① 形状奇特的意大利面是如何生产的
意大利面的很多类型都是可以手工制作的。比如蝴蝶面、通心粉,和那些长的像弹簧一样的面条。意大利面经常用到磨具,我见过意大利人做意大利面,手工面也是要用磨具的。比如我不喜欢吃的星星面(暂且叫这个吧,是和小星星一样但是特别特别小小到和半粒米差不多的面)就是拿磨子一个个敲出来的。和好的面在机器里,通过一个金属嘴挤出来(比如最简单的直面,你可以简单理解为从一个孔里被挤出来),金属嘴的外面有旋转的刀片,可以把挤出的面条切成一段一段的。再回过头看上面的意大利面样式,通过不同的花嘴就能生产了。这儿甚至还有个视频,虽然是个产品宣传视频,但我觉得没什么人会买这台生产线吧……视频展示 意大利面生产线 盛兴食品机械制造有限公司好吧,看起来我应该再多给点儿图片。这张图片尺寸很小,但是把模具和所产的意大利面放在一起
模具。意大利非常重视模具的设计。我一个朋友的朋友,中国人,在意大利做模具设计工程师,高工的月薪。
② 家用压面条机应用与保养介绍
家用压面条机是一种用于制作面条的家用电器,这种家用电器会比大工厂的面条机要小一些,是一种适合在家庭使用的面条制作机器。面条是北方的主食,也是现在很多人都喜欢吃的一种主食,面条的制作方法有很多,材料也是比较丰富的,家用压面条机可以根据不同的配方制作出不同款式的面条。大家知道家用有面条机如何制作面条吗?下面小编来为大家分享一下面条的制作方法和面条机的保养方法。
一、自动出面
1.多种模头组合,可制作宽面、窄面、龙须面,意大利面,小馒头等。
2.可加入鸡蛋、蔬菜等制作出不同的美味。跟据个人口味,想怎么吃就怎么做。
3.操作简单,放入面料到出面,轻松搞定。
4.食品级材质、卫生、健康、环保、安心使用。
5.多余面团清理简单,方便。
多重安全保护装置,使用寿命更长久。
做面时间:1量杯面粉3分钟出面,2量杯面粉5分钟出面.
主要功能:小馒头、龙须面、意大利面、粗面、宽面、红薯汁面、黄瓜汁面、洋葱汁面、鸡蛋面、西红柿面、菠菜汁面..
二、面条机日常保养方法
1.操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明书进行操作。
2.本机严禁反转。
3.开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。
4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中,以免造成损坏机件。
5.回头面不能直接倒入面斗内。
6.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。
7.保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班二次加注20#-30#机油,切刀表面、轧辊表面每班完毕后,加少许食用油。
8.单组机头(60、100型)轧机、拌面联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。
9.压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
10.停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯。
11.应保持各齿轮、滚动轴承的润滑。
大家现在知道家用压面条机有哪些保养方法了吗?大家学会如何使用家用压面条机制作面条了吗?制作面条的方法是比较多的,不同的配方可以制作出不同款式的面条,面条的颜色也是有很多的不同颜色的面条有不同的营养价值。使用面条机的时候,也需要注意日常的保养,因为面条机属于家电产品的一种,不注意保养,很容易出现机器损坏。
③ 意面冷了怎么快速加热啊,放锅里时间会等太久,我记得必胜客好像有个什么机器专门加热来着,求高手回答
你说的机器是面火烤炉,是表面的芝士烤化烤香,最直接最快的加热是微波炉