1. 意大利早餐肠的介绍
标准的意大利香肠风味,浓郁的小茴香,马玉兰,及大蒜的风味。制作简单,灌肠,或肉球状。食用时以中火煎,或汤料,如番茄酱,一起煮1。
2. 自制早餐肠怎么做
原料:五花肉1000g,鸡蛋1个,玉米淀粉20g,冰水180ml,洋葱70g,生姜3片,香葱2根,新鲜迷迭香2根,新鲜百里香2根,黑胡椒碎1小勺,料酒30ml,盐5g,糖15g,肠衣适量,棉线1根
自制早餐肠
自制早餐肠的做法
1、选肥瘦相间的五花肉去皮切成小丁。
2、用绞肉机绞成肉末,注派物首意不要绞得太细,有小的颗粒感为佳。
3、洋葱、生姜、香葱、迷迭香和百里香分别切成末。
4、将切成末的香草和料酒倒入肉末中,冰水和玉米淀粉混合融化后也一同倒入肉末中,再加入糖、盐和磨碎的黑胡椒颗粒,搅拌均匀。
自制早餐肠步骤1-4
5、在搅拌均匀的肉末中再加入一个鸡蛋,用筷子沿一个方向搅拌。
6、搅拌混合成均匀有粘性的肉末,将制作好的肉馅放入冰箱冷藏。
7、将盐渍肠衣放入清尘数水中浸泡半小时。
8、然后用漏斗灌入肠衣一端,冲洗一下肠衣的内部。蚂磨
自制早餐肠步骤5-8
9、洗净的肠衣沥干并排出内部的空气和水,然后将肉馅通过漏斗灌入肠衣内。灌好后用棉线在合适的地方系紧,分隔成合适长度的香肠。
10、用锥子或是针在肠衣上轻轻戳些洞,将内部的空气挤出。
11、烤箱预热180度,将香肠放在烤架上放入中层,下层垫铺了锡纸的烤盘,流下来的油可以接在盘内。
12、烤20-30分钟就可以了。
3. 怎么做好吃,早餐肠的家常做法
主料 2人份
猪肉馅300克、早餐肠调料300克、肠衣1根
辅料
水适量
早餐肠步骤1
准备加福得肠衣,盐渍的肠衣很容易保存,有猪肠衣和羊肠衣两种
步骤2
将肠衣放在水中浸泡,洗去多余的盐分
步骤3
将肉馅颤桐中加入加福得早餐肠调料,搅拌均匀
步骤4
将肠衣穿在漏斗底裂码部,用筷子推送肉馅进入肠衣中
步骤5
灌制好的香肠扎紧
步骤茄源坦6
上锅蒸15分钟左右
4. 荷美尔早餐肠怎么烹调
把早餐肠切成十字花,在锅中放入少许的油,油热后放入早餐肠,可以煎炸一下
5. 西式早餐肠的做法
主料:金枪鱼肠2根、甜豆适量
调料:食用油少许、盐少许、黑胡椒碎少许
做法步骤:
1、准备食材,甜豆掐去两头,去掉筋络,洗净,金枪鱼肠两面打上花刀,便于煎熟
6. 早餐烤肠的做法,早餐烤肠怎么做好吃,早餐烤肠
1.主料:德国香肠3根(原味、麻辣、黑椒三个味道)
配料:吐司片、紫橄榄、圣女果、苦菊、鸡蛋
调料:油醋汁
2.三个味道香肠切成小段;
3.紫橄榄切丝、圣女果中间切开、苦菊取中间嫩叶,用油醋汁拌好;
4.吐司烂悉茄去边备用;
5.将香肠用竹签串起来;
6.串好的香肠放入烤箱上火180°、下火230°烤制10分钟;
7.吐司放平底锅中煎制表面焦脆;
8.将烤好的吐司片对角切开;
9.鸡蛋平底锅饥察陆氏煎熟后,将各种材料装盘即可。