① 龙须面怎么做
龙须面食材:葱花5克、香菜5g、陪梁白胡椒粉3g、生抽5g、盐半匙、植物油10ml、龙须面300g、水500g、鸡蛋1个、胡萝卜15克、白菜叶30克。
龙须面制作步骤
第一步 :白菜叶切条,鸡蛋煮熟,胡萝卜去皮切片。
② 龙须面怎么做好吃
龙须面是一种面食,能够更好的帮助我们补充人体所需的热量,而且可以搭配鸡蛋,西红柿等这些食材,这样制作出来的龙须面,那么营养价值就更高,对身体健康也是比较好的。
3、把提前准备好的葱洗净切小,另外还有小油菜也洗净用手稍微撕成自己想要的大小备用。
4、准备好适合下一碗面条的龙须面备用。
5、烧热炒锅倒入适量的植物油,烧至6成热时,倒入打均匀的鸡蛋用筷子快速的搅炒熟,装入干净的碗里备用。
6、用炒鸡如宽蛋剩下的油放入葱花,紧接着加入提前切好昌橡轮的西红柿片,加入适量的食盐、十三香、鸡精一起炒2分钟。
7、倒入适量的清水,下入之前炒好的鸡蛋,烧煮开。
8、开了锅,下入准备好的龙须面,用筷子搅匀,
9、煮开2分钟左右,把应该放的调料放好。就关火。
10、这时锅盖别打开,闷一分钟再打开。这样做的龙须面好。
11、装碗,一碗香而不油腻的龙须面就做好了。其实操作简单还好吃又营养。
③ 龙须挂面怎么做好吃
龙须面的做法
想要自己烹饪出美味的龙须面来说吃,首先我们需要准备好龙须面150克,墨鱼两小片,蛋一个,草虾一只,蛤蜊一个,香菇一朵,鱼片两片,豌豆荚三片,同时调料也是不能少的,需要葱花一大匙,辣椒粉半小匙;热鱼汤两杯,精盐一小匙,姜酒汁一小匙,糖一小匙。
在烹饪的时候,我们首先就应该把墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚等食材放入都碗中,之后在其中倒入1/4调料,加入到锅中用大火烧4分钟。然后再将剩余的3/4调料放入大汤碗中腊亮好,同样需要用大火烧4分钟沸腾。这时候就可以把龙须面放入汤中,把其他材键升料整齐地排列于面上,汤汁一并倒入之后继续用大火烧2分钟。最后撒上葱花、辣椒粉就可以开始吃了。
龙须面和挂面的区别
龙须面和挂面都是属于面食,不过还是存在有轮铅一定区别的,对于挂面来说,这是属于一种细若发丝、洁白光韧的面食,同时也是非常耐存、耐煮的手工面食,而且挂面的种类也是比较多的,有圆而细的,也有宽而扁的,同时再加上挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,所以说成为了很多人的选择。
而对于龙须面来说,这是属于汉族的一种传统面食,现
煮龙须面的技巧
想要烹饪出美味的龙须面来吃,大家在煮龙须面的时候就应该在锅中加入少量的食盐,一般来说一斤水中需要加15克盐,这样煮出来的龙须面会更劲道一些。
大家在煮龙须面的时候还要注意,可以在下面条的时候适量加点醋进去,这样是可以帮助去除龙须面中存在的碱味,可以让使龙须面变得更白。
龙须面是属于富含淀粉的一种食物,大家经常吃龙须面是不会引起上火问题的,但是在吃龙须面的时候如果说加入了比较多的辣椒、胡椒粉一类的调味品,虽然说吃起来的味道很爽快,但是这样很容易就会造成内火过旺的情况。所以说如果大家想要避免出现上火的不适情况,那么在吃龙须面的时候还是应该选择口味比较清淡的比较好。
吃龙须面上火吗
吃龙须面是不会产生上火问题的,不过如果在吃龙须面的时候加入比较多的辣椒和油炸食物,那么就容易产生上火情况了。
④ 龙须面怎么做好吃
龙须面做成西红柿鸡蛋龙须面好吃,做法如下:
主料:龙须面、鸡蛋、西红柿。
配料:香菜、盐、生抽、胡椒粉、姜、葱。
步骤:
1、西红柿切小块,葱切葱花,姜切细宽嫌清丝,香菜切断。
2、锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。
3、把西红柿放入锅内翻炒出红油,加入清水煮开。
4、磕入一个鸡蛋,但不要搅动,把火调成中小火。
5、鸡蛋快熟时,放慎前入龙须面煮者告开。
6、放入生抽和盐调味,最后加入胡椒粉和香菜即可。
⑤ 龙须面怎么做好吃又简单
做法如下:
龙须面:面粉400克、鸡蛋1个、盐2克、清水135克
酱肉:猪小腱1000克、葱30克、姜15克、蒜20克、香菜或小香葱10克、植物油35克、酱油30克、料酒30克、盐6克、白糖6克、胡椒粉0.5克、老抽酱油5克、蚝油10克、味精或鸡粉2克(可选)
配料:油菜数棵、八角2个、桂皮5克、香叶5片
6、先在碗底盛适量炖酱肉的酱汤,再盛入适量煮龙须面的面汤,挑取适量龙须面盛入碗内。上面摆上油菜叶数片、酱肉数块,便可以趁热享用。
⑥ 龙须面怎么做好吃又简单
材料:龙须面150克,闷耐墨鱼两小片,蛋一个,草虾一只,蛤蜊一个,香菇一朵,鱼片含腔两片,豌豆荚三片。
调料:葱花一大匙,辣椒粉半小匙;热鱼汤两杯,精盐一小匙,姜酒汁一小匙,糖一小匙。
做法:将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入一碗中,倒入1/4调料,加盖中高火4分钟。将3/4调料放入大汤碗中,加盖高火4分钟至沸。将面放入汤中,把其他材料整齐地排列于面上,汤汁一并倒入,加盖中高火2分钟。撒上葱花、辣椒粉即可。
三、油炸。要注意油温不要高、操作要“三轻”即将抻好的面丝轻放油锅,用筷子轻拨面丝,炸至硬挺,呈浅乳黄色,轻捞出锅,制咸的龙须面。面丝均匀,不并条,不断条,香甜脆爽。
⑦ 龙须面怎么做好吃
食材:龙须面:一盘;青菜:一篮;肉:一碗
方法/步骤:
1、首先在锅里放水烧开加盐。