意大利米怎么吃

❶ 意大利人做米饭用电饭锅吗

必须的不用，作为西方人，意大利人的米饭吃起来都是各种硬。

意大利人的米。。都是用来煮的。。

水里【白米饭煮完然后往它上面搁点酱就吃。。像这样。。

【图加载出不来我跪了，请脑补一盘意面，把面换成饭。

或者汤里面，汤里面的比较软。。【但是我每次买素食的包装说煮十五分钟就能吃，结果我都煮了半个多小时才能好好吃。。 像这样。。

总之，不用电饭锅。

当然在意大利的中国人【比如我，是用电饭锅煮饭的。。

❷ 一包意大利米几个人吃

两个人。一包意大利米根据厂商在出厂是设定只能供成人量的两份，因此只能是两个人吃。意大利米是禾本科稻属，是国外的，主要营养成分有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素。

❸ 意大利米要先炒再煮吗

都可以，先将米进行淘洗然后放入锅中。一开始不要放太多水，在煮的过程中一边煮一边加水。如果条件允许可以加汤。

❹ 意大利炒饭怎么做

看在葱妈妈的份上。。看在上帝的份上。。看在你是我玉米外婆的份上。。即使没悬赏分也教你啦。。。

意大利炒饭

【分类】 意大利菜
【原料】 米饭300克，鸡脯肉30克，鲜贝30克，鸡蛋1只，小黄瓜、西兰花、番茄、胡椒粉、精盐、淀粉、番茄酱、橄榄油、黑胡椒粉。
【调料】
【制法】
1.鲜贝洗净，鸡脯肉洗净，切片后放于碗中加入精盐、胡椒粉及淀粉腌拌，待用。
2.小黄瓜洗净去头尾，切片；西兰花撕去老筋，洗净；番茄去蒂洗净，切块；鸡蛋打入碗中，打成蛋汁，待用。
3.炒锅置旺火上，倒入橄榄油烧热，放入鲜贝、鸡脯肉滑炒后即倒入蛋汁炒散，加入米饭及番茄酱、精盐、黑胡椒粉炒匀，接着加入小黄瓜片，西兰花及番茄块略炒一下，即成。
【特点】
色泽鲜艳，光亮油润，软糯鲜香。

全素意大利香草炒饭

烹饪过程附图解
http://forum.jqcq.com/viewthread.php?tid=20122

❺ 为什麽西班牙海鲜炒饭要用意大利米呢

因为国外没有精米，他们吃的都是糙米，只有这种米才能煮出海鲜饭，而且意大利米的颗粒大，煮的过程能吸收汤汁。最后才能煮出西班牙海鲜饭。

❻ 请指点下藏红花牛肝菌菇意大利烩饭怎样做好吃

材料
意大利米（risotto），牛肝菌菇，蔬菜精，藏红花，黄油，帕尔玛干酪（parmesan），蒜末，

做法
1）准备两只平底锅，分别放入黄油，低温加热；

2）在相对小的那只平底锅内，放入少许蒜末，

3）蒜末呈金黄色后，放入牛肝菌菇，稍微小炒一下

4）当牛肝菌菇开始萎缩，并且散发出浓郁香气后，即可关火，待用；

5）另一只大锅的黄油已经融化，可将risotto全部倒入锅中，让油和米混合；

（其实，我今天用的risotto是里面加了干菇和其他一些herbs的调了味道的意大利米，如果买的是单纯的意大利米，也可以用这一做法滴）

6）完全混合后的样子，有点油光光的；

7）将准备好的调好的1.25升的蔬菜精倒入锅内，当然不是全部倒入哦，是大约分5次，每次倒入250毫升左右；

8）用中小火，慢慢滴烩米饭，米饭就全部滴把倒入的汤汁吸收了，再次倒入250毫升蔬菜精汤汁，然后继续慢慢烩；

9）重复基本的步骤：米饭收汤后，就再次倒入蔬菜精，到第3次倒入蔬菜精时，同时也加入藏红花

在藏红花慢慢融入的过程，可以闻到一股很清淡的香味。当汤汁就快要收干的前几分钟，可以将干酪倒入，拌匀即可

❼ 星厨驾到里的意大利炖饭怎么做

主料：白米、牛肉、洋葱、马铃薯、番茄
辅料：麦当劳奶酪酱、麦当劳番茄酱、黑胡椒粉、鸡精、葱姜蒜
做法
1.牛肉过热水，去沫。加入姜葱，煲40分钟以上。
2.将材料切好，注意不要切太碎哦！可以根据喜好加入胡萝卜，西芹等原料。
3.放入黄油，融化后加入葱姜爆香，再加入洋葱小火爆香。
4.加入番茄，马铃薯，麦当劳番茄酱，奶酪酱，炒到番茄出汁，加入生米（生米最好用热水泡过一小时以上），炒到收汁。
5.加入高汤200ML左右，翻炒至收汁。
6.重复上个步骤，大概三次，至米饭六成熟。转入电饭锅，加高汤没过原料0.5cm（如果你用的不粘锅，可以直接在锅里用中小火炖饭大概15分钟）

❽ 意大利烩饭是夹生饭

不是夹生饭，是口感类似夹生饭。
意大利烩饭起源于意大利北部，通常用于鱼汤或鸡汤盒芝士等材料把意大利的Aberio米煮成奶油般浓郁的米饭，制作Risotto的时候，不需要淘洗一遍也不行。先用香草、洋葱、香料、橄榄油煎炒，令米粒完全混入调料香气，之后加入葡萄酒让香味更加浓郁，正宗的Riostto不会煮到很烂，吃起来类似小编说的半生熟口感，别慌！这就是Riostto独特的魅力。

它要分次加入高汤并不停地搅拌，使米饭能吸收汤汁的味道，让米粒的质感更加粘稠，最后装盘的时候，撒上厚厚的帕玛森奶酪，会产生拉丝的效果，吸收了汤汁的米粒，外面虽是柔软其则里面是硬的，非常有个性的意大利烩饭，所以吃起来会有夹生饭的口感。