的配菜，这些配菜是能够很好的补充一些微量元素、维生素和膳食纤维，但是我们吃意大利面的时候主要是以面为主体，所以配菜的营养也是非常有限的，所以总体上来说，意大利面的营养价值都不是非常高的。

意大利面的热量
意大利面，也是被叫做意粉，虽然说是一种西餐食物，但是是最接近中国人的饮食习惯了，是最为容易最为被接受的一种面食了，意大利面是非常受欢迎一种面食，意大利面不仅吃起来非常的有劲道，而且营养也是非常丰富，意大利面的热量也不是非常高，所以对于爱美的朋友来说，意大利面是可以放心的食用了，每100可的意大利面所含有的热量通常来说大概是在350大卡左右，所以我们适量的食用是不容易发胖的。

H. 炒意面的家常做法 意面怎么炒好吃

1、主料：意大利面200克、猪肉100克。

2、辅料：植物油、盐、生抽10克、料酒5克、蒜薹50克、胡萝卜50克、青辣椒1个。

3、把意大利面凉水下锅大火煮开，加一点盐，这样可以更快的煮熟又入味。

4、在转中小火慢慢煮到无硬芯（煮至七八分熟，大约五分钟左右）捞起。

5、过凉水沥干水分，加少许植物油拌均匀，这样炒的时候不沾锅不沾连在一起，把蒜薹洗净切段、胡萝卜切丝，姜切末，青辣椒切丝，猪肉切丝。

6、热锅凉油，油烧到7成热，下猪肉丝翻炒变色，加料酒、生抽、姜末翻炒均匀。

7、加蒜薹、胡萝卜丝翻炒出香味。

8、加盐翻炒均匀出香味，加味精或者鸡精翻炒均匀。

9、下意大利面快速翻炒均匀。

10、撒上辣椒丝翻炒均匀。

11、翻炒均匀出香味，不可久炒，最好用不粘锅炒。